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Fast Evaluation of Oxidative DNA Damage by Liquid Chromatography-Electrospray Tandem Mass Spectrometry Coupled With Precision-cut Rat Liver Slices
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作者 JIANG YUE PENG WANG +3 位作者 YING-HUI LIU JUN-YU WU JIE CHEN REN-XIU PENG 《Biomedical and Environmental Sciences》 SCIE CAS CSCD 2007年第5期386-391,共6页
Objective To establish a fast and sensitive method for the detection of 8-hydroxy-2’-deoxyguanosine (8-OHdG) in precision-cut rat liver slices by HPLC-MS/MS and to investigate isoniazid (INH) -induced oxidative D... Objective To establish a fast and sensitive method for the detection of 8-hydroxy-2’-deoxyguanosine (8-OHdG) in precision-cut rat liver slices by HPLC-MS/MS and to investigate isoniazid (INH) -induced oxidative DNA damage. Methods Precision-cut liver slices (300 μm) were prepared from male rats, and incubated with INH (0.018 mol/L) for 2 h after 1 h preincubation. DNA in the slices was extracted and digested into free nucleosides at 37℃ . The samples were injected into HPLC-MS/MS after the proteins were removed. The level of oxidative DNA damage was estimated using the ratio of 8-OHdG to deoxyguanosine (dG). Results The limit of detection of 8-OHdG was 1 ng/mL (S/N=3) and the intra-assay relative standard variation was 3.38% when one transition 284.3/168.4 was used as a quantifier and another two transitions 284.3/140.2, 306.1/190.2 as qualifiers. 8-OHdG and dG were well separated, as indicated by elution at 10.02 and 7.37 min, respectively. INH significantly increased the ratio of 8-OHdG to dG in rat liver slices (P〈0.05). Conclusion 8-OHdG in precision-cut liver slices could be sensitively determined by HPLC-MS/MS. HPLC-MS/MS coupled with precision-cut tissue slices is a fast and reliable analytical technique to evaluate oxidative DNA damage of target tissues caused by procarcinogens and cytotoxins. 展开更多
关键词 ISONIAZID 8-Hydroxy-2'-deoxyguanosine HPLC-MS/MS Precision-cut liver slices
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Application of Precision-Cut Rat Liver Slice to Study the Influence of Monocrotaline, Tussilago farfara Alkaloids on the Expression of Cytochrome P450 Enzymes
