脉冲强光技术对食品加工品质的影响及安全控制技术研究进展

脉冲强光是一类新兴的非热处理技术,该装置以稀有气体被电离后释放高能量的脉冲光来降低固体表面或液态食品中的微生物负载量,从而延长食品的货架寿命,且对多种营养成分造成不明显的破坏,还可以改良部分食品的理化性质和感官品质,这弥补了传统热力杀菌方法与化学杀菌方法的缺陷。脉冲强光中的光化学效应、光热效应被认为是降低食品中微生物负载量的主要机制。综合多方面的研究,脉冲强光技术在食品加工和安全控制中均取得了较好的处理效果。该研究主要综述了脉冲强光技术在食品加工和安全控制方面的应用进展,评价了不同脉冲强光处理对食品品质中部分理化指标的变化情况,最后展望了脉冲强光技术的前景与该技术的部分不足之处,为脉冲强光技术在食品工业领域广泛应用提供参考。

汽车遮阳板自动控制装置的设计

改变传统的手动直接推动汽车遮阳板的方式,采用电动机带动汽车遮阳板转动的方式,实现遮阳板的上、下翻转。电动机的工作可以由手动开关直接控制,也可以由光照强度(作为主控信号)进行控制。将手动开关发出的开关信号或经光敏检测电路产生的光照强度信号输入单片机,单片机接收到相应控制信号后,通过电机控制电路,对电动机进行控制。主要对以光照强度为主控信号的汽车遮阳板电机控制系统的控制模式、基本组成、相关信号输入电路、电机控制电路等进行了介绍。

一种自感应光感路灯控制系统设计

由于传统的路灯控制系统不能根据实时环境亮度进行智慧开启和自动调节照明强度,因而产生了巨大的电能浪费。基于此,我们设计了光感传感器对环境亮度进行实时探测,并将环境亮度数据传输至路灯主控制系统,主控系统基于光感数据的判断实现路灯的自动开启与关闭,并对路灯亮度进行自动调节的智慧路灯控制系统。此系统采用太阳能电池对系统进行供电,具有光敏感度高,反馈速度快,自动开启等优点。通过感应光感路灯系统的使用既能有效地减少公共道路照明系统能源消耗与浪费,还能减少灯具的使用时长和使用强度,从而延长了灯具寿命,实现“节约能源、智慧照明,点亮绿色低碳生活”。

不同方式对青少年近视的控制效果研究

目的比较框架眼镜和低强度红光照射对青少年近视控制的有效性和安全性。方法选择需行视力矫正的患者50例,年龄8~14岁,等效球镜<-3.00,散光<-1.50,分别选择单纯单焦点框架眼镜和配镜后低强度红光照射作为控制方式,随访一年,进行睫状肌麻痹验光、索维生物测量仪测量眼轴、拓普康眼压计测量眼压等检查。结果随访1年,低强度红光照射组的眼轴增长差值低于框架眼镜组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论低强度红光照射可以控制轻度近视屈光度数和眼轴长度,其控制作用明显优于框架眼镜,二者安全性无差异。

可控LED亮度的植物自适应精准补光系统

人工补光对作物生长具有重要作用,发光二极管(LED)作为一种新型光源在作物补光系统中具有广阔的应用前景。针对目前常用的定光照度、定光质补光方式存在的不足,该文设计了一种综合考虑作物特性、光合有效辐射、环境温度等因素的自适应精确补光系统。该系统实时监测特定波段光照度、环境温度,精确计算作物补光量,并通过脉宽调制(PWM)信号控制红、蓝光LED灯组亮度,支持对不同植物在不同生长阶段、不同环境下的按需分波长定量补光,具有精确化,智能化,低能耗的特点。经温室实际生产过程的试验结果表明,补光系统性能可靠、达到了定量精确补光的设计要求,可避免植物生长不同阶段补光不足或过量的问题,从而提高了能源利用率。

