基于移栽期的气候指标对烟叶品质风格的影响

为明确优质烟叶生产气候指标,探索浓香型风格成因,通过调整移栽期,改变烟叶不同生育阶段气候配置,并评价了烟叶风格品质.结果表明,调整移栽期对各气候指标影响较大,以日均气温变化最突出;烟叶浓香型风格也随移栽期推迟减弱,表现出正甜香.根据最佳移栽期烟叶对光、温等气候条件的需要,最佳移栽在4 月底至5 月上旬,典型浓香型烟叶第7 片叶、第13 片叶、第19 片叶发育期间所需有效积温为900-1200 ℃/d 左右,日平均温度为24.5-27.5 ℃,气温日较差为10.0-12.5 ℃,光照时数为135 h 左右;伸根期、旺长期和成熟期分别需要日照时数在350、400 和550 h 左右,日均气温分别为21-23.5 ℃、26.6 ℃和27 ℃左右,气温日较差伸根期和旺长期13.0 ℃,成熟期9.0 ℃左右,有效积温伸根期350 ℃/d,旺长期550 ℃/d,成熟期900 ℃/d.

起垄方式和种植密度对浓香型有机烟叶产量和品质的影响

为探讨浓香型有机烟叶适宜的栽培方法,在河南省叶县浓香型有机烟叶种植基地,通过田间小区随机试验,以纯施化肥处理为对照(CK),研究了起垄方式(一垄单行和一垄双行)和种植密度(16 500株/hm2和20 000株/hm2)对有机烟叶产量和品质的影响。结果表明,与纯化肥处理相比,有机烟叶处理产量显著降低,上等烟比例、中上等烟比例和均价显著提高;4个有机烟处理间上等烟比例、中上等烟比例、均价无显著差异,产量和产值以一垄双行+20 000株/hm2处理最高(分别为2 351.45kg/hm2和58 621.65元/hm2),显著高于其他3个处理。与纯化肥处理相比,有机烟叶外观质量、常规化学成分、感官质量显著改善;但4个有机烟处理之间外观质量、常规化学成分无显著差异,烟感官质量方面以一垄双行+20 000株/hm2处理最好,一垄单行+20 000株/hm2处理最差。综合考虑烟农经济效益和烟叶品质,在河南浓香型烟区,有机烟叶栽培以一垄双行+种植密度20 000株/hm2比较合适。

豫中浓香型烟区烤烟替代品种豫烟5号、豫烟7号特性研究

为了找到最具浓香型特色的烤烟替代品种,2008年在河南省襄城县种植了豫烟5号、豫烟7号。以常规品种中烟100作为对照,调查各品种长势长相、物理性状、化学性状、经济性状、外观质量及感官评吸质量,结果表明,豫烟5号、豫烟7号与对照相比,具有长势强,上部叶叶质重低,氯含量低,总糖含量高,钾氯比值大,产量高,外观质量好,评吸结果总分高等优势,但也有下部叶叶质重低,含梗率高,上部叶钾含量较低等缺点。综合比较,豫烟5号与豫烟7号烟叶品质优于对照中烟100,但豫烟7号不易烘烤,需要进一步研究配套烘烤技术。

浓香型烤烟不同叶点生物碱含量的分布

生物碱的组成和含量与烟叶香味品质密切相关,不同叶点由于发育状况不同生物碱含量有一定差异。以豫中浓香型产区主栽品种中烟100中部叶为试验材料,研究了不同叶点生物碱含量的分布,以阐明浓香型风格烟叶化学成分组成和分布特点,为在生产上采取有效措施调控叶片生长,促进优质浓香型烟叶生产提供理论依据。结果表明:烟碱、降烟碱、假木贼碱和新烟草碱含量从叶基部到叶尖端均逐渐增加,从主脉两侧向叶边缘也呈增加趋势,以近尖端的边缘部位含量最高,基部近主脉处最低,烟碱含量最高点较最低点高41.32%。总生物碱中烟碱含量占94.18%,新烟草碱占2.94%,降烟碱占2.23%,假木贼碱占0.63%。

广东浓香型烤烟主要化学成分的变异分析

对2003—2006年广东省主产烟区烤烟主要化学成分含量进行了变异分析,结果表明:广东烤烟总糖含量、还原糖含量及糖碱比总体较高,烟叶氯含量较低且变异性较大,钾氯比较大但表现欠稳定.广东烤烟不同等级间除氯含量和钾氯比差异不显著外,其余各指标差异均达到显著水平;不同品种烤烟除钾含量和总氮含量外,化学成分差异均不显著;年际间氯含量及钾氯比表现较不稳定;不同地点间化学成分差异极显著.广东烤烟与津巴布韦烤烟化学成分存在显著差异,但就上部叶而言,两地烤烟主要化学成分含量相近.

