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Safety and efficiency of Wharton’s Jelly-derived mesenchymal stem cell administration in patients with traumatic brain injury:First results of a phase I study
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作者 Serdar Kabatas ErdinçCivelek +6 位作者 Osman Boyalı Gülseli Berivan Sezen Omer Ozdemir Yeliz Bahar-Ozdemir Necati Kaplan Eyüp Can Savrunlu Erdal Karaöz 《World Journal of Stem Cells》 SCIE 2024年第6期641-655,共15页
BACKGROUND Traumatic brain injury(TBI)is characterized by a disruption in the normal function of the brain due to an injury following a trauma,which can potentially cause severe physical,cognitive,and emotional impair... BACKGROUND Traumatic brain injury(TBI)is characterized by a disruption in the normal function of the brain due to an injury following a trauma,which can potentially cause severe physical,cognitive,and emotional impairment.Stem cell transplantation has evolved as a novel treatment modality in the management of TBI,as it has the potential to arrest the degeneration and promote regeneration of new cells in the brain.Wharton’s Jelly-derived mesenchymal stem cells(WJ-MSCs)have recently shown beneficial effects in the functional recovery of neurological deficits.AIM To evaluate the safety and efficiency of MSC therapy in TBI.METHODS We present 6 patients,4 male and 2 female aged between 21 and 27 years who suffered a TBI.These 6 patients underwent 6 doses of intrathecal,intramuscular(i.m.)and intravenous transplantation of WJ-MSCs at a target dose of 1×106/kg for each application route.Spasticity was assessed using the Modified Ashworth scale(MAS),motor function according to the Medical Research Council Muscle Strength Scale,quality of life was assessed by the Functional Independence Measure(FIM)scale and Karnofsky Performance Status scale.RESULTS Our patients showed only early,transient complications,such as subfebrile fever,mild headache,and muscle pain due to i.m.injection,which resolved within 24 h.During the one year follow-up,no other safety issues or adverse events were reported.These 6 patients showed improvements in their cognitive abilities,muscle spasticity,muscle strength,performance scores and fine motor skills when compared before and after the intervention.MAS values,which we used to assess spasticity,were observed to statistically significantly decrease for both left and right sides(P<0.001).The FIM scale includes both motor scores(P<0.05)and cognitive scores(P<0.001)and showed a significant increase in pretest posttest analyses.The difference observed in the participants’Karnofsky Performance Scale values pre and post the intervention was statistically significant(P<0.001).CONCLUSION This study showed that cell transplantation has a safe,effective and promising future in the management of TBI. 展开更多
