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RESEARCH ON MICROWAVE HUMIDITY TESTING OF CERAMIC PRODUCTS
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作者 刘泉 《Journal of Wuhan University of Technology(Materials Science)》 SCIE EI CAS 2000年第2期45-48,共4页
This paper analyses the principle of microwave humidity testing. According to the problems in the production procedure of ceramic products, a microwave humidity testing system is designed and analyzed for its advantag... This paper analyses the principle of microwave humidity testing. According to the problems in the production procedure of ceramic products, a microwave humidity testing system is designed and analyzed for its advantages. Furthermore, the system has been applied to the production line that produces ceramic products and the testing results are also satisfying. 展开更多
关键词 ceramic products microwave humidity testing spacial wave testing method
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Effect of microwave-vacuum drying(MVD)method on quality properties of agro-products 被引量:1
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作者 SUN Jingkun ZHENG Xianzhe 《Journal of Northeast Agricultural University(English Edition)》 CAS 2007年第3期269-273,共5页
Microwave-vacuum drying is an accepted drying method for agro-products, which is nonetheless still relatively unknown to some. This paper attempted to give an overview of the most important aspects of microwaves-vacuu... Microwave-vacuum drying is an accepted drying method for agro-products, which is nonetheless still relatively unknown to some. This paper attempted to give an overview of the most important aspects of microwaves-vacuum drying (MVD) and their relevance to agro-products processing. Some advantages on microwave-vacuum drying properties were discussed to provide a better insight into the reasons for the use of microwaves. Also the effects of the MVD on the quality of several agro-products and reasonable processing parameters were given, which develop the guidance to the application of MVD on the agro-products dehydration. As a potential drying technology, MVD will be broadly utilized for the other agro-products processing 展开更多
关键词 microwave-vacuum drying (MVD) agro-product quality properties
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STUDY ON MICROWAVE DIELECTRIC PROPERTIES OF EPOXY RESIN MIXTURES USED FOR RAPID PRODUCT DEVELOPMENT 被引量:6
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作者 P.K.D. V. Yarlagadda (School of Mechanical, Manufacturing and Medical Engineering Queensland University of Technology (QUT) George Street, Brisbane, Qld 4001, Australia) 《Acta Metallurgica Sinica(English Letters)》 SCIE EI CAS CSCD 2001年第1期1-12,共12页
