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嘧啶酮衍生物抗氧化活性研究
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作者 高晓培 陈思远 +5 位作者 黄国生 郑欣悦 闵梦娇 路东亮 黄书娟 李绍玉 《赣南师范大学学报》 2023年第3期37-40,共4页
嘧啶酮类衍生物具有较高的药理学活性.实验选取4种具有相同Michael加成受体单元,不同取代基的嘧啶酮衍生物,利用化合物还原铁离子能力(FRAP)和清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)的方法研究其抗氧化活性,探讨化合物结构与... 嘧啶酮类衍生物具有较高的药理学活性.实验选取4种具有相同Michael加成受体单元,不同取代基的嘧啶酮衍生物,利用化合物还原铁离子能力(FRAP)和清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)的方法研究其抗氧化活性,探讨化合物结构与其抗氧化活性的关系.结果表明:4种化合物都有优异的抗氧化活性,特别是化合物a1的FRAP ne值为8.8,清除DPPH自由基的EC50值为3.15,明显优于其他3种化合物,有进一步研究开发的价值. 展开更多
关键词 铁离子还原 抗氧化 嘧啶酮
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Assessment of oxidative stress in chronic pancreatitis patients 被引量:4
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作者 Mariette Verlaan Hennie MJ Roelofs +4 位作者 Annie van Schaik Geert JA Wanten Jan BMJ Jansen Wilbert HM Peters Joost PH Drenth 《World Journal of Gastroenterology》 SCIE CAS CSCD 2006年第35期5705-5710,共6页
AIM: To assess the levels of antioxidant capacity and oxidative damage in blood of chronic pancreatitis (CP) patients in comparison with those in healthy control sub- jects, by using several different analytical techn... AIM: To assess the levels of antioxidant capacity and oxidative damage in blood of chronic pancreatitis (CP) patients in comparison with those in healthy control sub- jects, by using several different analytical techniques. METHODS: Thirty-five CP patients and 35 healthy con- trol subjects were investigated prospectively with re- spect to plasma levels of thiols, ferric reducing ability of plasma (FRAP, i.e. antioxidant capacity), levels of protein carbonyls and thiobarbituric acid reactive substances (TBARS). Additionally, we evaluated the production of reactive oxygen species (ROS) in whole blood. RESULTS: The antioxidative thiols including cysteine, cysteinylglycine and glutathione were significantly lower in CP patients. In addition, the non-enzymatic antioxi- dant capacity was significantly lower in CP patients, which correlated with the amount of oxidative protein (protein carbonyls) and the extent of lipid damage (TBARS), both were significantly higher in CP patients. The ROS production in whole blood after stimulation with phorbol 12-myritate 13-acetaat, demonstrated a strong tendency to produce more ROS in CP patients. CONCLUSION: Oxidative stress may contribute to the pathogenesis of chronic pancreatitis by decreasing anti- oxidant capacity and increasing oxidative damage in CP patients may be a rationale for intervention with antioxi- dant therapy. 展开更多
关键词 Chronic pancreatitis Oxidative stress THIOLS ferric reducing ability of plasma Protein carbonyls Thiobarbituric acid reactive substances Reactive oxygen species
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睡莲花露主要成分及抗氧化作用 被引量:4
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作者 程茵 马光耀 +5 位作者 赵莹 盛玉辉 李雪青 周扬 宋希强 王健 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第8期108-114,共7页
以‘蓝鸟’睡莲(Nymphaea ‘Blue Bird’)花露为材料,采用液相色谱-质谱(liquid chromatograph-mass spectrometer,LC-MS)法,分析睡莲花露的主要成分,同时采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-dipheny1-2-picrylhydrazyl,DPPH)法、铁离子还... 以‘蓝鸟’睡莲(Nymphaea ‘Blue Bird’)花露为材料,采用液相色谱-质谱(liquid chromatograph-mass spectrometer,LC-MS)法,分析睡莲花露的主要成分,同时采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-dipheny1-2-picrylhydrazyl,DPPH)法、铁离子还原/抗氧化能力(ferric reducing ability of plasma,FRAP)法、总抗氧化能力(total peroxyl radical-trapping antioxidant parameter,TRAP)法测定睡莲花露的抗氧化能力。代谢成分分析结果表明,睡莲花露的主要成份有葡萄糖酸、马来酸甲麦角新碱,单半乳糖甘油二酯,硫代异鼠李糖甘油二酯、1-十六酰-SN-丙三醇-磷酸胆碱、东莨菪内酯、威严仙皂苷C、葡萄糖醛酸、槲皮素、肌醇半乳糖苷和香豆素等多种物质。抗氧化能力测试表明,DPPH法中350μL睡莲花露的自由基清除率为(85.19±1.55)%;FRAP法中测定的睡莲花露抗氧化能力相当于6.35 mmol/L的FeSO_4的抗氧化能力;TRAP法中花露加入量与TRAP值呈线性相关,5μL的睡莲花露加入量其抗氧化能力相当于1.425 2 mmol/L的抗坏血酸钠。 展开更多
关键词 睡莲花露 代谢成分 抗氧化性 DPPH法 铁离子还原/抗氧化能力法 总抗氧化能力法
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微型DPPH、ABTS和FRAP法动态监测从红酒中分离得到的不同种类多酚化合物的抗氧化活性 被引量:28
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作者 李媛媛 李灵犀 +1 位作者 崔艳 孙宝山 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2017年第8期130-140,共11页
本文确定了微型1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除能力测定法(2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl,DPPH)、2,2-联氮基双(3-乙基-苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐总抗氧化能力测定法(2,20-Azino-bis(3-ethylben zothiazoline-6-sulfonic acid)diam... 本文确定了微型1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除能力测定法(2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl,DPPH)、2,2-联氮基双(3-乙基-苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐总抗氧化能力测定法(2,20-Azino-bis(3-ethylben zothiazoline-6-sulfonic acid)diammonium salt,ABTS)和铁离子还原/抗氧化力测定法(ferric reduction ability plasma assay,FRAP)测定从红酒中分离得到的不同种类多酚化合物抗氧化活性的最佳反应时间以及抗氧化活性的大小。以抗氧化剂Trolox和Vc为对照,动态监测红酒中不同种类多酚化合物在三种体系中的反应过程,计算不同浓度下红酒多酚类化合物的抗氧化活性。结果表明,三种反应体系的最佳反应时间分别是100 min、240 min和370 min。不同种类的红酒多酚类化合物与抗氧化剂一样,其样品浓度与抗氧化活性呈明显的量效关系。从相关性分析得出,表儿茶素、多聚体、低聚体、花色苷是影响葡萄酒抗氧化活性的主要成分,可以将其确定为葡萄酒质量控制的指标。本文建立的微型DPPH、ABTS和FRAP法操作简单,重复性好,样品消耗少。 展开更多
关键词 DPPH ABTS frap 红酒多酚 抗氧化活性
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