餐厨垃圾处理现状及资源化利用进展

文章综述了目前国内外餐厨垃圾的处理现状以及不同的处理方式所存在的主要问题,主要包括堆肥、生产生物柴油、厌氧发酵产氢气或产沼气等。最后,对我国餐厨垃圾资源化利用在能源或资源领域的发展前景提出了建议。

饲料中角黄素的高效液相色谱法测定

以ZORBAX Eclipse DB-C18为分析柱,乙腈-甲醇（体积比95∶5）作流动相,建立了饲料中角黄素的反相高效液相色谱分析方法。对饲料样品进行3个添加水平的回收实验分析,回收率为96%-112%,精密度（RSD）为1.90%-3.53%,线性范围为1.0-20.0 mg/L,检出限为0.28 mg/kg。

饲料中动物源性成分显微近红外光谱检测分析

探讨了应用显微近红外光谱分析技术检测饲料中动物源性成分的可行性。利用12个动物源性成分饲料样品和14个植物源性成分饲料样品建立偏最小二乘定标模型,数学预处理方法为导数+多元散射校正,利用平均光谱来优化模型实现数据压缩,模型的决定系数、交互验证标准差分别为0.969、0.090。4个配合饲料样品作为外部验证未出现误判。结果表明显微近红外光谱分析技术可用于检测饲料中动物源性成分。

酒糟综合利用的发展前景

酒糟可用来培养食用菌,制作饲料,生产沼气,用于医疗上,提取蛋白等高价物质等。其中研究较深入和广泛的是生产饲料、培养食用菌和生产沼气,不仅节省资源,而且还可减少对环境的污染。

用几种饲料原料饲喂中间球海胆稚胆的效果

采用4类营养型饲料(13种饲料原料和1种鲍用配合饲料)单一饲喂中间球海胆Strongylocentrotus interm edius稚胆(D=2.67±0.16 mm)110 d,测定其壳径和体重特定生长率、蛋白质消化率、总消化率及投饵系数。结果表明:4类营养型饲料的饲喂效果依次为鲍用配合饲料>青绿饲料>能量饲料>蛋白饲料;从稚胆壳径、体重特定生长率看,选择饲料原料时,青绿饲料中以紫菜、孔石莼为好,能量饲料中以麦麸为好,蛋白饲料中以虾粉为宜;稚胆对鲍用配合饲料的消化率最高,青绿饲料较高,蛋白饲料居中,能量饲料较低。饲喂14种饲料110 d,稚胆的成活率均在95%以上。

螺旋输送装置转速和喂入量对输送性能的影响试验研究

通过试验,研究喂入量和螺旋转速对输送量和功耗的影响。试验结果表明:螺旋转速越高、输送装置的功耗越大,但输送量不随转速无限增大,当转速达到102r/min时输送量达到最大值;喂入量越大,输送量越大,输送装置的功耗也随之增加。因此,在实际应用中能满足生产需求的情况下,转速和喂入量不宜过高。

牛鞭草的研究

本文从牛鞭草属野生种的数量、分布范围;作为牧草引种、驯化和培育;对环境条件如水份、温度、光照和土壤的适应性和对病虫害的反应;适口性、粗蛋白质含量、消化率和施肥效应;以及细胞遗传学等方面综述了研究结果。并指出:现已育成的六个品种,均表现出生长旺盛和产量高的特点。但从家畜营养需要的角度来看,粗蛋白质含量较低。在生产中,通常采用与豆科牧草混播,提高牧草质量。由于牛鞭草竞争性很强,寻找能与牛鞭草协调生长的豆科牧草就非常重要。

光化学衍生-高效液相色谱法测定黄曲霉毒素含量

建立了一种测定饲料及饲料原料中黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2含量的光化学衍生-高效液相色谱方法.试样经甲醇与水的混合液(体积比80:20)提取,免疫亲和柱净化、浓缩,高效液相色谱分离,在线光化学柱后衍生,荧光检测器检测,外标法定量,在优化的条件下,混合标准工作液中黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2的浓度分别为0.38～20.00μg/L时,浓度与峰面积线性关系良好,相关系数为0.9996～0.9999;在加标浓度0.75～20.00μg/kg,样品平均回收率为81.9%～98.7%,日内相对标准偏差1.57%～3.87%,日间相对标准偏差3.01%～6.87%;按信噪比3计算,黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2的检出限分别为0.05、0.02、0.05、0.08μg/kg.该方法简便快速,灵敏度高,重现性好,用于饲料及饲料原料中黄曲霉毒素的测定,效果较好.

