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Fish oil alleviates liver injury induced by intestinal ischemia/reperfusion via AMPK/SIRT-1/autophagy pathway 被引量:9
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作者 Hui-rong Jing Fu-wen Luo +2 位作者 Xing-ming Liu Xiao-Feng Tian Yun Zhou 《World Journal of Gastroenterology》 SCIE CAS 2018年第7期833-843,共11页
AIM To evaluate whether fish oil(FO) can protect liver injury induced by intestinal ischemia/reperfusion(I/R) via the AMPK/SIRT-1/autophagy pathway.METHODS Ischemia in wistar rats was induced by superior mesenteric ar... AIM To evaluate whether fish oil(FO) can protect liver injury induced by intestinal ischemia/reperfusion(I/R) via the AMPK/SIRT-1/autophagy pathway.METHODS Ischemia in wistar rats was induced by superior mesenteric artery occlusion for 60 min and reperfusion for 240 min. One milliliter per day of FO emulsion or normal saline was administered by intraperitoneal injection for 5 consecutive days to each animal. Animals were sacrificed at the end of reperfusion. Blood andtissue samples were collected for analyses. AMPK, SIRT-1, and Beclin-1 expression was determined in lipopolysaccharide(LPS)-stimulated HepG2 cells with or without FO emulsion treatment.RESULTS Intestinal I/R induced significant liver morphological changes and increased serum alanine aminotransferase and aspartate aminotransferase levels. Expression of p-AMPK/AMPK, SIRT-1, and autophagy markers was decreased whereas tumor necrosis factor-α(TNF-α) and malonaldehyde(MDA) were increased. FO emulsion blocked the changes of the above indicators effectively. Besides, in LPS-stimulated HepG2 cells, small interfering RNA(siRNA) targeting AMPK impaired the FO induced increase of p-AMPK, SIRT-1, and Beclin-1 and decrease of TNF-α and MDA. SIRT-1 siRNA impaired the increase of SIRT-1 and Beclin-1 and the decrease of TNF-α and MDA.CONCLUSION Our study indicates that FO may protect the liver against intestinal I/R induced injury through the AMPK/SIRT-1/autophagy pathway. 展开更多
关键词 fish oil AMPK/SIRT1/autophagy liver INJURY INTESTINAL ISCHEMIA/REPERFUSION
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应用FISH技术对肝癌细胞系X染色体畸变的研究
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作者 刘军 王学浩 +2 位作者 王占民 郑淑芳 柯扬 《肝胆外科杂志》 2003年第2期151-152,共2页
