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Overview of chemical steam sterilization indicators
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作者 WANG Wei ZHOU Pingle 《中西医结合护理(中英文)》 2016年第1期1-3,共3页
1 Introduction Infection control involves lots of information about consumables,so an overview of chemical steam sterilization indicators is provided to help healthcare staffs know recent developments of chemical stea... 1 Introduction Infection control involves lots of information about consumables,so an overview of chemical steam sterilization indicators is provided to help healthcare staffs know recent developments of chemical steam sterilization indicators.The main method for sterilization of medical devices is steam sterilization,and the sterilization mechanism is destroying the protein strings by coagulation[1-2].Without the complete protein strings,the organisms 展开更多
关键词 chemical steam sterilization INDICATORS DISINFECTION
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基于MPGW分布的压力蒸汽灭菌器可靠性分析 被引量:1
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作者 钟添萍 《机械强度》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期115-121,共7页
浴缸形状的失效率函数因其能够捕捉某些实际情境中的故障率特征,在机械结构可靠性分析中至关重要。引入一种修正广义幂威布尔(Modified Power Generalized Weibull,MPGW)分布,能够建模表征浴缸形状的失效率变化规律。为评估该模型的有效... 浴缸形状的失效率函数因其能够捕捉某些实际情境中的故障率特征,在机械结构可靠性分析中至关重要。引入一种修正广义幂威布尔(Modified Power Generalized Weibull,MPGW)分布,能够建模表征浴缸形状的失效率变化规律。为评估该模型的有效性,本研究使用了压力蒸汽灭菌器故障数据集进行实证研究,并将其性能与5种经典分布模型进行了比较,发现该模型在灵活性上具有较大优势。 展开更多
关键词 MPGW 分布 浴盆曲线 压力蒸汽灭菌器
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3种灭菌方式对磁外科器件磁通量的影响及灭菌成本分析
3
作者 马锋 史爱华 +8 位作者 曾晓艳 白芳 贾宁霞 薛昊 王锋玲 李艳 张谞丰 吕毅 史玲玲 《西安交通大学学报(医学版)》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期669-673,共5页
目的 分析压力蒸汽、低温等离子及环氧乙烷3种灭菌方式对磁外科器件磁通量的影响及其灭菌成本。方法234件不同规格型号磁外科器件-磁环,配对编号标记后随机分为A组、B组和C组,每组78件(39对),其中A组使用压力蒸汽灭菌,B组使用低温等离... 目的 分析压力蒸汽、低温等离子及环氧乙烷3种灭菌方式对磁外科器件磁通量的影响及其灭菌成本。方法234件不同规格型号磁外科器件-磁环,配对编号标记后随机分为A组、B组和C组,每组78件(39对),其中A组使用压力蒸汽灭菌,B组使用低温等离子灭菌,C组使用环氧乙烷灭菌,每对器件按灭菌规范进行包装;测量3组磁环灭菌前后磁通量,对单包灭菌成本和灭菌时间比较分析。结果 3种灭菌方式对磁外科器件磁通量的影响差异无统计学意义(P>0.05),每种灭菌方式灭菌前后的磁通量有统计学差异(P<0.001);灭菌成本:A组为(1.96±0.16)元,B组(23.17±0.32)元、C组(8.16±0.18)元,差异有统计学意义(P<0.01);灭菌时间:A组为(65.21±3.36)min, B组(45.46±1.39)min, C组(1 020.38±12.21)min,差异具有统计学意义(P<0.01)。结论 3种灭菌方式对磁外科器件的磁通量没有影响。压力蒸汽灭菌法单包成本最低,低温等离子单包灭菌成本最高,环氧乙烷灭菌时间最长。压力蒸汽应为磁外科手术器件的首选灭菌方法。 展开更多
