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2-O-α-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸的酶法合成及其应用研究进展
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作者 项蓉 王丹芸 +6 位作者 娄婷婷 吴子健 张宏宇 王素英 赵彦巧 张得光 马兴 《食品研究与开发》 CAS 2024年第1期201-210,共10页
2-O-α-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸(2-O-D-glucopyranosyl-L-ascorbic acid,AA-2G)不仅稳定性强且保留了L-抗坏血酸(L-ascorbic acid,L-AA)的大部分生理活性,是L-AA最好的替代品。体外酶法合成AA-2G具有经济、快速、绿色和安全等显著优势,... 2-O-α-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸(2-O-D-glucopyranosyl-L-ascorbic acid,AA-2G)不仅稳定性强且保留了L-抗坏血酸(L-ascorbic acid,L-AA)的大部分生理活性,是L-AA最好的替代品。体外酶法合成AA-2G具有经济、快速、绿色和安全等显著优势,是规模化生产AA-2G的可行方法。该文综述体外酶法合成AA-2G的研究进展,重点梳理环糊精糖基转移酶和蔗糖磷酸化酶合成AA-2G的研究现状,并对AA-2G的功能及应用前景进行讨论和展望。 展开更多
关键词 l-抗坏血酸 2-O-α-D-葡萄糖基-l-抗坏血酸 酶法合成 糖基转移酶 功能
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Long-term culture of primary porcine mature hepatocytes in the medium supplemented with ascorbic acid 2-phosphate
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作者 Yohichi Kumaki Iku Kumaki +7 位作者 Xiaomei Guo Weilin Shang Toshie Koyama Ai Okamura Yoshiaki Shiba Toshiyuki Mukaiyama Noriko Sasaki Makoto Kodama 《Natural Science》 2010年第11期1264-1273,共10页
In this study, the effect of ascorbic acid 2-phosphate (Asc2P) was tested on porcine and rat mature hepatocytes in vitro. a). Asc2P increased the porcine, but not rat, albumin secretion and mRNA expression. The enhanc... In this study, the effect of ascorbic acid 2-phosphate (Asc2P) was tested on porcine and rat mature hepatocytes in vitro. a). Asc2P increased the porcine, but not rat, albumin secretion and mRNA expression. The enhancing effect of Asc2P on porcine C/EBP alpha mRNA was observed in porcine mature hepatocytes. These data suggested that Asc2P played an important role in the regulation of porcine albumin mRNA level. b). The enhancing effect of Asc2P on ammonium metabolic activity was also observed in porcine, but not rat, mature hepatocytes. The porcine ornithine transcarbamylase (OTC) and arginase mRNAs were augmented by Asc2P, indicating that Asc2P had a direct effect on the urea cycle. c). The porcine collagen type I and type III mRNA, but not type XII mRNA, were detected as well, sugessting that Asc2P did not have the effect on the non-parenchymal hepatocytes to induce collagen type I and III mRNA expression. d). Our RT-PCR analysis demonstrated that the porcine hepatocytes expressed the sodium-ascorbate co-transporters SVCT1 and SVCT2, however, the intensities of porcine sodium-ascorbate co-transporters SVCT1 and SVCT2 bands were not changed markedly. These findings indicated that the Asc2P had no effect on SVCT1 and SVCT2 mRNA expression. e). The enhancing effect of Asc2P on porcine albumin mRNA was inhibited by staurosporine, a portein kinase inhibitor. We conclude that the enhanced albumin mRNA by Asc2P might be due to activation of tyrosine protein kinase and/or PKC and the Asc2P enhanced porcine albumin mRNA mainly at the transcriptional step. 展开更多