目的 研究人肝细胞肝癌细胞系 X染色体畸变规律。方法 制备三株新建人肝细胞肝癌细胞系 HCC- 990 3、EGHC- 990 1、HCC- 9810染色体标本 ,用 X染色体着丝粒特异 DNA探针 ,对其 X染色体进行荧光原位杂交 (FISH) ,检测 X染色体拷贝数畸... 目的 研究人肝细胞肝癌细胞系 X染色体畸变规律。方法 制备三株新建人肝细胞肝癌细胞系 HCC- 990 3、EGHC- 990 1、HCC- 9810染色体标本 ,用 X染色体着丝粒特异 DNA探针 ,对其 X染色体进行荧光原位杂交 (FISH) ,检测 X染色体拷贝数畸变。结果 三株肝癌细胞系 X染色体拷贝数均增多 ,以 4拷贝为主。结论  X染色体拷贝数增多在肝癌细胞系中发生频率很高 ,证明在肝癌发病及发展过程中起到某种作用 ,其意义值得进一步探讨。这是以 FISH技术对肝癌 展开更多
关键词 肝恶性肿瘤 X染色体 荧光原位杂交(fish)
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Preoperative immunonutrition in patients undergoing liver resection:A prospective randomized trial 被引量:4
3
作者 Kylie Russell Han-Guang Zhang +5 位作者 Lyn K GillANDers Adam SJR Bartlett Helena L Fisk Philip C Calder Peter J Swan Lindsay D Plank 《World Journal of Hepatology》 CAS 2019年第3期305-317,共13页
BACKGROUND Preoperative supplementation with immunonutrients, including arginine and n-3 fatty acids, has been shown in a number of systematic reviews to reduce infectious complications in patients who have undergone ... BACKGROUND Preoperative supplementation with immunonutrients, including arginine and n-3 fatty acids, has been shown in a number of systematic reviews to reduce infectious complications in patients who have undergone gastrointestinal surgery. Limited information, however, is available on the benefits of nutritional supplementation enriched with arginine and n-3 fatty acids in patients undergoing liver resection.AIM To evaluate the effects of preoperative nutritional supplementation enriched with arginine and n-3 fatty acids on inflammatory and immunologic markers and clinical outcome in patients undergoing liver resection.METHODS Thirty-four patients undergoing liver resection were randomized to either five days of preoperative Impact? [1020 kcal/d, immunonutrition(IMN) group], or standard care [no supplementation, standard care(STD) group]. Nutritional status was measured at study entry by subjective global assessment(SGA).Functional assessments(grip strength, fatigue and performance status) were carried out at study entry, on the day prior to surgery, and on postoperative day(POD) 7 and 30. Inflammatory and immune markers were measured at study entry, on the day prior to surgery, and POD 1, 3, 5, 7, 10 and 30. Postoperative complications were recorded prospectively until POD30.RESULTS A total of 32 patients(17 IMN and 15 STD) were analysed. All except four patients were SGA class A. The plasma ratio of(eicosapentaenoic acid plus docosahexaenoic acid) to arachidonic acid was higher in IMN patients on the day prior to surgery and POD 1, 3, 5 