1
|
红曲菌与酿酒酵母组合发酵对米酒挥发性风味组分生成的影响 |
尤文强
严荧银
杨梓翊
孙金沅
张雯
韩金志
艾连中
孙宝国
倪莉
吕旭聪
|
《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
|
2024 |
0 |
|
2
|
红枣红曲复合啤酒酿造工艺条件优化及品质评价 |
王娅楠
王丽玲
宋兵芳
浦云峰
石兵
魏劫
|
《中国酿造》
CAS
北大核心
|
2024 |
0 |
|
3
|
红曲糟源酶解蛋白肽的功能性评价 |
侯蕊
梁璋成
林晓婕
林晓姿
张秀红
何志刚
|
《福建农业学报》
CAS
CSCD
北大核心
|
2024 |
0 |
|
4
|
生料发酵红曲酒的研制 |
梁超
李娜
吕伟民
|
《酿酒》
CAS
|
2024 |
0 |
|
5
|
芩连红曲汤辅治2型糖尿病并高脂血症临床观察 |
罗雅琪
陈东辉
郭志清
张小波
刘峻呈
张永
|
《中医临床研究》
|
2023 |
1
|
|
6
|
一测多评法同时测定红曲茯苓片中洛伐他汀和洛伐他汀酸含量 |
朱映黎
谷洪顺
张建军
王祥山
梁唯灿
邵盈欣
赵凡
李杨
张丽梅
王林元
|
《食品工业科技》
CAS
北大核心
|
2023 |
0 |
|
7
|
红曲糟固态制曲对米曲霉3.042产孢子及产酶特性影响 |
赵燚涛
梁璋成
任香芸
马文静
何志刚
郭京波
|
《福建农业学报》
CAS
CSCD
北大核心
|
2023 |
2
|
|
8
|
高产Monacolin K红曲霉的诱变选育及其与酿酒酵母共酵培养 |
沙见宇
裴欢
刘曦
闫雪秋
|
《中国酿造》
CAS
北大核心
|
2023 |
3
|
|
9
|
桔霉素分子印迹预组装体系的量子化学模拟及吸附性能研究 |
周康熙
吴俐
吕旭聪
倪莉
|
《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
|
2023 |
0 |
|
10
|
基于UPLC-LTQ-Orbitrap-MS^(n)技术的红曲茯苓组方物质基础分析 |
李婷婷
梅凯
李鑫
王灵敏
王昕怡
郝逗逗
张丽梅
宋建刚
刘葭
吴清
|
《中南药学》
CAS
|
2023 |
0 |
|
11
|
红曲霉代谢产物的调控及在酿酒中的应用研究进展 |
徐晓飞
何瑞琪
宗敏华
罗东辉
邱树毅
|
《中国酿造》
CAS
北大核心
|
2023 |
0 |
|
12
|
相对校正因子法测定红曲米药材中洛伐他汀和开环洛伐他汀 |
解盈盈
汪冰
栾永福
林永强
郭红梅
|
《药学研究》
CAS
|
2023 |
1
|
|
13
|
大豆红曲对红腐乳风味及感官品质的影响 |
谢斌
张敏
李鑫峰
张鑫
宗绚丽
余翔
冯艳丽
|
《中国酿造》
CAS
北大核心
|
2023 |
0 |
|
14
|
不同年份闽派红曲黄酒微量元素和理化特性的研究 |
郭淋凯
|
《酿酒科技》
|
2023 |
0 |
|
15
|
中药红曲对高脂血症鹌鹑模型的降血脂作用 |
宋洪涛
郭涛
宓鹤鸣
张跃新
储文功
张倩
|
《中草药》
CAS
CSCD
北大核心
|
1998 |
17
|
|
16
|
红曲中桔霉素的薄层层析分析 |
胡晓清
陈福生
邢淑婕
刘畅
|
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
|
2003 |
28
|
|
17
|
HPLC法对不同来源红曲中洛伐他汀的定量分析 |
宋洪涛
宓鹤鸣
郭涛
吴伟
储文功
|
《中草药》
CAS
CSCD
北大核心
|
1999 |
17
|
|
18
|
中药红曲基原真菌的高效毛细管电泳色谱法鉴别 |
邢旺兴
尹茶
宓鹤鸣
程荣珍
吴玉田
|
《第二军医大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
|
2000 |
20
|
|
19
|
气相色谱-模糊聚类分析法用于红曲基原菌的鉴别 |
邢旺兴
宓鹤鸣
陈斌
陈士景
贺祥
吴玉田
|
《中国中药杂志》
CAS
CSCD
北大核心
|
2000 |
12
|
|
20
|
中药红曲中氨基酸和脂肪酸的分析 |
宋洪涛
郭涛
张跃新
宓鹤鸣
储文功
|
《中国药房》
CAS
CSCD
|
1999 |
6
|
|