GGE双标图在中间香型烟叶特色彰显度分析中的应用

为探讨各产区中间香型烟叶的特色彰显程度,及其与感官质量、化学成分或外观特征的关系,首次引入GGE分析模型,直观比较分析了7个试点、11个烤烟新材料的中间香型特色彰显度。结果表明,各试点中与特色彰显度相关性较大的指标有:还原糖/总糖(RS/TS,-0.873**)、总氮/烟碱(N/NIC,-0.822*)、烟碱(NIC,0.704*);根据特色彰显度与感官质量,可以把7个试点分为4个区:区1(e1)、区2(e3、e7、e2、e6)、区3(e4)和区4(e5),其中区1的特色彰显度较高,区3和区4的较低;不同试点的烟叶在评吸指标、化学成分或外观特征方面各具典型性特征。不同试验材料的风格特色差别较大,其中g3在不同试点的特色彰显度最高。这将为中间香型烟叶产区的烟叶品质区划和特色品种筛选提供借鉴。