and 7(P < 0.05). Plasma interleukin(IL)-6 concentrations were elevated in the IMN group(P = 0.017 for POD7). No treatment effect was detected for functional measures, immune response(white cell count and total lymphocytes) or markers of inflammation(C-reactive protein,tumour necrosis factor-α, IL-8, IL-10). There were 10 patients with infectious complications in the IMN group and 4 in the STD group(P = 0.087). Median hospital stay was 9(range 4–49) d in the IMN group and 8(3-34) d in the STD group(P = 0.476).CONCLUSION In well-nourished patients undergoing elective liver resection, this study failed to show any benefit of preoperative immunonutrition. 展开更多
关键词 liver cancer Partial HEPATECTOMY fish oil ARGININE NUTRITIONAL status Inflammation
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Pathogenesis and treatment of parenteral nutrition-associated liver disease 被引量:12
4
作者 Zi-Wei Xu ,You-Sheng Li Department of Surgery, Jinling Hospital, Nanjing University School of Medicine, Nanjing 210002, China 《Hepatobiliary & Pancreatic Diseases International》 SCIE CAS 2012年第6期586-593,共8页
BACKGROUND: Parenteral nutrition-associated liver disease (PNALD) has been common in patients who require long-term parenteral nutrition. PNALD develops in 40%-60% of infants on long-term parenteral nutrition compared... BACKGROUND: Parenteral nutrition-associated liver disease (PNALD) has been common in patients who require long-term parenteral nutrition. PNALD develops in 40%-60% of infants on long-term parenteral nutrition compared with 15%-40% of adults on home parenteral nutrition for intestinal failure. The pathogenesis of PNALD is multifactorial and remains unclear There is no specific treatment. Management strategies for its prevention and treatment depend on an understanding of many risk factors. This review aims to provide an update on the pathogenesis and treatment of this disease. DATA SOURCES: A literature search was performed on the MEDLINE and Web of Science databases for articles published up to October 2011, using the keywords: parenteral nutrition associated liver disease, intestinal failure associated liver disease lipid emulsions and fish oil. The available data reported in the relevant literatures were analyzed. RESULTS: The literature search provided a huge amount of evidence about the pathogenesis and management strategies on PNALD. Currently, lack of enteral feeding, extended duration