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Preparation of Microcapsules Containing Artificial Diet for Tropical Fishes with Spray Gelling Method
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作者 Yoshinari Taguchi Takanori Suzuki +1 位作者 Natsukaze Saito Masato Tanaka 《Journal of Encapsulation and Adsorption Sciences》 2017年第1期1-9,共9页
The microcapsules containing the artificial diet for tropical fishes were prepared with the spray gelling method in order to prevent water environmental pollution. The carboxymethyl cellulose sodium aqueous solution, ... The microcapsules containing the artificial diet for tropical fishes were prepared with the spray gelling method in order to prevent water environmental pollution. The carboxymethyl cellulose sodium aqueous solution, in which α-tocopherol droplets containing the powdery artificial diet were dispersed, was dropped or sprayed into the chitosan aqueous solution. Microcapsules were prepared by forming polyionic complex shell made from chitosan and carboxymethyl cellulose sodium. In the experiment, the concentration of carboxymethyl cellulose sodium (CMCNa) was mainly changed to investigate the effect on the diameters of microcapsules, the content and the microencapsulation efficiency. The microcapsules couldn’t be prepared with the concentration of carboxymethyl cellulose sodium less than 3.0 wt%. The microcapsules were the core-shell type. The diameters of microcapsules were increased with the concentration of CMCNa and the microencapsulation efficiency of ca. 100% could be obtained by the preparation method presented in this study. The microcapsules were found to be eaten well by tropical fishes and to prevent water environmental pollution. 展开更多
关键词 Microencapsulated diets SPRAY GELLING method HETEROCOAGULATION Artificial diet CARBOXYMETHYL Cellulose Sodium
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关于不同烹调方法对食品营养素的影响探讨
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作者 项健 《现代食品》 2024年第4期148-150,共3页
本文探讨了不同烹调方法对食品营养素的影响,强调了食品营养价值对健康的重要性,提出了保留食物营养素的措施,旨在帮助人们选择更加健康的烹调方法。
关键词 烹调方法 营养素 食品处理 健康饮食 营养价值
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基于PRECEDE模式的居民减盐行为影响因素的混合方法研究 被引量:1
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作者 张幸 董静 +7 位作者 郭怡 徐建伟 白雅敏 刘敏 张晓畅 郭晓雷 马吉祥 孙昕霙 《中国全科医学》 北大核心 2024年第10期1221-1230,共10页
背景中国居民高血压患病率高而控制率低,大量流行病学研究表明减少膳食盐的摄入有助于降低血压水平,因此探索居民减盐行为的影响因素对于居民自身的健康管理及减轻社会负担意义重大。目的基于PRECEDE模式,探索山东居民减盐行为的倾向因... 背景中国居民高血压患病率高而控制率低,大量流行病学研究表明减少膳食盐的摄入有助于降低血压水平,因此探索居民减盐行为的影响因素对于居民自身的健康管理及减轻社会负担意义重大。目的基于PRECEDE模式,探索山东居民减盐行为的倾向因素、强化因素和促成因素,为后续减盐工作提供科学建议。方法运用混合研究方法,采用目的抽样法,先后于2016年和2018年采访居民共计114名,访谈提纲主要包含对控盐的态度、在控盐过程中遇到的困难以及获得的帮助等。定量数据来源于2016年山东省减盐防控高血压项目终末调查鲁东、鲁中南地区的问卷数据,从数据库中选取与高血压相关调查内容,共纳入研究样本6697份。结果多分类Logistic回归结果显示,在控制其他变量影响下,性别、职业、文化程度对减盐行为依从性有影响(P<0.05)。在控制个人一般情况的影响下,个人口味、减盐知识及对低盐饮食的态度对减盐行为依从性有影响(P<0.05)。医生的干预能强化居民减盐行为。通过医务人员的健康教育,不仅能增强高血压患者的减盐行为与意识,还能加强家人的督促,提升家人的减盐行为与意识,进而达到促进居民减盐的目的。家人在日常生活中的督促能强化居民控盐行为。山东省减盐行动制定了项目推进政策、餐饮业政策、食品业政策以及减盐健康教育政策,打造了浓厚的减盐大环境。低盐产品中对居民影响较大的是限盐勺,低盐食品及低钠盐的可及性相对较低影响了其控盐作用。大众媒体宣传是居民获得减盐信息的主要途径,目前作用较为明显的大众传播方式包括电视和在公共场所的宣传。结论对低盐饮食的态度及知识水平因素是影响居民减盐行为的倾向因素;医生的劝诫和家人的提醒能帮助居民开始减盐,也能强化居民减盐行为,属于强化因素;减盐相关政策、大众传播为居民减盐创造了社会氛围,减盐相关产品则提供了现实条件,属于促成因素。 展开更多
关键词 高血压 膳食 限钠 混合方法研究 PRECEDE模式 影响因素分析
