1
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基于光谱法及分子对接技术的猪血红蛋白与儿茶素相互作用研究 |
刘丽莉
陈卉
郭净芳
张潇丹
苏克楠
于影
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《核农学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
1
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2
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酶解—磷酸化协同改性猪血红蛋白制备工艺优化及特性分析 |
苏克楠
刘丽莉
程伟伟
丁玥
徐宝成
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《食品与机械》
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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3
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儿茶素与糖基化-猪血红蛋白相互作用对复合物功能特性及结构的影响 |
郭净芳
刘丽莉
程伟伟
徐宝成
张潇丹
于影
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《光谱学与光谱分析》
SCIE
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
1
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4
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聚乙二醇大分子化猪血红蛋白对其携氧特性的影响 |
洪民
宋文俊
李士云
袁中一
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《生物工程学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2000 |
13
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5
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猪血红蛋白的酶解及氨基酸含量的研究 |
董清平
方俊
蒋红梅
卢向阳
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《现代生物医学进展》
CAS
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2008 |
9
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6
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猪血血红蛋白酶解及脱苦 |
赵谋明
郭善广
崔春
刘通讯
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《吉林大学学报(工学版)》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2006 |
10
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7
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用超滤法从猪血中分离纯化猪血红蛋白 |
刘峰
肖科
王翔
高玮
王莹
兰珂
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《生物学杂志》
CAS
CSCD
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2011 |
6
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8
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猪血红蛋白抗氧化肽的酶法制备及其体外抗氧化活力观察 |
孙骞
胡鑫
罗永康
刘昌蓉
白涛
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《中国农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2008 |
26
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9
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活性炭脱除猪血红蛋白酶解液色泽的技术研究 |
姚成虎
王志耕
许飞
董娟娟
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2007 |
6
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10
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复合酶水解猪血红蛋白制备富血红素多肽 |
杨万根
王卫东
孙会刚
马美湖
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2011 |
5
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11
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猪血红蛋白ACE抑制肽的分离和理化性质研究 |
邓惠玲
刘嘉
陈光镜
阚建全
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
8
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12
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脂质体包埋猪血红蛋白的制备及其注入小鼠体内的初步试验 |
洪民
蔡谨
高峰
李士云
袁中一
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《中国生物化学与分子生物学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2001 |
3
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13
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高铁含量猪血红蛋白的提取纯化及特性研究 |
张敏
闫晓明
王敏
马洁晨
林治淮
刘俊
高佳运
赵贺志
张洁
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2016 |
4
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14
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酶解猪血红蛋白制备降血压肽工艺参数优化 |
李诚
郭奇亮
付刚
陈代文
邹沫君
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2012 |
4
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15
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富血红素多肽产物制备用酶的比较研究 |
杨万根
王卫东
孙会刚
马美湖
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2010 |
3
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16
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不同蛋白酶水解猪血红蛋白制备血红素的对比研究 |
瞿桂香
董明盛
黄耀江
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《江西农业学报》
CAS
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2007 |
6
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17
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脱色猪血红蛋白酶解产物制备及其抗氧化性(英文) |
郭善广
赵谋明
崔春
赵强忠
刘通讯
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《化学与生物工程》
CAS
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2007 |
7
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18
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有限酶解猪血红蛋白制备亚硝基血红素多肽的研究 |
马美湖
黄群
麻成金
顾仁勇
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2006 |
4
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19
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响应面法优化猪血红蛋白制备ACE抑制肽的酶解工艺条件 |
郑炯
邓惠玲
阚建全
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
|
2012 |
10
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20
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脱色猪血红蛋白酶解产物品质及营养特性研究 |
郭善广
赵谋明
崔春
王金水
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2007 |
4
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