脱乙酰甲壳素的制备及在羊绒染色中的应用

将龙虾壳通过清洗、超声波脱钙、碱煮、氧化脱色、晒干、脱乙酰基等工序,制备脱乙酰甲壳素,并将其用于羊绒织物的染色。结果表明:脱乙酰甲壳素制备工艺简便,产率大于25%,含钙率小于1.2%,脱乙酰度大于30%,相对分子质量达1.50×10^(6),白度值大于75;羊绒染色温度可降至85℃;染后单纤维强力大于3.0 cN,手感柔软,色牢度达到4~5级。

响应面法优化克氏鳌虾壳蛋白质酶解工艺研究

以克氏鳌虾虾壳粉为原料,采用生物酶解法,利用单因素试验及响应面试验考查酶解时间、加酶量、pH值、酶解温度、料液比对蛋白质水解度的影响,对虾壳的蛋白酶解工艺进行优化。结果表明,碱性蛋白酶酶解克氏鳌虾虾壳效果最佳,最优酶解蛋白质工艺条件为pH值8.5,酶添加量3%,料液比1∶20(g∶mL),此时,蛋白质水解度为54.2%,结果可为克氏鳌虾废弃物的综合利用提供理论参考。

地产龙虾壳提取甲壳素及其废水的综合利用

研究探讨地产龙虾壳甲壳素的提取方法,采用脱蛋白质、除钙、脱色等方法提取甲壳素,并探讨了生产过程中废水的处理。结果显示废水中和后,蛋白质、脂肪、无机盐等可以不经处理,直接用于动物饲料造粒。

新型污泥脱水絮凝剂的研制

以累托石和虾蟹壳为主要原料,制备出一种新型污泥脱水絮凝剂。研究了该絮凝剂的制备工艺条件,探讨了该絮凝剂的絮凝机理。该絮凝剂的最佳配方为:天然有机高分子材料与改性累托石质量比1∶6,将其配制成质量分数为1%的絮凝剂工作液,处理污泥的最佳加入量为1mL/L,最佳沉降时间为20m in。与传统絮凝剂聚丙烯酰胺相比,污泥脱水率提高了5.47%,污泥沉降时间缩短了33.33%,吨污泥单耗絮凝剂成本下降了4%,且处理过程中的二次污染大幅度减小。

地产龙虾壳甲壳素的提取和壳聚糖的制备

目的:以地产龙虾壳为原料,探讨其甲壳素的提取和壳聚糖的制备方法,以开发壳聚糖制备的新原料资源。方法:用脱蛋白、除钙、脱色、脱乙酰基、纯化等方法制备壳聚糖,研究其壳聚糖的脱乙酰度、分子量等性质,并与市售生化级壳聚糖的红外光谱进行比较。结果:地产龙虾壳中的甲壳素和壳聚糖的产率分别为14.8%和8.9%;龙虾壳聚糖的红外光谱与市售生化级壳聚糖的图谱基本一致;其它技术指标与文献记载基本一致。结论:用本法从地产盱眙龙虾的虾壳中提取甲壳素和制备壳聚糖工艺设备简单,操作简易,具有较强的推广性;地产盱眙龙虾的虾壳含甲壳素较高,是一种制备壳聚糖不可多得的天然资源,值得开发利用。

介绍一个与材料相关的研究型综合化学实验——壳聚糖的制备与表征

在中国科学技术大学夏季学期的研究型实验课程"化学科研基础训练"中开设"壳聚糖的制备与表征"综合实验,以龙虾壳为原料,通过除蛋白、脱盐、脱色、脱乙酰等一系列反应,制备得到目标产物壳聚糖。运用红外光谱、核磁共振仪、黏度法、滴定等对产品的结构及性能进行表征。

用龙虾壳制取D-氨基葡萄糖盐酸盐

目的研究从龙虾壳制备甲壳质 ,解决D 氨基葡萄糖盐酸盐 (GAH)的工业生产技术问题。方法先由龙虾壳制备甲壳质 ,经盐酸水解得D 氨基葡萄糖盐酸盐。采用正交试验 ,优化水解工艺条件。结果以 1 2mol/LHCl,温度 90℃～ 95℃ ,2 .5～ 3h效果最佳。收率 >60 % ,纯度 >98%。结论此法为工业化生产提供了依据。

动物色素—龙虾壳红色素的超声强化提取工艺优化

研究了以龙虾壳为原料,用95%食用乙醇作溶剂,在超声场的介入下对龙虾壳红色素提取率的影响。试验结果表明:超声场的介入有利于龙虾壳红色素的提取;并通过均匀试验设计确定了最佳提取工艺条件:超声功率90%、超声时间75min、超声温度50℃,在此条件下龙虾壳红色素的提取率可达85%。对比试验结果显示:超声场介入的最佳提取工艺比传统提取工艺提高35%。