关键词 磁外科 磁通量 灭菌方式 压力蒸汽 低温等离子 环氧乙烷
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基于不同统计模型对压力蒸汽灭菌器故障数据集的可靠性分析
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作者 钟添萍 张肖宁 郑丽纯 《中国医学装备》 2024年第6期29-33,39,共6页
目的:基于医院压力蒸汽灭菌器的故障数据,分析评估医疗机构中压力蒸汽灭菌器的可靠性。方法:利用威布尔分布(Weibull分布)、指数分布(Exponential分布)、对数-正态分布(Log-Normal分布)和q-威布尔分布(q-Weibull分布)4种统计模型对压力... 目的:基于医院压力蒸汽灭菌器的故障数据,分析评估医疗机构中压力蒸汽灭菌器的可靠性。方法:利用威布尔分布(Weibull分布)、指数分布(Exponential分布)、对数-正态分布(Log-Normal分布)和q-威布尔分布(q-Weibull分布)4种统计模型对压力蒸汽灭菌器的故障数据进行分析,并使用图表工具展示不同分布统计模型在拟合数据时的性能。结果:4种统计模型对比显示,Log-Normal分布统计模型的修正赤池信息准则为564.4512,贝叶斯准则(568.7691)值最低,柯尔莫哥洛夫-斯米尔诺夫(KS)统计量(0.0739)最小,P值最大(P>0.05),表明分布拟合效果最好,最适合用于分析压力蒸汽灭菌器故障数据集的模型。结论:通过使用不同统计模型对压力蒸汽灭菌器故障数据的可靠性分析,可以为临床工程师优化压力蒸汽灭菌器维护策略提供依据。 展开更多
关键词 压力蒸汽灭菌器 可靠性 平均无故障工作时间
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超声协同蒸汽处理对壳鸡蛋表面大肠杆菌的杀菌机理及动力学分析
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作者 张雅琪 迟玉杰 迟媛 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第4期26-34,共9页
为了探究超声蒸汽协同处理对蛋壳表面大肠杆菌的预测杀菌效果以及细菌损伤和死亡的机制,本研究以大肠杆菌为研究对象,构建了超声蒸汽协同处理对蛋壳表面大肠杆菌的杀菌动力学模型。通过控制蛋壳表面细菌液的浓度,讨论超声、蒸汽和超声... 为了探究超声蒸汽协同处理对蛋壳表面大肠杆菌的预测杀菌效果以及细菌损伤和死亡的机制,本研究以大肠杆菌为研究对象,构建了超声蒸汽协同处理对蛋壳表面大肠杆菌的杀菌动力学模型。通过控制蛋壳表面细菌液的浓度,讨论超声、蒸汽和超声与蒸汽协同作用对大肠杆菌的灭活作用,并与商业化杀菌中常用的次氯酸钠浸泡法进行比较。采用线性模型、Weibull模型、Log-Logistic模型和Modified Gompertz模型拟合了超声辅助蒸汽处理大肠杆菌的灭活曲线,对灭菌前后细胞形态的破坏程度和细胞内容物的泄漏情况进行分析。结果表明,经过180 s的150 W超声预处理和3 s的蒸汽处理后,大肠杆菌总数的对数值从6.26下降到2.04,死亡率达到67%。超声辅助蒸汽处理的灭菌过程更符合非线性动力学模型,且随着超声强度的增加和蒸汽处理时间的延长,Weibull模型更适合描述灭菌的动态过程。此外,协同处理会破坏大肠杆菌的超微结构以及菌体细胞的外部结构,使菌体细胞质溢出,从而改变膜的通透性。因此,超声协同蒸汽处理会加剧细菌的变形和损伤,导致细菌死亡。实验结果可为蛋壳表面大肠杆菌的灭活提供理论依据,综合贮藏期鸡蛋品质分析结果,该方法在禽蛋洁蛋生产中具有一定的应用前景。 展开更多
关键词 鸡蛋 超声协助蒸汽处理 杀菌 微生物
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竹复合材料制备牙科纤维桩灭菌前后的力学性能变化及生物相容性研究
6