关键词 AlBUMIN Secretion Ammonium Metabolic Activity ascorbic acid 2-phosphate PORCINE HEPATOCYTES Reverse Transcriptase-Polymerase Chain Reaction
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Enhanced Iontophoretic Delivery of Magnesium Ascorbyl 2-Phosphate and Sodium Fluorescein to Hairless and Hairy Mouse Skin
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作者 Min Young Kang Su Hee Kim +3 位作者 Young Kwan Sung Moonkyu Kim Jung Chul Kim Insook Han 《Journal of Cosmetics, Dermatological Sciences and Applications》 2012年第4期283-287,共5页
We recently reported that L-ascorbic acid 2-phosphate (AP) stimulates the growth of human dermal papilla (DP) cells, induces secretion of IGF-1 from the DP cells to promote hair shafts elongation in cultured human hai... We recently reported that L-ascorbic acid 2-phosphate (AP) stimulates the growth of human dermal papilla (DP) cells, induces secretion of IGF-1 from the DP cells to promote hair shafts elongation in cultured human hair follicles, and triggers early progression from the telogen to anagen phase in mice. Since the magnesium salt of AP (APMg) is a highly hydrophilic ionic molecule, it is not easy to deliver this reagent to the skin or hair follicles by topical application alone. In order to enhance skin penetration of APMg without changing any molecular properties, a non-invasive iontophoretic delivery method was introduced. Iontophoresis of the negatively charged APMg under the electrode bearing same charge (cathode) significantly enhanced the in vitro penetration of APMg into a Franz cell equipped with mouse dorsal skin. In contrast, iontophoretic movement with the anode inhibited APMg penetration achieved with passive diffusion alone. The effect of iontophoresis on enhancing the penetration of APMg was also found to be much higher in the skin of hairy mice (3 - 8 times) compared to hairless mice (1.5 - 2.5 times). These findings indicated that iontophoretic movement induced the transfollicular pathway more strongly and effectively than the transdermal pathway. This phenomena was also demonstrated by the in vivo iontophoretic delivery of sodium fluorescein using hairy and hairless mice. The degree of iontophoretic enhancement during APMg penetration was also dependent on various conditions such as current density and application duration. 展开更多
关键词 l-ascorbic acid 2-phosphate SODIUM FlUORESCEIN IONTOPHORESIS Transfollicular Pathway
