利用定量分析法降低酒精醋生产成本

近几年调味品行业中引进的新设备、新技术不断增多,在为我国传统的酿造业补充新鲜血液、丰富调味品品种的同时,也为企业带来了巨大的经济效益。其中酒精醋的研发和成功推广便是其中的典型代表。文章简要介绍了酒精醋的生产过程,针对生产中的关键问题进行了分析和改正,降低了酒精醋的生产成本。