This paper presents a preliminary study on the dielectric properties and curing of three different types of epoxy resins mixed at various stoichiometric mixture of hardener, flydust and aluminium powder under microwav... This paper presents a preliminary study on the dielectric properties and curing of three different types of epoxy resins mixed at various stoichiometric mixture of hardener, flydust and aluminium powder under microwave energy. In this work, the curing process of thin layers of epoxy resins using microwave radiation was investigated as an alternative technique that can' be implemented to develop a new rapid product development technique. In this study it was observed that the curing time and temperature were a function of the percentage of hardener and fillers presence in the epoxy resins. Initially dielectric properties of epoxy resins with hardener were measured which was directly correlated to the curing process in order to understand the properties of cured specimen. Tensile tests were conducted on the three different types of epoxy resins with hardener and fillers. Modifying dielectric properties of the mixtures a significant decrease in curing time was observed. In order to study the microstructural changes of cured specimen the morphology of the fracture surface was carried out by using scanning electron microscopy. 展开更多
关键词 microwave curing time epoxy resin rapid product development
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Switchable down-,up-and dual-chirped microwave waveform generation with improved time–bandwidth product based on polarization modulation and phase encoding
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作者 Yuxiao Guo Muguang Wang +1 位作者 Hongqian Mu Guofang Fan 《Chinese Physics B》 SCIE EI CAS CSCD 2022年第7期620-628,共9页
A switchable down-,up-and dual-chirped microwave waveform generation technique with improved time–bandwidth product(TBWP)is proposed and demonstrated based on a dual-polarization dual-parallel Mach–Zehnder modulator... A switchable down-,up-and dual-chirped microwave waveform generation technique with improved time–bandwidth product(TBWP)is proposed and demonstrated based on a dual-polarization dual-parallel Mach–Zehnder modulator(DPDPMZM)cascaded with a polarization modulator(Pol M).By properly controlling the phase shifts of the radio frequency signals applied to the DP-DPMZM,switchable down-,up-and dual-chirped waveforms with simultaneous frequency and bandwidth doubling can