GA_(3)和CPPU对新疆药用琐琐葡萄果实品质的影响

为研究赤霉酸(GA_(3))和氯吡苯脲(CPPU)两种植物生长调节剂对琐琐葡萄果实品质的影响,并筛选适宜新疆吐鲁番地区琐琐葡萄品质提升的植物生长调节剂类型和配比浓度,以清水处理为对照(CK),分别在盛花后3和15 d使用不同浓度的GA_(3)和CPPU对琐琐葡萄进行处理,对果实生长指标、外观形态和内在品质进行调查分析。结果表明,与CK相比,果实生长指标、外观形态和内在品质整体以25 mg·L^(-1)GA_(3)+10 mg·L^(-1)CPPU处理提升最大,且在成熟期时,25 mg·L^(-1)GA_(3)+10 mg·L^(-1)CPPU处理下的果穗长宽度、果穗质量、果粒横纵径和果粒质量等外观形态指标分别提升0.20、0.68、2.62、0.66、0.75和1.00倍;固酸比、葡萄糖、维生素C、单宁和总酚含量分别增加0.28、0.48、0.44、1.89和4.82倍。综合来看,在盛花后3和15 d喷施25 mg·L^(-1)GA_(3)+10 mg·L^(-1)CPPU处理对改善琐琐葡萄综合品质效果最好。本研究结果为琐琐葡萄品质提升提供了技术参考。

氯吡苯脲对贵妃杧果果实产量、品质和采后贮运特性的影响

氯吡苯脲(forchlorfenuron,CPPU)是杧果生产上使用的膨大剂,由于使用不规范,造成了品质下降、果实畸形等诸多问题。本研究选用12 a树龄的贵妃杧果树为试材,在盛花期后15 d,喷施不同质量浓度(10、20、60 mg/L)的CPPU,花后15、25、35d各喷1次,共喷3次,生理成熟期后采摘,研究CPPU对贵妃杧果果实产量、品质和采后贮运特性的影响。结果表明:幼果期经10~20 mg/L CPPU处理后能够增加杧果的果形指数、促进果实膨大和产量增加,当CPPU浓度增加至60 mg/L时,果实膨大明显,但会导致产量下降。CPPU处理后,果实采摘时(生理成熟期)果实的叶绿素、类红萝卜素含量明显升高,花色苷明显降低,果皮红度值(a^(*))偏小,其颜色偏绿;完熟期杧果的叶绿素、类红萝卜素含量高,花色苷含量低,高浓度CPPU处理果实果面红色偏少,黄色偏多,果皮a^(*)值偏小,部分果实偏绿色;完熟期的可溶性固形物含量降低,总酸增加,固酸比下降,口感甜度下降,低浓度影响较小,高浓度CPPU处理对内在影响较大。CPPU处理可降低杧果采后病害的发生,果实采后保持较高的硬度,明显延缓杧果储藏期果实软化,明显延长了杧果的贮藏时间,提高了其采后贮运特性。综合以上结论,幼果期喷施CPPU的适宜浓度为10~20 mg/L,盛花期后15~50d果实细胞旺盛分裂期效果最佳,可显著增加单果重和产量,对果实品质和果实转色影响不显著,并能延长贮藏时间,更利于采后贮运保鲜。

基于UPLC-MS/MS的不同植物生长调节剂处理的猕猴桃果实中代谢物差异分析

本研究以金猕为试验材料,探究氯吡脲(CPPU)和赤霉素(GA_(3))对果实中次生代谢物的影响。基于超高效液相色谱-串联质谱技术(UPLC-MS/MS)对代谢组进行分析,共检测到代谢物411种,包括氨基酸及其衍生物、糖及醇类、核苷酸及其衍生物等。5 mg/L CPPU处理、10 mg/L CPPU处理果实中水平下调代谢物数量高于水平上调代谢物数量,而50 mg/L GA_(3)处理、10 mg/L CPPU+50 mg/L GA_(3)处理果实中水平上调代谢物数量高于水平下调代谢物数量。与对照相比,5 mg/L CPPU处理、10 mg/L CPPU处理、50 mg/L GA_(3)处理、10 mg/L CPPU+50 mg/L GA_(3)处理果实单果重、横径、侧径显著提高(P<0.05)。50 mg/L GA_(3)处理、10 mg/L CPPU+50 mg/L GA_(3)处理果实单果重显著低于5 mg/L CPPU处理、10 mg/L CPPU处理(P<0.05)。综上所述,10 mg/L CPPU+50 mg/L GA_(3)处理金猕产量和品质相对更佳,本研究结果可为金猕栽培及品质评价提供参考。