作者 冯暄淇 黄爱月 +7 位作者 顾少华 程海涛 黄阳 陈研如 冯璐 王万宇 江小霞 邓斌 《解放军医学院学报》 CAS 2024年第7期762-769,共8页
背景竹纤维是一种产量丰富的天然植物纤维,其力学性能可与玻璃纤维相媲美,是一种临床应用前景广阔的生物材料。目的研发一种低模量高强度的竹纤维复合材料作为牙科纤维桩材料。方法采用树脂传递模塑法制备竹纤维复合材料,将竹纤维复合... 背景竹纤维是一种产量丰富的天然植物纤维,其力学性能可与玻璃纤维相媲美,是一种临床应用前景广阔的生物材料。目的研发一种低模量高强度的竹纤维复合材料作为牙科纤维桩材料。方法采用树脂传递模塑法制备竹纤维复合材料,将竹纤维复合材料随机分为两组,分别用于力学性能实验和生物相容性实验。力学性能实验分为对照组和灭菌组,对照组未灭菌,灭菌组通过121℃和2.2 MPa的高压灭菌器灭菌30 min。高精度微力学试验机分析灭菌前后竹复合材料的力学性能变化和断裂形式的荷载-位移曲线变化。扫描电子显微镜观察灭菌前后竹复合材料的表面形貌和断裂形貌。生物相容性实验包括CCK-8细胞毒性实验、细胞周期和凋亡实验、溶血实验。CCK-8细胞毒性实验分为阴性对照组、空白对照组和浸提液组,阴性对照组为正常培养基培养的细胞,空白对照组为无细胞的正常培养基,浸提液组为制备不同浓度(25%、50%、75%、100%)的竹纤维复合材料浸提液;细胞周期实验分为阴性对照组和处理组,阴性对照组为正常培养基培养的细胞,处理组为100%浓度的浸提液;细胞凋亡实验分为对照组和处理组,对照组为正常培养基培养的细胞,处理组为100%浓度的浸提液;溶血试验为实验组、阴性对照组和阳性对照组,实验组为100%浓度的浸提液,阴性对照组为0.9%氯化钠注射液,阳性组为蒸馏水,进一步验证竹纤维复合材料的生物相容性。结果未灭菌的对照组与灭菌组相比,弯曲模量[(9±2)GPa vs(11±4)GPa]和弯曲强度[(498±95)MPa vs(496±30)MPa]差异均无统计学意义(P>0.05)。载荷-位移曲线显示,未灭菌的对照组相比灭菌组有较好的断裂模式,未灭菌的对照组呈梯度破坏,灭菌组呈脆性断裂。扫描电镜显示,未灭菌的对照组和灭菌组的纤维和树脂表面形貌结合较好;未灭菌的对照组的断裂形貌为纤维拔出,灭菌组的断裂形貌为树脂基体的整体断裂。CCK-8结果显示,在短期内竹纤维复合材料100%浓度的浸提液吸光度值与阴性对照组相比,差异有统计学意义(P<0.01),100%浸提液的增殖能力最强。细胞周期结果显示,100%浓度的浸提液在第5天有较好的细胞增殖周期,与阴性对照组相比,差异无统计学意义(P>0.05)。细胞凋亡结果显示,100%浓度的浸提液在第5天无诱导细胞凋亡的作用,与阴性对照组相比,差异无统计学意义(P>0.05)。溶血试验表明,实验组竹纤维复合材料浸提液的溶血率为2.69%,溶血率<5%,与阳性对照组相比,差异有统计学意义(P<0.01)。结论灭菌前后的竹纤维复合材料力学性能相对稳定,且该复合材料具有良好的生物相容性,具有制备牙科纤维桩材料的潜力。 展开更多
关键词 纤维桩 弯曲强度 抗弯模量 生物相容性 高温高压蒸汽灭菌
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生态环境视域下基层医院医疗废物处理研究
7
作者 王千慧 张建智 《环境科学与管理》 CAS 2024年第3期136-139,共4页
医疗废物含有大量的病毒、致病微生物以及化学药剂等,若直接排放对生态环境污染性大。因此,文章研究一种生态环境视域下基层医院医疗废物处理方法。该方法采用高温高压蒸汽灭菌与热解气化联合技术,对医疗废物进行前处理和深度处理。通... 医疗废物含有大量的病毒、致病微生物以及化学药剂等,若直接排放对生态环境污染性大。因此,文章研究一种生态环境视域下基层医院医疗废物处理方法。该方法采用高温高压蒸汽灭菌与热解气化联合技术,对医疗废物进行前处理和深度处理。通过此法,废物中的病毒、致病微生物及化学药剂得到有效消减。研究结果表明,处理后二噁英含量显著降低,符合国家标准,杀菌率高达90%以上。这不仅验证了联合处理技术的有效性,也显示了对生态环境的保护作用。此方法为基层医院处理医疗废物提供了新的解决方案,有助于减少环境污染,促进生态平衡。 展开更多
关键词 生态环境视域 基层医院 高温高压蒸汽灭菌法 热解气化法
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交联密度对五层共挤输液用膜性能的影响
8
作者 吴熊 杨静 +5 位作者 魏七一 徐赛 宋小东 王寅 胡敏 赵霞 《医药导报》 CAS 北大核心 2024年第5期717-721,共5页