浓香型烤烟新品种适宜施氮量研究

采用大田试验的方法,研究施氮量对浓香型烤烟新品种经济性状、化学成分和感官质量的影响。结果表明:在不同的施肥处理中,NC297在3.75 kg/667m2处理时,产值最高,烟叶化学成分最为协调,感官质量最好;豫烟7号和Y101在2.5 kg/667m2处理时糖碱比、氮碱比和两糖比最高,而钾氯比则最低,两者在3.0 kg/667m2处理时产值最高,感官质量较好;KRK26因易感黑胫病,不适宜在豫中地区种植。但因试验当年5月份降雨量高于常年1倍,因此,平常年份可适当降低各品种的施氮量。

浓香型烤烟新品种豫烟7号和豫烟9号成熟及烘烤特性研究

通过田间观察、暗箱试验和烘烤试验研究了豫烟7号、豫烟9号和中烟100的成熟及烘烤特性。结果表明:不同品种间烟叶的成熟特性和烘烤特性差异较大。与中烟100相比,豫烟7号和豫烟9号田间生长旺盛、发育良好。豫烟7号品种落黄相对较晚,中上部烟叶能够分层落黄,成熟较慢,田间耐熟性较好,有利于上部烟叶养熟;烘烤特性表现为变黄相对较慢,前期失水较慢,"易烤性"不如其他两品种,中后期脱水速度加快,变黄和脱水速度同步性不易控制,但烟叶"耐烤性"较好。豫烟9号易熟性较好,田间较耐熟;烘烤特性表现为容易变黄,"易烤性"较好,易失水,变黄和脱水速度同步性易于控制,"耐烤性"较好。

不同成熟度采收对浓香型烤烟上部烟叶产值及品质的影响

为探讨河南浓香型上部烟叶适宜的采收成熟度,在河南省叶县浓香型烟叶种植基地,通过田间小区试验,以常规生产采收成熟度为对照,研究了不同成熟度采收(提前5 d,推迟5、10、15 d)对河南浓香型上部烟叶产量和品质的影响。结果表明,与常规采收成熟度相比,适当延迟采收能在一定程度上改善上部烟叶的成熟采收表征及外观质量,部分农药残留和重金属含量也随着成熟度的提高而呈现下降的趋势;内在感官品质则随着成熟度的增加呈现先增加后减少的趋势,其中以推迟5 d处理的烟叶内在感官品质最佳;随着采收成熟度的推迟,上部烟叶产量和产值都显著降低;单叶重有随着采收时间推迟显著降低的趋势,而上等烟比例则随着采收时间推迟呈现先显著增加又显著降低的趋势。综合考虑烟农经济效益和烟叶品质,在河南浓香型烟区,其上部烟叶在常规采收成熟度的基础上推迟5 d采收比较合适。

不同浓香型烤烟品种在吉安烟区的生态适应性研究

为进一步彰显吉安烟区浓香型烤烟的风格特色,以当地主栽品种K326为对照,选择了8个浓香型烤烟品种进行了生态适应性试验,研究了各品种在大田生育期、农艺性状、烤后烟叶质量及等级结构、经济性状等方面的差异。结果表明:NX232的株型较大,有效叶数较多,总糖及还原糖含量较高,钾氯比较大,等级结构较好,充分彰显了浓偏中的香型风格,是吉安烟区较为理想的品种资源;NC89的有效叶数较少,烤后叶片色度淡,身份较差,总糖及还原糖含量较低,同时经济性状较差,不建议在吉安烟区推广;其余6个品种建议继续进行栽培试验研究。