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不同煮制方法和树种韧皮部的人工饲料对长林小蠹的影响
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作者 石鹏 周俊华 +5 位作者 许建娇 张瀚文 杨青山 解丹 迟德富 宇佳 《东北林业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期106-108,129,共4页
长林小蠹(Hylurgus ligniperda)为新入侵到我国的进境植物检疫性有害生物,由于在开展长林小蠹应急处置技术等方面研究时需要大量生理标准一致的供试虫源,因此需进行长林小蠹的人工饲养研究。以过往树皮小蠹的人工饲料配方为基础,研究不... 长林小蠹(Hylurgus ligniperda)为新入侵到我国的进境植物检疫性有害生物,由于在开展长林小蠹应急处置技术等方面研究时需要大量生理标准一致的供试虫源,因此需进行长林小蠹的人工饲养研究。以过往树皮小蠹的人工饲料配方为基础,研究不同煮制方法和添加不同树种韧皮部的人工饲料对长林小蠹生长发育的影响。结果表明:不同煮制方法制备的人工饲料饲喂对长林小蠹蛹质量及成虫质量有显著影响,对幼虫历期、蛹期、幼虫存活率、化蛹率、蛹羽化率、总存活率无显著影响。添加黑松(Pinus thunbergii)、赤松(Pinus densiflora)、马尾松(Pinus massoniana)韧皮部的人工饲料对长林小蠹生长发育无显著影响。在3种煮制方法中,以加热煮制法为最佳。添加3种松树中任何一种韧皮部配制的人工饲料饲喂长林小蠹幼虫,其均能完成其生活史。 展开更多
关键词 长林小蠹 人工饲料 煮制方法 生长发育
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颅咽管瘤相关下丘脑性肥胖患儿饮食运动管理方案的构建
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作者 王为杰 史蕾 +5 位作者 邓瑛瑛 陈美佳 梁清钊 欧阳配 黄佳颖 张静 《护理学杂志》 CSCD 北大核心 2024年第17期45-49,共5页
目的构建颅咽管瘤相关下丘脑性肥胖患儿饮食运动管理方案,为临床实践提供参考。方法以健康行为改变整合理论为指导,通过文献循证、半结构式访谈,形成颅咽管瘤相关下丘脑性肥胖患儿饮食运动管理方案初稿;运用德尔菲法,遴选19名专家对方... 目的构建颅咽管瘤相关下丘脑性肥胖患儿饮食运动管理方案,为临床实践提供参考。方法以健康行为改变整合理论为指导,通过文献循证、半结构式访谈,形成颅咽管瘤相关下丘脑性肥胖患儿饮食运动管理方案初稿;运用德尔菲法,遴选19名专家对方案进行2轮函询,完善并确定最终方案。结果2轮专家函询问卷回收率分别为90.48%、100%,专家权威系数分别为0.89、0.90;第2轮函询中,各指标重要性变异系数0.06~0.19,肯德尔和谐系数0.101(P<0.05),各指标可行性变异系数0.10~0.23,肯德尔和谐系数0.122(P<0.05);最终形成包含4个一级指标、18个二级指标、44个三级指标的颅咽管瘤相关下丘脑性肥胖患儿饮食运动管理方案。结论颅咽管瘤相关下丘脑性肥胖患儿饮食运动管理方案具有较好的专家认可度和可行性,可进一步开展临床验证研究。 展开更多
关键词 儿童 颅咽管瘤 下丘脑性肥胖 健康行为改变整合理论 营养 运动 证据总结 德尔菲法
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基于Pender健康促进模式食管癌术后患者饮食管理方案的构建
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作者 高若男 王翠玲 +3 位作者 李亭雨 田美雨 张楠 郑锐 《护理学报》 2024年第1期12-16,共5页
目的构建食管癌术后患者的饮食管理方案,为食管癌术后患者开展饮食管理提供参考。方法以Pender健康促进模式为理论指导,通过文献回顾、半结构式访谈,初步拟定食管癌术后患者的饮食管理方案框架,选取来自三级甲等医院的22名肿瘤护理、临... 目的构建食管癌术后患者的饮食管理方案,为食管癌术后患者开展饮食管理提供参考。方法以Pender健康促进模式为理论指导,通过文献回顾、半结构式访谈,初步拟定食管癌术后患者的饮食管理方案框架,选取来自三级甲等医院的22名肿瘤护理、临床护理、护理管理专家进行2轮德尔菲专家函询,最终确定食管癌术后患者的饮食管理方案。结果2轮函询专家问卷有效回收率为100%,专家权威系数为0.90,各条目肯德尔和谐系数分别为0.223、0.274、0.210(P<0.01);最终形成食管癌术后患者饮食管理方案包括:5个一级条目、18个二级条目、62个三级条目。结论本研究构建的食管癌术后患者饮食管理方案具有一定的科学性与可靠性,可为食管癌患者的术后饮食护理提供参考。 展开更多
关键词 食管癌 手术后 健康促进模式 饮食管理 德尔菲法 方案构建
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Validation of adherence prediction system for lifestyle interventions in nonalcoholic fatty liver disease
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作者 Meer M Chisthi 《World Journal of Gastroenterology》 SCIE CAS 2024年第20期2629-2632,共4页
This editorial delves into the research article by Zeng et al published in the latest issue of World Journal of Gastroenterology.The manuscript contributes significantly to addressing the global health issue of nonalc... This editorial delves into the research article by Zeng et al published in the latest issue of World Journal of Gastroenterology.The manuscript contributes significantly to addressing the global health issue of nonalcoholic fatty liver disease(NAFLD)by introducing and validating the Exercise and Diet Adherence Scale(EDAS).The article effectively conveys the importance of the study,highlighting the prevalence of NAFLD,the lack of approved drugs for its treatment,and the crucial role of lifestyle correction.The use of the Delphi method for scale development and the