of parenteral nutrition, recurrent sepsis, and nutrient deficiency or excess may play important roles in the pathogenesis of PNALD. Recent studies found that phytosterols present as contaminants in soy-based lipid emulsions, are also an important factor in the pathogenesis. Moreover, the treatment of PNALD is discussed. CONCLUSIONS: The use of lipid emulsions, phytosterols in particular, is associated with PNALD. Management strategies for the prevention and treatment of PNALD include consideration of early enteral feeding, the use of specialized lipid emulsions such as fish oil emulsions, and isolated small bowel or combined liver and small bowel transplantation. A greater understanding of the pathogenesis of PNALD has led to promising interventions to prevent and treat this condition. Future work should aim to better understand the mechanisms of PNALD and the long-term outcomes of its treatment. 展开更多
关键词 parenteral nutrition-associated liver disease PHYTOSTEROL farnesoid X receptor fish oil
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Determination and Evaluation of Heavy Metal Content of Freshwater Economic Fish in Northeast Guangdong
5
作者 Yanmei ZHONG Qingmei ZHENG +2 位作者 Chunyan HAN Rushu WEN Hongli ZHANG 《Asian Agricultural Research》 2015年第1期61-65 70,70,共6页
Concentrations of lead( Pb),cadmium( Cd),chromium( Cr),copper( Cu),zinc( Zn) and manganese( Mn) were measured in various organs( such as in liver and muscle) from 9 species of freshwater economic fishes which were col... Concentrations of lead( Pb),cadmium( Cd),chromium( Cr),copper( Cu),zinc( Zn) and manganese( Mn) were measured in various organs( such as in liver and muscle) from 9 species of freshwater economic fishes which were collected from northeast area of Guangdong Province. The concentration of metals was measured by inductively coupled plasma atomic emission spectrometry( ICP- AES). Results showed that the levels of metals in hepatopancreas of the fishes were found in order of Zn > Pb > Cu > Hg > Cd,while in muscles were Zn > Cr> Pb > Mn > Cu > Cd. In general,the metals concentrations were significantly higher in liver samples than that in muscle samples. Based on the " pollution index of single factor",the fishes,to one degree or another,were polluted by Pb,Cd,Cr,Cu and Zn,and pollution levels were mostly followed by Pb > Cd > Cr > Cu > Zn. The indexes of Pb and Cd tested in hepatopancreas of the fishes