关键词 Traumatic brain injury Wharton jelly Stem cell therapy TRANSPLANTATION Mesenchymal stem cell
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Wharton’s jelly mesenchymal stem cells: Future regenerative medicine for clinical applications in mitigation of radiation injury
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作者 Prashasti Sharma Dharmendra Kumar Maurya 《World Journal of Stem Cells》 SCIE 2024年第7期742-759,共18页
Wharton’s jelly mesenchymal stem cells(WJ-MSCs)are gaining significant attention in regenerative medicine for their potential to treat degenerative diseases and mitigate radiation injuries.WJ-MSCs are more naïve... Wharton’s jelly mesenchymal stem cells(WJ-MSCs)are gaining significant attention in regenerative medicine for their potential to treat degenerative diseases and mitigate radiation injuries.WJ-MSCs are more naïve and have a better safety profile,making them suitable for both autologous and allogeneic transplantations.This review highlights the regenerative potential of WJ-MSCs and their clinical applications in mitigating various types of radiation injuries.In this review,we will also describe why WJ-MSCs will become one of the most probable stem cells for future regenerative medicine along with a balanced view on their strengths and weaknesses.Finally,the most updated literature related to both preclinical and clinical usage of WJ-MSCs for their potential application in the regeneration of tissues and organs will also be compiled. 展开更多
关键词 Stem cells Wharton’s jelly mesenchymal stem cells RADIOTHERAPY XEROSTOMIA Lung fibrosis
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A Preliminary Study on Consumer Sensory Evaluation and Acceptance of Pomelo Peel Jelly 被引量:1
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作者 Meichu Hung Rumin Zhang +3 位作者 Taiqin Mao Xue Gong Xiaoyan Su Shirong Chen 《Agricultural Sciences》 CAS 2023年第3期446-455,共10页
Pomelo peel is a by-product from pomelo consumption, but it is also rich in a variety of nutrients and functional substances. In order to solve the environmental problems caused by the large amount of discarded pomelo... Pomelo peel is a by-product from pomelo consumption, but it is also rich in a variety of nutrients and functional substances. In order to solve the environmental problems caused by the large amount of discarded pomelo peels every year, in this study, we recycled pomelo peels to make pomelo yellow peel jelly (PYPJ) and pomelo white peel jelly (PWPJ) according to their different characteristics in pomelo peels. And the consumer sensory evaluation (n = 50) was carried out to explore the consumers’ evaluation and acceptance for these two innovative products. The results showed that both jellies received high mean scores for all sensory attributes expect PYPJ’ taste, and the consumer acceptances of PYPJ and PWPJ were 62% and 92%, respectively. These results displayed that there is a need to further improve PYPJ, and PWPJ is a product recognized by consumers. . 展开更多