subsequent evaluation of its reliability add scientific rigor to the methodology.The results demonstrate that the scale is correlated with key lifestyle indicators,which makes it a promising tool for assessing patient adherence to interventions.The identification of specific score thresholds for predicting adherence to daily calorie intake and exercise adds practical value to the scale.The differentiation among scores indicative of good,average,and poor adherence enhances its clinical applicability.In conclusion,the manuscript introduces EDAS,a valuable instrument that can contribute substantially to the field of NAFLD research and clinical practice. 展开更多
关键词 Nonalcoholic fatty liver disease Lifestyle interventions Adherence assessment Exercise and diet Adherence Scale Delphi method
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High amylose to amylopectin ratios in nitrogen-free diets decrease the ileal endogenous amino acid losses of broiler chickens 被引量:1
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作者 Huajin Zhou Tahir Mahmood +3 位作者 Wei Wu Yanhong Chen Yao Yu Jianmin Yuan 《Animal Nutrition》 SCIE CAS CSCD 2023年第3期111-120,共10页
This study explored the variation of ileal endogenous amino acid(IEAA)losses and its influencing factors in chickens offered nitrogen-free diets(NFD)containing different ratios of amylose to amylopectin(AM/AP).A total... This study explored the variation of ileal endogenous amino acid(IEAA)losses and its influencing factors in chickens offered nitrogen-free diets(NFD)containing different ratios of amylose to amylopectin(AM/AP).A total of 252 broiler chickens at 28 d old were randomly allocated into 7 treatment groups for a 3-d trial.The dietary treatments included a basal diet(control),a NFD containing corn starch(CS),and 5NFD with AM/AP ratios of 0.20,0.40,0.60,0.80,and 1.00,respectively.As the AM/AP ratio increased,the IEAA losses of all AAs,starch digestibility and maltase activity linearly decreased(P<0.05),but the DM digestibility linearly and quadratically decreased(P<0.05).Compared with the control,the NFD increased the number of goblet cells and its regulatory genes mucin-2 and krüppel-like factor 4(KLF-4)while decreasing serum glucagon and thyroxine concentrations,ileal villus height,and crypt depth(P<0.05).Additionally,NFD with lower AM/AP ratios(0.20 and 0.40)decreased the ileal microbiota species richness(P<0.05).In all NFD groups,the number of Proteobacteria increased whereas the abundance of Firmicutes dropped(P<0.05).However,the broilers in the AM/AP 0.60 group were closer to the digestive physiological state of chickens fed the control diet,with no significant change in maltase activity and mucin-2 expression(P<0.05).In conclusion,increasing AM/AP ratio in a NFD decreased the IEAA losses and the apparent ileal digestibility of starch but inevitably resulted in malnutrition and disruption of gut microbiota homeostasis.This study recommends AM/AP in NFD at 0.60 to measure IEAA of broiler chickens. 展开更多
关键词 Broiler chicken Endogenous amino acid losses nitrogen-free diet AMYLOSE AMYLOPECTIN Goblet cells
原文传递
基于强化学习和梯度下降的智能配餐方法
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作者 李飞龙 《智能计算机与应用》 2024年第3期104-110,共7页
