羊奶婴儿配方奶粉中蛋白质体外模拟消化研究

以全脂羊奶粉和牛奶婴儿配方奶粉为对照，模拟婴儿胃肠消化环境对3组羊奶婴儿配方奶粉中的蛋白质进行体外模拟消化研究，测定其体外胃消化率、肠消化率、总消化率和消化液中氨基酸的含量。结果表明：羊奶婴儿配方奶粉的体外胃消化率、肠消化率及胃肠总消化率均显著高于牛奶配方奶粉和全脂羊奶粉（P＜0.05）；羊奶婴儿配方奶粉体外消化液中总氨基酸和必需氨基酸的含量较高，其中总氨基酸含量为112.94～117.55mg/100g消化液，必需氨基酸含量为75.61～78.89mg/100g消化液。由此说明羊奶婴儿配方奶粉中蛋白质能较好地被机体吸收利用，营养价值较高。

柴黄益肾方对嘌呤霉素氨基核苷肾病大鼠尿蛋白及纤溶功能的影响

目的探讨柴黄益肾方提取物(CYE)对嘌呤霉素氨基核苷(PAN)肾病大鼠尿蛋白及纤溶功能的影响。方法大鼠经颈静脉一次性注射PAN5mg/100g体重制备大鼠肾病模型,于造模后第二天开始灌胃给药,连续给药21周后检测24小时尿蛋白含量,腹主动脉取血测定TPA、PAI、AT-Ⅲ纤溶功能。结果21周给药蒙诺与CYE均能显著降低尿蛋白,升高组织型纤溶酶原激活物活性(TPA),降低纤溶酶原活化物抑制因子(PAI),增强抗凝血酶Ⅲ(AT-Ⅲ)活性。结论柴黄益肾方提取物能抑制嘌呤霉素氨基核苷诱导的大鼠肾病模型的尿蛋白排泄,并能改善纤溶功能。

添加酪蛋白水解肽乳粉的抗疲劳作用研究

目的:通过动物实验评价添加酪蛋白水解肽乳粉的抗疲劳功能。方法:对健康雄性BALB/c小鼠连续28d灌胃受试物,然后通过小鼠负重游泳实验以及血尿素氮、血乳酸、肝糖原等疲劳指标的测定,评价酪蛋白水解肽及其配方乳粉的抗疲劳作用。结论:酪蛋白水解肽和添加酪蛋白水解肽的乳粉使小鼠游泳时间延长,使血乳酸、尿素氮含量降低,提高肝糖原含量,显示出一定的抗疲劳作用,延缓疲劳的产生。

婴儿配方乳蛋白水解物在酶-膜反应器中连续化生产试验研究

本试验首先通过调整牛乳中酪蛋白与乳清蛋白的比例为40:60,然后使其在连续搅拌式酶-膜反应器(continuousstirredtankmembranereactor,CSTMR)中水解以生产婴儿配方乳的基料。通过对三种蛋白水解酶的比较筛选最终确定以胰蛋白酶为水解用酶;单因素试验确定模拟母乳在CSTMR中水解的最适温度40℃、最适pH8.0;通过正交试验得出乳蛋白在CSTMR中水解的最适酶底比(E/S,W/W)1.84%、最适底物浓度(S,W/V)4%、最适压力(P,MPa)为0.05MPa;对乳蛋白水解物做SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)检测,发现乳蛋白水解液中酪蛋白的谱带较水解之前明显减轻,电泳凝胶扫描分析结果显示,酪蛋白中的αs-酪蛋白几乎被水解掉90%,乳清中的β-乳球蛋白也有50%以上的降解。

滇西北亚高山4种乡土阔叶树种1年生容器苗的育苗容器规格及基质研究

对中甸山楂、西南花楸、川白桦、光核桃等4种滇西北亚高山乡土阔叶树种1年生容器苗的育苗容器规格和育苗基质进行了研究。其相关的试验结果表明:4种树种不同育苗容器规格和育苗基质处理的150日容器苗苗木的苗高、地径、苗木主根长、侧根数、苗木的干、鲜重6项指标在不同处理间存在明显差异。依据试验结果提出中甸山楂、西南花楸一年生容器苗培育宜采用中型规格的容器,其容器规格为11 cm×15 cm。白桦和光核桃一年生容器苗培育需使用中、大型规格的容器,其容器规格为11 cm×15 cm或15 cm×18 cm。中甸山楂和西南花楸一年生容器苗培育宜选用C基质生土(40%)+山基土(40%)+沙子(20%)和D基质生土(40%)+火烧土(40%)+山基土(20%);白桦一年生容器苗培育宜选用C基质;光核桃一年生容器苗培育宜选用C基质或D基质,但推荐用D基质。

现金流量表中“销售商品、提供劳务收到的现金”项目之计算公式的推导(续前)

现金流量表中有一个十分重要的项目——“销售商品、提供劳务收到的现金”,其计算公式在一些教材或专著中可以见到,但都没有给出其比较完整的推导过程。对该项目之计算公式的推导进行了探讨。

气相色谱法测定婴幼儿配方乳粉中1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯

采用乙醚和石油醚提取出配方乳粉中的油脂,以C51:0为内标,通过带有多模式进样口进样器及氢火焰检测器的气相色谱仪对其中的1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯进行定量分析。结果表明,在本方法的色谱条件下,配方乳粉的1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯能与其他C52系列脂肪酸组分很好的分离,方法重现性良好,RSD为2.93%,回收率为92.4±4.5%。该方法准确可靠,可准确测定配方乳粉中OPO的含量。