be generated.To enlarge the TBWP further,splitting parabolic signal and phase-encoding splitting parabolic signal are used to drive the Pol M for the enhancement of bandwidth and time duration.Numerical results demonstrate the generation of down-,up-and dual-chirped microwave waveform with TBWP of 8,160 and 10240.The proposed method may find applications in future multifunction radar systems due to the high performance and flexibility. 展开更多
关键词 microwave photonics linearly chirped waveform generation time–bandwidth product
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The Effects of Microwave Pretreatment of Dairy Manure on Methane Production
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作者 Ian Chan Asha Srinivasan +4 位作者 Ping H. Liao Kwang V. Lo Donald S. Mavinic Jim Atwater James R. Thompson 《Natural Resources》 2013年第3期246-256,共11页
This study was undertaken to evaluate the efficiency of a liquid-solids separation process and microwave pretreatment, as well as anaerobic biodegradability of microwave pretreated dairy manure. Liquid-solids separati... This study was undertaken to evaluate the efficiency of a liquid-solids separation process and microwave pretreatment, as well as anaerobic biodegradability of microwave pretreated dairy manure. Liquid-solids separation of raw dairy manure resulted in solid and liquid fractions having different properties, with the solid fractions richer in total and volatile solids content and liquid fractions richer in nutrients and metal ions. Substantial amounts of soluble chemical oxygen demand and nutrients were released into the solution after the microwave treatment. The microwave pretreated dairy manure was also subjected to anaerobic digestion. The kinetic parameters of methane production potential, maximum methane production rate and lag time were determined using the modified Gompertz equation. Anaerobic digestion of liquid manure, without microwave treatment, outperformed the sets with microwave treatment. The microwave-treated liquid dairy manure, without acid addition had better results in terms of methane potential and methane production, than with acid addition. Thermophilic digestion exhibited a higher maximum methane production rate than that of mesophilic digestion, but lower methane yields. The microwave pretreatment of dairy manure resulted in high soluble chemical oxygen demand;however, methane yield was not increased. 展开更多
关键词 Liquid-Solids SEPARATION microwave Treatment ANAEROBIC DIGESTION METHANE productION
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Low temperature microwave-assisted vs conventional pyrolysis of various biomass feedstocks 被引量:7