长江口边滩水库藻类增殖潜力及遮光控藻研究

从长江口及两个长江口边滩水库(陈行水库和宝钢水库)采集水样,在人工气候室内进行了藻类增殖潜力研究。结果表明,在完全不添加营养成分的前提下,在培养未灭菌水样时蓝绿藻可成为优势种而大量增殖;在灭菌水样中人工接种铜绿微囊藻时,该藻的藻细胞数最大现存量可达5.65×106个/mL。另一方面,采用遮光控藻思路,在上海交通大学致远湖中设置软体浮式人工围隔,待其发生水华后将围隔遮光,7d后叶绿素a从发生水华时的176.9μg/L降至21.4μg/L。因此,使用遮光技术可以达到有效控藻的目的。

20%氨氯吡啶酸·二氯吡啶酸·烯草酮可分散油悬浮剂防除油菜田杂草的效果

为明确新型吡啶类和环己烯酮类除草剂复配制剂对油菜田杂草的防控效果,指导新型除草剂在油菜田的合理使用,通过田间试验研究了20%氨氯吡啶酸·二氯吡啶酸·烯草酮可分散油悬浮剂对油菜田主要杂草的防除效果,以及杂草防除后对田间光照和杂草氮、磷、钾及水分累积的影响。试验结果表明,施用20%氨氯吡啶酸·二氯吡啶酸·烯草酮可分散油悬浮剂防除油菜田杂草效果显著,对菵草、大巢菜、看麦娘、牛繁缕等单双子叶杂草均有良好防效,总草鲜重防效可达88. 7%～98. 0%,显著优于两种对照药剂。杂草防除后,显著降低了杂草对田间氮、磷、钾和水分的消耗,有效地改善了田间光照和水肥条件。20%氨氯吡啶酸·二氯吡啶酸·烯草酮可分散油悬浮剂处理的油菜产量达到2 626. 26～2 836. 26kg/hm^2,增产效果显著,产量较空白对照增加18. 2%～27. 9%,增收2 173. 5～3 307. 5元/hm^2。研究结果表明,20%氨氯吡啶酸·二氯吡啶酸·烯草酮可分散油悬浮剂在油菜田有良好的应用前景,推荐剂量为每公顷使用有效成分225～300g。

光强与图像信息在转炉炼钢终点判断中的应用

介绍一种新型、基于炉口光强及火焰图像信息且能够适应炼钢现场恶劣环境的终点在线测量控制方法及测试系统,以实现炼钢在线终点控制。该方法在线实时检测炼钢转炉炉口辐射光的光强及火焰图像,并据此对炼钢终点进行判断。实验结果显示炉口光强及图像在冶炼终点存在显著变化规律,进而所获得的炉口光强及火焰图像信息可用于转炉炼钢在线终点控制。

鸭舌草对水稻生长和产量性状的影响及其防治经济阈值的研究

鸭舌草是稻田的恶性杂草,严重危害水稻生长发育,降低水稻产量。通过研究稻田鸭舌草的危害及其防治经济阈值,可以达到规范稻田鸭舌草防除体系、推动杂草防除现代化和减少除草剂对生态环境污染的目的。采用大田试验研究了不同密度的鸭舌草对水稻生长发育和产量性状的影响及其防治经济阈值。研究结果表明,本试验条件下,当鸭舌草密度为80株·m-2时,鸭舌草积累的生物量（鲜重）达17 t.hm-2,地上部吸收的N、P、K养分分别为32.66 kg·hm-2、9.17 kg·hm-2和58.17 kg·hm-2。在鸭舌草的竞争下,田间光照状况恶化,水稻生长受到抑制。鸭舌草密度为80株·m-2的处理与无鸭舌草对照相比,水稻株高下降20%,有效穗下降46%,穗长下降11%,而水稻空粒数增加3.5倍,导致产量降低55%。平方根模型可以较好地拟合鸭舌草密度（x）与水稻产量损失率（y）间的关系[y=8.437 1＋5.024 9sqrt（x）,F=177.42,P〈0.000 3]。在水稻产量为6 000~9 000 kg·hm-2时,人工防除鸭舌草的经济阈值为4.0~14.8株·m-2;而4种化学除草剂[10%苄嘧磺隆WP、10%吡嘧磺隆WP、48%灭草松水剂、56%二甲四氯钠粉剂（辉县）]计算的经济阈值较低,为1.0~1.6株·m-2。结果说明,鸭舌草对水稻生长有抑制作用,并导致水稻产量损失;而经济阈值的计算表明,化学除草剂防治鸭舌草具有明显的经济优势。