关键词 Pomelo Peel jelly Sensory Evaluation
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Structural and antioxidative properties of royal jelly protein by partial enzymatic hydrolysis 被引量:1
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作者 Shanshan Li Lingchen Tao +3 位作者 Shiqin Peng Xinyu Yu Xiaobin Ma Fuliang Hu 《Food Science and Human Wellness》 SCIE CSCD 2023年第5期1820-1827,共8页
The objective of this study was to investigate the structural and antioxidative properties of royal jelly protein(RJP)at different degrees of hydrolysis(DH)by partial enzymatic hydrolysis. RJP was hydrolyzed by alcala... The objective of this study was to investigate the structural and antioxidative properties of royal jelly protein(RJP)at different degrees of hydrolysis(DH)by partial enzymatic hydrolysis. RJP was hydrolyzed by alcalase for 0 min, 15 min, 1 h, 5 h and 8 h to obtain hydrolysates at DH of 5.34%, 11.65%, 15.19%, 21.38% and 23.91%, respectively. With the increased DH, the RJP hydrolysates showed elevated antioxidative activities. The molecular weight of RJP hydrolysates was significantly decreased but their primary backbone kept unchanged. Analysis of circular dichroism spectra revealed that the enzymolysis reduced the content of α-helix but increased the contents of β-sheet, β-turn and random coil. Meanwhile, the surface hydrophobicity and fluorescence intensity of RJP hydrolysates were decreased and a red shift occurred. As the enzymolysis continued, the surface morphology of RJP was gradually changed from a sheet-like structure into microparticles. Changes in antioxidative activities and structures generally followed a DH-dependent manner, however these changes became insignificant for samples at DH beyond 20%. Taking into consideration of both effectiveness and productivity, the optimum enzymatic duration was determined at 5 h. 展开更多
关键词 Royal jelly protein Acalase Enzymatic hydrolysis Antioxidative activity STRUCTURE
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紫薯香芋果冻的研制
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作者 周民生 任宇 端木凡林 《农产品加工》 2024年第7期12-16,共5页
以优质的紫薯和香芋为主要原料,经调配、混合熬煮、过滤、杀菌等工艺流程,研制出一种具有浓郁紫薯味和香芋味的果冻。以感官评价为评分标准,分析紫薯汁与香芋汁的配比,白砂糖、柠檬酸及复配胶的添加量对果冻品质的影响。通过正交试验确... 以优质的紫薯和香芋为主要原料,经调配、混合熬煮、过滤、杀菌等工艺流程,研制出一种具有浓郁紫薯味和香芋味的果冻。以感官评价为评分标准,分析紫薯汁与香芋汁的配比,白砂糖、柠檬酸及复配胶的添加量对果冻品质的影响。通过正交试验确定紫薯香芋果冻的最佳配方。结果表明,影响果冻感官品质因素的主次顺序为柠檬酸添加量、紫薯汁与香芋汁的配比、白砂糖添加量、复配胶添加量,并且紫薯香芋果冻的最优配方为紫薯汁与香芋汁的配比1∶1,白砂糖9%,柠檬酸0.2%,复配胶1.5%。经此配方制出的果冻色泽均匀一致、口感爽滑、酸甜可口、细腻柔软,感官评分为86.6分,pH值为4.04,可溶性固形物含量为15.28%。 展开更多