GA_3+CPPU结合疏果处理对“夏黑”葡萄果实品质的影响

以5年生"夏黑"葡萄为试材,研究了赤霉素GA3(20mg·L^(-1))+不同浓度氯吡脲CPPU(1.0、3.0、5.0mg·L^(-1))处理与单穗不同留果量处理(单穗50、65、80粒)对"夏黑"葡萄果实品质(葡萄果穗及果粒性状、产量、可溶性固形物含量及总酸含量、总酚、单宁、总花色素含量)以及感官评价的影响。结果表明:连续2次对果穗浸蘸GA320mg·L^(-1)+CPPU 3.0mg·L^(-1),单穗留果量为65粒和80粒时均较对照显著使果粒增大、总酸含量降低,总花色素含量升高,同时果形指数未发生显著变化,而单穗留果量为65粒时果实可溶性固形物显著高于对照、单穗留果量为80粒时与对照没有显著差异;GA320mg·L^(-1)+CPPU 3.0mg·L^(-1)连续2次浸蘸果穗、每穗留果65粒,果实感官评价得分最高、口感最好。表明GA320mg·L^(-1)+CPPU 3.0mg·L^(-1)连续2次浸蘸果穗+单穗留果65粒的处理综合效果最好,而其它处理在不同方面存在一定缺陷。

高效液相色谱-串联质谱法测定葡萄中的吡效隆和赤霉素

采用高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS)建立了葡萄果实中吡效隆(CPPU)和赤霉素(GA3)两种植物生长调节剂残留量的定性定量分析方法。样品用0.5%(v/v)甲酸水溶液和乙腈(体积比为4∶1)混合溶剂提取,经Strata-X固相萃取小柱净化,使用Agilent SB-C18色谱柱(50 mm×2.1 mm,1.8μm)、以0.5%甲酸水溶液-乙腈为流动相、在流速为0.3 mL/min条件下分离,采用电喷雾离子源(ESI)多反应监测(MRM)模式下HPLC-MS/MS检测。在最佳检测条件下,两种化合物在2.0～100.0μg/L检测范围内线性关系良好,相关系数大于0.999;吡效隆和赤霉素的检出限(LOD)分别为0.5μg/L和0.3μg/L,定量限(LOQ)分别为2.0μg/L和1.0μg/L,回收率分别为91.7%～95.6%和90.3%～94.2%,其相对标准偏差(RSD)分别为4.1%～7.3%和3.2%～6.9%,均能达到检测要求。结果表明该法可用于葡萄中吡效隆和赤霉素的残留量测定。

氯吡苯脲浸泡处理延缓采后芒果成熟和软化的生理机制

以采后‘贵妃’芒果为试材,使用10 mg/L氯吡苯脲(forchlorfenuron,CPPU)溶液对果实浸泡处理10 min,晾干后在室温(25℃)条件下贮藏8 d,研究CPPU浸泡处理对芒果果实贮藏期间成熟与软化相关生理指标的影响。结果显示:CPPU浸泡处理明显抑制了芒果果实的呼吸作用并推迟了果肉色泽、硬度、可溶性固形物质量分数和可滴定酸质量分数的变化;CPPU浸泡处理有效抑制了果实1-氨基环丙烷-1-羧酸合成酶和1-氨基环丙烷-1-羧酸氧化酶活性,导致乙烯释放量降低;此外,CPPU浸泡处理显著抑制了果实多聚半乳糖醛酸酶、果胶甲酯酶、β-半乳糖苷酶等果胶水解酶活性变化,并较大程度抑制了果胶多糖的增溶与解聚作用,故而延缓了果实的软化进程。结论:CPPU浸泡处理能有效延缓采后芒果果实的成熟与软化,从而延长果实货架寿命。

基于电子鼻与电子舌技术评价氯吡脲对甜瓜品质的影响

为了评价施用氯吡脲对甜瓜风味品质的影响,本实验以薄皮甜瓜为研究对象,采用电子鼻和电子舌技术结合主成分分析(PCA)和判别式分析方法,并结合甜瓜的生理指标进行分析对甜瓜风味品质进行评价。结果发现使用氯吡脲后的甜瓜与人工授粉的甜瓜相比,甜瓜的纵径和单果重显著提高(p<0.05),而横径和甜瓜中的可溶性固形物没有显著性差异;通过对电子鼻检测发现高浓度氯吡脲(20mg/L)的使用使成熟期甜瓜中部分挥发性成分减少,电子舌数据显示氯吡脲的使用增加了成熟期甜瓜中的呈酸物质。通过主成分分析,发现氯吡脲对其它风味也造成一定影响,处理组与对照组的品质组成存在显著差异(p<0.05),且与氯吡脲的施用浓度存在一定的相关性,本实验为评价氯吡脲对甜瓜等农产品品质影响提供了科学依据,也为制定氯吡脲的合理使用规范提供了重要的数据支撑。

