丙烯酸对魔芋葡甘聚糖化学改性的研究

用丙烯酸(AA)对魔芋葡甘聚糖(KGM)进行化学改性,以硫酸为催化剂,当AA与KGM的质量比为3.82∶1时,反应温度在45°C,反应时间为4 h,其取代度(DS)最高为0.767。实验结果表明:改性后KGM,其成膜性有明显改善,并有明显的抑菌效果。对改性后的KGM进行热重分析,其分解温度下降,说明其更易分解,作为可降解膜材料使用在环保上更有前途。

魔芋葡甘聚糖对小鼠的防醉解酒作用

目的:以乙醇致醉的醉酒小鼠为对象,研究魔芋葡甘聚糖(KGM)对小鼠的防醉解酒作用。方法:通过解酒、防醉、攀附、检测小鼠全血乙醇含量的实验,探究KGM对小鼠的防醉解酒作用。结果:魔芋葡甘聚糖可显著(p<0.05)延长小鼠对酒精的耐受时间,缩短醉酒的维持时间。在小鼠全血乙醇含量检测中,醉酒小鼠血液乙醇高峰在酒后60min出现,且中、高KGM组较模型组乙醇浓度显著(p<0.05)缩小,因此KGM可明显降低醉酒小鼠血液中乙醇浓度。结论:魔芋葡甘聚糖具有良好的解酒防醉效果。