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作者 Peter Shuttleworth Vitaliy Budarin +2 位作者 Mark Gronnow James H.Clark Rafael Luque 《Journal of Natural Gas Chemistry》 EI CAS CSCD 2012年第3期270-274,共5页
A comparison between conventional pyrolysis and a novel developed low-temperature microwave-assisted pyrolysis methodology has been performed for the valorisation of a range of biomass feedstocks including waste resid... A comparison between conventional pyrolysis and a novel developed low-temperature microwave-assisted pyrolysis methodology has been performed for the valorisation of a range of biomass feedstocks including waste residues. Microwave pyrolysis was found to efficiently deliver comparable evolution of bio-gases in the system as compared with conventional pyrolysis at significantly reduced temperatures (120-180 ℃vs 250-400 ℃). The gas obtained from microwave-assisted pyrolysis was found to contain CO2, CH4 and CO as major components as well 展开更多
关键词 microwave-assisted pyrolysis biomass valorisation gas production
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Preparation of lithium carbonate by microwave assisted pyrolysis
7
作者 Shen Wang Xiaokang Pei +3 位作者 Yong Luo Guangwen Chu Haikui Zou Baochang Sun 《Chinese Journal of Chemical Engineering》 SCIE EI CAS CSCD 2022年第12期146-153,共8页
Investigations were conducted to purify crude Li_(2)CO_(3)via direct carbonation with CO_(2)at atmospheric pressure and pyrolysis with both water bath heating method and microwave heating method.The reaction kinetics ... Investigations were conducted to purify crude Li_(2)CO_(3)via direct carbonation with CO_(2)at atmospheric pressure and pyrolysis with both water bath heating method and microwave heating method.The reaction kinetics of LiHCO_(3)pyrolysis was studied and the effect of different operating conditions including initial concentration of LiHCO_(3)solution,pyrolysis temperature and stirring speed on the purity of Li_(2)CO_(3)was investigated to obtain the optimal operating conditions.Results showed that the effect law is similar in the two pyrolysis processes.The purity of the Li_(2)CO_(3)increases firstly and then decreases with the increase of the initial concentration of LiHCO_(3)solution and the stirring speed,while the purity of Li_(2)CO_(3)first decreases and then increases with the increase of pyrolysis temperature.The product yield increases with the increase of initial concentration of LiHCO_(3)solution and pyrolysis temperature and is essentially unaffected by the stirring speed.Under the optimal operating conditions,the purity of Li_(2)CO_(3)can reach up to 99.86%and 99.81%in water bath heating and microwave heating process,respectively.In addition,the pyrolysis rate of microwave assisted pyrolysis is 6 times that of water bath heating process,indicating that the microwave heating technology can significantly improve pyrolysis efficiency and reduce energy consumption. 