绿色原料奶的生产及质量控制

从奶牛的饲料构成,饲料基地的大气、水和土壤的环境监测控制,农药和化肥的使用,对饲料种植农户的一体化管理,奶牛饲料的采购、饲料加工工艺、生产和贮存过程中的质量控制,奶牛场的卫生与消毒,兽药的管理,奶牛常见疾病的防治,牛群的检疫与防疫以及原料奶的贮存和运输等方面,讨论了生产绿色原料奶所应具备的必要条件和实行“从土地到餐桌”的全程质量控制。

柑桔皮渣综合利用技术研究进展

阐述了柑桔皮渣在提取香精油、果胶、色素、橙皮苷等有效成份以及发酵作饲料、防霉剂、抗氧化剂等方面的综合开发利用现状,指出其环保化综合开发利用的产业化将是未来的发展方向。

复合酶饲料添加剂对蓝狐育成期营养物质消化、代谢的影响

为探讨不同剂量的复合酶添加剂对蓝狐育成期营养物质消化、代谢的影响 ,选用 72只 6 5日龄健康蓝狐 (公、母各半 )进行单因子饲养试验和消化代谢试验。结果表明 :复合酶添加剂能增强育成期仔狐的食欲 ,增加采食量。在日粮中添加 0 .6 %的复合酶添加剂 ,可显著提高粗蛋白 (CP)的表观消化率和代谢率 (P <0 .0 5 ) ,分别高出对照组 13.0 5 %、10 .82 % ;同对照组相比 ,净蛋白的利用率提高 18.92 % (P <0 .0 1) ;能显著提高无氮浸出物(NFE)的消化率 (P <0 .0 5 )。在日粮中添加 0 .4%的复合酶添加剂 ,可有效提高粗脂肪 (EE)及粗纤维 (CF)的消化率 ,同对照组相比 ,EE的消化率提高 8.98% (P <0 .0 5 ) ,CF的消化率提高 2 1.6 2 % (P <0 .0 1)。

白酒酒糟的综合利用及其发展前景

白酒酒糟可制取甘油,培养食用菌,提取复合氨基酸及微量元素,提取植酸和植酸钙,提取蛋白质、生产淀粉酶和纤维素酶,生产饲料和肥料等,其中利用酒糟生产饲料和农肥是彻底解决酒糟的最好方法。利用白酒酒糟生产饲料和农肥不但经济效益可观,而且社会效益也无可估量。(孙悟)

高压静电场对饲用植酸酶活性影响的试验研究

为研究高压静电场对饲用植酸酶活性影响,利用自制的高压静电实验装置试验研究了4种不同的植酸酶,发现饲料用植酸酶的酶活经线板电极静电场处理后与未处理过的酶相比活性变化差异显著(P<0.01)。有些植酸酶对高压静电非常敏感,酶活呈减小趋势,最低仅为原活性的26.94%;有些植酸酶在一些电场和一定的处理时间条件下可以增加或降低一定的活性,最高可达原活性的107.21%、112.4%、104.52%,最低至85.62%、93.57%、99.25%。经过分析初步认为,静电场对饲料用植酸酶的酶活有直接的影响,其作用效果可能与高压静电场处理条件、植酸酶种类、植酸酶分子结构和酶分子比活力等因素有关。

蛋黄和肌肉等样品中大豆黄酮和染料木素的反相高效液相色谱(RP-HPLC)法的检测

建立了RP-HPLC法分离检测大豆黄酮和染料木素的方法。采用的色谱条件为:WatersSpherisorb?ODS2柱(4.6mmi.d.×150mm,5μm),以甲醇-水(体积比为60:40)为流动相,流速为0.7ml/min,检测波长为254nm。大豆黄酮和染料木素日间拟合工作曲线的线性范围分别为0.05～20μg/ml和0.05～10μg/ml,相关系数分别为0.9984(p<0.01)和0.9978(p<0.01)。大豆黄酮和染料木素的加标回收率分别为91.72%～98.56%和96.80%～98.60%,日内、日间精密度分别为1.30%、5.30%和1.17%、3.84%。样品实测值的重复性范围分别为2.15%～5.99%和2.47%～7.17%。探讨了不同生物样品(蛋黄、肌肉、饲料、血清和肝脏)的预处理方法,比较了超声波法、有机溶剂热回流法和冷浸法,结果发现以超声波法提取样品中大豆黄酮和染料木素的提取率最高,操作亦较简易。