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作者 Hailin Wang Lianqiang Hui +5 位作者 Chun Li Ting Liu Chang’an Yu Chunyu Cao Ran Hao Yi Zhang 《Health》 CAS 2016年第4期370-379,共10页
Precision-cut liver slice has been successfully used to study the mechanism of drug-induced hepatotoxicity, the prediction of liver toxicity, the discovery of early hepatic toxicity biomarker and the metabolism of dru... Precision-cut liver slice has been successfully used to study the mechanism of drug-induced hepatotoxicity, the prediction of liver toxicity, the discovery of early hepatic toxicity biomarker and the metabolism of drug in liver. We detected the expression of CYP3A4, CYP2B1 + CYP2B2 and CYP2E1 in precision-cut liver slice after co-cultured with monocrotaline or Tussilago farfara alkaloids to investigate the hepatotoxicity mechanism of those drugs. After co-culturing with monocrotaline or Tussilago farfara alkaloids for 6 hours, the expression of CYP3A4 in the microsome of precision-cut liver slices was detected by Western blot, and the expressions of CYP2B1 + CYP2B2 and CYP2E1 were detected by immunofluorescence. The results showed that monocrotaline induced the expression of CYP3A4 and CYP2B1 + CYP2B2, and Tussilago farfara alkaloids obviously up-regulated the expression of CYP2E1 and CYP3A4. Thus, we conclude that the up-regulation of CYP3A4, CYP2B1 + CYP2B2 and CYP2E1 may be one of the toxic mechanisms of liver injury of those drugs. 展开更多
关键词 Precision-cut Liver slices MONOCROTALINE Tussilago farfara Alkaloids Hepatotoxity Cytochrome P450 Enzymes
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中药片型“片段丝块”的广义与狭义之我见
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作者 陈丽君 吴萍 +5 位作者 张志国 杨磊 蒯梦妮 谢朝晖 胡宏 杨全伟 《辽宁中医杂志》 CAS 北大核心 2024年第4期132-137,共6页
目的探讨中药片型(片段丝块)的广义与狭义,规范中药“产地加工”与“产地鲜切”的含义、片型与片形。方法以《中华人民共和国药典》所载“64种中药产地鲜切品种”的片型为例进行统计与分类,对其中25种“产地鲜切”品种提出质疑。结果中... 目的探讨中药片型(片段丝块)的广义与狭义,规范中药“产地加工”与“产地鲜切”的含义、片型与片形。方法以《中华人民共和国药典》所载“64种中药产地鲜切品种”的片型为例进行统计与分类,对其中25种“产地鲜切”品种提出质疑。结果中药“产地加工”即粗加工(《中华人民共和国药典》规定部分切片净制后入药,如“山药片”),绝大多数还需要【炮制】切制;而“产地鲜切”与【炮制】切制的片型与片形要求又有区别,由此导致整个中药产业链上的操作者与执法者对《中华人民共和国药典》某些中药的片型与片形厚度的规定产生误解,把本为“产地加工”的大片、长段、大块等当成“产地鲜切”的品种而不再【炮制】切制入药。结论当前中药“产地鲜切”盛行,原本只能“产地加工”的而进行了“产地鲜切”,导致中药饮片的整体质量下降。因此,如何规范是当今执法部门亟需解决的问题之一,从而保障“产地加工”与“产地鲜切”的健康有序发展。建议规范中药“产地加工”与“产地鲜切”的含义与要求,并在《中国药典》的凡例或附录(或指导原则)加以明确。 展开更多
