科学分类饮料酒 促进行业发展

对目前饮料酒的分类方法进行了分析。提出其存在的一些不足:果酒的定义界定不清、露酒和配制酒的等同混淆等,这些都严重制约了酒种的发展。对新的饮料酒的分类方法提出了建议,使酒类名称能够准确地体现产品的真实属性和内涵。