SSR-based Analysis on the Genetic Relationship of 21 Maize Germplasms in Guizhou Province

To reveal the genetic diversity of maize germplasm resources in Guizhou Province, we screened 20 pairs of SSR primers out of 100 pairs tested for amplify-ing the al eles in 21 shares of maize germplasm col ected there. Total y 85 al eles were identified from the experimental materials, and each primer pair amplified 2-9 al eles, with an average of 4.25. The polymorphism information content （PIC） values varied from 0.19 to 0.74, with an average of 0.50. The clustering analysis by UPG-MA indicated that the genetic distance among the tested lines was 0.22-0.63, with an average of 0.43. This provided the theoretical foundations for establishing the finger print chromatogram of maize, further for exploring and utilizing maize germplasms Guizhou Province.

子粒镉低积累型甜糯玉米材料的筛选

为筛选出在不同土壤镉(Cd)浓度胁迫下子粒Cd低积累型的甜糯玉米(Zea mays L.)材料,以45份甜糯玉米材料为对象,采用盆栽试验,设置2个土壤添加外源Cd处理,即C1(1.3 mg/kg)和C2(3.2 mg/kg),以不额外添加Cd为对照(CK),对甜糯玉米材料子粒Cd的积累差异进行研究。结果表明,甜糯玉米子粒Cd含量随土壤中Cd浓度的增加而增加,且在材料间存在极显著差异(P<0.01)。不同Cd浓度下,所有甜糯玉米材料子粒Cd的富集系数均小于1。聚类分析发现,有15份材料在不同Cd浓度下均表现出子粒低积累特性,其中S18、S29、S30、S36和S44这5份材料子粒的Cd含量在不同处理下均小于食品安全国家标准的0.1 mg/kg,说明这5份材料可作为子粒Cd低积累型亲本材料,为甜糯玉米Cd安全品种的培育提供种质资源。

糯玉米主要农艺性状相关及通径分析

对 3 5个糯玉米材料的 1 1个性状进行了表型相关和通径分析 ,结果表明 :单穗重、生物产量与总产量有密切关系 ,单穗重对产量的直接作用最大 ,其次是生物产量。单穗重与生物产量呈显著正相关 ,净穗重与横径、穗长、轴粗呈 (极 )显著正相关 ,苞叶比不是主要性状 ,横径与轴粗呈极显著正相关。

中国糯玉米wx基因种质资源遗传多样性

Waxy(wx)基因是众多作物导致糯性突变的关键基因,在玉米作物群体内深入研究wx基因对中国糯玉米品质育种和种质创新具有重要意义。本研究利用325份(309份来自中国,11份来自泰国和5份来自韩国)糯玉米种质材料做了wx基因突变类型的调查和表观直链淀粉含量(AAC)测定。结果表明,中国糯玉米的wx基因的遗传多样性很低,主要存在wx-D7和wx-D10两种突变类型,占96.9%;中国北方及韩国的糯玉米wx基因突变类型都是wx-D7类型,南方及泰国糯玉米wx基因突变类型都是wx-D10类型;糯玉米地方品种的wx基因型以wx-D10类型为主,占78.9%,而商业杂交种和自交系的wx基因型以wx-D7为主,分别占88.7%和86.6%。分析表明,中国糯玉米商业杂交种和自交系的AAC均值较低(小于2.2%)且无显著差异,但地方品种的AAC均值较高;wx-D7基因型糯玉米的AAC均值低且变化幅度较小,而wx-D10基因型糯玉米的AAC均值最高且变化幅度较大。本文还讨论了中国糯玉米主要wx基因型的地理分布、起源以及其他的wx基因突变类型。

玉米甜酒酿发酵工艺的优化

为了研究玉米甜酒酿发酵的工艺条件,利用单因素试验与四元二次回归正交旋转试验设计方法研究了加曲量、玉米蒸煮时间、发酵温度、发酵时间对玉米甜酒酿品质的影响,并建立了回归模型,通过响应面分析,得出制作玉米甜酒酿的适合工艺为:加曲量0.22%、玉米蒸煮时间86 min、发酵温度25.5℃、发酵时间89 h,并对此工艺进行了验证:在此条件下可以研制出风味独特、营养丰富的玉米甜酒酿。