关键词 中药材 饮片 片型 片形 产地加工 产地鲜切 炮制 传承工作室
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牛支原体体外肺精准切片感染模型的建立
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作者 张慧 路豆昆 +5 位作者 张怡秋 赵刚 陈颖钰 陈曦 胡长敏 郭爱珍 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第10期4638-4645,共8页
本研究旨在建立一种牛支原体体外感染模型-牛肺组织精准切片(precision-cut lung tissue slices,PCLS)感染模型。采集2月龄犊牛新鲜肺脏,经低熔点琼脂糖灌注、固定后,使用振动切片机制成厚度为250μm的牛PCLS,利用牛支原体野毒株HB0801(... 本研究旨在建立一种牛支原体体外感染模型-牛肺组织精准切片(precision-cut lung tissue slices,PCLS)感染模型。采集2月龄犊牛新鲜肺脏,经低熔点琼脂糖灌注、固定后,使用振动切片机制成厚度为250μm的牛PCLS,利用牛支原体野毒株HB0801(P1)及其传代致弱株P150以108 CFU·孔^(-1)的剂量进行体外感染,分别经qRT-PCR、乳酸脱氢酶(LDH)细胞毒性试验、3D荧光显微镜全景扫描、免疫组化等技术评估牛支原体在PCLS中的感染效果。结果显示正常PCLS在体外培养72 h后,细胞活力可维持在60%以上,组织形态学观察PCLS边缘清晰,肺泡结构正常;qRT-PCR检测牛支原体强、弱菌株在PCLS中的基因拷贝数,发现二者均可存活和增殖,免疫组化观察牛支原体主要定位于PCLS的肺泡腔周围以及支气管间隙,LDH试验检测发现牛支原体强、弱菌株感染18 h出现细胞毒性反应,二者均可诱导PCLS产生促炎因子IL-1β和IL-8,且强毒株诱导水平显著高于弱毒株(P<0.05)。本研究初步建立了牛支原体PCLS体外感染模型,提供了一种可模拟牛支原体体内感染试验的离体模型,为今后研究牛支原体与宿主相互作用提供借鉴和参考。 展开更多
关键词 牛支原体 肺组织精准切片模型 体外感染 炎性反应
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气力输送技术在薄片烟丝输送中的应用
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作者 李宏彬 易斌 +3 位作者 徐合磊 韩国栋 付韵哲 王绪 《科技创新与应用》 2024年第30期185-188,共4页
随着卷烟行业设备的发展,气力输送在卷烟生产中的地位越来越重要,被广泛应用于卷烟生产的烟叶输送、杂质浮选、烟丝输送等生产环节,且由于气力输送的优势比较明显,该输送方式逐渐成为国内卷烟厂的首选。该文主要介绍气力输送在卷烟企业... 随着卷烟行业设备的发展,气力输送在卷烟生产中的地位越来越重要,被广泛应用于卷烟生产的烟叶输送、杂质浮选、烟丝输送等生产环节,且由于气力输送的优势比较明显,该输送方式逐渐成为国内卷烟厂的首选。该文主要介绍气力输送在卷烟企业的卷烟生产过程中薄片制丝环节的具体应用。 展开更多
关键词 气力输送 烟丝 输送 薄片制丝 卷烟生产
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切削液对金刚石线锯切割β-Ga_(2)O_(3)晶片表面质量的影响
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作者 王晓龙 高鹏程 +2 位作者 檀柏梅 杜浩毓 王方圆 《润滑与密封》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期133-142,共10页