were in a majority exceeded the national safety criteria for food in China. What's more,it was found that the contents of the heavy metals in fishes did not vary with the trophic level which they belong to. In summary,the fishes were polluted by Pb,Cd,Cr,Cu and Zn to some extent,which indicated that hidden danger of heavy metals pollution was present in ecological environment or safety in fishery production in the area. 展开更多
关键词 ECONOMIC fish Heavy metal Muscle liver EVALUATION
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绿鳍马面鲀肝脏营养成分及重金属含量分析与评价 被引量:1
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作者 张子阳 成永旭 +7 位作者 柯翎 边力 李凤辉 常青 潘鲁莹 朱金超 吴丹 陈四清 《水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期468-474,共7页
为合理开发利用绿鳍马面鲀肝脏的营养价值,采用高效气相色谱、高效液相色谱和电感耦合等离子体质谱等仪器分析方法,分析体质量(335.18±10.82)g绿鳍马面鲀肝脏营养成分和重金属含量。试验结果显示:绿鳍马面鲀肝脏水分含量55.12%、... 为合理开发利用绿鳍马面鲀肝脏的营养价值,采用高效气相色谱、高效液相色谱和电感耦合等离子体质谱等仪器分析方法,分析体质量(335.18±10.82)g绿鳍马面鲀肝脏营养成分和重金属含量。试验结果显示:绿鳍马面鲀肝脏水分含量55.12%、粗蛋白含量5.09%、粗脂肪含量39.37%、灰分含量0.42%;肝脏检出16种氨基酸,总氨基酸含量为3.74 g/100 g,其中必需氨基酸占43.22%、非必需氨基酸占56.78%,必需氨基酸与非必需氨基酸比值为0.76,符合联合国粮食及农业组织/世界卫生组织规定的优质蛋白质标准;呈味氨基酸占44.02%,其中谷氨酸在肝脏氨基酸中含量最高、天冬氨酸次之;必需氨基酸评分较高,苯丙氨酸和异亮氨酸分别为第一和第二限制氨基酸,氨基酸组成合理;检出28种脂肪酸,总量为36.81 g/100 g,饱和脂肪酸占29.570%,单不饱和脂肪酸占35.970%,多不饱和脂肪酸占34.460%,其中二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸占比分别高达12.760%和17.990%;维生素A、D、E含量分别为434.03、1.76、23.32 mg/kg;重金属铅、汞、铬、镉含量均符合国家食品标准要求。综上,绿鳍马面鲀肝脏是优质的鱼肝油原材料和营养丰富、味道鲜美的优良水产品。 展开更多
关键词 绿鳍马面鲀 肝脏 营养 分析
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黄粉虫在鱼类养殖中的应用研究进展 被引量:1
7
作者 符兵 周东来 +4 位作者 陈冰 李庆荣 彭凯 廖森泰 邢东旭 《饲料工业》 CAS 北大核心 2024年第8期9-14,共6页
由于鱼粉和豆粕的短缺和价格的居高不下,寻求优质蛋白的替代品迫在眉睫。黄粉虫作为一种高蛋白、易饲养、低成本的昆虫资源,在水产动物饲料蛋白的替代上极具发展潜力。文章综合阐述了黄粉虫的价值以及其对鱼类生长性能、肌肉品质、免疫... 由于鱼粉和豆粕的短缺和价格的居高不下,寻求优质蛋白的替代品迫在眉睫。黄粉虫作为一种高蛋白、易饲养、低成本的昆虫资源,在水产动物饲料蛋白的替代上极具发展潜力。文章综合阐述了黄粉虫的价值以及其对鱼类生长性能、肌肉品质、免疫抗氧化和肝肠健康的影响,以期为新型水产动物饲料的研发提供参考资料。 展开更多
关键词 黄粉虫 鱼类 生长性能 免疫 肌肉品质 肝肠健康
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靶向垂钓技术在肝脏疾病防治中的研究进展
8
作者 刘欢乐 王桂香 《广东药科大学学报》 CAS 2024年第6期160-166,共7页
肝脏疾病是全球主要的死亡原因之一,对公共卫生构成重大挑战。靶向垂钓技术,作为一种新兴的药物筛选方法,因其高特异性和高效率在药物活性成分的筛选中显示出巨大潜力。本文综述了靶向垂钓技术的原理与分类,以及在肝脏疾病防治中的应用... 肝脏疾病是全球主要的死亡原因之一,对公共卫生构成重大挑战。靶向垂钓技术,作为一种新兴的药物筛选方法,因其高特异性和高效率在药物活性成分的筛选中显示出巨大潜力。本文综述了靶向垂钓技术的原理与分类,以及在肝脏疾病防治中的应用现状,总结了配体垂钓和靶标垂钓技术的优缺点并探讨其未来趋势,分析了该技术当前面临的挑战和潜在的解决策略,以期为肝病患者带来更多有效的治疗选择。 展开更多
关键词 肝脏疾病 配体垂钓 靶标垂钓 药物筛选
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藻毒素对鱼类肝脏的毒理学效应 被引量:9
