高效液相色谱-紫外检测法同时测定洗面奶中4种N-月桂酰氨基酸表面活性剂

N-月桂酰氨基酸(NLAAs)表面活性剂与传统表面活性剂相比在安全性上具有明显的优势,应用领域日益增多。但由于NLAAs的紫外吸收较弱,采用高效液相色谱-紫外检测进行含量测定存在一定困难,一般使用示差折光指数检测器、蒸发光散射检测器等通用型检测器来进行检测。为解决这一难题,本研究通过优化流动相的组成,选择合适的色谱柱和检测波长,建立了高效液相色谱-紫外检测同时测定月桂酰谷氨酸(LG)、月桂酰甘氨酸(LC)、月桂酰丙氨酸(LA)、月桂酰肌氨酸(LS)4种NLAAs表面活性剂的方法。样品在乙腈-0.10%H_(3)PO_(4)水溶液(60∶40,v/v)中超声提取10 min,滤膜过滤后用高效液相色谱仪测定,以乙腈-0.10%H_(3)PO_(4)水溶液为流动相进行梯度洗脱,经Agilent Eclipse Plus C_(18)色谱柱(150 mm×4.6 mm,5μm)分离,在205 nm波长处进行检测。结果显示:4种NLAAs在2.0~800.0 mg/L范围内呈良好的线性关系,相关系数(r)均≥0.9995,检出限(LOD)为0.17~0.49 mg/L,定量限(LOQ)为0.57~1.63 mg/L。在0.60、4.50、15.00、24.00 mg/g 4个加标水平下,NLAAs的加标回收率在94.3%~107.4%范围内。采用该方法对5个洗面奶样品中的NLAAs进行含量测定,发现所有样品都含有一种或多种NLAAs化合物,NLAAs的总含量在64.58~97.01 mg/g范围内。该方法前处理简单,测试快速,方法精密度、准确性、稳定性良好,适于洗面奶中NLAAs的含量测定,也可为该类型表面活性剂原料纯度、合成产率检测及产品的质量控制提供有效的技术参考。

复合氨基酸月桂醇酯的合成及性能

以菜籽粕水解制得的复合氨基酸浓缩液为原料,与月桂醇酯化制得复合氨基酸月桂醇酯.探讨了物料配比、反应时间、带水剂及催化剂对合成的影响,并对产品的表面活性进行了测定.结果表明:合成反应的最佳条件是月桂醇与复合氨基酸的摩尔比为1∶2.甲苯作带水剂(反应温度110～122℃),反应时间为4h,催化剂浓H2SO4的用量为复合氨基酸的8%,少量的聚乙二醇(PEG600)作相转移催化剂.制得的产品具有良好的泡沫稳定性.

月桂胺乙基磺酸钠的合成与性能

以月桂胺和溴乙基磺酸钠为原料合成了月桂胺乙基磺酸钠(SLAES),用单因素优选法研究了影响反应的因素,优化反应条件为:n(月桂胺):n(溴乙基磺酸钠)=1.0:1.2,反应温度80℃,反应时间5 h,pH=8～9,收率(以质量计)87.14%,提纯后纯度99.44%,并对月桂胺乙基磺酸钠的应用性能进行了测定。

几种N-月桂酰基氨基酸钠的性能比较

在水相法肖顿-鲍曼反应中分别以不同的氨基酸和月桂酰氯为原料合成了N-月桂酰基甘氨酸钠(SLGly)、N-月桂酰基丙氨酸钠(SLAla)、N-月桂酰基肌氨酸钠(SLSar)和N-月桂酰基谷氨酸钠(SLGlu),并比较了纯化产品的性能。实验结果表明:四种N-月桂酰基氨基酸钠的克拉夫特点均比月桂酸钠(SL)低,且除SLGly外均小于0℃;SLAla的起泡性和稳泡性可与AES相媲美;除因SLGlu亲水性太强外,其他三种N-月桂酰基氨基酸钠的润湿力、乳化力和去污力均较好。

月桂酰丙氨基酸钠的抑菌性能研究

采用抑菌圈法研究了不同浓度的月桂酰丙氨酸钠对金黄色葡萄球菌、铜绿假单单胞菌、大肠杆菌、酵母以及黑曲霉的抑菌性能。结果表明:月桂酰丙氨酸钠具有一定的抑菌能力,其抑菌能力与其浓度正相关;对黑曲霉菌、酵母菌以及金葡萄球菌的抑菌效果明显,对铜绿假单胞菌的抑菌次之,对大肠杆菌没有抑菌效果。

谷氨酸皂的制备及性能研究

以月桂酰谷氨酸及其钠盐为表面活性剂,复配适量的山梨(糖)醇和1,3-丙二醇作为保湿剂、香精作为芳香剂、甲基椰油酰基牛磺酸钠为助表面活性剂,通过改变氨基酸表面活性剂的添加量、中和剂的种类和用量、增稠剂的种类和用量,制备出一款性能温和、无添加防腐剂的谷氨酸皂,测试其感官和理化指标、硬度,并对多名受试者进行问卷调查。结果表明:该谷氨酸皂符合GB/T2485-2008香皂标准,硬度合适,产品呈弱酸性,与人体皮肤pH极为接近,泡沫丰富、细腻且稳定,洗净力良好,去油效果较佳,用后滑爽、舒适、无紧绷感[1]。