为了开发出更适合β-Ga_(2)O_(3)晶片切片的切削液,探讨金刚石线锯切片过程中不同切削液对β-Ga_(2)O_(3)晶片表面质量的影响,通过测量接触角和表面张力,研究不同切削液对β-Ga_(2)O_(3)晶片表面的润湿性。采用粗糙度测量仪、非接触式... 为了开发出更适合β-Ga_(2)O_(3)晶片切片的切削液,探讨金刚石线锯切片过程中不同切削液对β-Ga_(2)O_(3)晶片表面质量的影响,通过测量接触角和表面张力,研究不同切削液对β-Ga_(2)O_(3)晶片表面的润湿性。采用粗糙度测量仪、非接触式测厚仪和扫描电镜(SEM)对晶片表面进行测试表征,研究去离子水、添加AEO-9的水基切削液和乳化切削液在不同工艺参数下对切割(010)面β-Ga_(2)O_(3)晶片的表面粗糙度、表面形貌、总厚度变化以及亚表面损伤层深度的影响。结果表明:与去离子水相比,添加AEO-9的水基切削液和乳化切削液均能有效降低β-Ga_(2)O_(3)表面的接触角和表面张力,表明2种切削液均可提高晶片表面润滑性;乳化切削液的效果随着工艺参数的变化而波动很大,只有在低切削热和大切削力的条件下,才能明显优化晶圆表面质量,而水基切削液可稳定地获得较高的晶片表面质量,更适用于β-Ga_(2)O_(3)晶片切割。 展开更多
关键词 β-Ga_(2)O_(3)单晶 线锯切割 切削液 润滑能力 表面质量
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新型复合保鲜贮藏方法对鲜参切片品质的影响及货架期预测
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作者 鲁海玲 徐艳阳 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第4期282-289,共8页
目的:探究一种新型复合保鲜贮藏方法,预测鲜参切片的货架期。方法:应用酸性氧化电位水杀菌、真空包装、低温等离子体杀菌等技术复合处理鲜参切片,然后分别在-2、4、25和36℃进行贮藏,每隔15 d测定鲜参切片的色泽、水分含量、人参皂苷Rg1... 目的:探究一种新型复合保鲜贮藏方法,预测鲜参切片的货架期。方法:应用酸性氧化电位水杀菌、真空包装、低温等离子体杀菌等技术复合处理鲜参切片,然后分别在-2、4、25和36℃进行贮藏,每隔15 d测定鲜参切片的色泽、水分含量、人参皂苷Rg1、Re、Rb1含量和菌落总数等指标,建立贮藏期间鲜参切片的菌落总数变化动力学模型。结果:确定鲜参切片的复合保鲜工艺为:酸性氧化电位水处理→真空包装→低温等离子体处理→低温贮藏。在-2和4℃贮藏有效地抑制鲜参切片菌落总数的增长、水分含量的下降,延缓鲜参切片颜色的变化。贮保藏60 d后,鲜参切片中人参皂苷Rg1、Re和Rb1的含量上升。通过基于菌落总数变化的一级反应动力学模型和Arrhenius方程,建立鲜参切片的货架期预测模型。结论:建立了鲜参切片的最佳复合保鲜贮藏方式,这种复合保鲜贮藏方法可有效抑制鲜参切片的品质劣化,延长其货架期。 展开更多
关键词 鲜参切片 酸性氧化电位水 低温等离子体 近冰温贮藏 货架期预测模型
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ADAPTIVE LAYERED CARTESIAN CUT CELL METHOD FOR THE UNSTRUCTURED HEXAHEDRAL GRIDS GENERATION 被引量:3
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作者 WU Peining TAN Jianrong LIU Zhenyu 《Chinese Journal of Mechanical Engineering》 SCIE EI CAS CSCD 2007年第2期6-12,共7页
Adaptive layered Cartesian cut cell method is presented to solve the difficulty of the tmstructured hexahedral anisotropic Cartesian grids generation from the complex CAD model. "Vertex merging algorithm based on rel... Adaptive layered Cartesian cut cell method is presented to solve the difficulty of the tmstructured hexahedral anisotropic Cartesian grids generation from the complex CAD model. "Vertex merging algorithm based on relaxed AVL tree is investigated to construct topological structure for stereo lithography (STL) files, and a topology-based self-adaptive layered slicing algorithm with special features control strategy is brought forward. With the help of convex hull, a new points-in-polygon method is employed to improve the Cartesian cut cell method. By integrating the self-adaptive layered slicing algorithm and the improved Cartesian cut cell method, the adaptive layered Cartesian cut cell method gains the volume data of the complex CAD model in STL file and generates the unstructured hexahedral anisotropic Cartesian grids. 展开更多