龙虾的综合加工利用

对龙虾的综合加工利用进行了叙述,包括虾壳、虾肉及红色素的生产工艺流程和开发利用。

龙虾壳中提取D-氨基葡萄糖硫酸盐的工艺研究

用龙虾壳为原料制备甲壳素,甲壳素经硫酸水解,再纯化制取D-氨基葡萄糖硫酸盐。实验探讨了硫酸浓度、甲壳素与浓硫酸质量比、水解温度和水解时间等因素对产率的影响,通过工艺条件的优化,D-氨基葡萄糖硫酸盐的产率得到了有效的提高.由实验得出了制取D-氨基葡萄糖硫酸盐的最佳工艺条件:硫酸浓度为10mol.L-1,投料比为甲壳素:硫酸=1:6(质量比),水解温度为95℃,水解时间为4h,洗脱剂和析晶剂为95%乙醇,活性炭脱色时所用量为粗产品质量的4%。

壳聚糖研究应用近况

报导了国内外壳聚糖的研究应用情况。

超声波辅助龙虾壳制备谷氨酸螯合钙的工艺优化

为提高虾壳的资源利用率,以废弃的虾壳和谷氨酸为原料,利用超声波辅助法制备谷氨酸螯合钙,考察了谷氨酸和虾壳中钙的摩尔比、料液比、超声时间、反应温度和超声功率对谷氨酸螯合钙螯合产率的影响。在单因素试验的基础上用Design-Expert V8.0.6软件进行响应面试验优化,确定最佳制备工艺。结果表明,最佳的螯合工艺条件为摩尔比4∶1、料液比1∶31、超声时间23 min、反应温度60℃,在此条件下,谷氨酸螯合钙的螯合率预测值为94.02%,实测值为93.68%,试验结果与预测模型相近,且比取消超声辅助步骤试验组高17.53%。该研究以虾壳为钙源制备谷氨酸螯合钙,提高虾壳的综合利用,为减少环境污染、实现清洁生产提供了技术参考。

磁性龙虾壳吸附去除水中磷的特性

以四氧化三铁修饰的龙虾壳为吸附剂,研究其对水中磷的吸附特性.结果显示:4g/L磁性龙虾壳吸附除磷效率最佳,低浓度的含磷废水(≤20mg/L)的吸附除磷效率达到91.6%以上,磁性龙虾壳吸附除磷适宜的pH值范围广,共存离子(Cl^-、SO_4^(2-)、NO_3^-和HCO_3^-)对磁性龙虾壳吸附除磷的影响很小,其中HCO_3^-有微弱的抑制效果.Freundlich方程能很好地描述磷在磁性龙虾壳上的吸附行为,吸附过程很好地遵循准二级动力学模型.热力学分析表明磁性龙虾壳对磷的吸附过程是自发的.X射线衍射和傅里叶红外光谱分析进一步表明,磁性龙虾壳吸附除磷的主要机制是配位交换、静电作用和表面沉淀.

亚临界流体萃取龙虾壳虾红素的工艺

【目的】优化亚临界流体技术萃取龙虾壳虾红素的工艺.【方法】以亚临界流体丁烷为萃取溶剂,萃取液抗氧化能力为评价指标,选择料液比、萃取时间、温度和压力为考察因素,采用正交试验优化工艺条件,并对优化后虾红素含量进行HPLC检测.【结果】亚临界流体萃取虾壳虾红素的最佳工艺条件为:萃取时间50 min、料液比1∶3.0、萃取温度45℃、萃取压力0.6 MPa,在此条件下,虾壳萃取液的体外抗氧化能力(抑制率)和虾红素质量分数分别达到95.22%和24.05 mg/g.【结论】该研究结果将对充分利用龙虾壳废弃物资源和环境保护具有重要意义.

延长龙虾软壳期的方法

软壳龙虾的可食部分比硬壳龙虾高出许多。食用软壳龙虾可以有效地利用龙虾中的营养物质,并且能够减少垃圾的排放。延长龙虾软壳期的方法主要有快速蜕壳法和延缓新壳硬化法。饲料中添加蜕皮激素类物质,有助于加速龙虾蜕壳。降温可以降低软壳龙虾的新陈代谢速度,以达到让软壳龙虾长时间不变硬的目的。

动物色素——龙虾壳红色素的超声强化提取工艺优化

研究了以龙虾壳为原料,用95%食用乙醇作溶剂,在超声场的介入下对龙虾壳红色素提取率的影响。试验结果表明:超声场的介入有利于龙虾壳红色素的提取;通过均匀试验设计确定最佳提取工艺条件:超声功率90%、超声时间75min、超声温度50℃,在此条件下龙虾壳红色素的提取率可达85%。对比试验结果显示:超声场介入的最佳提取工艺比传统提取工艺提高35%。

响应面法优化虾壳蛋白脱除工艺研究

在以虾壳为原料制备甲壳素的过程中,虾壳蛋白脱除是其中重要步骤之一。试验应用超声波辅助蛋白酶法对龙虾壳蛋白的脱除工艺进行了研究,并应用响应面法进行了优化。结果表明,脱除虾壳蛋白的最佳酶为碱性蛋白酶,最佳条件为液料比20:1 mL/g,加酶量0.06%,超声功率330 W,酶解时间160 min,在该条件下,虾壳蛋白脱除率为91.23%。