展开更多
关键词 Lithium bicarbonate Pyrolysis process Traditional heating microwave heating product yield
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微波技术在食品和农产品加工中应用研究进展 被引量:2
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作者 郑先哲 张雨涵 +3 位作者 刘成海 沈柳杨 赵兴隆 薛亮亮 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第6期14-28,共15页
微波加热技术具有速度快、可控性高等特点,在食品和农产品的热加工过程中具有较强的应用潜力。该文在分析微波加热原理的基础上,从技术应用、设备研制和仿真研究等方面介绍微波加热应用现状,如在农产品干燥、杀菌、萃取和膨化等方面进... 微波加热技术具有速度快、可控性高等特点,在食品和农产品的热加工过程中具有较强的应用潜力。该文在分析微波加热原理的基础上,从技术应用、设备研制和仿真研究等方面介绍微波加热应用现状,如在农产品干燥、杀菌、萃取和膨化等方面进行深入研究和应用。指出微波加热在机理解析、工艺局限性、加热不均匀性和能量利用低等问题,尤其是微波场对物料内极性成分作用机制的研究深度、微波加热时在物料内温度和水分分布的不均匀性规律定量表征等方面,严重影响产品质量稳定性和能量充分利用。从揭示微波在加热腔体内传递和物料内吸收的机理,提高微波加热均匀性和改善加工质量,以及研制智能化工业用微波加工设备等方面,指出微波加热技术在食品和农产品加工中应用热点研究方向。针对微波加热技术在农产品和食品加工中科学问题、技术需求和设备现状,为发挥技术优势、拓展应用领域,该文提出微波加热理论研究与技术应用的发展趋势,以期提高微波热加工技术工业化应用适用性、保证产品质量和能量利用率。 展开更多
关键词 微波 加工 食品 农产品 均匀性 能耗
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微波消解-ICP-MS测定肉牛副产物中14种重金属含量
9
作者 李思雨 郑娅 +3 位作者 李拥军 张琳 夏智恒 张玉斌 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期294-303,共10页
【目的】针对肉牛副产物中重金属检测工作中的方法各异、操作繁琐等问题,基于国家标准方法进行改进建立了肉牛副产物中14种重金属的测定方法。【方法】肉牛8种副产物(肾、瓣胃、肺、肝、心、大肠、网胃、舌)样品经硝酸酸解过夜,微波消解... 【目的】针对肉牛副产物中重金属检测工作中的方法各异、操作繁琐等问题,基于国家标准方法进行改进建立了肉牛副产物中14种重金属的测定方法。【方法】肉牛8种副产物(肾、瓣胃、肺、肝、心、大肠、网胃、舌)样品经硝酸酸解过夜,微波消解,消解液定容后,利用ICP-MS检测,对检出限、加标回收率、精密度进行方法学验证。【结果】选用Sc、Rh、Bi作为内标,对分析信号的本底和基体效应具有很好的补偿作用。该方法线性关系良好,V、Cr、Mn、Fe、Co、Ni、Cu、Zn、As、Sr、Cd、Hg、Tl、Pb的线性范围为0~1 000μg/L,检出限为0.000 06~0.4 mg/kg,样品加标回收率为80.4%~97.3%,RSD为0.2%~5.4%。【结论】与现有标准和文献中的方法比,该方法检出限低,操作简便快捷、经济、安全,能够一次性同时检测14种重金属,可满足肉牛副产物中多种元素含量的同时测定分析。 展开更多
关键词 微波消解 电感耦合等离子体质谱法 肉牛副产物 重金属
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微波真空膨化加工等外枣工艺优化 被引量:1
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作者 黄蓉 尼格尔热依·亚迪卡尔 +4 位作者 韩海霞 冯作山 谢艾迪 赵怡 易明玥 《食品研究与开发》 CAS 2024年第18期141-151,共11页
以传统晾晒干制的等外枣作为原料,复水枣经过预干燥进行微波真空膨化加工。通过微波功率、微波时间、抽真空时间3个单因素试验筛选工艺参数条件,以膨化度、含水率、硬度和感官评分为考察指标,在单因素试验的基础上进行响应面试验,优化... 以传统晾晒干制的等外枣作为原料,复水枣经过预干燥进行微波真空膨化加工。通过微波功率、微波时间、抽真空时间3个单因素试验筛选工艺参数条件,以膨化度、含水率、硬度和感官评分为考察指标,在单因素试验的基础上进行响应面试验,优化微波真空膨化等外枣的工艺条件。最佳膨化工艺条件为微波功率360 W、微波时间3.2 min、抽真空时间3.1 min,在此条件下膨化产品膨化度(151.25±2.15)%,含水率(3.524±0.856)%,硬度(2859.26±52.36)g。通过优化工艺的该膨化产品具有较高的膨化度,较低的含水率和适中的硬度。 展开更多