关键词 cut cell Unstructured Cartesian grids Adaptive slicing STL file Anisotropic
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硅基钽酸锂压电单晶复合薄膜材料及应用 被引量:3
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作者 丁雨憧 何杰 +3 位作者 陈哲明 龙勇 毛世平 马晋毅 《压电与声光》 CAS 北大核心 2023年第1期66-71,81,共7页
绝缘体上压电基板(POI)是一种新兴的压电单晶复合薄膜结构材料。POI基板由压电单晶材料薄层(单晶钽酸锂/铌酸锂)、二氧化硅层及高阻硅衬底构成,采用Smart-Cut工艺制备,可保证板层高均匀度及高质量的批量生产。通过这种基板可设计满足5G... 绝缘体上压电基板(POI)是一种新兴的压电单晶复合薄膜结构材料。POI基板由压电单晶材料薄层(单晶钽酸锂/铌酸锂)、二氧化硅层及高阻硅衬底构成,采用Smart-Cut工艺制备,可保证板层高均匀度及高质量的批量生产。通过这种基板可设计满足5G通信要求的高性能集成声表面波(SAW)谐振器和滤波器。基于POI材料制备的SAW器件具有高频、高品质因数(Q)值、低温度敏感性及较大带宽等优良特性,同时还能在同一芯片上集成多个SAW滤波器,具有广阔的市场应用前景。该文介绍了POI基板的制备、国内外的研究现状及POI基板在高性能SAW滤波器中的应用,综述了制备POI基板的关键技术并展望了未来的发展趋势。 展开更多
关键词 绝缘体上单晶钽酸锂薄膜(LTOI) POI基板 声表面波 智能剥离技术 晶体离子注入剥离(CIS) 晶圆键合
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辣椒切片机设计与试验 被引量:2
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作者 袁小伟 蒋志琴 +2 位作者 杨双平 吕慧捷 道尔吉才仁 《中国农机化学报》 北大核心 2023年第3期82-87,116,共7页
针对新疆地区辣椒烘干时间长、人工切片效率低、工作量大等问题,设计一种辣椒切片机。通过理论分析与参数计算确定辣椒切片机的关键部件结构和工作参数,运用性能试验,选取影响辣椒切片机工作性能的切割圆盘转速、输送带线速度和切割圆... 针对新疆地区辣椒烘干时间长、人工切片效率低、工作量大等问题,设计一种辣椒切片机。通过理论分析与参数计算确定辣椒切片机的关键部件结构和工作参数,运用性能试验,选取影响辣椒切片机工作性能的切割圆盘转速、输送带线速度和切割圆盘高度为试验因素,以切片完整度为试验指标,进行二次旋转正交组合试验,建立试验指标与影响因素回归模型,确定辣椒切片机最优作业参数组合为切割圆盘转速118 r/min,输送带线速度0.5 m/s,切割圆盘高度10 mm。通过试验验证,在该最优参数组合下,切片完整度为97.85%,与模型预测结果基本一致,相较人工切片效率提高344%,可满足新疆地区辣椒切片作业要求。 展开更多
关键词 辣椒 切片 干燥 压片设计 圆盘切割 响应面分析
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低温等离子体处理对鲜切猕猴桃片微观结构及理化特性的影响 被引量:7
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作者 田方 徐咏菁 +4 位作者 孙志栋 周琦 王志远 华镇南 蔡路昀 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2023年第21期167-174,共8页
