4种南极冰藻中抗紫外辐射活性化合物类菌胞素类氨基酸(MAAs)的初步研究

目的研究和发现极端环境下南极冰藻中抗紫外辐射活性化合物。方法对4种生长较快的南极冰藻进行低温光照培养,同时采用UV-A和UV-B辐照胁迫,提取分离抗紫外辐射活性化合物;根据其理化性质、仪器分析数据初步确定各化合物的分子结构。并通过日光辐照活性组分,观察其降解速度,确定其抗紫外辐射活性。结果从南极绿藻Chlorophyceae L-4,硅藻Diatom HF-9中分别得到5种、7种活性化合物,其中6种属于类菌胞素类氨基酸(MAAs)类物质,并具有较强的抗紫外辐射活性。结论MAAs类物质在南极冰藻抗强紫外辐射过程中扮演重要角色。

江蓠中类菌孢素氨基酸(MAAs)成分分析及提取研究

利用高效液相色谱技术对江蓠(Gracilariaceae)中类菌孢素氨基酸(MAAs)进行了分析,并采用响应面分析法对MAAs物质的提取工艺进行优化研究。根据正交旋转组合试验设计原理,采用四因素五水平的响应面分析法,依据回归分析确定各因素的显著程度及最优工艺条件。结果表明,江蓠中MAAs的主要成分为porphyra-334;提取温度、浸提时间、甲醇浓度及液固比为影响MAAs物质提取的显著因素。通过多元二次回归拟合模型响应面分析,得到最优工艺条件:提取温度48.12℃,液固比34∶1,甲醇浓度25%,浸提时间1.85 h,优化条件下预测提取率为4.943 mg/g;试验值为4.893 mg/g,试验值与预测值吻合较好,响应面回归模型的准确性得到验证。

紫外辐射对铜绿微囊藻中类菌孢素氨基酸(MAAs)的诱导效应

用8w紫外灯，距离藻10cm，以5min／d、10min／d、20min／d连续照射6d的间断处理和连续照射1h、1．5h,2h、3h、6h、12h的连续处理两种方式处理铜绿微囊藻，测得水溶性色素提取液在200～400nm间的吸收光谱与对照组相比较，没有产生新的吸收峰，说明MAAs的产生不需要紫外线的诱导。同时随着紫外辐射剂量的增加，MAAs的含量先增加，当达到一定的辐射剂量之后，MAAs的含量随着紫外辐射剂量的增加而减小。

水生生物的紫外光防护剂——类菌胞素氨基酸

类菌胞素氨基酸(mycosporine-likeaminoacids,MAAs)是一大类以环己烯酮为基本骨架,与不同类型氨基酸通过缩合作用形成的水溶性物质。它能在真菌、海洋细菌、蓝藻和真核藻类细胞中合成,并在海生无脊椎动物和鱼类等生物体内积累,广泛存在于多种水生生物中。它具有紫外光防护、渗透、繁殖调节及发育保护等功能。本文主要介绍有关类菌胞素氨基酸的分布、结构、生物合成和积累以及生理功能的研究进展。

2种大型海藻类菌孢素氨基酸提取物对纳他霉素光降解的抑制作用

纳他霉素是一种天然的食品添加剂,光照会明显影响纳他霉素活性、加速其降解。类菌孢素氨基酸(MAAs)是大型海藻中广泛存在的一类水溶性化合物,具有抗紫外辐射等多种生物活性。将红毛苔和石花菜MAAs提取物,分别加入纳他霉素溶液中,分析MAAs提取物对纳他霉素光降解的影响。在光照试验第10d,对照组纳他霉素含量为原含量的10.20%,添加红毛苔和石花菜MAAs提取物光照组中纳他霉素含量分别为原含量的85.10%和82.81%。MAAs对纳他霉素的光降解表现出明显的抑制作用。进一步,分析了MAAs提取物浓度与其对纳他霉素光降解抑制作用间的关系。结果表明,随MAAs提取物浓度的增大,它们对纳他霉素光降解的抑制作用增强。这是第一次报道红毛苔和石花菜MAAs提取物对纳他霉素光降解的抑制作用。

紫菜中类菌孢素氨基酸抗氧化活性研究

目的提取紫菜中类菌孢素氨基酸(Mycosporine-like amino acids,MAAs),探究MAAs对外源性自由基的清除及对内源性抗氧化酶的活力影响。方法采用乙醇提取、层析纯化的方法对紫菜MAAs进行提取纯化;利用液质联用法鉴定紫菜MAAs的种类及结构;采用邻苯三酚-鲁米诺、Fenton反应法和DPPH法研究紫菜MAAs对自由基的清除作用,并测定总抗氧化能力;选取正常ICR小鼠,随机分为空白对照组(NC)、阳性对照组(MP)以及MAAs给药组(MAAs),通过对比各组小鼠血清中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活力及丙二醛(MDA)的含量,对MAAs化合物体内抗氧化活性进行研究。结果紫菜中2种主要的MAAs成分为:Porphyra-334和shinorine;MAAs化合物及Porphyra-334组分具有显著的自由基清除作用,其中功能性成分为Porphyra-334。MAAs的总抗氧化能力随浓度的增大呈现增强趋势;与对照组相比,给药组小鼠血清中SOD、GSH-Px的活力显著提升(P<0.05)。结论紫菜MAAs具有显著的抗氧化活性。

Effect of CO_2 Increase in Atmosphere and UV-B Intensification on Nostoc commune Photosynthetic Pigment and UV-B Masking Materials

Using Nostoc commune as experiment target,the effect of CO 2 with different concentrations in atmosphere and dosage of UV-B on photosynthetic pigment chlorophyll a （Chl a）,carotenoids,phycoerythrin,phycocyanin,allophycocyanin and UV-B masking materials was studied.The results showed that high dosage of UV-B radiation inhibited the synthesis process of Chl a,phycoerythrin,phycocyanin and allophycocyanin,but promoted the synthesis of carotenoids,MAAs and scytonemin,thus the negative effect produced by UV-B radiation was reduced and the resistance of Nostoc commune against UV-B radiation was enhanced.