阿维菌素对厌氧消化的影响研究

本文研究了阿维菌素（ＡＶＭ）对厌氧消化的抑制影响。结果表明：当ＡＶＭ浓度为２５μｇ·Ｌ－１时，对产甲烷反应有轻度抑制；当 ＡＶＭ浓度为 ５０ μｇ·Ｌ－１时，对产甲烷反应有明显抑制；当 ＡＶＭ大于 １００ μｇ·Ｌ－１时，对产甲烷反应有严重的抑制作用。

4种植物源复配杀菌剂对瓜类枯萎病菌的抑制效果

利用超声波辅助提取法从木香、丁香、肉桂、大黄4种药用植物中提取活性物质,以黄瓜枯萎病菌(Fusarium oxysporium f.sp.cucumerinum)和西瓜枯萎病菌(Fusarium oxysporum f.sp.Niveum)为供试真菌,采用生长速率法对4种药用植物提取物及其复配剂进行离体活性测定。结果表明:木香、丁香、肉桂和大黄等4种植物提取物对黄瓜枯萎病菌和西瓜枯萎病菌的菌丝生长均具有明显的抑制作用,且随着植物提取物浓度的增加,菌丝生长抑制率明显提高。4种植物提取物按适当比例混合复配可明显降低最低抑菌浓度,增强抑菌效果,抑菌作用较强的为3∶1的木香∶肉桂复配剂、1∶2的肉桂∶丁香复配剂和2∶1的木香∶大黄复配剂。

青梅酵素的生物活性及体外抑菌作用

对青梅酵素的抗氧化活性、酶活力以及抑菌作用进行了研究。结果表明,青梅酵素的抗氧化活性和酶活力较强。体积浓度为0.25%时,总抗氧化性与100μg/m L VC的抗氧化性相当;体积浓度为45%时,·OH清除率为83.2%;体积浓度为8%时,对DPPH·清除率达到96.5%;体积浓度为15%的青梅酵素还原力相当于浓度为100μg/m L的VC溶液。体积浓度为30%时,超氧化物歧化酶(SOD)活力最高,为75.64 U/m L;浓度为15%时,蛋白酶活力为15.84 U/m L;脂肪酶活力较低,为1.67 U/m L。青梅酵素原液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌的抑制作用较强,抑菌圈直径分别为(19.9±0.56)、(17.2±0.15)、(19.0±0.3)mm。

食用菌生产中污染霉菌敏感性杀菌剂的测定

试验测定了食用菌生产中常见污染的毛霉、根霉、曲霉、木霉、青霉对常用5种杀菌剂的敏感性。结果表明,5种霉菌对菇丰杀菌剂比较敏感,菇丰浓度在1∶1 000的条件下,对5种霉菌的抑制效果较强。

臭氧对两种主要储粮真菌的抑制作用研究

研究了常温下不同浓度臭氧、不同处理时间对两种主要储粮霉菌黄曲霉、黑曲霉的生长抑制作用(菌落生长法),以及臭氧对两种霉菌的菌落形态、菌丝结构的影响。结果表明,臭氧对两种霉菌菌落生长均表现出抑制作用,并且随着臭氧浓度的提高、处理时间的延长,抑制效果愈加显著;臭氧处理可使两种霉菌菌落褪色,菌丝发生弯曲、断裂或局部膨大,甚至使细胞发生胞溶。分析可知,在本实验条件下臭氧浓度170mg/m3～190mg/m3、处理6h对两种霉菌的抑制效果较为理想。