目的 分析不同交联密度对五层共挤输液用膜性能的影响。方法 采用不同辐照条件,制得不同交联密度的五层共挤输液用膜样品,通过考察拉伸性能、热合性能、透光率、pH值等指标,分析不同交联密度对五层共挤输液用膜物理性能、化学性能、使... 目的 分析不同交联密度对五层共挤输液用膜性能的影响。方法 采用不同辐照条件,制得不同交联密度的五层共挤输液用膜样品,通过考察拉伸性能、热合性能、透光率、pH值等指标,分析不同交联密度对五层共挤输液用膜物理性能、化学性能、使用性能等方面的影响。结果 随着交联密度的增加,五层共挤输液用膜的力学性能、光学性能和热合性能均有一定程度的提升,当凝胶含量达到60%以上时,五层共挤输液用膜性能更为优异。结论 确定合适的辐照工艺对五层共挤输液用膜性能十分重要。 展开更多
关键词 五层共挤输液用膜 交联密度 凝胶含量 湿热灭菌
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双层纸塑包装法在手术器械压力蒸汽灭菌中的应用效果
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作者 王莹 刘建红 胡慧丽 《四川解剖学杂志》 2024年第2期187-190,共4页
目的:探讨双层纸塑包装法在手术器械压力蒸汽灭菌中的应用效果.方法:选取2022年9月本院的94件骨科手术小件器械作为研究组,而将2022年8月本院的86件骨科手术小件器械作为对照组.对研究组器械采用双层纸塑包装,而对照组器械采用双层棉布... 目的:探讨双层纸塑包装法在手术器械压力蒸汽灭菌中的应用效果.方法:选取2022年9月本院的94件骨科手术小件器械作为研究组,而将2022年8月本院的86件骨科手术小件器械作为对照组.对研究组器械采用双层纸塑包装,而对照组器械采用双层棉布包装;两组器械包装后,均经压力蒸汽灭菌.采取统计学分析方法,比较两组器械的湿包率、常规检查耗时、护士满意度及包装成本.结果:研究组器械湿包率、日常检查耗时、不合格率以及包装成本,均低于对照组,护士对研究组方法灭菌的器械满意度,高于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05).结论:双层纸塑包装法用于灭菌器械的包装,能够节省工作时间,提高器械灭菌质量和护士的满意度,且包装成本较合理. 展开更多
关键词 双层纸塑包装 外科器械 压力蒸汽灭菌 费用节省
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对压力蒸汽灭菌器物理检测分析必要性的探讨
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作者 薛文艳 卓华 《计量与测试技术》 2024年第6期118-120,共3页
本文对压力蒸汽灭菌设备的灭菌效果验证方法及灭菌物理指标参数的判断标准进行介绍,并对25台压力蒸汽灭菌器灭菌温度、时间和压力参数进行监测,验证了物理监测的重要性,为实际监测的必要性提供了依据。
关键词 压力蒸汽灭菌 物理监测 温度-时间-压力
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The Secrets in the Steam
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作者 Jennifer DeSilva Christine Filippone +2 位作者 Lisa M. Martinez Mary Ann Wells TammyLee Ranieri 《Journal of Health Science》 2018年第3期178-182,共5页
Introduction: There are several components in motion before steam reaches its destination. Each element plays a significant role in generating adequate steam for terminal sterilization of critical devices. The knowl... Introduction: There are several components in motion before steam reaches its destination. Each element plays a significant role in generating adequate steam for terminal sterilization of critical devices. The knowledge and awareness of factors that contribute to wet packs