为更好地解决营养配餐中的组合食材、计算重量等问题,设计了一种基于强化学习与梯度下降的智能配餐方法。通过对营养配餐的原则和方法进行深入研究,采用数学建模方法对整个配餐过程进行建模;根据配餐过程分别对组合食材和计算重量这2个... 为更好地解决营养配餐中的组合食材、计算重量等问题,设计了一种基于强化学习与梯度下降的智能配餐方法。通过对营养配餐的原则和方法进行深入研究,采用数学建模方法对整个配餐过程进行建模;根据配餐过程分别对组合食材和计算重量这2个问题进行建模,并设计相应算法进行求解;设计相关实验,验证该智能配餐方法的可行性和稳定性。实验结果表明,该智能配餐方法不仅可以根据用户偏好食材、健康状况等信息智能地组合食材,还能根据膳食宝塔和营养素均衡等营养学指标,优化出合理的饮食方案,具有一定的应用价值。 展开更多
关键词 健康饮食 配餐方法 智能算法 强化学习 梯度下降
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Discussion on prevention and control of COVID-19 by non-drug methods in traditional Chinese medicine
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作者 Bin-Hong Yan Fan Yang +5 位作者 Qian Niu Kai Li Zhi-Chao Jin Mi Li Kun Niu Yi-Qiang Xie 《Journal of Hainan Medical University》 2020年第18期9-13,共5页
COVID-19 has been discovered since December 2019 and has become a global pandemic recently,killing hundreds of thousands of people in 216 countries and regions around the world.COVID-19 has caused more than 4000 death... COVID-19 has been discovered since December 2019 and has become a global pandemic recently,killing hundreds of thousands of people in 216 countries and regions around the world.COVID-19 has caused more than 4000 deaths in China,seriously affecting national health and national economy.Since the outbreak of COVID-19,National Health Commission of the People's Republic of China has used the method of sino-western medicine to prevent and control COVID-19,effectively curbed the spread of the epidemic.But the TCM methods in the scheme are all oral prescriptions,less involving non-drug methods.Therefore,I searched the COVID-19 control methods published in various parts of the country,this paper plans to discuss how to improve immunity from the perspective of non-drug methods such as moxibustion,diet therapy,self massage,physical exercise skills and traditional music,hoping can helps the susceptible populations,infected,discharged and medical staff in COVID-19 epidemic. 展开更多
关键词 Corona Virus Disease 2019 Non-drug methods MOXIBUSTION diet therapy MASSAGE
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REARING DRIED FRUIT BEETLE Carpophilus hemipterus ON AN ARTIFICIAL DIET
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作者 Wu Zhenquan (Biological control Research Institute, FAU, Fuzhou 350002) 《武夷科学》 1998年第0期124-126,共3页
Dried fruit beetles can be cultured easily using an artificial diet,therefore it is notnecessary to provide fruit.The ingredient are:Torula yeast,54g:Dried carrot,162g;Nipagin,2.4g;HCL Conc.7ml;Rain water,800ml.About6... Dried fruit beetles can be cultured easily using an artificial diet,therefore it is notnecessary to provide fruit.The ingredient are:Torula yeast,54g:Dried carrot,162g;Nipagin,2.4g;HCL Conc.7ml;Rain water,800ml.About60g of diet in pressed against one side of ahalf litre yogurt and sprinkled with a teaspoonful of active yeast.Two teaspoons full of diet ontop of the gauze lid and sprinkled with active yeast granules for the adults to eat and also to layeggs into.Up to2000 larvae should be produced from400 parents each week.About200 eggscan be collected,when making observations.The culture is rejuvenated each year with beetlescollected from the wild,kept isolated to avoid contamination of the culture room with mites. 展开更多
关键词 Carpophilus hemipterus L Artificial diet REARING methods.