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作者 吴伟 瞿建宏 +2 位作者 陈家长 胡庚东 李话 《中国环境科学》 EI CAS CSSCI CSCD 北大核心 2002年第1期67-70,共4页
以鱼类肝脏为靶器官,研究了藻毒素对鱼类的毒性影响.结果表明,藻毒素在注射和口服两种不同的染毒方式下,均可引起受试鱼类发生急性中毒死亡.对中毒鱼类进行解剖分析发现,受试鱼类的肝/体重比高于对照组.说明无论哪种给药方式,藻毒素都... 以鱼类肝脏为靶器官,研究了藻毒素对鱼类的毒性影响.结果表明,藻毒素在注射和口服两种不同的染毒方式下,均可引起受试鱼类发生急性中毒死亡.对中毒鱼类进行解剖分析发现,受试鱼类的肝/体重比高于对照组.说明无论哪种给药方式,藻毒素都会迅速地、专一地作用于鱼类肝脏,引起鱼类肝脏充血红肿,出现血斑.通过对鱼类肝脏组织碱性磷酸酶(ALP)同功酶谱的分析,可以发现在两种不同染毒条件下藻毒素各剂量组的ALP同功酶谱与对照组相同,均有ALP1~ALP55条带,只是高剂量组较低剂量组ALP1~ALP3 3条带的着色深,并可使ALP同功酶各组分的相对活性上升.试验结果显示,藻毒素具有极高的细胞选择性和专一生物活性,其在生物机体内所引发的许多细胞学变化主要是对生物体肝脏酶系统的破坏所致,必须引起人们的重视. 展开更多
关键词 藻毒藻 鱼类肝脏 毒理效应 环境毒理
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鮟鱇鱼鱼肝营养组成的分析及评价 被引量:10
10
作者 朱艳超 娄永江 +3 位作者 熊国通 刘建 刘婷 娄越 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2017年第5期356-360,365,共6页
本文对鮟鱇鱼鱼肝的一般营养成分、氨基酸、脂肪酸、无机盐、维生素等进行了检测与营养价值评定。采用气相色谱-质谱法(GC/MS),高效液相色谱法(HPLC),电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)等方法对上述指标进行测定。鮟鱇鱼鱼肝中... 本文对鮟鱇鱼鱼肝的一般营养成分、氨基酸、脂肪酸、无机盐、维生素等进行了检测与营养价值评定。采用气相色谱-质谱法(GC/MS),高效液相色谱法(HPLC),电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)等方法对上述指标进行测定。鮟鱇鱼鱼肝中粗蛋白含量10.36%,总氨基酸的含量为19.04 g/100 g,含有17种氨基酸,其中必需氨基酸占总氨基酸的40.22%,鲜味氨基酸占总氨基酸的43.43%;粗脂肪达31.26%,其中多不饱和脂肪酸含量高,EPA和DHA含量分别高达15.84%和9.17%;维生素E含量为14.10 mg/100 g,维生素A的含量为2.33 mg/100 g;胆固醇的含量为1000 mg/100 g;微量元素含量丰富,但重金属的含量均低于国家标准;农药残留均在国家允许范围之内。鮟鱇鱼鱼肝具有丰富的营养价值,具有较高的开发利用价值。 展开更多
关键词 鮟鱇鱼 鱼肝 营养成分 分析 评价
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镧及其配合物对鱼体肝脏中酶活性的影响 被引量:20
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作者 陈莹 曹心德 王晓蓉 《环境化学》 CAS CSCD 北大核心 2000年第1期37-41,共5页
以鲫鱼(Carassius auratus)为实验对象,研究了镧(La)及其配合物(La-EDTA)对鱼体肝脏中过氧化氢酶和超氧歧化酶的早期作用过程、结果表明:在实验浓度下,La^(3+)与La-EDTA对鱼肝中过氧化氢酶有激活作用,但最终表现为强烈抑制;而对超氧歧... 以鲫鱼(Carassius auratus)为实验对象,研究了镧(La)及其配合物(La-EDTA)对鱼体肝脏中过氧化氢酶和超氧歧化酶的早期作用过程、结果表明:在实验浓度下,La^(3+)与La-EDTA对鱼肝中过氧化氢酶有激活作用,但最终表现为强烈抑制;而对超氧歧化酶最初显著抑制,最后表现为激活作用.La-EDTA对两种酶活性的抑制率均大于La^(3+),且酶的恢复至激活滞后于La^(3+),表明不同形态的稀土对酶活性的影响存在一定的差异. 展开更多
关键词 配合物 鱼体肝脏 酶活性 生物监测
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营养素对鱼类脂肪肝病变的影响 被引量:33
12
作者 张海涛 李国立 +1 位作者 孙翠慈 王安利 《海洋通报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第1期82-89,共8页
综述了营养性脂肪肝的病理特征与诱病因素,特别是饲料中脂肪、蛋白质和碳水化合物等主要营养素组配不平衡对鱼类脂肪肝病变的诱导作用。并对鱼类肝脏脂肪积累和转运的调节机制进行阐述,指出肝脏脂肪主要来自对饲料中脂肪的直接吸收以... 综述了营养性脂肪肝的病理特征与诱病因素,特别是饲料中脂肪、蛋白质和碳水化合物等主要营养素组配不平衡对鱼类脂肪肝病变的诱导作用。并对鱼类肝脏脂肪积累和转运的调节机制进行阐述,指出肝脏脂肪主要来自对饲料中脂肪的直接吸收以及饲料中过量蛋白质和糖类的转化合成,过多的脂肪蓄积于肝脏中则引起肝脏代谢紊乱。作为脂类载体,脂蛋白将脂肪转运出肝脏,然后再转运至其他组织中再利用或在脂肪组织中储存。介绍了高度不饱和脂肪酸、磷脂、胆碱、甜菜碱和肉碱等抗脂肪肝物质的作用途径和作用效果。最后指出通过平衡营养组成和调控肝脏中脂肪的来源与去路,可望实现对脂肪肝的预防和治疗。 展开更多
