不同厌氧碱化处理对鲜麦秸营养成分、超微结构和体外发酵参数的影响

本试验旨在研究不同厌氧碱化处理对鲜麦秸营养成分、超微结构和体外发酵参数的影响。将鲜麦秸分别用干物质重量的2.5%碳酸氢钠(碳酸氢钠组)、4%尿素(尿素组)、2.5%碳酸氢钠+4%尿素(复合组)厌氧处理40 d,分析其营养成分和扫描电镜下超微结构的变化;以3头安装有永久性瘤胃瘘管的健康崂山奶山羊为瘤胃液供体,通过体外产气技术进行48 h体外发酵试验,测定处理后麦秸的体外降解率、产气量及发酵参数。结果表明:1)复合组粗蛋白质(CP)含量极显著高于碳酸氢钠组和尿素组(P<0.01),尿素组极显著高于碳酸氢钠组(P<0.01);复合组中性洗涤纤维(NDF)含量显著低于碳酸氢钠组(P<0.05),与尿素组差异不显著(P>0.05);复合组半纤维素(HCEL)含量极显著低于碳酸氢钠组(P<0.01),与尿素组差异不显著(P>0.05);3个组之间酸性洗涤纤维(ADF)含量差异不显著(P>0.05)。2)扫描电镜下,不同厌氧碱化处理对麦秸结构的破坏程度表现为复合组>尿素组>碳酸氢钠组,碱液对麦秸组织的侵蚀力度表现为厚壁细胞>薄壁细胞>维管束。3)复合组干物质降解率(DMD)极显著高于碳酸氢钠组(P<0.01),复合组中性洗涤纤维降解率(NDFD)、酸性洗涤纤维降解率(ADFD)均显著高于碳酸氢钠组(P<0.05);复合组DMD、NDFD、ADFD均高于尿素组,但差异不显著(P>0.05)。复合组48 h体外产气量及乙酸、丙酸、丁酸和总挥发性脂肪酸(TVFA)的产量均显著或极显著高于碳酸氢钠组(P<0.05或P<0.01);复合组乙酸产量显著高于尿素组(P<0.05),氨态氮产量显著低于碳酸氢钠组和尿素组(P<0.05);3个组之间p H、乙酸/丙酸均差异不显著(P>0.05)。综上所述,2.5%碳酸氢钠+4%尿素复合厌氧处理效果优于碳酸氢钠、尿素单独处理,增加了麦秸CP含量,降低了NDF、HCEL的含量,提高了秸秆体外降解率、产气量、VFA产量,可作为改善低质粗饲料饲用价值的方法加以推广利用。

不同厌氧碱化处理方法对鲜麦秸感官指标及营养成分的影响

本试验旨在研究不同厌氧碱化处理对新鲜麦秸感官指标及营养成分的影响,为秸秆饲料化处理提供理论依据。试验将新鲜麦秸分别用2.5%碳酸氢钠、4%尿素以及2.5%碳酸氢钠+4%尿素(复合处理)厌氧处理,时间为10、20、30、40、55、70 d,分析不同处理对麦秸感官指标及营养成分的影响。结果表明:碳酸氢钠组有霉变现象,尿素组及复合处理组感官指标良好;尿素组、复合处理组较碳酸氢钠组极显著提高了粗蛋白(CP)含量(P<0.01),复合处理组极显著高于尿素组(P<0.01);尿素组和复合处理组较碳酸氢钠组显著降低了中性洗涤纤维(NDF)含量(P<0.05),极显著降低了半纤维素(HCEL)含量(P<0.01),复合处理组的效率优于尿素组;3种处理对酸性洗涤纤维(ADF)、酸性洗涤木质素(ADL)、纤维素(CEL)影响较小。综上可知,碳酸氢钠-尿素复合处理鲜麦秸可改善秸秆营养品质,提高尿素处理秸秆的效率。

