外源糖调节不同C/N比对烤烟生长及生理生化特性的影响

通过水培方法研究了不同碳氮比对烤烟干物质累积量和生理生化特性的影响,结果表明,和对照相比,不同C/N比处理均明显促进烤烟生长,增加烟株干物质积累量;提高了叶片叶绿素a、叶绿素b的含量,从而促进烟叶的光合作用;在C/N比小于0.5时,随C/N比的升高叶片的硝酸还原酶活性增强,但当C/N高于0.5后,随C/N的升高NR活性受到抑制。蔗糖转化酶活性和淀粉酶活性(C/N=0.75处理除外),以C/N=0.5处理最高。

2014年国内外食糖市场回顾与2015年展望

2014年中国生产食糖1 248.26万t,销售食糖1 082.98万t。2014年中国食糖总产量减少,但主产区日益集中;销糖量和销糖率小幅下降;配额外食糖纳入自动进口许可管理,进口量为348.58万t,同比明显减少;对厄尔尼诺气候的预期影响贯穿全年,糖价波动明显。展望后市,短期内,过剩库存仍使国内外糖价承压;随着库存压力缓解,2015/16榨季国际糖市供给或由剩转缺,2014/15榨季国内也将进入减产周期,长期价格存在上涨动力。后期需继续关注食糖主产国的天气变化、食糖用蔗比例、进出口补贴政策变化、汇率变化以及宏观经济动态等焦点因素。

国外甜菜育种特点及技术手段

介绍了国外甜菜育种的特点,如育种目标、种质资源研究、常规育种与杂种优势利用、多学科协同攻关、异地选育和多点鉴定以及国外甜菜育种方法和技术手段,如自交系、雄性不育系、单倍体、光温诱导、微繁殖及分子标记技术等,目的是为我国甜菜及其它作物育种提供借鉴和参考。

清末民国时期洋糖冲击与赣南糖业应对措施分析

清末民国时期,赣南糖业面对日益激烈的市场竞争环境表现了积极的变迁轨迹,并开始向现代转型。然而,置身于市场经济下的赣南糖业面对洋糖冲击而日益陷入困境。阐述了洋糖与赣南糖业的争夺以及面对冲击赣南糖业又是如何应对的,从中可窥见地处山区的赣南在近代的产业转型中所面对的重重阻力。

SRAP标记对甜菜抗褐斑病品种的聚类分析

为进一步鉴定分析抗褐斑病性较好的国内外甜菜品种,为日后筛选、繁育优良抗病品种提供依据,本研究采用田间调查与分子标记相结合的方法,利用筛选出的12对SRAP引物组合对25份国内外品种进行分子标记检测,通过SRAP-PCR扩增,共产生扩增带104条,67条多态性条带,平均多态性比为64.4%。遗传距离平均为0.4670,遗传相似系数平均为0.6269。田间调查结果显示:褐斑病级数为2的品种有9个,褐斑病级数小于2的品种有3个。聚类分析结果显示:在遗传距离0.20处,可将25份供试材料分为3个类群,其中第一类群又分为2个亚类。聚类结果与田间调查结果相一致。结果表明,‘TY305’(国内)、‘TY309’(国内)、‘w5-1’(国内)抗褐斑病性较好,SRAP分子标记用于划分甜菜抗褐斑病性的品种有一定参考价值。

2015年国内外食糖市场回顾与2016年展望

2015年,中国食糖产量同比大幅下滑,主产区种植面积显著减少,销糖量明显下滑,而产销率小幅上升;自动进口许可管理等多策并举下全国食糖进口量为485万t,同比大幅增长38.96%;在厄尔尼诺气候影响下,国内食糖减产预期与刚性成本增长支撑国内糖价震荡上行。展望后市,短期内,预期全球糖市将转为供应短缺,但庞大的结转库存仍使国内外糖价承压,2015/16榨季和2016/17榨季国际糖市转为短缺,2015/16榨季国内食糖进一步减产,食糖产业进入去库存阶段,长期来看食糖价格将可能震荡上涨,需重点关注中国糖业政策、印度和泰国等食糖主产国的天气变化、巴西糖醇政策、大宗商品走势、汇率变化以及宏观经济动态等焦点因素。

国内糖价影响因素的多元线性逐步回归分析

通过分析国内食糖价格的变化趋势,并以2009年2月至2012年3月国内食糖均价的月度数据为因变量,构建多元线性逐步回归模型,得到国内食糖价格的主要影响因素,分别为:国际食糖均价、原油价格以及居民消费价格指数(CPI)。本文还对各影响因素进行了分析。

印尼食糖产需格局、进口形势与政策演变

印度尼西亚作为全球最大的食糖进口国,其食糖产需形势、进口和产业政策变化对于全球糖业影响深远。在重点梳理印尼食糖产量、消费、贸易和政策的基础上,得出结论:一是印尼坚持总量平衡机制,按需分批进口食糖以稳定市场;二是食糖产需经历了自给自足、产需缺口较小、缺口持续扩大的发展历程,对外依存度从45%快速升至70%左右;三是25年间食糖产量增长缓慢,整体呈“U型”变化后在250万t上下波动;四是25年间食糖消费年均增速3.8%,人均消费从17.73 kg增加到29.15 kg;五是进口以原糖为主,泰国、澳大利亚和巴西是主要进口来源国;六是国内生产的白糖用于居民直接消费,进口原糖生产的精制糖主要用于食品和饮料行业,不得在零售市场上直接销售给居民,还存在进口时间限制;七是存在单产和产糖率低,气候影响大,面积增加有限和糖厂生产效率不高等问题;八是2020年本国白糖产量有望满足居民直接消费,自给自足目标下可能调整食糖关税政策;九是应以“一带一路”为契机着重加强甘蔗和食糖技术合作。

云南境外合作发展蔗糖产业探析

本文介绍了云南省蔗糖产业境外合作的区域优势和条件,从云南与缅甸、老挝开展蔗糖产业合作的必要性方面分析了境外蔗糖产业合作面临的问题,并从国际合作的角度提出了促进云南蔗糖产业可持续发展的对策。

我国内外资制糖企业白砂糖产品质量对比分析

通过对我国内外资制糖企业生产的白砂糖产品质量进行比对,总结出我国内外资制糖企业白砂糖产品质量差异,分析了外资制糖企业白砂糖产品的优势。

制糖生产的异物污染控制之我见

在食品行业中,蔗糖占有重要的地位。但在蔗糖生产、加工过程中,经常受到异物污染的影响,文章从异物污染的来源、控制和消除方面来阐述制糖加工过程中如何避免异物污染,从而确保食品安全。

清末民初江西省的砂糖业

江西省曾是全国产糖大省,乐平、东乡、赣州均为江西省产糖大区,赣州产糖尤为驰名。清末以后,由于自身固守传统旧法制糖、糖质不佳、政府强征厘金重税、中央地方政局不稳、资金不足以及遭受英属香港糖、日本糖、爪哇糖的强力冲击,江西砂糖业日渐衰落,逐渐由原来的产糖大省、输出大省沦为砂糖进口省。民国政府和江西省政府虽采取了一些振兴、复苏之策,却因缺乏安定和平的环境、足够的资金、裁撤厘金、关税自主等条件,江西省砂糖业最终难以扭转其颓势。