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Effects of exogenous salicylic acid on growth and H_2O_2-metabolizing enzymes in rice seedlings under lead stress 被引量:30
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作者 CHEN Jing ZHU Cheng LI Li-ping SUN Zhong-yang PAN Xue-bo 《Journal of Environmental Sciences》 SCIE EI CAS CSCD 2007年第1期44-49,共6页
Salicylic acid (SA) was an essential component of the plant resistance to pathogens and also plays an important role in mediating plant response to some abiotic stress. The possible effects of SA on the growth and H... Salicylic acid (SA) was an essential component of the plant resistance to pathogens and also plays an important role in mediating plant response to some abiotic stress. The possible effects of SA on the growth and H2O2-metabolizing enzymes in rice seedlings under lead stress were studied. When rice seedlings grown in nutrient solution containing Pb^2+ (0, 0.05, 0.15, 0.25 mmol/L) for 18 d, the plant biomass as well as the chlorophyll content of leaves decreased with increasing Pb concentration. The pre-treatment with SA (treated with 0.1 mmol/L SA for 48 h before Pb stress) partially protected seedlings from Pb toxicity. The chlorophyll contents were significant higher in leaves of Pb-exposed with SA pre-treatment seedlings than in Pb-exposed plants at the same Pb intensity. SA pre-treated alone could significantly increase the length of shoot and root of seedlings but the vigour difference was not marked under long-term exposure to Pb toxicity. SA pre-treated influence the H2O2 level in leaves of seedlings by up-regulating the activity of superoxide dismutase (SOD), repressing the activity of catalase (CAT) and ascorbate peroxidase (APX) depending on the concentrations of Pb^2+ in the growth medium. The results supported the conclusion that SA played a positive role in rice seedlings against Pb toxicity. 展开更多
关键词 ascorbate peroxidase CATAlASE H2O2 lead stress rice (Oryza sativa l.) salicylic acid superoxide dismutase
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2-酮-L-古龙酸还原酶分离纯化及其理化、酶学性质的研究 被引量:24
5
作者 蒋宇扬 郭振勇 张成刚 《生物工程学报》 CAS CSCD 北大核心 1997年第4期400-405,共6页
从发酵L山梨糖的Gluconobacteroxydans和Bacilusmegaterium2980混和菌株的无细胞抽提液中分离到了2酮L古龙酸还原酶(KGR),测得其分子量为90kDa。动力学性质研究表明它... 从发酵L山梨糖的Gluconobacteroxydans和Bacilusmegaterium2980混和菌株的无细胞抽提液中分离到了2酮L古龙酸还原酶(KGR),测得其分子量为90kDa。动力学性质研究表明它为一个典型的MichaelisMenten氏酶,对2酮L古龙酸作用的Km值为342×10-3mol,最适作用pH为65,最适作用温度为30℃。2酮L古龙酸还原酶的合成不受L山梨糖和2酮L古龙酸的诱导,故推测2酮L古龙酸还原酶是Gluconobacteroxydans的一个组成酶。 展开更多
关键词 维生素C 酮古龙酸还原酶 发酵 纯化
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L-抗坏血酸-2-磷酸酯镁的合成 被引量:10
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作者 黄金钊 马延军 +1 位作者 孙明昆 钱佐国 《中国海洋大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 1999年第S1期221-224,共4页