will assist in maximizing steam quality. Steam sterilization of critical devices such as surgical instruments in the acute care setting is fundamentally necessary to prevent infection. Sterile packaging that is wet after removal from the autoclave is considered contaminated. This wet pack presents a significant infection risk and indicates a defect in the sterilization process. The identification of wet packs prompted the exploration of the sterilization process. In reviewing the evolution of steam production, our investigation began in the boiler room. The assessments of the boiler operations, steam quality, and loading technique of the autoclaves were examined as possible contributing factors in the propagation of wet packs. Methods: The investigation was performed in a 592-bed non-teaching acute care facility in New Jersey. Methods to ensure the integrity of steam included; a cut point of 〈 3,500 ppm TDSs (total dissolved solids), (daily) calibration of the TDS analyzer to ensure accurate TDS measurement, increase in autoclave drying times, reduction of the weight density of surgical trays from 25 lbs. to 20 lbs., and revision of sterilization loading practices. Modifications were implemented from June 2015 to December 2015. Results: No wet packs were identified from January through May 2016. In June 2016, 2 wet packs were detected, and upon further analysis there was an increase in the water level of the boiler drum. After this special cause variation, no wet packs have been identified. Conclusion: The monitoring and documentation of boiler room parameters and CSP (central sterile processing) practice modifications may have impacted the reduction of wet pack. 展开更多
关键词 Wet pack wet steam steam sterilization boiler operations.
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即食马蹄软罐头关键加工工艺优化 被引量:2
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作者 李官丽 罗杨合 +5 位作者 黄凤媚 雍金叶 聂辉 伍淑婕 张志 黎小椿 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2023年第16期93-99,共7页