利用遗传突变基因改良特用玉米——糯玉米(wxwx)胚乳突变基因的效应和利用

叙述糯玉米的由来、传播与生产上应用简况。在论述糯玉米资源的同时 ,介绍糯玉米细胞遗传学基础知识与生物技术研究的要点。

超级黑糯玉米色素提取及稳定性研究

本研究探讨了超级黑糯玉米色素的最佳提取条件和色素的稳定性。结果表明,以95%乙醇与0.1mol/LHCl作混合提取剂,料液比1:10,在60℃下浸提120min,浸提3次效果最佳。超级黑糯玉米色素光、热稳定性好;蔗糖和葡萄糖对色素的影响不大,但氧化剂和还原剂皆不利于色素稳定性的保持;金属离子Na+、Ca2+、Mg2+、Cu2+对色素影响很小,Fe3+对色素有显著影响。

鲜食甜糯玉米促早栽培适应性研究

对引进的6个鲜食甜糯玉米品种,在早播早促栽培条件下试验结果表明:6个品种均具有较好的适应性,产量较高,抗逆性较强,可在永州及相似气候的地区推广种植。其中以中糯301产量最高,湘玉超甜1号为甜玉米品种中产量最高,可作为重点推广品种。

糯玉米自交系的遗传距离分析及类群鉴定

应用多元统计分析法对50个糯玉米自交系的18个性状的表型平均值标准化,然后进行协方差分析和遗传相关分析,得到7个主成分因子,按主成分因子评价糯玉米自交系的优劣,并按照50个糯玉米自交系间的遗传距离进行聚类分析,得到7大类群。结果表明,糯玉米自交系间遗传距离大小与其表型差异、地理差异、亲缘关系并无必然联系,进行杂交育种时,亲本的选配和杂种优势的预测应以亲本间遗传距离大小作为重要依据。

海南黑糯玉米色素的提取及其稳定性的研究

本文对海南玉米新品种黑糯玉米色素的提取及其稳定性进行了研究 ,详细讨论了酸度、温度、光照、氧化还原剂、金属离子及常用食品添加剂对色素稳定性的影响。

SRAP分子标记分析广西糯玉米地方品种的遗传多样性

【目的】研究广西糯玉米地方品种的遗传多样性,初步划分类群,为其改良和创新利用提供参考。【方法】利用SRAP分子标记技术对广西49个糯玉米地方品种进行遗传多样性分析及杂种优势群划分。【结果】49份糯玉米地方品种被划分为5个类群,广西特别是广西西部和北部糯玉米地方品种具有丰富的遗传多样性;百色和河池地区大部分地方品种被划分在同一类群,这些糯玉米地方品种具有较强的区域性,即同一地区大部分糯玉米地方品种亲缘关系较近,且相邻的百色和河池地区的大部分糯玉米地方品种亲缘关系也较近。【结论】广西糯玉米地方品种具有较丰富的遗传多样性,且这些地方品种的遗传类群与地理来源和地理环境有较大关系。

夏闲菜田间套作糯玉米产量优势分析

以单作糯玉米和单作蔬菜为对照,探讨了蔬菜间、套作糯玉米体系下作物干物质积累和产量差异。结果表明,间、套作糯玉米一直处于优势位,干重显著高于单作糯玉米,具有间、套作增产优势;间作青刀豆产量较单作低,造成间作体系减产;套作西兰花前期植株小、结球晚,后期加快生育进程,产量与同期单作西兰花相比无明显差异,套作体系增产10.93%～11.57%。