关键词 营养素 鱼类 脂肪肝
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线粒体体外代谢热动力学研究 被引量:5
13
作者 刘义 谢昌礼 +2 位作者 屈松生 邓凤姣 郭煜 《物理化学学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 1995年第10期929-931,共3页
The thermograms of mitochondrial metabolism of two kinds of fishes have been determined. From the thermograms, a thermokinetic equation ln could be established for the mitochondrial metobolism. From this equation, the... The thermograms of mitochondrial metabolism of two kinds of fishes have been determined. From the thermograms, a thermokinetic equation ln could be established for the mitochondrial metobolism. From this equation, the rate constants of activity recovery and activity decline were calculated. This equation is very significant for the study of mitochondrial metabolism. 展开更多
关键词 肝线粒体 微量热法 热动力学 线粒体
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线粒体热化学研究──Ⅳ.鱼类肝脏线粒体代谢的微量热学研究 被引量:5
14
作者 谭安民 刘义 +3 位作者 谢昌礼 屈松生 顾贫 邓凤姣 《应用化学》 CAS CSCD 北大核心 1996年第4期107-109,共3页
线粒体热化学研究──Ⅳ.鱼类肝脏线粒体代谢的微量热学研究谭安民,刘义,谢昌礼,屈松生,顾贫,邓凤姣(武汉大学化学系武汉430072)(武汉大学生命科学院武汉)关键词鱼肝脏,线粒体,微量热学,热化学线粒体在能量代谢的过... 线粒体热化学研究──Ⅳ.鱼类肝脏线粒体代谢的微量热学研究谭安民,刘义,谢昌礼,屈松生,顾贫,邓凤姣(武汉大学化学系武汉430072)(武汉大学生命科学院武汉)关键词鱼肝脏,线粒体,微量热学,热化学线粒体在能量代谢的过程中,除一部分能量用于合成ATP外... 展开更多
关键词 肝脏 线粒体 微量热学 热化学
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养殖鱼类脂肪肝研究现状分析 被引量:14
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作者 黄春红 肖调义 +2 位作者 胡毅 赵玉蓉 刘巧林 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第7期1715-1722,共8页
为了能够提供更多的水产品和提高养殖效益,目前我国的鱼类养殖多采用高密度、精饵料的养殖模式。在精养条件下,一方面,鱼类的生长速度大大提高;另一方面,鱼类在养殖、捕捞和运输过程中的抗应激能力下降,死亡率上升,鱼体和肝脏脂质蓄积严... 为了能够提供更多的水产品和提高养殖效益,目前我国的鱼类养殖多采用高密度、精饵料的养殖模式。在精养条件下,一方面,鱼类的生长速度大大提高;另一方面,鱼类在养殖、捕捞和运输过程中的抗应激能力下降,死亡率上升,鱼体和肝脏脂质蓄积严重,肌肉品质和肝脏功能下降。其中,以肝脏脂质过量蓄积为基本特征的鱼类脂肪肝引起了广泛关注。本文主要对鱼类脂肪肝的定义、诊断方法、营养因素、致病机理等进行论述,并对鱼类脂肪肝研究中存在的具体问题进行分析,以期为鱼类脂肪肝的诊断、预防以及健康养殖提供参考。 展开更多
关键词 养殖鱼类 脂肪肝 现状
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淡水鱼肝脏中维生素A_1,A_2含量的研究 被引量:6
16
作者 韩雅珊 王强 广田才之 《中国农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 1998年第3期17-20,共4页
本试验建立了用高效液相色谱法同时测定淡水鱼肝脏中的VA1和VA2的方法。以μ-Porasil3.9mm×150mm(WatersCo.)为色谱柱,正己烷:乙醚(87:13)为流动相,紫外350um,荧光Ex325um,Em480um双道检测,VA1和VA2的保留时间分别为... 本试验建立了用高效液相色谱法同时测定淡水鱼肝脏中的VA1和VA2的方法。以μ-Porasil3.9mm×150mm(WatersCo.)为色谱柱,正己烷:乙醚(87:13)为流动相,紫外350um,荧光Ex325um,Em480um双道检测,VA1和VA2的保留时间分别为2625min和28.00min。采用不同波长条件下的紫外吸收特性,对VA2予以定性,以VA1为内标物对VA2予以定量。实验对多种淡水鱼肝脏中的VA1和VA2进行了测定,取得了满意效果。 展开更多