以新鲜马蹄为原料,采用感官评分和白度值为考察指标,研究不同蒸煮时间、护色剂和杀菌条件等关键工艺对马蹄软罐头品质的影响。研究表明,即食马蹄软罐头最佳加工工艺条件为蒸制时间7 min、护色时间25 min、复合护色剂为柠檬酸0.5%、氯化... 以新鲜马蹄为原料,采用感官评分和白度值为考察指标,研究不同蒸煮时间、护色剂和杀菌条件等关键工艺对马蹄软罐头品质的影响。研究表明,即食马蹄软罐头最佳加工工艺条件为蒸制时间7 min、护色时间25 min、复合护色剂为柠檬酸0.5%、氯化钠0.9%、抗坏血酸0.20%,115℃灭菌8 min时,马蹄软罐头白度值达到69.78,感官评分为90.50,通过对比试验得出此时马蹄软罐头产品品质最佳,灭菌时间和温度明显降低,达到商业无菌标准,符合食品卫生要求。产品色泽洁白、口感清脆爽口、硬度适中,具有浓郁的马蹄风味。 展开更多
关键词 马蹄 护色剂 蒸煮 灭菌 软罐头 感官评分 白度值
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稳定化处理对青麦仁中酶活性、理化特性和微生物数量的影响 被引量:1
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作者 宋梦贻 李萌萌 +3 位作者 关二旗 金瑞 刘远晓 卞科 《河南工业大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2023年第2期1-7,15,共8页
青麦仁收割后面临储藏不稳定等问题,采用稳定化处理技术对其进行钝酶灭菌处理,期望获得最优的稳定化处理方法及条件。通过比较过热蒸汽(温度为110℃、160℃、200℃)处理、微波(功率为200 W、400 W、600 W)处理、热水漂烫(温度为60℃、8... 青麦仁收割后面临储藏不稳定等问题,采用稳定化处理技术对其进行钝酶灭菌处理,期望获得最优的稳定化处理方法及条件。通过比较过热蒸汽(温度为110℃、160℃、200℃)处理、微波(功率为200 W、400 W、600 W)处理、热水漂烫(温度为60℃、85℃、100℃)3种处理方法对青麦仁中多酚氧化酶(polyphenol oxidase,PPO)、过氧化物酶(peroxidase,POD)和脂肪酶(lipase,LA)3种主要酶的活性、理化特性和微生物数量的影响,筛选出适宜的稳定化处理方法以延长青麦仁货架期。结果表明:过热蒸汽处理、微波处理和热水漂烫可以降低青麦仁中PPO、POD和LA的活性,也可以降低脂肪酸值和减少微生物数量;3种处理方法均不会对淀粉含量造成影响,青麦仁中淀粉含量保持在51.23%~54.81%;综合分析表明过热蒸汽处理和热水漂烫整体对青麦仁中酶钝化和微生物的杀灭效果优于微波处理。160℃过热蒸汽处理3 min和100℃漂烫处理2 min,可使青麦仁中PPO活性分别下降53.92%和62.68%,POD活性分别下降87.22%和75.45%,LA活性分别下降56.38%和46.77%,脂肪酸值分别下降46.51%和52.24%,对菌落总数的对数灭活率分别是50.33%和52.81%,霉菌的灭活率分别是25.00%和35.86%,对抗坏血酸含量的保留率分别是67.91%和29.61%。推荐160℃过热蒸汽处理3 min或100℃漂烫处理2 min作为青麦仁储藏前处理条件,可为青麦仁稳定化储藏提供理论依据。 展开更多
关键词 青麦仁 过热蒸汽 微波 热水漂烫 钝酶灭菌
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不同尾管数量的全浸入式脉动燃烧器传热特性试验 被引量:1
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作者 金晶 许林云 +2 位作者 张爱琪 武玉柱 张海锋 《林业工程学报》 CSCD 北大核心 2023年第1期157-164,共8页
土壤消毒是决定设施栽培产量和品质的关键环节。将高燃烧强度、高传热效率的脉动燃烧技术与无污染、消毒效果佳的土壤蒸汽消毒技术相结合,基于30 kW的单个脉动燃烧器进行结构尺寸设计,在保证燃烧室相同且燃烧器拥有相同总流通面积的前提... 土壤消毒是决定设施栽培产量和品质的关键环节。将高燃烧强度、高传热效率的脉动燃烧技术与无污染、消毒效果佳的土壤蒸汽消毒技术相结合,基于30 kW的单个脉动燃烧器进行结构尺寸设计,在保证燃烧室相同且燃烧器拥有相同总流通面积的前提下,确定了包括单管、双管和三管3种尾管数量,设计了一种全浸入式脉动燃烧器传热特性试验装置。试验过程中将脉动燃烧器整体浸没埋入水中,针对主要影响因素包括油门开度、尾管数量以及有无去耦室,分别测量了3种尾管数量下试验装置的油耗、水温、烟气温度、蒸汽量等。试验结果表明:脉动燃烧器油耗随油门开度增加而增大,油耗呈现单管>双管>三管的现象;增大传热面积可明显强化脉动燃烧器的传热特性,三管的烟气侧传热系数为单管的1.10~1.15倍,相同工况下烟气侧脉动流传热系数达到稳态流的5.12~5.66倍,三管蒸汽量为单管的1.32~1.67倍,热效率为单管的1.11~1.13倍,且当油门开度处于中间油门开度450°&450°时脉动燃烧器各项参数达到最优值。尽管去耦室换热性能较弱,但去耦室除降低排烟温度,提高系统热效率,还能有效降低排气噪声和减少油耗量。确定基于土壤蒸汽消毒的全浸入式脉动燃烧器的最佳组合形式为:油门开度为450°&450°、三管和设置去耦室。 展开更多