关键词 微波真空膨化 等外枣 产品开发 单因素 工艺优化
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铁磁性颗粒辅助微波加热分解南海神狐海域天然气水合物实验研究
11
作者 李旭晖 刘宝昌 +3 位作者 朱月 彭赛宇 赵闯 戴文昊 《世界地质》 CAS 2024年第2期308-317,共10页
南海北部陆坡神狐海域是中国天然气水合物首次试采区,90%以上的水合物储存在泥质粉砂地层中。为实现天然气水合物的高效开发,必须提高泥质粉砂中天然气水合物的平均产气速率和能量效率比。笔者以泥质粉砂作为水合物合成基底,对合成的甲... 南海北部陆坡神狐海域是中国天然气水合物首次试采区,90%以上的水合物储存在泥质粉砂地层中。为实现天然气水合物的高效开发,必须提高泥质粉砂中天然气水合物的平均产气速率和能量效率比。笔者以泥质粉砂作为水合物合成基底,对合成的甲烷水合物开展了微波加热分解实验,研究了加入不同种类铁磁性颗粒对甲烷水合物分解的影响规律。试验结果表明,在平均产气速率和能量效率比方面,加入铁钴合金粉末的实验组表现最佳,相较空白组提高22.66%。加入纳米钡铁氧体颗粒对反应前期分解效率具有显著促进作用,纳米颗粒的小粒径和大比表面积有助于其均匀分布,优化了润湿性和表面张力,降低了“贾敏效应”。经Avrami模型分析表明,铁磁性颗粒对微波分解水合物具有良好的促进作用,其中纳米钡铁氧体效果最显著。 展开更多
关键词 天然气水合物 泥质粉砂储层 微波加热 铁磁性颗粒 产气速率 南海神狐海域
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不同生物炭微波热解生物质特性研究
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作者 沈元兴 《兰州石化职业技术大学学报》 2024年第3期9-12,共4页
随着社会的高速发展能源也在大量消耗,寻找可持续发展的绿色能源成为了广大研究学者的研究重点,生物质能被称为是21世纪主要的绿色能源,其开发利用是缓解未来能源危机的主要途径之一。本文以自主开发的微波热解生物质系统为实验平台,龙... 随着社会的高速发展能源也在大量消耗,寻找可持续发展的绿色能源成为了广大研究学者的研究重点,生物质能被称为是21世纪主要的绿色能源,其开发利用是缓解未来能源危机的主要途径之一。本文以自主开发的微波热解生物质系统为实验平台,龙眼壳、龙眼核、草、花生壳、荔枝壳以及木屑等6种不同的生物炭为研究对象,研究相同条件下荔枝壳生物质的微波热解特性。结果表明,以龙眼壳生物炭为吸波剂获得的气相产率和氢气体积分数最高,分别为51.12 wt.%和31.50 Vol%;以草生物炭为吸波剂的液相产率最高为39.40 wt.%;木屑生物炭为吸波剂的固相产率最高为32.84 wt.%。 展开更多
关键词 生物炭 生物质 微波热解 产物
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微波法超快制备泡沫镍负载的Co/Zn氧化物增强硫离子氧化反应活性
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作者 刘崇菠 杨茗 +5 位作者 安琪 唐相民 虞淑敏 高涛涛 陈渝 赵虔 《化学研究与应用》 CAS 北大核心 2024年第9期2056-2063,共8页
本文通过微波法超快速制备了泡沫镍(NF)负载的Co/Zn复合氧化物(Co-Zn/NF)。XRD测试表明生成的Co/Zn复合氧化物具有低结晶度。采用线性扫描伏安法(LSV)测试了Co-Zn/NF在碱性条件下的电催化硫离子氧化性能。与泡沫镍负载的单金属氧化物(Co... 本文通过微波法超快速制备了泡沫镍(NF)负载的Co/Zn复合氧化物(Co-Zn/NF)。XRD测试表明生成的Co/Zn复合氧化物具有低结晶度。采用线性扫描伏安法(LSV)测试了Co-Zn/NF在碱性条件下的电催化硫离子氧化性能。与泡沫镍负载的单金属氧化物(Co/NF和Zn/NF)相比,Co-Zn/NF表现出更好的催化性能。在含有1 mol·L^(-1)Na2S和1 mol·L^(-1)NaOH的电解液中,Co-Zn/NF达到100 m A·cm^(-2)的电流密度所需的电位仅为0.28 V vs RHE,并且在恒定100 m A·cm^(-2)的电流密度下,长时间工作35小时后仍保持高的催化性能。此外,组装非对称电解槽(阳极:硫离子氧化反应(sulfion oxidation reaction,SOR)用1 mol·L^(-1)Na2S和1mol·L^(-1)NaOH为电解质,阴极:析氢反应(hydrogen evolution reaction,HER)用1 mol·L^(-1)Na OH为电解质)进行双电极硫氧化辅助电解水制氢测试,与传统的碱性电解水相比,达到100 m A·cm^(-2)电流密度所需的能耗降低了46%。本工作为低能耗电化学制氢提供了一种新思路,并证明了SOR耦合HER电解水制氢具有实际应用的可行性。 展开更多
关键词 微波加热 钴/锌复合氧化物 硫氧化反应 低能耗制氢
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微波真空干燥在农产品加工中的研究现状
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作者 张文康 万芳新 +4 位作者 马国军 臧泽鹏 徐彦瑞 马正英 黄晓鹏 《林业机械与木工设备》 2024年第10期20-24,共5页
干燥是食品工业中最古老的保鲜技术之一。微波真空干燥是一种结合微波和真空技术的先进干燥方法。近年来,微波真空干燥在提高农产品质量、减少能源消耗和保留营养成分方面取得了显著的研究进展。通过对相关文献的综述,深入探讨了微波真... 干燥是食品工业中最古老的保鲜技术之一。微波真空干燥是一种结合微波和真空技术的先进干燥方法。近年来,微波真空干燥在提高农产品质量、减少能源消耗和保留营养成分方面取得了显著的研究进展。通过对相关文献的综述,深入探讨了微波真空干燥在农产品加工中的研究现状,包括技术原理、优势、应用领域以及存在的挑战与前景,可为农产品微波真空干燥的产业推广和理论研究提供依据。 展开更多