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EFFECT OF HIGH-LIPID DIET ON GLOMERULAR MESANGIAL MATRIX IN ADRIAMYCIN-INDUCED NEPHROTIC RATS
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作者 宋红梅 李学旺 +1 位作者 魏珉 朱传酉 《Chinese Medical Sciences Journal》 CAS CSCD 2002年第3期134-139,共6页
OBJECTIVE: To determine the effect of hypercholsterolemia induced by a high-lipid diet on glomerulosclerosis. METHODS: Twenty nephrotic syndrome (NS) Wistar rats administrated adriamycin (ADR) with a single intravenou... OBJECTIVE: To determine the effect of hypercholsterolemia induced by a high-lipid diet on glomerulosclerosis. METHODS: Twenty nephrotic syndrome (NS) Wistar rats administrated adriamycin (ADR) with a single intravenous dose of 5 mg/kg body weight, were divided into the standard and high-lipid chow groups. Another 20 weight-matched non-NS rats that received a vehicle alone were grouped as control. Urinary protein excretion and serum cholesterol were assayed; image analysis and techniques of pathology, immunohistochemistry, and molecular biology were used to determine morphological changes in glomeruli and the production of glomerular mesangial matrices in different groups. RESULTS: The serum total cholesterol level was significantly higher in rats with high-lipid chow in both non-NS [(2.2 +/- 0.3) g/L vs. (0.9 +/- 0.1) g/L, P 展开更多
关键词 adriamycin induced nephrosis high lipid diet glomerular mesangial matrixObjective. To determine the effect of hypercholesterolemia induced by a high-lipid diet on glomerulosclerosis. methods. Twenty nephrotic syndrome (NS) Wistar rats admin
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Technology for health: A qualitative study on barriers to using the iPad for diet change
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作者 Cameron Lister Joshua H. West +3 位作者 Rickelle Richards Benjamin Crookston Parley Cougar Hall Alisha H. Redelfs 《Health》 2013年第4期761-768,共8页
Emergence of tablet computers has led to interest in their use to impact health-related behaviors of users. However, little is known regarding which devices are most effective for changing these behaviors, and whether... Emergence of tablet computers has led to interest in their use to impact health-related behaviors of users. However, little is known regarding which devices are most effective for changing these behaviors, and whether or not these devices or accompanying applications (apps) are feasible or desired vehicles for behavior change. Four focus groups were conducted with students from a Western university who were given iPads to download diet-related apps. Participants were asked questions about preferences regarding iPad functionality, app functionality, and the likelihood of using apps and iPads for facilitating diet-related behavior change in the future. Two key themes emerged from focus group discussions on diet-related apps for iPads and their usefulness to