民办二级学院学生写作中语串使用的发展规律研究

本研究以南通大学杏林学院英语专业学生为例,研究他们写作中语串使用的发展规律,从而分析语串使用与他们写作水平之间的关系。结果表明:(一)杏林学院学生写作中使用的语串数量不多,且种类单一;(二)学生更多使用基于记忆的短语层面固定语串,而学习者可提取的语串在其语言发展阶段中没有发生明显变化;(三)语串使用的频次一定程度上可以作为衡量不同水平学生写作成绩的指标或参照;(四)语串使用和学习者的写作成绩呈正相关,四种类型语串中,短语层面固定语串对学习者写作成绩最具预测力。

一个非线性投资模型优化解的近似计算公式

在现代经济活动中,国内以及国外企业兼并时常发生,大型企业如何根据各地的资源购买价以及某地企业现有资源合理投资组织生产,使得投资成本最小,本文给出一个非线性投资模型的简便计算公式。

公式法求y″+py′+qy=p_m(x)e^(λx)的特解

求微分方程y″+py′+qy=p_m(x)e^(λx)的特解y~*,传统的方法比较麻烦。本文为此导出求特解y~*之中多项式待定系数的公式,只需简单计算即可求解。

水污染造成的环境经济损失探讨

水是一种有限的自然资源,研究其经济学价值及计量方法,有利于国民经济的可持续发展。我国现有的水污染造成的经济损失计算模式,存在着较多方面的不足,已不能满足国民经济的快速发展。为此,提出新的水污染经济损失计算模式F=RQ(W入-W允)K,将水资源由于污染而造成的环境经济损失量化体现,以引起相关部门的高度重视,加大水资源保护工作的力度和合理利用水资源。

苦杏仁配方颗粒特征图谱的研究及相近品种鉴别

目的:建立苦杏仁配方颗粒特征图谱,并与相近品种进行鉴别。方法:采用高效液相色谱法,以乙腈-0.1%磷酸溶液(6:94)为流动相,检测波长为207nm,进样量10μL,柱温22℃。结果:建立的苦杏仁配方颗粒特征图谱共检出8个共有峰,其中峰2是区别苦杏仁配方颗粒与桃仁、郁李仁的特征峰。结论:该方法简便、重复性和耐用性良好、特征性强,可用于苦杏仁配方颗粒的质量控制及鉴别。

抗幽门螺杆菌便餐粉配方优化及其体外抑菌研究

为制备抗幽门螺杆菌便餐粉,将实验室制备的高免蛋液(由UreB、BabA2和FlaA免疫产蛋鸡后制备而成,含UreB-BabA2-FlaA-IgY)通过喷雾冷冻干燥技术获得高免蛋粉.在原有配方的基础上,通过单因素实验研究木糖醇添加量、麦芽糊精添加量和高免蛋粉添加量对便餐粉品质指标(休止角、堆积密度、结块率、流动性、挂壁)的影响.在单因素实验基础上,以口感评分为指标,通过正交试验设计获得便餐粉最佳组合.通过间接Elisa法分析便餐粉的效价稳定性,将便餐粉与幽门螺杆菌菌液共培养,测定OD600值分析其抑菌效果.结果表明当麦芽糊精添加量为20%、木糖醇添加量为10%、高免蛋粉添加量为15%时,便餐粉的品质最佳,37℃条件下,便餐粉效价在4个月内无显著性变化,60 mg/mL的便餐粉可有效抑制幽门螺杆菌的生长.成功研制出抗幽门螺杆菌便餐粉.

对BOD_5分析方法中计算公式的探讨

对BOD5分析方法中计算公式存在的误差进行了分析,并提出了可消除计算误差的修正建议。

Binet-Cauchy公式及其应用

Binet-Cauchy公式在线性代数中应用广泛,给出了计算矩阵乘积行列式的方法.利用Binet-Cauchy公式可以证明恒等式,不等式以及求解行列式。

婴幼儿奶粉中氯丙醇酯污染水平监测及膳食暴露评估

目的了解婴幼儿奶粉中2-氯丙醇酯(2-MCPD)和3-氯丙醇酯(3–MCPD)2种脂肪酸氯丙醇酯的污染水平,评估婴幼儿通过乳粉摄入3-氮丙醇酯的暴露风险。方法利用非衍生化气相色谱串联质谱仪(GC-MS/MS)法对76份婴幼儿奶粉中2-氯丙醇酯和3-氯丙醇酯的污染状况进行调查;利用点评估法对婴幼儿通过奶粉摄入的氯丙醇酯进行膳食暴露评估;对比分析了不同采样环节采集样本中氯丙醇酯含量的不同。结果2-MCPD和3-MCPD检出率分别为87.3%和100.0%,检出浓度平均值分别为0.018 mg/kg和0.054 mg/kg。评估结果显示,婴幼儿3-MCPD酯的中位膳食暴露量在0.27(μg/kg·BW)/d~1.59(μg/kg·BW)/d,占TDI值的13.5%~79.5%。另外,超市和网店采集样本中氯丙醇酯的检出含量处于相同水平。结论婴幼儿配方奶粉中氯丙醇酯污染问题应引起高度关注,婴幼儿通过奶粉摄入的氯丙醇酯存在健康风险。