玉米鲜秸秆覆盖旱地冬小麦拔节前土壤温度效应

为了探明秸秆覆盖技术在旱地小麦生产应用中存在的一些问题,开展了不同量玉米鲜秸秆(高(HM)、中(MM)、低(LM)、无(CK))覆盖的田间试验,以研究旱地冬小麦不同生育期秸秆覆盖的土壤温度效应。结果表明,不同秸秆覆盖量在土壤中垂直传递的平均温度大小表现为:分蘖期、越冬期HM>MM>LM>CK,0~30cm土壤温度随着土层的加深而逐渐升高;返青期HM<MM<LM<CK,0~30cm土壤温度随着土层的加深而逐渐降低。不同秸秆覆盖量土壤平均温度的日变化特征表现为:分蘖期、越冬期HM>MM>LM>CK,返青期HM<MM<LM<CK,其中,分蘖期表现为低温高温、高温低温;越冬期主要以增温为主,秸秆覆盖的土壤温度始终高于无覆盖处理;返青期主要以降温为主,秸秆覆盖处理的土壤温度始终低于无覆盖处理;各处理最低、最高土壤温度分别出现在8:00和14:00,其中,在8:00时,与无覆盖处理相比,分蘖期、越冬期秸秆覆盖处理温度增高,返青期则为温度降低;在14:00时,分蘖期、返青期秸秆覆盖处理较无覆盖处理温度降低,越冬期则温度增高,增温或降温程度与覆盖量成正比。

热喷麦秸营养补添效果的研究

选用装配瘤胃和十二指肠瘘管的成年杂种羯羊九只,分三组进行试验:1.热喷麦秸组:该组试羊除每日每只给饲400克基础混合精料外,自由采食热喷麦秸,2.热喷麦秸营养补添组:该组试羊饲喂方式基本上和热喷麦秸组相似,所不同的是除基础混合精料和热喷麦秸外,每日每只试羊另外补饲50克鱼粉和0.75千克青草;3.非热喷组:该组试羊每日每只除给饲400克基础混合精料外,另外自由采食未经热喷处理的麦秸。所用的基础混合精料的组成(%)为:玉米60.0;麸皮22.5;大豆饼15.0和混合矿物质2.5。试验总共进行118天。试验期间除观察羊毛生长和增重指标外,主要是对各组试羊的瘤胃微生态环境进行了检测。检测指标包括有瘤胃内48小时干物质消失率;粗蛋白降解率;瘤胃液的 PH 值,氨 N 水平和挥发性脂肪酸(VFA)的数量和比例;瘤胃食糜的 N/S 比;微生物蛋白产量;瘤胃和十二指肠食糜流通量;进入十二指肠的氨基酸数量以及采食量等多项指标。试验结果表明,热喷麦秸补添鱼粉和青饲后,降低了瘤胃内乙酸的比例,提高了丙酸的比例,NGR 指标也趋于改善;瘤胃和十二指肠食糜流通量增加;进入小肠的氨基酸数量增多;采食量明显提高;同时羊毛生长和增重指标也要比其他两组高。

稻壳和麦麸对鲜玉米秸秆青贮品质的影响

为更好地利用稻壳和麦麸,本试验将2者与新鲜玉米(Zea mays L.)秸秆按不同比例混合青贮,发酵60天后测定其青贮品质和营养成分,以期筛选出混贮的最佳比例。结果表明,与鲜玉米秸秆单独青贮(对照)相比,麦麸和鲜玉米秸秆混合青贮的干物质、可溶性碳水化合物和粗蛋白含量均显著提高(P<0.05),但丁酸含量超过1%,发酵品质较差;与对照相比,稻壳与鲜玉米秸秆混合青贮的粗蛋白、可溶性碳水化合物含量和氨态氮/总氮的值均显著下降(P<0.05);稻壳、麦麸与鲜玉米秸秆混合青贮的发酵品质与对照相当,但干物质含量显著提高(P<0.05),且M1F1(5%麦麸+10%稻壳+85%鲜玉米秸秆)处理的Kaiser法评分最高。因此,建议将麦麸、稻壳和鲜玉米秸秆按5∶10∶85的鲜重比混合青贮。