不同品种奶牛产奶量、乳成分、血清生化指标与乳钙含量的相关性研究

本试验通过检测不同品种奶牛的产奶量、乳成分和血清生化指标,研究这三者与乳钙含量的相关性,为获取高钙奶源提供理论依据。从饲养娟姗牛、西门塔尔牛、西门塔尔牛与荷斯坦杂交牛(西荷F_1牛)和荷斯坦牛的4个牧场中分别选取50头泌乳天数为100~150 d、胎次1~3胎、健康无疾病的奶牛,于气温(14±4)℃的某日采集样品。记录当日3次产奶量,采集当日早、中、晚3次奶样,再随机挑选30头牛,采集早、中、晚3次血液样品。即每个品种奶牛采集150个奶样,检测乳成分;采集90个血样,检测生化指标。并对不同品种奶牛乳钙含量与产奶量、乳成分和血清生化指标的相关性进行分析。结果表明:1)荷斯坦牛的产奶量显著高于其他品种奶牛(P<0.05),娟姗牛的乳蛋白率显著高于其他品种奶牛(P<0.05),娟姗牛和西门塔尔牛的乳脂率及乳钙、乳磷、乳锌含量显著高于西荷F_1牛和荷斯坦牛(P<0.05),西荷F_1牛和荷斯坦牛的乳糖率显著高于娟姗牛(P<0.05),娟姗牛的乳镁含量显著高于西门塔尔牛和西荷F_1牛(P<0.05)。2)娟姗牛和西门塔尔牛的血清碱性磷酸酶(ALP)活性显著高于西荷F_1牛和荷斯坦牛(P<0.05),西荷F_1牛的血清钙和磷含量显著高于其他3个品种奶牛(P<0.05),娟姗牛和荷斯坦牛的血清磷含量显著高于西门塔尔牛(P<0.05),西荷F_1牛和荷斯坦牛的血清维生素D含量显著高于娟姗牛和西门塔尔牛(P<0.05)。3)4个品种奶牛的乳钙含量与乳蛋白率及乳锌、乳磷含量均呈显著或极显著正相关(P<0.05或P<0.01),乳钙含量与产奶量、乳脂率、乳糖率以及血清ALP活性和甲状旁腺激素(PTH)、维生素D、钙、磷、镁含量均无显著相关性(P>0.05)。综上所述,品种对于乳钙含量的影响较大,娟姗牛和西门塔尔牛乳钙含量较高,荷斯坦奶牛的乳钙含量最低但产奶量最高。乳钙含量与乳蛋白率和乳锌、乳磷含量呈正相关,与血清ALP活性和PTH、维生素D、钙、磷、镁含量无相关性。

美国奶牛规模化养殖的环境政策与粪污处理模式

近年来,随着奶牛规模化养殖程度的不断提高,规模奶牛场的环境污染问题日益严重。美国是世界奶业最发达的地区之一,为防治奶业环境污染问题,各级政府纷纷颁布了一系列奶业环境污染防治法规和政策。在奶业环境污染防治法规和政策的限定下,规模化奶牛养殖场不断探索粪污清理及处理工艺。文章在介绍美国奶牛养殖业概况的基础上,详细阐述了其针对规模化养殖制定的环境污染防治政策,总结了其牛场粪污处理所采用的三种主要模式,旨在为我国规模化奶牛场环境控制提供可借鉴的经验。

内蒙古周边奶牛不同养殖模式效率的对比研究

利用分层随机抽样的奶牛养殖散户、家庭牧场及奶业合作社等奶牛不同养殖模式的第一手调研数据,采用DEA效率分析方法,对上述奶牛不同养殖模式的纯技术效率和规模效率进行对比研究,从效率角度评价不同养殖模式的优劣。研究表明,三种养殖模式的效率都没有达到最优,但是相对来讲,牧场的综合效率和纯技术效率比奶业合作社和散户的高。就规模效率而言,牧场和奶业合作社的接近,都比散户的规模效率高。但是一半以上的散户的技术效率也达到或接近最优水平。

京郊奶牛场奶牛福利与养殖状况调研报告——牛场存栏量、年产奶量、牛舍类型、犊牛饲养设施与饲养方式

为考察北京市郊奶牛场环境调控能力、牛群福利状态,本次专项调研收集了来自密云、大兴、昌平、延庆、顺义、房山6个区的62家存栏量在100头以上的规模化奶牛场数据。分析了调研牛场的存栏量、年产奶量、牛舍类型、犊牛饲养设施与饲养方式及其随牛场规模的变化情况。结果得出:1新生犊牛饲养设施配置、哺乳期犊牛饲养方式、年平均产奶量与牛场规模有关,牛场养殖规模越大,新生犊牛和哺乳期犊牛饲养设施配置率越高,奶牛年平均产奶量越高;2成乳牛舍、青年牛舍、育成牛舍以开放式和半开放式牛舍为主,断奶期犊牛以无床位大圈大群饲养为主,不受牛场养殖规模影响。