关键词 紫薯 香芋 果冻 工艺研发
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甲基丙烯酰化透明质酸/脱细胞华通胶水凝胶支架的制备与表征
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作者 袁勋 丁振罡 +7 位作者 付力伟 吴江 郑亚哲 张智超 田广招 眭翔 刘舒云 郭全义 《中国组织工程研究》 CAS 北大核心 2024年第22期3517-3523,共7页
背景:随着组织工程为关节软骨损伤修复这一世界难题带来了新的希望,构建成分仿生的光固化3D打印水凝胶支架对软骨组织工程具有重要意义。目的:通过数字光处理3D打印技术构建成分仿生的甲基丙烯酰化透明质酸/脱细胞华通胶水凝胶支架,评... 背景:随着组织工程为关节软骨损伤修复这一世界难题带来了新的希望,构建成分仿生的光固化3D打印水凝胶支架对软骨组织工程具有重要意义。目的:通过数字光处理3D打印技术构建成分仿生的甲基丙烯酰化透明质酸/脱细胞华通胶水凝胶支架,评价其生物相容性。方法:从人脐带中分离提取华通胶组织后进行脱细胞处理,冷冻干燥后磨成粉末,溶于PBS中制备50 g/L的脱细胞华通胶溶液。制备甲基丙烯酰化透明质酸,冻干后溶于PBS中制备50 g/L的甲基丙烯酰化透明质酸溶液。将脱细胞华通胶溶液与甲基丙烯酰化透明质酸溶液以体积比1∶1混合,加入光引发剂后作为生物墨水。通过数字光处理3D打印技术分别制备甲基丙烯酰化透明质酸水凝胶支架(记为HAMA水凝胶支架)与甲基丙烯酰化透明质酸/脱细胞华通胶水凝胶支架(记为HAMA/WJ水凝胶支架),表征支架的微观结构、溶胀性能、生物相容性与促软骨分化性能。结果与结论:①扫描电镜下见两组支架均呈三维立体的网状结构,其中HAMA/WJ水凝胶支架纤维连接更加均匀;两组支架均在10 h内达到溶胀平衡,HAMA/WJ水凝胶支架的平衡溶胀比低于HAMA水凝胶支架(P<0.05)。②CCK-8实验显示相较于HAMA水凝胶支架,HAMA/WJ水凝胶支架可促进骨髓间充质干细胞的增殖;死活染色显示骨髓间充质干细胞在两组支架上生长良好,并且HAMA/WJ水凝胶支架上的细胞立体分布均匀、细胞数量更多;鬼笔环肽染色显示相较于HAMA水凝胶支架,HAMA/WJ水凝胶支架上的骨髓间充质干细胞黏附与铺展更佳。③将骨髓间充质干细胞接种于两组支架后进行成软骨诱导培养,qRT-PCR检测结果显示,HAMA/WJ水凝胶支架组聚集蛋白聚糖、SOX9、Ⅱ型胶原mRNA表达量均高于HAMA水凝胶支架组(P<0.05,P<0.01)。④结果表明,数字光处理3D生物打印HAMA/WJ水凝胶支架可促进骨髓间充质干细胞的增殖、黏附及成软骨分化。 展开更多
关键词 华通胶 甲基丙烯酰化透明质酸 水凝胶 支架 数字光处理3D打印 软骨损伤 骨髓间充质干细胞 组织工程
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人脐带Wharton’s jelly源间充质干细胞培养中碱性成纤维细胞生长因子的作用 被引量:3
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作者 巴云涛 关方霞 +9 位作者 胡祥 杨波 杜英 张天祥 田毅 乔晓俊 王成春 谷晨熙 雷宁静 王晓薇 《中国组织工程研究与临床康复》 CAS CSCD 北大核心 2010年第19期3513-3517,共5页
背景:培养脐带源间充质干细胞过程中,细胞形态常易变得宽大不规则,传代不易贴壁,死亡率高,找到一个维持细胞稳定的方法是有必要的。目的:拟采用组织块培养法从人脐带Wharton’s jelly中分离培养间充质干细胞,观察碱性成纤维细胞生长... 背景:培养脐带源间充质干细胞过程中,细胞形态常易变得宽大不规则,传代不易贴壁,死亡率高,找到一个维持细胞稳定的方法是有必要的。目的:拟采用组织块培养法从人脐带Wharton’s jelly中分离培养间充质干细胞,观察碱性成纤维细胞生长因子对其生物学特性的影响。方法:采用组织块法分离培养和扩增脐带组织间充质干细胞,对照组用DMEM/F12培养基+体积分数为10%胎牛血清培养,实验组用DMEM/F12培养基+体积分数为10%胎牛血清+20μg/L碱性成纤维细胞生长因子培养。观察组织块游出细胞的时间和细胞形态,每隔3d或4d更换培养液,待细胞达到80%~90%融合时,用0.25%胰酶消化后,按1:2或1:3的比例传代。结果与结论:倒置显微镜下观察对照组中从8~10d开始有细胞从组织块四周游出贴壁,实验组中从6~8d开始有细胞从组织块四周游出贴壁,1周后可见多数呈长梭形或扁平形的成纤维样细胞,围绕组织块成旋涡状,前3代细胞形态及传代间隔时间两组基本相同;3代以后实验组细胞较对照组易于贴壁,传代死亡率低,生长曲线提示增殖能力强。流式细胞术分析两组细胞周期显示第3,6代70%以上的细胞处于G0/G1期,且第3,6代细胞均阳性表达CD29,CD44,弱表达HLA-ABC,不表达CD34、CD45和HLA-DR。结果提示采用组织块培养法可从人脐带Wharton’s jelly中分离出具有间充质干细胞特性的细胞,且碱性成纤维细胞生长因子能使细胞从组织块游出时间提前和有助于促使细胞贴壁,一定程度上维持细胞形态稳定性,提高增殖能力,并且不改变细胞的表面标志物表达。 展开更多
关键词 碱性成纤维细胞生长因子 间充质干细胞 人脐带 Wharton’s jelly 干细胞
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基于模糊数学法优化藜麦-荞麦凉粉制备工艺
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作者 余欣芸 丁玉 +4 位作者 向燕 刘文瑜 赵保堂 方斐 赵辙 《食品与发酵科技》 CAS 2024年第1期14-21,共8页