不同强度脉冲强光对鲜香菇保鲜效果的影响

为探讨脉冲强光处理对采后食用菌保鲜效果的影响,该试验以新鲜香菇为原料,研究了不同强度(28.8、48.0、67.2mJ/cm2)脉冲照射后的香菇在25℃保藏期间感官品质、生理指标、衰老指标及营养品质的变化。结果表明,脉冲强光处理在一定程度上能维持香菇的色泽和风味,显著延缓保藏过程中香菇失质量率与硬度的下降及褐变度和丙二醛含量的上升,促使过氧化物酶和多酚氧化酶活性降低,减少总酚、维生素C及还原糖的损失。保藏至12 d时,28.8、48.0、67.2mJ/cm2处理组香菇总酚质量分数比对照组分别高28.44%、42.61%、17.37%,维生素C质量分数比对照组分别高68.56%、88.45%、63.42%,还原糖质量分数比对照组分别高12.87%、96.39%、54.16%,可见48.8 mJ/cm2处理组保持香菇营养品质的效果最佳。脉冲强光处理在控制食用菌品质方面具有潜在的应用前景。

基于PLC与HMI技术的智能滴灌控制系统

根据大棚作物的自动滴灌工艺过程,设计了以HMI组态软件和西门子1200PLC为控制器的智能滴灌控制系统。该系统以土壤湿度、光照强度及其周期运行时间等为控制条件,根据专家和实际生产人员经验制定模糊控制规则进行精细滴灌。该系统设置了参数设定、主参数显示和故障报警等界面,系统具有操作方便灵活,易于扩展升级和成本低、节能等特点。

基于光照的温室加热系统模糊PID控制

为了给冬季作物提供适宜的生长环境,综合考虑自然光和节能因素,提出了一种基于光照的温室加热系统模糊PID控制方法。首先,根据温室的光照强度和天气预报信息,建立温室内温度的设定模型;然后,结合常规PID控制算法简单、鲁棒性好及可靠性的优点,采用模糊控制思想对PID控制参数进行调整,使控制系统可以依据不同的偏差相应地调整;最后,使用Mat Lab中Simulink对控制算法进行了仿真试验。结果表明:该控制方法稳定性高、动态响应好、抗干扰能力强,为提高温室生产的经济效益提供了理论依据。

面阵CCD在机动车前照灯测量中的应用

介绍以面阵ＣＣＤ［１］为探测器的前照灯光强测量系统。该系统的测量全过程由计算机控制。具体给出系统测试的原理、总体结构、软件和硬件配置。

激光三角法位移测量中光强度的模糊自适应控制

在激光三角法位移测量系统中,激光的强弱、被测表面颜色、粗糙度等对测量精度有着显著的影响。提出了新的光强度模糊自适应控制方法,智能控制激光功率、光积分时间以及CCD放大增益来调节系统光强度,达到最合适光强度;在被测表面形态变化的情况下能够实现光强度自适应控制,提高位移测量的精度;计算机仿真将不同的系统光强度调节到预设值3200,验证了控制策略的可行性。并经实验表明,通过控制上述三种要素,CCD接收到的信号强度能够调节到预期范围,而且测量小位移时精度提高了5%。