为探究低温等离子体(cold plasma,CP)处理电压及时间对鲜切猕猴桃片微观结构及理化特性的影响机制,该研究以鲜切猕猴桃片为试材,分别对其进行不同电压(40、50 kV)及不同时间(90、120 s)的CP处理,观察其微观结构并测定菌落总数、L*值、... 为探究低温等离子体(cold plasma,CP)处理电压及时间对鲜切猕猴桃片微观结构及理化特性的影响机制,该研究以鲜切猕猴桃片为试材,分别对其进行不同电压(40、50 kV)及不同时间(90、120 s)的CP处理,观察其微观结构并测定菌落总数、L*值、失重率、可滴定酸(titratable acid,TA)含量、pH值、可溶性固形物含量(soluble solid content,SSC)、维生素C含量、丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量、多酚氧化酶(polyphenol oxidase,PPO)及过氧化物酶(peroxidase,POD)活性,分析处理电压和时间对鲜切猕猴桃片微观结构和理化特性的影响。结果表明,CP处理对鲜切猕猴桃片微观结构的损伤较小,随着贮藏时间的延长,CP处理组样品的微观结构与对照组样品之间并无明显差异。在贮藏期间,CP处理可有效降低鲜切猕猴桃片表面的菌落总数,延长货架期,可改善果实褐变现象,但对L*值和SSC含量无显著影响(P>0.05);处理组样品的失重率、TA含量、pH、维生素C含量、MDA含量、PPO及POD活性变化显著(P<0.05)。研究发现50 kV处理90 s可有效保持鲜切猕猴桃片的感官及营养品质,有较好的杀菌效果,有助于延长货架期,保鲜效果最佳。 展开更多
关键词 鲜切猕猴桃片 低温等离子体 微观结构 理化特性 保鲜
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基于DEFORM仿真的剐齿切削力与工艺参数关系研究
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作者 秦培亮 时元元 洪荣晶 《现代制造工程》 CSCD 北大核心 2023年第2期70-75,共6页
针对剐齿加工过程中切削力变化复杂和对加工精度影响大的问题,根据空间交错轴啮合原理建立剐齿加工运动模型。通过DEFORM软件建立剐齿加工仿真模型,基于剐齿加工仿真模型,通过单因素法与正交试验法研究剐齿切削力与工艺参数的关系。分... 针对剐齿加工过程中切削力变化复杂和对加工精度影响大的问题,根据空间交错轴啮合原理建立剐齿加工运动模型。通过DEFORM软件建立剐齿加工仿真模型,基于剐齿加工仿真模型,通过单因素法与正交试验法研究剐齿切削力与工艺参数的关系。分析结果显示,刀具进给量对剐齿切削力的影响比较大,同时获得了剐齿切削力最小时的工艺参数组合。 展开更多
关键词 剐齿切削力 DEFORM仿真 单因素分析 正交试验
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基于Python语言的超薄金刚石切割片建模与SiC晶片切割仿真
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作者 何艳 李翔 +3 位作者 高兴军 凡林 刘铭 徐子成 《金刚石与磨料磨具工程》 CAS 北大核心 2023年第5期621-631,共11页
为改善SiC晶片在切割过程中存在的边缘崩边和亚表面损伤等问题,采用Python语言与Abaqus有限元分析软件相结合的方法建立超薄金刚石切割片切割SiC晶片的模型,研究切割参数对切割过程中的切割力、切割温度、晶片切割边缘形貌、切割边缘损... 为改善SiC晶片在切割过程中存在的边缘崩边和亚表面损伤等问题,采用Python语言与Abaqus有限元分析软件相结合的方法建立超薄金刚石切割片切割SiC晶片的模型,研究切割参数对切割过程中的切割力、切割温度、晶片切割边缘形貌、切割边缘损伤宽度以及晶片亚表面损伤深度的影响。结果表明:切割力、切割温度与切割深度正相关,切割边缘损伤程度和亚表面损伤深度存在最优值。在切割深度为6μm时,SiC晶片的切割效果最好,其切割边缘损伤宽度为8μm,损伤面积为4905.56μm^(2),亚表面损伤深度为10.67μm,损伤面积为7022.18μm^(2)。在切割速度为60~121 m/s的高速切割阶段,切割速度对切割力、晶片的温度、晶片切割边缘形貌及亚表面损伤均无显著影响。 展开更多
关键词 SiC晶片 PYTHON语言 超薄金刚石切割片 切割参数 损伤
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精密肝切片技术在谷胱甘肽抗氯化镉肝毒性研究中的应用 被引量:13
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作者 杨哲琼 彭仁琇 +1 位作者 奚瑾磊 吴俊燏 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2003年第5期429-431,共3页