关键词 肝脏 维生素A1 维生素A2 高效液相色谱法 淡水鱼
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高效液相色谱测定鱼体组织中鱼静安的浓度 被引量:7
17
作者 崔冶建 易有荣 +2 位作者 汪艳 付亚平 任洁 《中国生物工程杂志》 CAS CSCD 2003年第6期84-86,共3页
利用高效液相色谱 (HPLC)建立了测定鱼体的鱼血 ,鱼脑 ,鱼肉和鱼肝中的鱼静安 (MS 2 2 2 )的浓度方法 ,样品用重蒸水匀浆 ,离心 1 5min( 1 2 0 0 0r/min) ,将上清液用 0 45 μm过滤膜过滤 ,用YWG C1 8分析柱 ,流动相为 0 2mol/min磷... 利用高效液相色谱 (HPLC)建立了测定鱼体的鱼血 ,鱼脑 ,鱼肉和鱼肝中的鱼静安 (MS 2 2 2 )的浓度方法 ,样品用重蒸水匀浆 ,离心 1 5min( 1 2 0 0 0r/min) ,将上清液用 0 45 μm过滤膜过滤 ,用YWG C1 8分析柱 ,流动相为 0 2mol/min磷酸缓冲液 (pH 3 1 )∶甲醇 =85∶1 5 ,紫外测试波长2 2 3nm ,平均回收率鱼血 87 78% ,鱼脑 95 30 % ,鱼肉 92 30 % ,鱼肝 77 0 0 %。 展开更多
关键词 高效液相色谱 鱼静安 鱼血 鱼脑 鱼肉 鱼肝 麻醉剂
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鱼肝油精制前后光氧化的比较研究 被引量:3
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作者 桑卫国 丁玉庭 +2 位作者 张朝晖 袁煌 赵阳 《浙江工业大学学报》 CAS 2001年第2期115-119,共5页
针对鱼肝油富含高度不饱和脂肪酸 ,选用POV值、TBA值和酸价作为鱼肝油的氧化程度的指标 ,研究了在不同温度下鱼肝油的光氧化。结果发现 ,光线因素比温度因素更易加速氧化 ,鱼肝油精炼后 ,由于除去了部分天然抗氧化剂 。
关键词 鱼肝油 光氧化 抗氧化 精制
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鱿鱼肝脏鱼油的制备及其脂肪酸组成分析 被引量:20
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作者 郭无瑕 胡建恩 +2 位作者 王秀武 白雪芳 杜昱光 《大连水产学院学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第1期77-80,共4页
系统地研究了从鱿鱼肝脏中提取油脂与精炼鱼油的方法,并对其理化性质及脂肪酸组成进行了分析。结果表明:精炼后的鱿鱼油澄清透明,略显淡黄色,并有淡淡的鱼腥味,其各项指标均符合SC/T3502-2000鱼油一级标准;应用气相色谱/质谱法分析了鱿... 系统地研究了从鱿鱼肝脏中提取油脂与精炼鱼油的方法,并对其理化性质及脂肪酸组成进行了分析。结果表明:精炼后的鱿鱼油澄清透明,略显淡黄色,并有淡淡的鱼腥味,其各项指标均符合SC/T3502-2000鱼油一级标准;应用气相色谱/质谱法分析了鱿鱼油的脂肪酸组成,精炼鱿鱼油中多不饱和脂肪酸(PUFA)的含量较高(36.5%),其中C20∶5(EPA)和C22∶6(DHA)的含量分别为13.1%和20.3%。 展开更多
关键词 鱿鱼肝脏 鱼油 脂肪酸 气相色谱/质谱
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5种淡水鱼的肌肉及肝脏营养成分测定及比较 被引量:16
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作者 谌芳 刘晓娜 +1 位作者 吉维舟 黄春红 《贵州农业科学》 CAS 2016年第11期108-111,共4页
为常见淡水鱼优质鱼肉产品的生产与加工提供理论依据,采用物理、化学分析方法及火焰原子吸收分光光度法对配合饲料养殖的鲢、鳙、鲫、草鱼和团头鲂等5种淡水鱼肌肉、肝脏的常规营养成分及矿物元素含量进行检测分析。结果表明:5种鱼肉中... 为常见淡水鱼优质鱼肉产品的生产与加工提供理论依据,采用物理、化学分析方法及火焰原子吸收分光光度法对配合饲料养殖的鲢、鳙、鲫、草鱼和团头鲂等5种淡水鱼肌肉、肝脏的常规营养成分及矿物元素含量进行检测分析。结果表明:5种鱼肉中水分含量鳙最高,为80.5%,鲫最低,为78.06%;粗蛋白含量鲫最高,为17.54%,鳙最低,为15.57%;粗脂肪含量鲢最高,为4.40%,团头鲂最低,为1.53%;粗灰分含量草鱼最高,为1.26%,鳙最低,为1.01%;无氮浸出物含量团头鲂最高,为0.46%,鲢最低,为0.25%。鲫肌肉中K、Mg、Na、Zn、Cu、Ca、Mn等7种矿物质含量均最高,分别为2.47%、0.94%、0.66%、7.78mg/g、5.01mg/g、27.83mg/g和5.16mg/g;团头鲂肌肉中Fe含量最高,为19.96mg/g。鱼体肝脏中粗脂肪与Zn、Cu、Fe等微量金属元素的含量均高于肌肉。鲫、团头鲂尤其是鲫肌肉和肝脏的营养价值相对较高。 展开更多
关键词 淡水鱼 肌肉 肝脏 营养成分 营养价值
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