鸭饲料代谢能测定方法的研究 Ⅰ.鸭TME测定的消化道排空期和排泄物收集期

用建昌成年公鸭探讨了不同类型饲料(豆饼、菜籽饼、小麦麸、统糠、牛鞭草粉、玉米、小麦)TME测定的适宜消化道排空期和排泄物收集期。排空处理为24和/或32、40小时,收集期为24、32、40、48小时。结果表明,除牛鞭草粉外,各饲料排空40小时组累积排泄物质和各收集段出能量均显著(P<0.05)低于24、32小时排空组,AME、TME值高于(P<0.05)32、24小时组。不同收集时间的TME值差异不显著(P>0.05),而对AME值的影响因饲料而不同。鸭强饲麸皮和基础饲粮后消化道残留干物质量在饲后40小时低于24、32小时,48、56小时最低。综上结果,鸭TME测定的消化道排空时期以40小时为宜,收集期视饲料性质而异,能量蛋白质饲料可在32—40小时,粗饲料、粮麸类应适当延长。

鸡粪配合饲料对猪的育肥效果

用0％、10％、15％、20％的鸡粪配合饲料对40头60～90kg阉猪的增重效果试验，结果其增重效果经方差分析各组间差异均不显著．但饲喂15％和20％鸡粪配合同料组对胴体品质有不良影响．

废啤酒酵母的综合应用

废啤酒酵母可用来生产酵母浸膏、营养调味品、胞壁多糖、SOD、FDP,制作饲料等。目前,主要用于饲料行业,其次是食品和生物制药行业。随着生化分离技术的发展,啤酒酵母在生物制药行业中的运用将越来越广泛。综合应用啤酒酵母,不仅可获得一定的经济效益,还具有明显的环境效益。综述了啤酒酵母在食品、饲料、生物医药方面的应用。

家禽饲料评定的代谢能体系及其有效性评价

本文从理论和实践上讨论了代谢能体系在家禽饲料评定中的有效性。ＡＭＥ及ＡＭＥｎ均低估了饲料的生物有效能（ＢＥ），且变异很大，主要受采食量的影响（ＡＭＥｎ稍优于ＡＭＥ）。ＴＭＥ高估了ＢＥ，特别是在低采食量时，但变异幅度大大低于ＡＭＥ和ＡＭｅｎ。ＴＭＥｎ最接近ＢＥ，不受采食量的影响，变异最小。在测定方法上，ＴＭＥ和ＴＭＥｎ比ＡＭＥ和ＡＭＥｎ简单，需时短，成本低。生产实践中，用真代谢能来配制饲粮能准确地反映家禽的的生产成绩，并能降低生产成本。因此，真代谢能，特别是ＴＭＥｎ是评定家禽饲料营养价值的理想指标。

微生物技术在秸秆饲料中的应用

作物秸秆是农业生产系统中一项重要的生物资源,由于秸秆本身的难降解性和当前处理秸秆的技术水平有限,目前存在秸秆过剩问题。如何合理利用好秸秆资源是现代农业面临的难题。本文从农作物秸秆成分及其化学结构,降解秸秆的微生物种类,微生物降解秸秆的过程,利用微生物处理秸秆的方法,微生物发酵秸秆类饲料的应用效果,微生物发酵农作物秸秆生产蛋白质饲料发展前景等方面进行了阐述,为农作物秸秆资源的应用提供了参考。

I-optimal混匀实验设计制备肉桂叶饲用化复合食用菌菌剂

为进一步提高肉桂叶发酵过程中各种饲用酶活性,通过I-optimal混匀设计考察了不同食用菌菌种间,以及食用菌与米曲霉间混合发酵产饲用酶活性的协同与拮抗效应。研究结果表明:特殊立方模型可以作为实验设计的回归模型,拟合结果可靠。在平菇、金针菇、木耳与米曲霉间,金针菇与木耳的菌丝产酶过程中存在拮抗效应,其余菌种生长过程中显示出明显的协同效应。通过数值优化算法得出2个最佳接种配比方案:配方一为17.6%木耳、44.4%平菇和38.0%米曲霉,对应的木聚糖酶酶活为9.14 U/g、纤维素酶酶活为1.56 U/g、植酸酶酶活为67.37 U/g;配方二为60%金针菇和40%米曲霉,对应的木聚糖酶酶活为5.74 U/g、纤维素酶酶活为1.34 U/g、植酸酶酶活为58.39 U/g。