为了解精密肝切片技术应用于毒物及药物代谢体外研究的可行性 ,利用精密肝切片技术 (PCLS) ,观察毒物氯化镉 (CdCl2 )的肝毒作用及谷胱甘肽 (GSH)的拮抗效应。于最适切片与培养条件下 ,观察CdCl20 1、0 5、2 5mmol L对肝切片活力、N... 为了解精密肝切片技术应用于毒物及药物代谢体外研究的可行性 ,利用精密肝切片技术 (PCLS) ,观察毒物氯化镉 (CdCl2 )的肝毒作用及谷胱甘肽 (GSH)的拮抗效应。于最适切片与培养条件下 ,观察CdCl20 1、0 5、2 5mmol L对肝切片活力、NO分泌的影响 ,及以CYP2E1、CYP3A4为代表的I相酶和UDPGT、GST为代表的II相酶活性的变化。同时观察GSH 2 0 ,4 0 ,8 0mmol L对CdCl2 肝毒作用的逆转效应。结果显示 ,CdCl2显著降低肝切片活力 ;在 2 5mmol L时 ,CYP含量和CYP3A4活性分别较对照组降低了 4 7 6 %、6 6 0 % ,UDPGT 1、UDPGT 2和GST分别比对照组下降了 5 0 0 %、35 6 %、2 2 6 % ;而CYP2E1活性比对照组升高了75 8%。GSH 2 0mmol L时 ,CYP含量、CYP2E1、CYP3A4和UDPGT 2活性等指标接近正常水平。上述结果重复 2~ 3次变化趋势一致。提示精密肝切片培养系统用于CdCl2 肝毒作用和GSH干预效应体外研究时 ,具有稳定性和敏感性的特点。 展开更多
关键词 精密肝切片 氯化镉 谷胱甘肽 肝毒作用 拮抗效应
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超高压处理对鲜切雪莲果片保鲜效果的影响 被引量:18
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作者 赵电波 张相生 +2 位作者 张丽尧 陈茜 白艳红 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2012年第1期186-190,共5页
研究超高压技术对鲜切雪莲果片的保鲜效果。将鲜切雪莲果分别采用100、200、300、4005、00 MPa压力,保压时间10 min,温度30℃条件下处理。在4℃条件下贮藏8 d,分析超高压处理对贮藏期间鲜切雪莲果的菌落总数、多酚氧化酶活性、色泽、硬... 研究超高压技术对鲜切雪莲果片的保鲜效果。将鲜切雪莲果分别采用100、200、300、4005、00 MPa压力,保压时间10 min,温度30℃条件下处理。在4℃条件下贮藏8 d,分析超高压处理对贮藏期间鲜切雪莲果的菌落总数、多酚氧化酶活性、色泽、硬度、可溶性固形物、可滴定酸和VC含量的影响。结果表明:30℃、300 MPa压力处理10 min后,可抑制与褐变相关的多酚氧化酶的活性,抑制微生物生长,产品在4℃条件下贮藏6 d后,仍然具有较好的感官品质和食用品质,表明该法是一种较好的鲜切雪莲果片的保藏方法。 展开更多
关键词 超高压 鲜切雪莲果片 保藏
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鲜切马铃薯片护色方法对比与工艺优化 被引量:9
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作者 田晓静 刘元林 +5 位作者 龙鸣 陈士恩 高丹丹 李明生 马忠仁 娜扎瑞尔.亚哈亚 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第14期137-141,共5页
为优化鲜切马铃薯护色工艺,以感官品质评价、褐变强度和多酚氧化酶活性为评价指标,对比分析了8种方法的护色效果;以半胱氨酸为护色剂,以样品厚度、L-半胱氨酸浓度、浸泡时间、贮藏温度为研究因素,采用L9(34)正交实验优化L-半胱氨酸溶液... 为优化鲜切马铃薯护色工艺,以感官品质评价、褐变强度和多酚氧化酶活性为评价指标,对比分析了8种方法的护色效果;以半胱氨酸为护色剂,以样品厚度、L-半胱氨酸浓度、浸泡时间、贮藏温度为研究因素,采用L9(34)正交实验优化L-半胱氨酸溶液对鲜切马铃薯的护色工艺条件。结果表明:所试方法中以半胱氨酸的护色效果较好,半胱氨酸最佳护色条件是将3 mm厚鲜切马铃薯片置于0.4%L-半胱氨酸中浸泡45 min后于4℃贮藏,此条件所得马铃薯片色泽淡黄、质地均匀尚好、无褐变现象,其感官评分为93.00,褐变强度为0.32,多酚氧化酶活性为0.50 U/g。 展开更多
关键词 鲜切马铃薯片 褐变 护色 工艺优化
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切削液对金刚石线锯切割单晶硅片质量的影响 被引量:10
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作者 高玉飞 葛培琪 +1 位作者 李绍杰 侯志坚 《武汉理工大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第8期86-88,共3页
选择4种切削液进行了电镀金刚石线锯切割单晶硅片的试验,研究了不同种类切削液对硅片的表面形貌、表面粗糙度、翘曲度和总厚度偏差的影响,分析了切削液对线锯切片过程的作用机理。研究结果表明,合成液对提高硅片的表面形貌质量,降低硅... 选择4种切削液进行了电镀金刚石线锯切割单晶硅片的试验,研究了不同种类切削液对硅片的表面形貌、表面粗糙度、翘曲度和总厚度偏差的影响,分析了切削液对线锯切片过程的作用机理。研究结果表明,合成液对提高硅片的表面形貌质量,降低硅片的表面粗糙度、翘曲度和总厚度偏差的综合效果最好。 展开更多