本文以荞麦为主要原料,藜麦替代传统食用碱,研制藜麦-荞麦凉粉。经响应面实验结合模糊数学法,以色泽、气味、形态、质地为感官指标,对凉粉制作工艺进行优化,并对不同处理的凉粉进行质构特性的测定。结果表明,75℃加热时间1 h,原料(荞麦... 本文以荞麦为主要原料,藜麦替代传统食用碱,研制藜麦-荞麦凉粉。经响应面实验结合模糊数学法,以色泽、气味、形态、质地为感官指标,对凉粉制作工艺进行优化,并对不同处理的凉粉进行质构特性的测定。结果表明,75℃加热时间1 h,原料(荞麦:藜麦)为5∶1 g/g,液料比为3∶1 m L/g,复合胶(黄原胶∶卡拉胶∶瓜尔豆胶质量比为4∶5∶4)添加量为0.45%,在此条件下制备的凉粉的凝胶均匀,效果最佳,感官评分为87分。通过本实验研究以期为杂粮食品的研发提供一定的参考。 展开更多
关键词 藜麦 荞麦 凉粉 模糊数学法
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外源供给硬脂酸对工蜂10-羟基-2-癸烯酸合成的影响
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作者 胡希怡 王颖 +2 位作者 李馥霞 宋美英 胥保华 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期1846-1856,共11页
本研究旨在探讨饲粮中添加硬脂酸对工蜂10-羟基-2-癸烯酸(10⁃HDA)合成的影响,为高品质蜂王浆的生产提供技术指导。选取群势相近的浙江浆蜂10群,随机分成2组,对照组和硬脂酸组,每个组5群。试验期间,对照组饲喂基础饲粮,硬脂酸组在基础饲... 本研究旨在探讨饲粮中添加硬脂酸对工蜂10-羟基-2-癸烯酸(10⁃HDA)合成的影响,为高品质蜂王浆的生产提供技术指导。选取群势相近的浙江浆蜂10群,随机分成2组,对照组和硬脂酸组,每个组5群。试验期间,对照组饲喂基础饲粮,硬脂酸组在基础饲粮中添加2%的硬脂酸。整个试验期为75 d。结果表明:1)与对照组相比,外源供给2%的硬脂酸显著降低了工蜂的总采食量和粉料采食量(P<0.05),显著降低了第24天蜂群群势(P<0.05),但对各时间点(第12天、第24天和第36天)蜂群封盖子数量没有显著影响(P>0.05)。2)与对照组相比,外源供给2%的硬脂酸显著提高了蜂王浆中10⁃HDA的含量(P<0.05),但对蜂王浆产量没有显著影响(P>0.05);外源供给2%的硬脂酸显著增加了9和18日龄工蜂头部10⁃HDA含量(P<0.05)。3)与对照组相比,外源供给2%的硬脂酸显著提高了18日龄工蜂上颚腺中10⁃HDA合成相关基因脂肪酸合成酶(FAS)、细胞色素P4506AS8(CYP6AS8)、酰基辅酶A氧化酶1(ACOX1)、酰基辅酶A氧化酶3(ACOX3)、肉碱棕榈酰转移酶1(CPT1)、电子转移黄素蛋白β肽(ETF⁃β)和蜂王浆主蛋白1(mrjp1)的表达(P<0.05),同时显著增加了18日龄工蜂血淋巴和9日龄工蜂中肠中三酰甘油的含量(P<0.05)。由此可见,外源供给硬脂酸有助于促进工蜂上颚腺对10⁃HDA的生物合成,提高蜂王浆中10⁃HDA含量。 展开更多
关键词 工蜂 上颚腺 10-羟基-2-癸烯酸 硬脂酸 蜂王浆
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卡拉胶对莲子果冻凝胶特性及储藏品质的影响
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作者 朱益清 马智昊 +4 位作者 汤钧如 黄晓晨 杨定豪 沈群 王超 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第10期288-295,共8页
目的优化莲子果冻的制备工艺,并探究卡拉胶对莲子果冻凝胶特性及储藏品质的影响。方法在单因素实验的基础上,通过感官评价、质构分析、低场核磁、傅里叶红外光谱和微生物平板计数法,对莲子果冻的理化指标和微生物指标进行测定。结果当... 目的优化莲子果冻的制备工艺,并探究卡拉胶对莲子果冻凝胶特性及储藏品质的影响。方法在单因素实验的基础上,通过感官评价、质构分析、低场核磁、傅里叶红外光谱和微生物平板计数法,对莲子果冻的理化指标和微生物指标进行测定。结果当莲子泥、黄冰糖和白凉粉的添加量分别为16%、4%和14%时,莲子果冻的感官评分最高。卡拉胶的添加可以提高果冻凝胶的强度和保水性。当卡拉胶的添加量为0.6%时,莲子果冻的硬度最好、弹性最佳。卡拉胶有序的双螺旋结构可以增强凝胶网络对水分子的束缚,降低果冻的横向弛豫时间,减少体系中的自由水分布。傅里叶红外光谱证明,卡拉胶通过氢键相互作用与蛋白质分子发生交联。莲子蛋白的二级结构随着卡拉胶的添加而发生改变,蛋白质的α-螺旋向β-折叠和β-转角转化,有利于促进凝胶网络的形成。适量的添加卡拉胶有助于提高果冻的持水能力,延长产品的货架期。莲子果冻经过20d的储藏,其微生物指标均符合国家标准。结论卡拉胶的添加有助于改善以莲子泥、黄冰糖和白凉粉为主要原料的果冻产品的品质,研究结果对于莲子产业发展和新型功能食品的开发具有一定的指导意义。 展开更多
关键词 卡拉胶 莲子果冻 凝胶 储藏
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我国蜂王浆高产蜂种的培育与利用概述
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作者 冀全枝 霍新丽 +2 位作者 黄婷 苏松坤 赵亚周 《中国蜂业》 2024年第5期60-63,共4页
我国作为世界最大的蜂王浆生产国与出口国,蜂王浆高产蜂种及其配套生产技术无疑为我国蜂产业带来巨大的经济效益,蜂王浆高产蜂种的培育与利用显得尤为重要。本文从蜂王浆高产机理研究、蜂王浆高产蜂种的培育过程、蜂王浆高产蜂种的利用... 我国作为世界最大的蜂王浆生产国与出口国,蜂王浆高产蜂种及其配套生产技术无疑为我国蜂产业带来巨大的经济效益,蜂王浆高产蜂种的培育与利用显得尤为重要。本文从蜂王浆高产机理研究、蜂王浆高产蜂种的培育过程、蜂王浆高产蜂种的利用情况,以及蜂王浆高产蜂种的培育展望这四个方面进行深入探讨,旨在为我国的蜂王浆高产蜂种培育与利用工作提供一定的参考,进一步推动我国蜂产业的健康发展。 展开更多
关键词 蜂王浆 高产蜂种 培育 利用
