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金针菇液体深层发酵多糖的提取与测定 被引量：8
1
作者 傅樱花 《新疆大学学报（自然科学版）》 CAS 2005年第1期76-78,共3页
对金针菇液体深层发酵所得发酵液和菌丝体分别进行胞外多糖、胞内多糖的提取,并对其含量进行测定.
关键词 金针菇 深层发酵 多糖 菌丝体 发酵液
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