以L抗坏血酸为基本原料合成L抗坏血酸2磷酸酯镁。对两种合成方法直接酰化法和基团保护法作实验比较和改进。直接酰化法中,采用混合碱( 包括氧化镁) 可使磷酰化与成盐反应合并为一步进行,并能提高产率,而采用基团保护... 以L抗坏血酸为基本原料合成L抗坏血酸2磷酸酯镁。对两种合成方法直接酰化法和基团保护法作实验比较和改进。直接酰化法中,采用混合碱( 包括氧化镁) 可使磷酰化与成盐反应合并为一步进行,并能提高产率,而采用基团保护法能取得最佳的合成效果。 展开更多
关键词 l-抗坏血酸 l-抗坏血酸-2-磷酸酯镁 5 60-异丙叉-l-抗坏血酸 合成
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从D-葡萄糖直接发酵产生维生素C前体——2-酮基-L-古龙酸——Ⅰ.菌株的诱变选育和代谢产物的鉴定 被引量:14
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作者 尹光琳 马志方 +2 位作者 董文玲 林海 叶晴 《微生物学报》 CAS CSCD 北大核心 1991年第3期198-205,共8页
2-酮基-L-古龙酸是合成维生素C的前体,以D-葡萄糖为原料经两种微生物串联发酵直接制备。本文报道了用紫外线照射和硝基胍处理等方法对2-酮基-L-古龙酸及其中间体2,5-二酮基-D-葡萄糖酸(盐)产生菌的诱变选育。葡萄糖酸杆菌(Gluconobacter... 2-酮基-L-古龙酸是合成维生素C的前体,以D-葡萄糖为原料经两种微生物串联发酵直接制备。本文报道了用紫外线照射和硝基胍处理等方法对2-酮基-L-古龙酸及其中间体2,5-二酮基-D-葡萄糖酸(盐)产生菌的诱变选育。葡萄糖酸杆菌(Gluconobacter sp.)SCB 611在含D-葡萄糖、玉米浆和碳酸钙的培养基中,经48小时培养后,可生成2,5-二酮基-D-葡萄糖酸(盐)。同时也选出了一株欧文氏菌(Erwinia sp.)SCB 247,它的产酸能力比前者明显要高。棒状杆菌(Corynebacterium sp.)SCB 3058在以D-葡萄糖作为氢载体的情况下,经过三天摇瓶发酵,能将经SDS处理的2,5-二酮基-D-葡萄糖酸(盐)有效地转化为2-酮基-L-古龙酸。上述菌株的代谢产物经分离提取后用熔点测定、元素分析、红外和紫外吸收光谱测定等鉴定,可以确证菌株SCB 611或(SCB 247)及菌株SCB 3058的代谢产物分别是2,5-二酮基-D-葡萄糖酸(盐)和2-酮基-L-古龙酸。 展开更多
关键词 酮基古龙酸 维生素C 杆菌 发酵
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L-抗坏血酸-2-磷酸酯镁的合成和应用 被引量:6
8
作者 陈慧 姚军 马慧丽 《河北工业科技》 CAS 2005年第3期176-178,共3页
对L-抗坏血酸的药理作用及改善其稳定性的方法进行了概括和总结,进而对L-抗坏血酸-2-磷酸酯镁的2种合成工艺进行了分析和探讨,指出了各反应的影响因素和特点,展望了L-抗坏血酸-2-磷酸酯镁的生物合成技术及其市场应用前景。
关键词 l-抗坏血酸 磷酸酯镁 药理作用 合成工艺 市场应用 合成技术 稳定性 反应
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新型维生素C前体2-O-α/β-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸的研究进展 被引量:8
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作者 李弘武 张自萍 廖国玲 《中国新药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2007年第3期212-215,共4页
综述2种维生素C前体2-O-α-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸(AA-2αG)和2-O-β-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸(AA-2βG)的来源、合成、分离纯化方法及其生物活性,特别是从枸杞中分离纯化的AA-2βG为国内首次报道,并展望其在医药领域的发展前景。
关键词 维生素C前体 2—O-α—D-葡萄糖基-l-抗坏血酸 2—O—β-D-葡萄糖基-l-抗坏血酸
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枸杞子中2-O-β-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸抑制黑素合成的研究 被引量:11
10
作者 张自萍 李弘武 +2 位作者 廖国玲 王玉炯 李敏 《中国新药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2007年第9期689-692,共4页
目的:研究枸杞子中2-O-β-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸(AA-2βG)对体外培养的B16黑素瘤细胞黑素合成的影响及作用机制。方法:不同浓度的AA-2βG作用于B16黑素瘤细胞,测定细胞的增殖率、酪氨酸酶活性和黑素含量,并以维生素C(Vc)作对照。结果:A... 目的:研究枸杞子中2-O-β-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸(AA-2βG)对体外培养的B16黑素瘤细胞黑素合成的影响及作用机制。方法:不同浓度的AA-2βG作用于B16黑素瘤细胞,测定细胞的增殖率、酪氨酸酶活性和黑素含量,并以维生素C(Vc)作对照。结果:AA-2BG在浓度为2.96和4.44mmol·L^(-1)时,对B16细胞增殖抑制率可达75.99%和85.97%,对黑素合成的抑制率为32.29%和58.75%;AA-2βG对细胞生长中酪氨酸酶活性的半抑制率浓度(IC_(50))为1.84mmol·L^(-1),而Vc则为3.85mmol·L^(-1),表明AA-2βG对酪氨酸酶抑制效果优于Vc。结论:AA- 2βG具有明显的抑制细胞黑素合成作用。 展开更多