无线射频和云计算技术在奶牛养殖场中的应用

研究了无线射频技术在奶牛养殖和挤奶的应用,提出和设计了基于无线射频和云计算技术的奶牛信息管理系统和原料乳品质管理系统。通过无线射频系统、中继服务器和云服务器端对奶牛信息及其所产原料乳的信息进行识别、读取、保存和共享,饲养员可以方便的对奶牛的饲养和挤奶过程进行监控和管理。无线射频和云计算技术在奶牛养殖场和挤奶过程中的运用,将会极大的提高饲养员对奶牛的饲养和管理的效率和效果,同时减少对原料乳品质造成不良影响的因素,保证原料乳的良好品质。

瘤胃能氮平衡原理对我国农村奶牛饲养的指导意义

简介了瘤胃能氮平衡原理,分析了我国农村典型的“秸秆杂粕”日粮条件下的瘤胃能氮平衡状况,认为瘤胃能量供应不足,即瘤胃能氮负平衡是影响此种日粮条件下泌乳牛生产性能的限制因素。在农村现有生产条件下,处理秸秆粗饲料和提高淀粉瘤胃降解速度是解决瘤胃能氮负平衡的“权宜之策”。

适度集中清洁资源化处理散养奶牛粪便生态补偿标准测算——以云南大理奶牛养殖为例

合理确定环保实践的生态补偿标准是构建生态补偿机制的重点和难点。以云南大理奶牛养殖为例,基于"谁污染,谁付费;谁保护,谁受偿"原则,运用机会成本法和条件价值法估算出大理散养户适度集中清洁资源化处理奶牛粪便的生态补偿标准。机会成本法以政府为补偿主体,奶农为受偿客体;条件价值法奶农是补偿主体,政府或企业为受偿客体。结果表明,政府为鼓励奶农使用"清洁生产技术"的补贴标准是每年635.1元/户;受访奶农每户愿意或期望为村镇牛粪收集池的建设分担支付的成本费用介于224.0~413.2元之间。

超数排卵与采卵对供体牛产奶量及繁殖性能影响的实验研究

目前,超效排卵和胚胎移植技术是良种奶牛快速扩繁的最佳手段和途径,但有人 担心超数排卵、采卵等不良刺激会对供体牛的产奶量和繁殖性能产生不良影响。2003—2004 年对90头供体牛超数排卵和采卵后的繁殖情况和产奶量进行了记录,并与未经超排的成乳 牛和育成牛进行比较,发现超数排卵与采卵对供体牛的产奶量和繁殖性能均无显著影响。

荷斯坦牛头胎产奶量的遗传分析

【目的】通过估计呼图壁种牛场荷斯坦头胎305 d产奶量的遗传参数和育种值,为该场选留核心母牛群,建立遗传评估体系以及评价种公牛的优劣。为合理的组织奶牛生产和提高选种准确率及改良效率提供可靠的科学依据供参考。【方法】对新疆呼图壁种牛场1 426头荷斯坦奶牛头胎305 d产奶量及系谱资料,运用SAS软件进行统计分析,观察场、产犊年份、产犊月份、初产月龄等4种因素对产奶量的影响,研究305 d产奶量的季节性变化规律,并用BLUPf90程序估计305 d产奶量的遗传力及育种值。【结果】牧场﹑产犊年份﹑产犊月份对305 d产奶量均影响极显著(P<0.01),初产月龄对305 d产奶量影响不显著(P>0.05);产奶量随季节的变化而发生明显的变化,冬、春季产奶量相对于其他季节要高;产奶量的遗传力为0.268,获得个体及各祖先产奶量的估计育种值,其范围为1 967.04^-1 042.78,其差值为3 009.82 kg。【结论】在这个奶牛群体里,遗传差距较大,个体遗传能力较好,为合理的组织奶牛生产和提高选种准确率及改良效率提供可靠的科学依据供参考。

蒋家寨村与杨坡村八组农业产业化发展影响因素比较分析

农业产业结构调整和农民增收致富一直是我国农业发展的难点问题。以农业产业发展状况为主线,对农业产业化发展的制约因素进行了比较分析。

黑白花奶牛体尺性状与产奶量之间的多元分析 Ⅰ.产奶量与体高、体长、胸围及体重之间的多元回归分析

本文据119头初产母牛的产奶性能、体高、体长、胸围及体重资料,用微机作了产奶量与体尺性状间的多元回归分析,并建立了体尺性状及体重与产奶量之间的多元回归方程。经F检验,该回归方程极显著。其中,胸围与产奶量之间的关系最为密切,其次是体长和体高;产奶量与体重之间存在极微弱的负相关。作者还分析了该牛群体型方面存在的一些问题,并提出了今后育种工作中应采取的措施。