关键词 微波真空干燥 干燥工艺 农产品加工 防腐杀菌
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HPLC法测定不同防风炮制品中升麻素苷和5-O-甲基维斯阿米醇苷的含量
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作者 李丽 张毛毛 《临床医学研究与实践》 2024年第22期9-13,共5页
目的建立防风不同炮制品中升麻素苷和5-O-甲基维斯阿米醇苷的含量测定方法并进行比较。方法采用高效液相色谱法(HPLC),使用Hitachi Lachrom-C_(18)色谱柱(150 mm×4.6 mm,5μm),以甲醇-水溶液(40:60)作为流动相,设定检测波长为254 n... 目的建立防风不同炮制品中升麻素苷和5-O-甲基维斯阿米醇苷的含量测定方法并进行比较。方法采用高效液相色谱法(HPLC),使用Hitachi Lachrom-C_(18)色谱柱(150 mm×4.6 mm,5μm),以甲醇-水溶液(40:60)作为流动相,设定检测波长为254 nm、柱温为30℃、流速为1.0 m L/min,进样量3μL。同时,采用快速水分测定仪测定不同炮制品的水分含量。结果升麻素苷和5-O-甲基维斯阿米醇苷分别在14.75~118.00μg/mL和24.00~192.00μg/mL范围内有良好的线性关系。升麻素苷和5-O-甲基维斯阿米醇苷精密度的相对标准偏差(RSD)分别为0.68%、1.13%,重现性的RSD分别为0.64%、1.74%,平均回收率分别为100.80%,95.65%。防风炮制后升麻素苷和5-O-甲基维斯阿米醇苷的含量均有不同程度的下降,虽然微波炮制炒防风的5-O-甲基维斯阿米醇苷含量要低于传统炮制品,但是微波炮制品含量整体高于传统炮制品,炮制后水分含量明显降低,微波炮制品水分含量整体略高于传统炮制品。结论HPLC法快捷、简便、准确、重复性好,可用于防风不同炮制品的质量控制;防风的微波炮制品有效成分含量较高,水分含量略低。 展开更多
关键词 防风 炮制品 微波炮制 升麻素苷 5-O-甲基维斯阿米醇苷 高效液相色谱
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微波防治烟草粉螟效果及经济阈值研究 被引量:3
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作者 韩顺财 陈涛 +3 位作者 顾钢 蒋敬涛 林智慧 彭凌飞 《中国烟草科学》 CSCD 北大核心 2023年第1期57-62,共6页
为研究微波辐照对烟草粉螟的杀虫作用,评估微波防治烟草粉螟的应用价值及经济阈值,使用自制微波设备,设置不同的功率和时间对烟草粉螟的卵、幼虫和蛹进行处理。结果表明,当微波功率和处理时间为4 kW、220 s,5 kW、190 s和6 kW、170 s时... 为研究微波辐照对烟草粉螟的杀虫作用,评估微波防治烟草粉螟的应用价值及经济阈值,使用自制微波设备,设置不同的功率和时间对烟草粉螟的卵、幼虫和蛹进行处理。结果表明,当微波功率和处理时间为4 kW、220 s,5 kW、190 s和6 kW、170 s时,均能100%杀灭烟草粉螟卵、各龄幼虫和蛹。不同幼虫密度下,烟草粉螟幼虫对烟叶造成的间接经济损失均远大于直接经济损失。单头烟草粉螟幼虫期对烟叶的经济损失率为0.40%,微波防治烟草粉螟的经济阈值为2.95头/kg。因此,当虫口密度>2.95头/kg时,采用微波防治烟草粉螟具有实际生产意义,最适杀虫微波功率和处理时间为6 kW、170 s。 展开更多
关键词 仓储害虫 烟草 经济损失 经济阈值 微波
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微波辅助热解废旧塑料的研究进展 被引量:3
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作者 杨捷 商辉 +2 位作者 李军 廖逸飞 杨昌泽 《现代化工》 CAS CSCD 北大核心 2023年第9期80-84,共5页
微波加热是基于电磁场与物质间的相互作用,利用它可实现对废塑料的高价值回收利用。对比了常规加热和微波加热对废塑料热解产物的影响,综述了微波应用于不同塑料热解、塑料与生物质共热解的研究进展,特别是所生产的油、气和焦炭的产量,... 微波加热是基于电磁场与物质间的相互作用,利用它可实现对废塑料的高价值回收利用。对比了常规加热和微波加热对废塑料热解产物的影响,综述了微波应用于不同塑料热解、塑料与生物质共热解的研究进展,特别是所生产的油、气和焦炭的产量,最后讨论了利用微波辅助热解技术处理废塑料的挑战和前景。 展开更多
关键词 微波热解 塑料 废弃物处理 高产油率
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微波处理和干制时间对干鲍体外模拟消化产物抗氧化活性的影响 被引量:2
18
作者 廖玉琴 韩耀辉 +3 位作者 任中阳 石林凡 翁武银 黄文美 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第23期114-122,共9页