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“生物药”——Wharton's jelly源间充质干细胞 被引量:2
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作者 高连如 《转化医学杂志》 2016年第4期193-197,共5页
干细胞治疗代表生物冶疗进入到了一个崭新的时代。间充质干细胞是存在于胚胎或成体组织中来源于中胚层具有多向分化潜能的干细胞。由于成体间充质干细胞的质量与数量自身缺陷,使之应用受到了很大限制。Wharton's jelly组织,是起始... 干细胞治疗代表生物冶疗进入到了一个崭新的时代。间充质干细胞是存在于胚胎或成体组织中来源于中胚层具有多向分化潜能的干细胞。由于成体间充质干细胞的质量与数量自身缺陷,使之应用受到了很大限制。Wharton's jelly组织,是起始于胚胎发育第13天的胚外中胚层组织。使用基因微阵列分析及功能分析,首次发现Wharton's jelly源间充质干细胞(Wharton's jelly derived mesenchymal stem cells,WJMSCs)高表达胚胎早期干性基因及心肌细胞分化早期特异转录因子,可分化心肌细胞等多种细胞。进而,应用临床级WJMSCs经冠状动脉移植治疗ST抬高型急性心肌梗死患者的随机双盲临床试验,首次证明WJMSCs可明显改善心肌活力及心脏功能。因此,WJMSCs具有极其重要益处;无伦理涉及,有强的分化潜能,无致瘤性;加之,WJMSCs可作为产品,在任何时候病情需要时立即应用。为此,WJMSCs作为真正意义上的干细胞族,将最有希望成为具有应用前景的于细胞生物药。 展开更多
关键词 间充质干细胞 Wharton's jelly源间充质干细胞 生物药物
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氮掺杂冰粉基碳包覆Fe_(3)O_(4)及其储锂性能研究
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作者 隋林秀 俞丽芯 +7 位作者 罗城城 胡单单 石津津 李力 孙玉恒 胡兵兵 曹蔚琦 袁小亚 《功能材料》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期1016-1024,1030,共10页
碳包覆策略是能有效解决锂离子电池负极用过渡金属氧化物(TMO)材料在充放电过程中体积膨胀/收缩造成的粉化难题的一种有效途径。采用生物基可食用冰粉作为碳源与草酸高铁铵的水凝胶作为前驱物,经一步高温热解制备氮掺杂的冰粉基碳包覆Fe... 碳包覆策略是能有效解决锂离子电池负极用过渡金属氧化物(TMO)材料在充放电过程中体积膨胀/收缩造成的粉化难题的一种有效途径。采用生物基可食用冰粉作为碳源与草酸高铁铵的水凝胶作为前驱物,经一步高温热解制备氮掺杂的冰粉基碳包覆Fe_(3)O_(4),采用XRD、SEM、TEM、XPS、TGA、拉曼光谱、恒电流充放电测试、循环伏安和电化学阻抗谱等方法对样品的形貌、结构和电化学性能进行研究。结果表明,该方法可快速大量制备氮掺杂碳包覆Fe_(3)O_(4)多孔复合材料(N-C@Fe_(3)O_(4)),通过调整原料配比和热处理条件,获得优异的电化学性能。N-C@Fe_(3)O_(4)-5作为锂离子电池负极材料具有良好的循环稳定性(在0.1 A/g电流密度下循环下80圈保持762.74 mAh/g比容量)和较高的倍率性能。相关机理研究表明N-C@Fe_(3)O_(4)复合材料良好倍率性能主要来源于赝电容容量的贡献。复合材料优异的电化学性能是由于碳包覆能够防止纳米颗粒团聚,提高导电性以及形成稳定的固体电解质界面(SEI)膜。冰粉基碳包覆TMO是一种改善其电化学储锂性能的有效途径,可推广并改善其他锂离子电池氧化物负极的储锂性能。 展开更多
关键词 锂离子电池 Fe_(3)O_(4) 碳包覆 冰粉
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响应面法优化葡萄柚桂花蜜复合果冻配方
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作者 曾培明 陈梦秋 +2 位作者 游静萍 潘裕添 吴启赐 《食品安全导刊》 2024年第2期149-153,共5页
以葡萄柚为主要原料,辅以桂花蜜、脱苦剂、复合凝胶剂和甜味剂制备复合型果冻。以感官评价得分为响应值,结合单因素试验和响应面试验优化葡萄柚桂花果冻配方。结果表明,桂花蜜添加量为1.6%、复合凝胶添加量为1.5%、白砂糖添加量为20%,... 以葡萄柚为主要原料,辅以桂花蜜、脱苦剂、复合凝胶剂和甜味剂制备复合型果冻。以感官评价得分为响应值,结合单因素试验和响应面试验优化葡萄柚桂花果冻配方。结果表明,桂花蜜添加量为1.6%、复合凝胶添加量为1.5%、白砂糖添加量为20%,此时果冻的感官评价得分最高,产品色泽鲜艳,外形整齐,酸甜可口有层次,口感细腻无杂质。本结果可为葡萄柚及果冻相关的新型食品研发提供一定的参考。 展开更多
关键词 葡萄柚 桂花 果冻 响应面优化
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土茯苓-金槐果冻加工工艺研究
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作者 余洪涛 邓丽丽 +2 位作者 熊忠臣 蒋运生 史艳财 《农产品加工》 2024年第8期52-55,59,共5页
为了促进金槐与土茯苓2种药食同源药材多元化产品开发,首次尝试将二者制成果冻的形式,并对其加工艺进行初步研究。以药食同源药材土茯苓、金槐米为原料,利用单因素试验和正交试验,探讨土茯苓粉添加量、金槐汁添加量、白砂糖添加量、果... 为了促进金槐与土茯苓2种药食同源药材多元化产品开发,首次尝试将二者制成果冻的形式,并对其加工艺进行初步研究。以药食同源药材土茯苓、金槐米为原料,利用单因素试验和正交试验,探讨土茯苓粉添加量、金槐汁添加量、白砂糖添加量、果冻粉添加量对土茯苓-金槐果冻品质的影响。结果表明,影响土茯苓-金槐果冻品质的主次因素顺序依次为土茯苓粉添加量>金槐汁添加量>果冻粉添加量>白砂糖添加量。制作土茯苓-金槐果冻的最佳工艺为土茯苓添加量1%,金槐汁添加量30%,白砂糖添加量8%,果冻粉添加量10%。该工艺制作的果冻具有槐米和土茯苓的香气,外观透明均一,有弹性,颜色均一有光泽。 展开更多