关键词 脉动燃烧 土壤蒸汽消毒机 尾管数量 油门开度 传热系数
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基于二项Logistic回归的多种废弃物同载脉动真空灭菌模式研究
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作者 李婉清 张广川 +4 位作者 曾荟燕 郭桐同 李强 孟伯龙 王团结 《中国兽医杂志》 CAS 北大核心 2023年第1期64-69,共6页
为解决高等级生物安全实验室不同种类废弃物高压蒸汽灭菌处理所需参数不同的问题,本试验采用脉动真空灭菌方法模拟生物安全实验室废弃物处理流程,使用二项Logistic回归算法分析废弃物种类、包装层数、灭菌时间、真空度和脉动真空次数对... 为解决高等级生物安全实验室不同种类废弃物高压蒸汽灭菌处理所需参数不同的问题,本试验采用脉动真空灭菌方法模拟生物安全实验室废弃物处理流程,使用二项Logistic回归算法分析废弃物种类、包装层数、灭菌时间、真空度和脉动真空次数对高压蒸汽灭菌效果的影响。结果显示:废弃物种类、包装层数、真空度和脉动真空次数对灭菌效果均具有显著性影响(P<0.05),而灭菌时间对灭菌效果的影响并不显著(P>0.05);采用3次脉动真空,真空度设定80 kPa,温度维持121℃,灭菌时间30 min可实现对多层包装封口的全种类废弃物有效灭菌。本试验通过探索不同种类废弃物同载灭菌模式,对进一步提升高等级生物安全实验室不同废弃物灭菌处理效率和增强实验室生物安全风险防控能力具有重要技术支撑作用。 展开更多
关键词 废弃物 高压蒸汽灭菌 生物安全
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过热蒸汽技术在食品加工中的应用研究进展 被引量:2
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作者 魏思凡 朱堃华 +3 位作者 皮东楷 韩倩云 倪元颖 温馨 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2023年第4期335-344,共10页
从熟制到杀菌,热处理贯穿食品加工的整个过程,过热蒸汽技术则作为一种新兴、高效、安全、环保的热处理技术走进人们视野,虽然其已发展百年有余,但直到近些年才成为一种可行的食品加工技术,并逐渐应用于食品加工各个领域。该文综述了近... 从熟制到杀菌,热处理贯穿食品加工的整个过程,过热蒸汽技术则作为一种新兴、高效、安全、环保的热处理技术走进人们视野,虽然其已发展百年有余,但直到近些年才成为一种可行的食品加工技术,并逐渐应用于食品加工各个领域。该文综述了近年来过热蒸汽技术在食品加工中的应用研究,主要包括干燥、烘焙、杀菌、稳定化处理、淀粉及蛋白质改性等多个食品加工应用领域,分析了其在各领域的应用效果及影响因素,探讨了其对产品品质的影响,讨论了其优势及存在的问题,展望了其在食品加工领域的未来研究方向,以期为进一步拓宽和深入研究过热蒸汽技术在食品加工中的应用提供参考。 展开更多
关键词 过热蒸汽 干燥 烘焙 杀菌 稳定化处理 淀粉及蛋白质改性
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蒸汽浸入式杀菌及保存条件对液态乳中糠醛类化合物含量的影响
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作者 扶晓菲 邢倩倩 +1 位作者 陈勇 游春苹 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2023年第12期242-249,共8页