本实验以鲍鱼肌肉为研究对象,干燥过程中定期(0、30、60、90、120 d)利用微波处理,并利用模拟消化制备干鲍鱼肌肉消化产物(abalone muscle digestion products,AMDP),通过测定AMDP的体外及体内抗氧化活性指标,考察微波处理和干制时间对... 本实验以鲍鱼肌肉为研究对象,干燥过程中定期(0、30、60、90、120 d)利用微波处理,并利用模拟消化制备干鲍鱼肌肉消化产物(abalone muscle digestion products,AMDP),通过测定AMDP的体外及体内抗氧化活性指标,考察微波处理和干制时间对鲍鱼肌肉体外模拟消化物抗氧化活性的影响。结果表明,干制0 d的未经微波处理的AMDP对·OH、N,N-二甲基对苯二胺二盐酸盐自由基和1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基的半清除率(half maximal inhibitory concentration,IC50)分别为3.04、15.18 mg/mL和21.12 mg/mL。随着鲍鱼肌肉干制时间的延长,AMDP对上述3种自由基的IC50逐渐下降。利用干制120d制备的AMDP饲喂秀丽隐杆线虫(Caenorhabditis elegans),与对照组相比,其身体长度从768.90μm增加至1034.62μm、头部摆动频率从206次/min提高至281次/min,在正常条件下平均寿命延长了36.16%,而在热应激和氧化应激条件下平均寿命分别延长了59.41%和38.48%。延长鲍鱼肌肉干制时间可以提升AMDP饲喂线虫体内的抗氧化酶活力、还原型谷胱甘肽含量和总抗氧化能力,降低线虫体内的活性氧含量。综上,延长干制时间以及干燥过程中利用微波处理鲍鱼肌肉均可以提高AMDP的抗氧化能力。 展开更多
关键词 鲍鱼 干制 微波处理 体外模拟消化产物 抗氧化活性
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蓝莓花色苷对美拉德有害产物形成的抑制作用 被引量:2
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作者 张阮冰 廖婉睿 +6 位作者 段邓乐 雷怡昕 董晓泳 王琴 余元善 肖更生 黄华生 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2023年第1期105-111,共7页
目的探究微波加热处理对美拉德有害产物积累情况的影响以及蓝莓花色苷对模拟体系中美拉德有害产物形成的抑制效果。方法本研究通过构建牛血清蛋白-葡萄糖模拟体系,对其进行不同时间微波加热处理,以类黑精、晚期糖化终末产物、乙二醛、... 目的探究微波加热处理对美拉德有害产物积累情况的影响以及蓝莓花色苷对模拟体系中美拉德有害产物形成的抑制效果。方法本研究通过构建牛血清蛋白-葡萄糖模拟体系,对其进行不同时间微波加热处理,以类黑精、晚期糖化终末产物、乙二醛、羧甲基赖氨酸、丙烯酰胺含量为指标,探讨样液中相关美拉德有害产物与加热时间的关系以及不同浓度的蓝莓花色苷溶液对美拉德有害产物的抑制效果。结果随着微波加热时间增加,美拉德有害产物不断积累。在微波加热180 min的条件下,不同浓度的蓝莓花色苷均表现出明显的抑制美拉德有害产物生成的能力,并且0.030mg/mL的蓝莓花色苷溶液对大部分物质抑制效果最好。结论蓝莓花色苷在食品热加工过程中,对美拉德有害物质生成有抑制作用,对未来食品安全和生物健康都具有重要意义。 展开更多
关键词 蓝莓花色苷 美拉德有害产物 抑制作用 微波加热
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国内外7种常用南极被动微波海冰密集度产品的比较与评估
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作者 郭昊 季青 +3 位作者 庞小平 石立坚 闫忠男 罗重鑫 《海洋学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第6期141-159,共19页
围绕国内外机构发布的南极被动微波海冰密集度产品(PM-SIC)的差异和精度问题,应用MODIS和Sentinel-1反演的海冰密集度,对德国不莱梅大学(产品UB-AMSR2/ASI)、美国冰雪数据中心(产品NSIDC-SSMIS/NT、NSIDC-SSMIS/CDR、NSIDC-AMSR2/NT2)... 围绕国内外机构发布的南极被动微波海冰密集度产品(PM-SIC)的差异和精度问题,应用MODIS和Sentinel-1反演的海冰密集度,对德国不莱梅大学(产品UB-AMSR2/ASI)、美国冰雪数据中心(产品NSIDC-SSMIS/NT、NSIDC-SSMIS/CDR、NSIDC-AMSR2/NT2)、欧洲气象卫星应用组织海洋与海冰卫星应用中心(产品OSI-SAF/BR-BST)、国家卫星海洋应用中心(产品NSOAS-SMR/NT)和国家卫星气象中心(产品NSMC-MWRI/NT2)发布的7种南极海冰密集度产品进行比较与评估。结果表明:(1)NSIDC-SSMIS/NT与NSIDC-SSMIS/CDR海冰密集度具有较高的一致性(平均偏差为-0.08%,相关系数为0.99),NSOAS-SMR/NT与NSIDC-AMSR2/NT2间的差异最大(平均偏差为-14.41%,相关系数为0.81);(2)7种PM-SIC的变化趋势一致,NSOAS-SMR/NT和NSMC-MWRI/NT2与其他PM-SIC的偏差具有明显的季节性差异;(3)NSOAS-SMR/NT和NSMC-MWRI/NT2与其他PM-SIC均在印度洋扇区、别林斯高晋海和阿蒙森海扇区绝对偏差较大,在罗斯海扇区差异最小。偏差较大的区域主要分布在海冰边缘区及近陆地海域,在高密集度区域差异较小;(4)应用MODIS与Sentinel-1反演的海冰密集度对7种PM-SIC验证表明,NSMC-MWRI/NT2与验证数据的一致性最高。NSOAS-SMR/NT、UB-AMSR2/ASI和OSI-SAF/BR-BST海冰密集度偏低,而NSMC-MWRI/NT2、NSIDC-AMSR2/NT2、NSIDC-SSMIS/CDR和NSIDC-SSMIS/NT海冰密集度偏高。不同海冰密集度产品的比较与评估可为发展遥感反演算法、研制和应用高质量的海冰密集度产品,更好地监测南极海冰动态变化提供依据和参考。 展开更多
关键词 海冰密集度 被动微波 遥感产品 MODIS 南极
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