关键词 枸杞子 2-O-β-D-葡萄糖基-l-抗坏血酸 B16黑素瘤细胞
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L-抗坏血酸-2-聚磷酸酯的合成 被引量:4
11
作者 张越 李小云 +1 位作者 侯钰 翟学良 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2000年第5期263-264,283,共3页
研究了L 抗坏血酸与磷酸化试剂在水介质中制备L 抗坏血酸 2 一聚磷酸酯和L 抗坏血酸 2 三聚磷酸酯 ,当n(L 抗坏血酸 )∶n(三偏磷酸钠 )∶n(催化剂 ) =1 .0 0 0∶1 2 0 0∶0 1 50、溶液pH值为 8时 ,L 抗坏血酸 2 三聚磷酸酯的收率... 研究了L 抗坏血酸与磷酸化试剂在水介质中制备L 抗坏血酸 2 一聚磷酸酯和L 抗坏血酸 2 三聚磷酸酯 ,当n(L 抗坏血酸 )∶n(三偏磷酸钠 )∶n(催化剂 ) =1 .0 0 0∶1 2 0 0∶0 1 50、溶液pH值为 8时 ,L 抗坏血酸 2 三聚磷酸酯的收率为 71 34% ,Vc效价为 32 1 0 %。作为饲料添加剂使用 ,可同时给动物补充钙和磷。 展开更多
关键词 抗坏血酸 聚磷酸酯 维生素C
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L-抗坏血酸-2-磷酸酯镁的合成与纯化 被引量:6
12
作者 夏志伟 钟振声 《广东化工》 CAS 2003年第6期24-25,共2页
L-抗坏血酸与丙酮反应生成5,6-O-异丙叉-L-抗坏血酸(IAA),再与三氯氧磷进行磷酰化反应,往反应混合液中加入等体积的95%乙醇,再加入CaCl2溶液,以沉淀出L-抗坏血酸-2-磷酸酯钙晶体;把制得的钙盐溶解在搅拌的阳离子交换树脂的悬浮液中,然... L-抗坏血酸与丙酮反应生成5,6-O-异丙叉-L-抗坏血酸(IAA),再与三氯氧磷进行磷酰化反应,往反应混合液中加入等体积的95%乙醇,再加入CaCl2溶液,以沉淀出L-抗坏血酸-2-磷酸酯钙晶体;把制得的钙盐溶解在搅拌的阳离子交换树脂的悬浮液中,然后通过阳离子交换柱以除去金属离子,在pH=9下转化为L-抗坏血酸-2-磷酸酯镁,收率为68.2%(以IAA计)。 展开更多
关键词 l-抗坏血酸-2-磷酸酯镁 合成 纯化 丙酮 l-抗坏血酸 三氯氧磷 维生素C
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L-抗坏血酸-2-硫酸酯盐的合成 被引量:2
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作者 李秉超 徐清海 付田霞 《辽宁化工》 CAS 1999年第5期290-291,共2页
以焦硫酸钾为酯化剂,以吡啶为溶剂合成了L- 抗坏血酸的稳定衍生物 L- 抗坏血酸- 2 - 硫酸酯二钾盐。该衍生物具有弱酸性,在弱碱中稳定。合成方法操作简便,收率高。
关键词 抗坏血酸 硫酸酯二钾盐 合成 维生素C
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L-抗坏血酸-2-三聚磷酸酯的研制 被引量:2
14
作者 张士莹 王会君 +2 位作者 牛玉环 曲兴华 李小云 《河北化工》 2005年第6期51-52,共2页
针对L-抗坏血酸结构不稳定、易被氧化的问题,研究了L-抗坏血酸-2-三聚磷酸酯的制备工艺。该工艺的最佳条件:以L-抗坏血酸为原料,以三偏磷酸钠为磷化剂,n(L-抗坏血酸)n∶(三偏磷酸钠)为11∶.4,催化剂添加量为5%,溶液pH值为9,反应温度控制... 针对L-抗坏血酸结构不稳定、易被氧化的问题,研究了L-抗坏血酸-2-三聚磷酸酯的制备工艺。该工艺的最佳条件:以L-抗坏血酸为原料,以三偏磷酸钠为磷化剂,n(L-抗坏血酸)n∶(三偏磷酸钠)为11∶.4,催化剂添加量为5%,溶液pH值为9,反应温度控制在25℃,经过滤、喷雾干燥等工序得到L-抗坏血酸-2-三聚磷酸酯固体产品,收率达80%以上。 展开更多
关键词 l-抗坏血酸-2-三聚磷酸酯 l-抗坏血酸 三偏磷酸钠 饲料添加剂
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RP-HPLC测定水产饲料中L-抗坏血酸-2-磷酸酯含量 被引量:1
15
作者 张春艳 周孝治 张文琴 《饲料工业》 北大核心 2009年第20期51-53,共3页
建立了反相高效液相色谱(RP-HPLC)法测定水产饲料中L-抗坏血酸-2-磷酸酯含量的分析方法。采用ZORBAX SB-C18分析柱(250mm×4.0mm,5μm),以甲醇-离子对试剂缓冲液(15:85,v/v)为流动相,流速为1.0ml/min,检测波长为254nm,柱温为30℃,... 建立了反相高效液相色谱(RP-HPLC)法测定水产饲料中L-抗坏血酸-2-磷酸酯含量的分析方法。采用ZORBAX SB-C18分析柱(250mm×4.0mm,5μm),以甲醇-离子对试剂缓冲液(15:85,v/v)为流动相,流速为1.0ml/min,检测波长为254nm,柱温为30℃,在此色谱条件下,L-抗坏血酸-2-磷酸酯在1.0~100.0mg/l浓度范围内线性关系良好,相关系数r>0.9999,在10.0~50.0mg/kg加标浓度范围内,样品平均回收率为88.7%~101.6%,日内相对标准偏差为1.84%~5.31%,日间相对标准偏差为5.04%~9.13%,方法的检出限为2.0mg/kg。 展开更多
关键词 l-抗坏血酸-2-磷酸酯 水产饲料 反相高效液相色谱
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L-抗坏血酸-2-磷酸酯镁的制备研究 被引量:1
16
作者 张玮 韩文爱 《河北化工》 2005年第6期50-50,68,共2页
L-抗坏血酸-2-磷酸酯镁是一种稳定的维生素C衍生物,是维生素C转化的较好途径。改进了基团保护法的催化剂并探讨反应条件对反应的影响。