赤霉酸和氯吡脲处理对夏黑葡萄果实品质的影响

筛选适合贵州地理气候条件下夏黑葡萄优质、高产的最佳无核膨大处理方式,为推进夏黑葡萄产业的持续健康发展提供技术支持,以3年生夏黑葡萄为试验材料,在花前1周、盛花末期及花后1周利用不同浓度赤霉酸(GA3)和氯吡脲(CPPU)处理花穗,研究其对葡萄果实品质的影响。结果表明:盛花末期采用20mg/L GA3+花后1周采用50mg/L GA3对夏黑葡萄浸蘸果穗的处理效果较好,其果实单粒重、果粒纵横径及穗重较对照(清水处理)显著增加,在可溶性固形物、可溶性糖及糖酸比等内在品质方面表现较好,是夏黑葡萄优质、高产的最佳无核膨大处理方式。

CPPU处理对秦美猕猴桃采后贮藏品质及呼吸生理的影响

以"秦美"猕猴桃为试材,于盛花期后28 d,分别用质量浓度为5,10和20 mg/L的氯吡脲(1-(2-chloropyridin-4-yl)-3-phenylurea,CPPU)进行蘸幼果处理,蘸果时间3~5 s,清水蘸果作为对照,研究CPPU处理对猕猴桃采后贮藏品质及呼吸生理的影响。结果表明:CPPU处理的正效应是能显著增加果实的单果重及亩产量,负效应是使果实的果形指数变小,果实畸形率增加;果实硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、VC及叶绿素含量等采后品质指标随着处理浓度的增大均有不同程度的降低,且果实呼吸速率和乙烯释放速率加快,正负效应均与CPPU剂量呈正相关,负效应大于正效应;5 mg/L CPPU处理对果实品质及呼吸生理的影响相对较小。CPPU处理降低了秦美猕猴桃采后品质及耐藏性,建议在生产中禁止使用或使用质量浓度不超过5 mg/L。

新疆红枣中膨大剂吡效隆与赤霉酸提取条件的优化

以新疆骏枣和灰枣为材料,探讨超声波提取膨大剂吡效隆与赤霉酸的条件。分别考察提取溶剂、提取时间、提取温度、料液比、提取次数及提取功率对吡效隆和赤霉酸提取率的影响。结果表明:提取溶剂为甲醇,提取时间为63min、提取温度为47℃、料液比为1:12.4、提取3次、提取功率为70W,该提取条件能有效地提取出红枣中的吡效隆与赤霉酸。

氯吡脲对葛根Ptexp1基因表达的影响及其与产量品质形成的关系

为研究氯吡脲对葛根Ptexp1基因表达影响及其与产量和品质的相互关系,揭示氯吡脲对葛根产量和品质影响的分子机制,本研究以‘桂葛1号’粉葛幼叶为材料,采用PCR同源克隆和RACE技术,克隆得到葛根expansin基因,命名为Ptexp1(GenBank登录号:MK169414)。该基因cDNA全长1063 bp,开放阅读框为91~846 bp,编码251个氨基酸,预测其分子量和等电点分别为26.78 kD和8.37,在64~149 aa和160~237 aa有DPBB_1和Pollen_allerg_1两个保守的蛋白质结构域。该基因与其他植物的expansin-A8基因核苷酸序列和氨基酸序列高度同源,其中与大豆、绿豆和豇豆expansin-A8基因的核苷酸序列同源性分别高达94%、92%和91%,与鸡血藤、大豆、豇豆和相思子expansin-A8基因的氨基酸序列同源性分别高达97%、95%、94%和93%。以葛根18S作为内参基因,Ptexp1基因在葛根膨大期不同组织中的表达规律为块根>根蔸>叶>茎,与不同部位发育表型吻合。1 mg/L氯吡脲处理显著提高该基因在块根、根蔸和茎的表达,但对叶片表达的影响不显著,与其处理显著提高块根、根蔸和茎的形态指标相吻合。本研究为氯吡脲调控葛根膨大的作用机理、产量和品质形成的分子机制及其新品种选育提供参考。