目的了解不同蒸汽浸入式杀菌工艺及保存条件对液态乳中糠醛类化合物生成和累积的影响。方法采用高效液相色谱法研究不同蒸汽浸入式杀菌工艺条件对液态乳中糠氨酸、乳果糖、糠醛类化合物等美拉德反应产物含量的影响;同时比较市售巴氏杀... 目的了解不同蒸汽浸入式杀菌工艺及保存条件对液态乳中糠醛类化合物生成和累积的影响。方法采用高效液相色谱法研究不同蒸汽浸入式杀菌工艺条件对液态乳中糠氨酸、乳果糖、糠醛类化合物等美拉德反应产物含量的影响;同时比较市售巴氏杀菌奶、蒸汽浸入杀菌牛奶以及超高温灭菌乳中糠醛类化合物的含量差异;最后选用两种蒸汽浸入式杀菌式工艺中试样品,探究其在4、25、37℃保存条件下的糠醛类化合物变化情况。结果糠氨酸、乳果糖和糠醛类化合物的含量与选用的热处理强度密切相关,其中羟甲基糠醛为牛乳中含量最高的糠醛类化合物,糠醛次之,5-甲基-2-糠醛与2-呋喃甲基酮均未检出;按照糠醛类化合物生成量排序,依次为超高温灭菌工艺、蒸汽浸入式杀菌式工艺、巴氏杀菌工艺;保存期内牛乳中的糠醛类化合物含量在较低的保存条件下(4℃)更稳定。结论蒸汽浸入式杀菌工艺可以作为一种延长液态乳保质期,且相对而言生成美拉德反应产物较少的热处理工艺来使用。选用适宜的保存条件可以进一步控制糠醛类化合物的积累,有利于提升牛乳的质量安全水平。 展开更多
关键词 液态乳 糠醛类化合物 蒸汽浸入式杀菌 含量分布 保存条件
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外来手术器械压力蒸汽灭菌湿包的原因及改进措施 被引量:1
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作者 高磊 张新 孙风燕 《中国卫生产业》 2023年第7期211-213,217,共4页
加压蒸汽灭菌工艺是一项高效、快捷的热力消毒措施,它可以有效提高消毒供应室周围环境的消毒符合率,确保灭菌室周围环境的安全。然而,如果处理不善,可能会造成湿包出现,对杀菌效率产生负面影响,加大管理成本,并加大传染的危险,进而严重... 加压蒸汽灭菌工艺是一项高效、快捷的热力消毒措施,它可以有效提高消毒供应室周围环境的消毒符合率,确保灭菌室周围环境的安全。然而,如果处理不善,可能会造成湿包出现,对杀菌效率产生负面影响,加大管理成本,并加大传染的危险,进而严重影响临床科室的运行,甚至引起医疗纠纷。为提升消毒供应室压力蒸汽灭菌器的灭菌效率,满足其正常运行的需求,本研究积极探索灭菌湿包形成的原因,并结合相关问题采取有效的措施,以期达到最佳的杀菌效率。 展开更多
关键词 外来手术器械 压力蒸汽灭菌 湿包 灭菌效率
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高压蒸汽灭菌器自动检测系统研究 被引量:2
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作者 孙金晨 《计量与测试技术》 2023年第8期13-14,17,共3页
为了提高压蒸汽灭菌器的检测效率和准确度,在对行业标准、地方校准规范等相关技术资料充分研究的基础上,设计并实现了包含压力示值误差、安全阀排气压力、启闭压差、密封性四个检测项目的自动检测系统。该系统使用MATLAB软件编程实现,... 为了提高压蒸汽灭菌器的检测效率和准确度,在对行业标准、地方校准规范等相关技术资料充分研究的基础上,设计并实现了包含压力示值误差、安全阀排气压力、启闭压差、密封性四个检测项目的自动检测系统。该系统使用MATLAB软件编程实现,可自动采集、计算并判断所检测项目是否符合要求。同时,将人工检测结果与自动检测结果进行对比验证。结果表明:该自动检测系统在检测效率和准确度方面均满足使用需求。 展开更多
关键词 高压蒸汽灭菌器 自动检测 MATLAB 启闭压差 密封性
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重庆市医疗机构蒸汽灭菌器使用现状分析 被引量:1
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作者 赵景勇 赵松 +2 位作者 杨林 游玲 王飞 《中国特种设备安全》 2023年第8期33-39,共7页
基于重庆市特种设备信息化综合管理平台2021年特种设备相关数据,本文统计分析了重庆市各级医疗机构在用蒸汽灭菌器使用现状。统计发现医疗机构用蒸汽灭菌器以夹套结构、脉动真空式的大型蒸汽灭菌器为主。各级医疗机构配备的蒸汽灭菌器... 基于重庆市特种设备信息化综合管理平台2021年特种设备相关数据,本文统计分析了重庆市各级医疗机构在用蒸汽灭菌器使用现状。统计发现医疗机构用蒸汽灭菌器以夹套结构、脉动真空式的大型蒸汽灭菌器为主。各级医疗机构配备的蒸汽灭菌器种类、结构、数量各不相同。并结合定期检验发现的问题汇总,分析出使用管理是灭菌器出现问题最多的环节,其中一级及未定级医疗机构问题出现率最高。最后针对蒸汽灭菌器的使用管理提出了建议。 展开更多
关键词 蒸汽灭菌器 特种设备 医疗机构 使用管理
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