关键词 土茯苓 槐米 果冻 感官评价 正交试验
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华通胶修饰的聚己内酯静电纺丝人工血管支架的构建及性能分析
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作者 何芳玲 蒋廷波 《中国临床新医学》 2024年第2期179-185,共7页
目的构建华通胶(WJ)修饰的聚己内酯(PCL)静电纺丝人工血管支架,并分析其性能。方法采用胰蛋白酶法对WJ组织进行脱细胞处理,通过组织学染色和生化成分定量分析WJ组织的脱细胞效率,以及脱细胞前后WJ组织生化成分的差异。通过酶联免疫吸附... 目的构建华通胶(WJ)修饰的聚己内酯(PCL)静电纺丝人工血管支架,并分析其性能。方法采用胰蛋白酶法对WJ组织进行脱细胞处理,通过组织学染色和生化成分定量分析WJ组织的脱细胞效率,以及脱细胞前后WJ组织生化成分的差异。通过酶联免疫吸附试验(ELISA)法检测脱细胞前后WJ组织生物活性因子的水平差异。将经过处理的WJ与PCL混合制备纺丝液,并采用静电纺丝技术制备管状的WJ/PCL静电纺丝人工血管支架,分析其纳米纤维结构、纤维直径分布、生物力学性能及血液相容性。结果通过胰蛋白酶法脱细胞处理可有效去除WJ基质的细胞核成分,保留了WJ基质的大部分生化成分[包括糖胺聚糖(GAG)、蛋白质、纤维、透明质酸和羟脯氨酸]以及生物活性因子[包括血管内皮生长因子(VEGF)、血小板源性生长因子(PDGF)、转化生长因子-β1(TGF-β1)和成纤维细胞生长因子-2(FGF-2)]。经静电纺丝技术制备的WJ/PCL静电纺丝人工血管支架呈现典型的纳米纤维结构,且经傅立叶红外光谱(FTIR)验证,其同时含有WJ和PCL的特征峰。WJ/PCL静电纺丝人工血管支架表现出良好的生物力学特性和血液相容性,可有效抑制血小板黏附。结论WJ是一种理想的天然材料,可用于与PCL等合成材料复合,制备具有理想生物特性的静电纺丝人工血管支架。 展开更多
关键词 华通胶 静电纺丝 复合生物支架 人工血管
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Box-Behnken响应面法优化青钱柳茶果冻制备工艺
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作者 吴超群 韦国兰 +1 位作者 嬴彩莲 严红光 《食品安全导刊》 2024年第13期141-144,共4页
以青钱柳叶、魔芋粉、卡拉胶为原料,以感官评分为指标,采用单因素实验和Box-Behnken响应面法对青钱柳茶果冻的制备配方进行了研究。结果表明,青钱柳茶果冻的最佳配方为青钱柳茶汤添加量为44%、复配胶添加量1.0%、甘露醇添加量11%,氯化... 以青钱柳叶、魔芋粉、卡拉胶为原料,以感官评分为指标,采用单因素实验和Box-Behnken响应面法对青钱柳茶果冻的制备配方进行了研究。结果表明,青钱柳茶果冻的最佳配方为青钱柳茶汤添加量为44%、复配胶添加量1.0%、甘露醇添加量11%,氯化钾添加量0.15%,该青钱柳茶果冻颜色呈黄棕色,外观晶莹剔透,质地均匀且光滑,口感弹牙有韧性,酸甜适口,青钱柳茶香浓郁。 展开更多
关键词 青钱柳 果冻 响应面法
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2023年国内外蜂王浆研究概况
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作者 于心雨 胡云霄 +3 位作者 魏琳 王舒悦 李珊珊 胡福良 《中国蜂业》 2024年第3期38-49,共12页
本文对2023年国内外蜂王浆的研究概况进行了综述,对公开发表的136篇中英文论文和专利的地域分布和研究领域进行了统计分析与评述,并重点介绍了蜂王浆在化学成分、质量控制、生物学活性等领域的研究新进展。与 2022 年相比,2022 年蜂王... 本文对2023年国内外蜂王浆的研究概况进行了综述,对公开发表的136篇中英文论文和专利的地域分布和研究领域进行了统计分析与评述,并重点介绍了蜂王浆在化学成分、质量控制、生物学活性等领域的研究新进展。与 2022 年相比,2022 年蜂王浆的研究论文数量有所上升,成果丰硕。 展开更多
关键词 蜂王浆 成分鉴定 质量控制 生物学活性 专利
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Allogeneic mesenchymal stem cells may be a viable treatment modality in cerebral palsy
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作者 Osman Boyalı Serdar Kabatas +5 位作者 ErdinçCivelek Omer Ozdemir Yeliz Bahar-Ozdemir Necati Kaplan Eyüp Can Savrunlu Erdal Karaöz 《World Journal of Clinical Cases》 SCIE 2024年第9期1585-1596,共12页