基于生命周期视角的种养一体化奶牛场环境经济效益评估

准确评估种养一体化奶牛场的经济性能与环境绩效,是相关支持政策制定的基础,也是促进奶业低碳生产的关键.本文基于生命周期视角,对非种养一体化奶牛场(non-IPBS)和种养一体化奶牛场(IPBS)养殖过程中的温室气体排放、能源消耗、水消耗、土地占用等环境成本和经济效益进行评估.结果表明,non-IPBS生产1t标准牛奶(FPCM)的净收益为1427元,而IPBS的实际净收益提高7%,如果青贮玉米自给率从当前的32%提升到100%,则实际净收益将提高19%,同时,该净收益的提高率取决于耕地流转费用,临界点为14695元/hm^(2);相比non-IPBS,IPBS生产1tFPCM的温室气体排放、能源消耗、水消耗、土地占用分别减少6%、6%、5%、7%,如果青贮玉米自给率提升到100%,则相应减少16%、16%、11%、14%.IPBS在降低青贮玉米种植的化肥施用、解决养殖场粪便污染等方面优势明显,在提升养殖经济效益、降低温室气体排放等方面具有巨大潜力,值得推广.

不同养殖模式下奶牛产乳效率的比较

试验旨在研究不同养殖模式下奶牛的产乳效率。分别选择规模化养殖场、养殖小区和农村养殖户3种养殖模式下体重、体况相近的初产荷斯坦奶牛150头,按照产乳时间,每30 d为1组,连续3 d测定奶牛的干物质采食量和产乳量,并取乳样测定干物质含量和乳脂率,计算出产乳效率。结果表明,在泌乳前期、泌乳中期和泌乳后期,规模化养殖场奶牛产乳效率均显著高于养殖小区和养殖户产乳效率(P<0.05)。泌乳前期,规模化养殖场奶牛产乳效率比养殖小区和养殖户产乳效率分别显著提高37.76%和66.67%;泌乳中期,规模化养殖场奶牛产乳效率比养殖小区和养殖户分别显著提高45.45%和120.69%;泌乳后期,规模化养殖场奶牛产乳效率比养殖小区和养殖户分别显著提高48.65%和214.29%。说明规模化养殖场奶牛产乳效率显著高于养殖小区、养殖户奶牛产乳效率。

我国生乳质量安全问题原因的剖析及对策

通过对我国目前生乳行业的调查研究,得出影响我国生乳质量安全问题的原因为管理和科技两方面因素。通过论述得出解决这两方面问题的对策关键在于采取正确的管理措施,提高生产中的科技水平,加强饲料,饲养,卫生,兽药的规范生产。

呼和浩特市奶牛养殖业污染现状及防治对策

通过对呼和浩特市奶牛养殖污染状况调查,提出相应防治对策。

饲料营养对牛奶品质的影响

如何改善牛奶品质是现阶段众多奶牛养殖户重点关注的问题。牛奶的品质不仅受到奶牛品种和饲养管理措施的影响,饲料营养物质的供给对于牛奶品质的影响也非常关键。例如奶牛饲粮中的碳水化合物、粗纤维、脂肪、能量和蛋白质等均会显著影响牛奶的营养成分,进而影响牛奶的品质。该文对奶牛养殖中饲料营养因素对牛奶品质的影响进行介绍,旨在为牛奶品质的提高以及奶牛的科学养殖提供帮助。

奶牛养殖存在问题及提高产奶量措施

由于奶牛养殖人员缺乏专业的养殖理念和养殖技能,导致奶牛养殖中存在问题,给奶牛养殖效益的提高带来阻碍。养殖人员应重视养殖问题解决的必要性,合理采取措施促进奶牛产奶量提升。该文主要从实践经验出发对奶牛养殖存在的问题进行深入剖析,并提出可有效提高奶牛产牛量的有效措施,促进奶牛养殖行业快速发展。

奶牛养殖存在问题及提高产奶量的措施

当前奶牛养殖产业已经成为畜牧养殖业的重要组成,在保障乳制品的高效供给方面发挥重要作用。畜牧产业结构调整力度不断加大,奶牛规模化养殖场的数量不断增加,但由于缺乏专业的技术人员,养殖户的养殖理念比较欠缺,养殖技能不到位,造成奶牛生长发育阶段很容易受到多种因素的威胁,最终影响奶牛的产量和品质,给养殖场经济效益的提升产生一定阻碍。饲养管理人员应提高重视程度,认真探讨当前奶牛养殖中存在的问题,避免对奶牛的生产产生严重影响,并制定完善的养殖管理方案,切实发挥高产奶牛的生产能力,为高产稳产奠定坚实基础,助推奶牛养殖业的健康发展。该文论述奶牛养殖存在问题,提出提高奶牛产奶量的具体措施。