关键词 维生素C l-抗坏血酸-2-磷酸酯镁 基团保护
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L-抗坏血酸-2-磷酸酯镁的合成 被引量:9
17
作者 刘毓林 石明孝 沈海峰 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 1997年第2期19-22,共4页
L抗坏血酸与丙酮反应生成5,6O异丙叉L抗坏血酸(IAA),再与三氯氧磷进行磷酸化反应,脱保护合成L抗坏血酸2磷酸酯镁。合成IAA,采用氯化亚锡为催化剂,可得943%的收率。最佳磷酸化反应介质为一保... L抗坏血酸与丙酮反应生成5,6O异丙叉L抗坏血酸(IAA),再与三氯氧磷进行磷酸化反应,脱保护合成L抗坏血酸2磷酸酯镁。合成IAA,采用氯化亚锡为催化剂,可得943%的收率。最佳磷酸化反应介质为一保持pH120~125并含高浓度吡啶(初始浓度大于22mol/L)的0~10℃的水溶液。对有关产物的结构作了表征。 展开更多
关键词 抗坏血酸 磷酸酯镁 合成 维生素C
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新抗氧化剂2-O-β-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸的研究进展 被引量:5
18
作者 谢若男 张正波 裘娟萍 《科技通报》 北大核心 2010年第3期362-366,373,共6页
新抗氧化剂2-O-β-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸(AA-2βG)是源于枸杞子的生物活性物质,本文从AA-2βG的抗氧化活性、生产方法等方面综述了其研究进展。通过4种抗氧化能力测试法比较L-抗坏血酸(L-AA)及其衍生物AA-2βG、2-O-α-D-葡萄糖基-L-... 新抗氧化剂2-O-β-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸(AA-2βG)是源于枸杞子的生物活性物质,本文从AA-2βG的抗氧化活性、生产方法等方面综述了其研究进展。通过4种抗氧化能力测试法比较L-抗坏血酸(L-AA)及其衍生物AA-2βG、2-O-α-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸(AA-2αG)的抗氧化活性,发现AA-2βG比L-AA更稳定,抗氧化能力较L-AA持久温和,对机体刺激性小,可长时间存在于体内直接发挥抗氧化活性,亦能被β-葡萄糖苷酶水解,释放L-AA发挥作用。通过比较AA-2βG的生产方法,发现生物法具有步骤简单,产物更易被消费者接受等优点。 展开更多
关键词 2-O-β-D-葡萄糖基-l-抗坏血酸(AA-2βG) l-抗坏血酸衍生物 抗氧化剂
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2-氧-α-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸酶法合成工艺优化 被引量:1
19
作者 黄立萍 郝建华 +2 位作者 王伟 孙晶晶 刘均忠 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2018年第11期183-189,共7页
以L-抗坏血酸和β-环糊精为底物,利用海洋微生物Y112所产的环糊精葡萄糖基转移酶(CGTase)催化合成2-氧-α-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸(AA-2G)。在单因素试验的基础上应用Plackett-Burman试验设计筛选出3个对AA-2G产量有显著影响的因素(pH、... 以L-抗坏血酸和β-环糊精为底物,利用海洋微生物Y112所产的环糊精葡萄糖基转移酶(CGTase)催化合成2-氧-α-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸(AA-2G)。在单因素试验的基础上应用Plackett-Burman试验设计筛选出3个对AA-2G产量有显著影响的因素(pH、底物浓度、加酶量),然后应用Box-Behnken方法进行三因素三水平的试验设计优化AA-2G酶法合成工艺。结果表明,最佳工艺条件为:加酶量90.78U/g·β-环糊精,pH 9.07,底物浓度56.81g/L,底物配比11(体积比),转化时间24h,温度45℃。该条件下,AA-2G的产量为10.62g/L。 展开更多
关键词 l-抗坏血酸 2-氧-α-D-葡萄糖基-l-抗坏血酸 环糊 精葡萄糖基转移酶 海洋微生物
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大肠杆菌工程菌高密度发酵生产L-抗坏血酸-2-葡糖苷酶 被引量:4
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作者 余玉奎 桂馨 +1 位作者 李平 李敏 《工业微生物》 CAS 2018年第2期29-34,共6页
为提高大肠杆菌基因工程菌E.coli-p ET21a高密度培养生产L-抗坏血酸-2-葡糖苷酶产量,采用摇瓶培养的方法,通过考察培养液菌体量和酶产量,筛选适用于E.coli-p ET21a液体深层发酵的培养基。50 L发酵罐采用适用于工业化大生产的搅拌、供氧... 为提高大肠杆菌基因工程菌E.coli-p ET21a高密度培养生产L-抗坏血酸-2-葡糖苷酶产量,采用摇瓶培养的方法,通过考察培养液菌体量和酶产量,筛选适用于E.coli-p ET21a液体深层发酵的培养基。50 L发酵罐采用适用于工业化大生产的搅拌、供氧、p H控制和过程补料方式,进行液体深层发酵放大培养,大幅度提高酶产量。通过优化发酵过程控制p H和诱导温度,发酵液酶活提高至88 U/m L,达到摇瓶培养的10.1倍。研究结果对大肠杆菌基因工程菌高密度培养,高效表达生物酶有重要的参考价值。 展开更多
关键词 l-抗坏血酸-2-葡糖苷 维生素C 大肠杆菌 液体深层发酵 诱导剂
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