甲基磺草酮·五氟磺草胺防除水稻移栽田杂草的效果及对产量和光照、养分的影响

【目的】研究18%甲基磺草酮·五氟磺草胺油悬浮剂防除水稻移栽田主要杂草的效果和应用安全性,以及杂草防除后对水稻产量和田间光照、养分、水分的影响,为移栽稻田杂草化学防控提供科学依据。【方法】设18%甲基磺草酮·五氟磺草胺油悬浮剂4个剂量处理,以15%甲基磺草酮悬浮剂和25 g/L五氟磺草胺油悬浮剂为对照药剂处理,并设人工除草和空白对照处理,于水稻移栽前3 d毒土法施药,药后调查杂草种群数量,同时取样测定杂草对氮、磷、钾和水分的影响,并测定田间光照强度,水稻收获期进行测产。【结果】施用18%甲基磺草酮·五氟磺草胺油悬浮剂50~150 g(a.i)/hm2对移栽稻田稗草的防效达85.1%以上,对鸭舌草、鳢肠、异型莎草的效果达91.7%~100.0%,水稻产量比不施药增产35.7%~42.7%,均显著优于人工除草,杂草防除后,对田间氮、磷、钾消耗比空白对照减少91.8%~99.8%,有效改善了田间的光照和水肥条件。【结论】18%甲基磺草酮·五氟磺草胺油悬浮剂能有效控制移栽稻田杂草生长,对水稻安全,增产效果显著,有良好的应用前景,推荐剂量以每公顷使用有效成分50~100 g拌毒土撒施。

炉口光强特征用于转炉炼钢终点控制初探

基于炼钢过程中碳氧反应的特征,提出利用炉口光强信息进行转炉炼钢终点判断。介绍了基于单片机的炉口光强采集系统,通过实验找到炼钢过程中炉口光强特征的变化规律,并提出了一些抗干扰的措施。在实验的基础上,实现了一种新型的、基于炉口光强信息的、低成本、简单可靠能够适应炼钢现场恶劣环境的终点在线测量控制方法及测试系统。

基于单片机控制的智能室内光强控制系统

利用单片机技术,实现现代家居及办公、娱乐场所的光强智能控制。更具有与微机通信功能,有利于特定场所的光强预设,可方便嵌入已有的家居、办公及娱乐场所的智能控制系统中。

基于BH1750芯片的智能窗帘控制系统设计

设计了一种基于数字光强度传感器BH1750FVI的智能窗帘控制系统。系统以AT89C52为核心控制芯片,接收并处理来自BH1750FVI传感器的光强信号、DS18B20传感器的温度信号、测速传感器的电机转速信号和红外遥控器的控制信号,根据获得的信号向电机驱动电路发出控制信号,控制交流伺服电动机的动作,并利用齿轮传动技术实现智能控制窗帘开度。试验结果表明,智能窗帘控制系统运行稳定,具有方便快捷、灵敏度高和易于操作的优点。

压电陶瓷式电子电压互感器的信号处理方法

为了提高压电陶瓷式电子电压互感器的静态和暂态稳定性,针对其非接触测量方式的特点,提出一种基于恒光强控制电路的光/电转换方案并开发了与之对应的动态误差补偿系统,编写了数字化程序,解析了信号处理过程中的相关问题,最终提供数字量和模拟量两类输出信号。利用该方法对10 kV压电陶瓷式电压互感器样机进行数据采集,数据表明,该信号处理装置性能稳定,能有效提高压电陶瓷式电压互感器的动态稳定性,从而提高电压互感器的精确度。

新型强脉冲光治疗面部雀斑疗效观察

目的:采用自身对照观察具有完美脉冲技术(optimal pulse technology,OPT)的新型强脉冲光(intense pulsed light,IPL)治疗面部雀斑的疗效。方法:选取10例雀斑受试者,随机将每人左右面部分为治疗侧和未治疗侧,治疗侧给予新型OPT-IPL治疗,未治疗侧不予治疗。治疗后对雀斑清除情况进行评价,受试者对疗效进行满意度评价。根据治疗前、后雀斑面积和严重程度指数(Freckles area and severity index,FASI)计算雀斑改善率。结果:治疗结束后随访时,70%以上的受试者皮损清除达50%以上、80%以上的受试者对治疗满意甚至非常满意。治疗侧治疗过程中、治疗后6个月随访时,FASI波动于7.9～9.4,明显低于首次治疗前的28.4;雀斑改善率维持在66%～70%,明显高于未治疗侧。结论:新型OPT-IPL可安全、有效地治疗面部雀斑。