关键词 金刚石线锯 单晶硅片 切片 切削液
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精密肝切片技术方法学的建立 被引量:12
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作者 杨哲琼 彭仁琇 +1 位作者 奚瑾磊 夏雪雁 《武汉大学学报(医学版)》 CAS 2002年第1期69-71,75,共4页
目的 :建立一种新的肝脏体外研究手段———精密肝切片技术 ,摸索最佳培养条件。方法 :利用国产振荡切片机 ,制备肝切片 ,建立培养系统 ,以乳酸脱氢酶外漏、谷胱甘肽含量、噻唑蓝还原能力、蛋白含量为指标 ,观察切片厚度、培养液pH值及... 目的 :建立一种新的肝脏体外研究手段———精密肝切片技术 ,摸索最佳培养条件。方法 :利用国产振荡切片机 ,制备肝切片 ,建立培养系统 ,以乳酸脱氢酶外漏、谷胱甘肽含量、噻唑蓝还原能力、蛋白含量为指标 ,观察切片厚度、培养液pH值及培养时间对肝切片活力的影响 ;观察抗氧化剂谷胱甘肽 (GSH)、阿魏酸钠 (SF)对CCl4 损伤肝切片活力的影响。结果 :切片厚度 30 0 μm ,培养液pH7.0时 ,肝切片在 4h内活力维持良好。GSH可恢复CCl4 所致肝切片多项指标的变化 ,SF也有一定逆转作用。结论 :精密肝切片技术可用于肝体外研究。切片厚度 30 0 μm ,培养液pH7. 展开更多
关键词 精密肝切片 四氯化碳 谷胱甘肽 阿魏酸钠 技术方法学 体外培养 药理学 毒理学
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高强钢高效加工层切面铣刀优化设计及仿真分析 被引量:3
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作者 程耀楠 韩禹 +2 位作者 关睿 徐明 卢真真 《上海交通大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第8期1006-1012,共7页
利用层切面铣刀对508III钢进行铣削试验,分析切削参数对切削力的影响;以最优加工效率和刀具寿命为目标建立切削参数优化模型,采用遗传算法进行优化,并根据切削参数对刀具结构进行设计;对不同前角组合的刀片进行切削仿真,优化刀齿的角度... 利用层切面铣刀对508III钢进行铣削试验,分析切削参数对切削力的影响;以最优加工效率和刀具寿命为目标建立切削参数优化模型,采用遗传算法进行优化,并根据切削参数对刀具结构进行设计;对不同前角组合的刀片进行切削仿真,优化刀齿的角度参数;结合优化的切削参数,对层切面铣刀进行切削力仿真验证.研究工作将为重型高效铣削刀具开发和切削参数优化等提供基础和技术支撑. 展开更多
关键词 优化设计 切削仿真 层切面铣刀 高效加工 重型切削
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干燥温度和切片厚度对柿子片干燥特性与品质影响 被引量:5
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作者 盛金凤 王雪峰 +8 位作者 雷雅雯 李昌宝 李江阔 罗自生 周主贵 唐杰 陈茜 零东宁 孙健 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2022年第3期58-65,共8页
该文对比分析干燥温度和切片厚度对柿子片干燥水分比、干燥速率及理化性质等的影响,结果表明,干燥温度越低,切片厚度越厚,干燥所需要的时间越长。厚度1.75 cm的柿子片所需干燥时间是厚度1.00 cm柿子片的1.5倍。45℃条件下柿子片干燥时长... 该文对比分析干燥温度和切片厚度对柿子片干燥水分比、干燥速率及理化性质等的影响,结果表明,干燥温度越低,切片厚度越厚,干燥所需要的时间越长。厚度1.75 cm的柿子片所需干燥时间是厚度1.00 cm柿子片的1.5倍。45℃条件下柿子片干燥时长为21 h,是75℃条件下的2.33倍。VC在55℃条件下含量最高为694.30 mg/100 g,是75℃条件下的6.76倍。随着干燥温度升高,总酚含量呈现先升高再降低的趋势。干燥温度对柿子片可溶性单宁含量影响显著,柿子未经脱涩生产的柿子片存在涩味偏重的风险。干燥温度和切片厚度对柿子片硬度、咀嚼性和胶着性影响显著,结合感官评价得出干燥温度60℃切片厚度1.25 cm和1.50 cm的柿子片分值都在85分以上,可接受度高。 展开更多
关键词 柿子片 干燥温度 切片厚度 干燥特性 品质
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