BACKGROUND Cerebral palsy(CP)describes a group of disorders affecting movement,balance,and posture.Disturbances in motor functions constitute the main body of CP symptoms.These symptoms surface in early childhood and ... BACKGROUND Cerebral palsy(CP)describes a group of disorders affecting movement,balance,and posture.Disturbances in motor functions constitute the main body of CP symptoms.These symptoms surface in early childhood and patients are affected for the rest of their lives.Currently,treatment involves various pharmacotherapies for different types of CP,including antiepileptics for epilepsy and Botox A for focal spasticity.However,none of these methods can provide full symptom relief.This has prompted researchers to look for new treatment modalities,one of which is mesenchymal stem cell therapy(MSCT).Despite being a promising tool and offering a wide array of possibilities,mesenchymal stem cells(MSCs)still need to be investigated for their efficacy and safety.AIM To analyze the efficacy and safety of MSCT in CP patients.METHODS Our sample consists of four CP patients who cannot stand or walk without external support.All of these cases received allogeneic MSCT six times as 1×106/kg intrathecally,intravenously,and intramuscularly using umbilical cord-derived MSCs(UC-MSC).We monitored and assessed the patients pre-and post-treatment using the Wee Functional Independence Measure(WeeFIM),Gross Motor Function Classification System(GMFCS),and Manual Ability Classification Scale(MACS)instruments.We utilized the Modified Ashworth Scale(MAS)to measure spasticity.RESULTS We found significant improvements in MAS scores after the intervention on both sides.Two months:Rightχ^(2)=4000,P=0.046,leftχ^(2)=4000,P=0.046;four months:Rightχ^(2)=4000,P=0.046,leftχ^(2)=4000,P=0.046;12 months:Rightχ^(2)=4000,P=0.046,leftχ^(2)=4000,P=0.046.However,there was no significant difference in motor functions based on WeeFIM results(P>0.05).GMFCS and MACS scores differed significantly at 12 months after the intervention(P=0.046,P=0.046).Finally,there was no significant change in cognitive functions(P>0.05).CONCLUSION In light of our findings,we believe that UC-MSC therapy has a positive effect on spasticity,and it partially improves motor functions. 展开更多
关键词 Cerebral palsy Mesenchymal stem cell TRANSPLANTATION Wharton’s jelly Muscle spasticity
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卡拉胶在冬瓜果冻中的应用特性研究
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作者 潘绮琳 张阮冰 +3 位作者 陈茂森 段邓乐 王琴 肖更生 《农产品加工》 2024年第2期27-31,共5页
冬瓜是葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物,具有一定的药理保健作用及良好的加工性能。冬瓜的主要加工副产物——冬瓜皮富多种天然功效成分,在食用方面具有一定的营养价值,但是在冬瓜的加工过程中,冬瓜皮绝大部分被丢弃,冬瓜的综合... 冬瓜是葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物,具有一定的药理保健作用及良好的加工性能。冬瓜的主要加工副产物——冬瓜皮富多种天然功效成分,在食用方面具有一定的营养价值,但是在冬瓜的加工过程中,冬瓜皮绝大部分被丢弃,冬瓜的综合利用率未达到最大化,经济效益较低。以冬瓜皮、卡拉胶、葡萄糖、柠檬酸为主要原料,制备了冬瓜果冻。通过研究卡拉胶对冬瓜果冻性质的影响,确定其最佳的添加量。感官评价分析及理化性质结果表明,最佳的卡拉胶添加量为1.9%。在此工艺条件下制备的冬瓜果冻既保持冬瓜皮茶的香味,口感细腻、酸甜适中、组织形态良好的特性,又具有一定的保健功能和营养价值。 展开更多
关键词 冬瓜 果冻 卡拉胶 性质分析
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