甜玉米和糯玉米遗传基因的研究进展

概述了国内外学者对甜玉米、糯玉米的起源 ,发展情况 ,遗传基因的改良及多基因组合等研究进展 ,甜、糯玉米育种方面的成就。

山西省甜糯玉米产业现状与发展对策

简要阐述了山西省甜糯玉米产业的种植、加工分布情况及效益,分析了目前影响产业发展的制约因素和产业发展具备的优势,并提出了产业发展的对策。

黑糯玉米主要品质性状的遗传分析

以国内外收集的8个黑糯玉米自交系为材料,采用不完全双列杂交法,分析黑糯玉米子粒主要品质性状的遗传规律。结果表明:脂肪和硒含量的遗传以非加性效应为主,蛋白质和维生素E含量的遗传中,加性、非加性效应共同起作用;F1与母本脂肪含量、维生素E含量均呈极显著正相关,F1脂肪含量与硒含量的遗传相关达正向显著水平。

糯玉米自交系、杂交种棒三叶与产量之间相关性分析

通过对 15个稳定的糯玉米自交系和所组配的杂交组合棒三叶性状、叶面积及单株产量调查 ,相关性分析 ,结果表明 :糯玉米无论是自交系还是杂交种 ,棒三叶中下位叶最长、上位叶最宽 ,棒三叶叶面积大小差异不大。亲本与杂交组合棒三叶叶面积显著相关 ,相关系数r♀ =0 988 r♂ =0 990 ;杂交组合棒三叶叶面积与单株产量极显著相关 ,相关系数r=0 996 ;6对正反交组合中 ,母本棒三叶叶面积大的杂交组合棒三叶叶面积大 ,产量高 ;反交杂交组合棒三叶叶面积偏小 ,产量偏低。在组配组合时 ,棒三叶叶面积大的作母本 。

渝糯851鲜食糯玉米采后生理生化研究

以渝糯851乳熟期鲜食糯玉米穗为研究对象,通过测定不同处理鲜穗采后贮藏期生理、生化及食味品质指标,分析指标之间的相关性,探索鲜穗采后生理生化变化规律。结果表明:采后0℃低温与25℃室温贮藏相比,低温有效抑制鲜穗呼吸生理、蒸腾生理、可溶性糖代谢、支链淀粉合成代谢及籽粒组织水分损失,品质保质期得以延长;采后带苞叶和不带苞叶处理相比,带苞叶可抑制呼吸强度、可溶性糖代谢、直链淀粉和支链淀粉合成代谢,贮藏期更长,而蒸腾作用增强,籽粒组织水分损失高。在食味品质方面,低温带苞叶处理可食用期达到5d以上。

干旱对甜、糯玉米幼苗生长和生理指标的影响研究

采用盆栽称重控水法,对甜、糯玉米播种出苗期进行水分胁迫试验。结果表明,土壤干旱直接影响叶片相对含水量、干物质积累速度、叶面积、净同化率和叶绿素含量等指标,导致植株生长缓慢。但一定程度的干旱(本研究土壤相对含水量为20%～40%)有利于根系下扎,增大根冠比和叶绿素a的比重,增加脯氨酸(Pro)的积累量。同时,甜玉米种子供给营养能力弱,1叶全展后,必须加强水分管理,否则干旱胁迫影响加剧,但成苗后甜玉米的耐旱能力强于糯玉米。

糯玉米酸奶加工工艺研究

以乳熟期糯玉米原浆和脱脂奶粉为发酵基质,研制糯玉米酸奶。结果显示,糯玉米酸奶的最佳工艺条件为糯玉米原浆40%,蔗糖5%,脱脂奶粉5%,菌种发酵剂7%,琼脂0.12%;在42℃下发酵6～8 h,在4℃下冷藏12 h,可得到品质较优的糯玉米酸奶。

优质富硒玉米新品种晋糯8号的开发利用

优质富硒玉米晋糯8号,种子黄色,F1果穗黑色;生育期短,抗多种病害,适应性广;花丝、穗轴紫红色,穗型美观;糯中带甜,营养丰富,粗蛋白12.43%,粗脂肪3.76%,硒(Se)0.473mg/kg。其用途较广,鲜穗可直接出售,整穗速冻、真空包装保鲜加工,干籽粒加工利用,花丝、穗轴、秸秆等都有很高的利用价值。