facilitate behavior change. The first theme, lack of iPad practicality, contained three subthemes: inconvenient mid-way technology, internet access barriers, and smart-phone preference. The second theme that emerged was attitudes towards apps in general. Three subthemes were identified under the second theme: too intensive;positive functions not specific to iPads;and lack of reliable/trustworthy information. This paper is the first, to this author’s knowledge, to report the use of qualitative methods to study the practicality of using apps and iPads in changing dietrelated behaviors. Early generations of iPads may not be effective devices for facilitating behavior change among college students;and diet-related apps seem to have poor functionality that lead to cessation of use. 展开更多
关键词 iPads diet-Related BEHAVIOR CHANGE Qualitative methods TECHNOLOGY and HEALTH BEHAVIOR CHANGE
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止泻四法联合穴位贴敷治疗小儿伤食泻疗效观察
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作者 王静 林葳 林必显 《山西中医药大学学报》 2023年第9期1000-1003,共4页
目的:观察止泻四法联合穴位贴敷应用于小儿伤食泻的疗效。方法:选取2020年1月—2022年4月于福建医科大学附属漳州市医院就诊的108例伤食型腹泻患儿,采用红蓝球法随机分为治疗组和对照组,每组54例。对照组给予蒙脱石散进行治疗,治疗组采... 目的:观察止泻四法联合穴位贴敷应用于小儿伤食泻的疗效。方法:选取2020年1月—2022年4月于福建医科大学附属漳州市医院就诊的108例伤食型腹泻患儿,采用红蓝球法随机分为治疗组和对照组,每组54例。对照组给予蒙脱石散进行治疗,治疗组采用止泻四法联合穴位贴敷进行治疗。止泻四法选取腹、脐、龟尾、七节4个穴位,以摩法、揉法、推法为主要手法,推拿后用中药贴敷于神阙、六枢与脾俞穴。结果:治疗后,治疗组有效率高于对照组,腹痛、腹泻、呕吐、血常规和粪常规改善时间短于对照组,腹泻次数少于对照组,大便性状、神思倦怠、面色萎黄、食后即泄、肠鸣音异常等症状评分低于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05)。结论:应用止泻四法联合穴位贴敷治疗小儿伤食型泄泻,对其腹泻、腹痛等症状有较好的改善作用,起效快,不良反应少,值得临床广泛应用。 展开更多
关键词 止泻四法 穴位贴敷 伤食泻 小儿推拿 小儿泄泻
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冠心病病人家庭护士食疗方案的构建 被引量:3
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作者 石莹 韩世范 +4 位作者 朱瑞芳 冯耀清 程俊香 蒋尔丹 陕弋华 《护理研究》 北大核心 2023年第12期2078-2084,共7页
目的:基于家庭护士食疗理论,改良地中海饮食策略,构建我国北方地区、普适性的冠心病家庭护士食疗方案。方法:采用文献研究法系统查阅、整理和分析相关文献,掌握冠心病病人饮食营养治疗与护理的研究进展,拟订方案框架与内容。经过3轮专... 目的:基于家庭护士食疗理论,改良地中海饮食策略,构建我国北方地区、普适性的冠心病家庭护士食疗方案。方法:采用文献研究法系统查阅、整理和分析相关文献,掌握冠心病病人饮食营养治疗与护理的研究进展,拟订方案框架与内容。经过3轮专家会议,修改与完善方案。结果:专家积极系数为1.00,权威系数为0.83,专家积极性和权威性较高,研究结果可靠。最终形成4个条目、26项内容的食疗方案。结论:构建的适用于冠心病的家庭护士食疗方案,创新了饮食护理的形式与内容,对食疗理论指导下的护理实践具有重要的现实意义,为进一步提出适用于我国北方地区的健康膳食模式提供了理论参考。 展开更多
关键词 冠心病 家庭护士食疗理论 地中海饮食 膳食模式 专家会议法 护理
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机器学习饮食质量评分与心血管疾病风险 被引量:1
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作者 杨灿 李琦 +4 位作者 刘炎 张玲 高健 徐旭 袁敏 《中国科学技术大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第12期23-29,I0004,I0009,I0010,共10页
目的:目前营养学领域已建立了多种饮食评分体系用于衡量整体饮食质量,并用于心血管疾病等非传染性慢性疾病的预防和管理。基于现代机器学习技术构建的饮食评分可能包含独立的信息,若结合临床经验构建的饮食评分有望提供更好的膳食建议... 目的:目前营养学领域已建立了多种饮食评分体系用于衡量整体饮食质量,并用于心血管疾病等非传染性慢性疾病的预防和管理。基于现代机器学习技术构建的饮食评分可能包含独立的信息,若结合临床经验构建的饮食评分有望提供更好的膳食建议。方法:本文提出了一种新颖的基于机器学习方法的饮食质量评分(DQS),并研究DQS与健康饮食指数-2015(HEI2015)、地中海饮食评分(MED)、替代健康饮食指数-2010(AHEI)结合后与心血管疾病风险的关联。研究数据来源于美国国家健康与营养调查(NHANES)的2011–2012年至2017–2018年周期。研究人群为年龄在20岁以上的成年人,通过参与者自我报告收集食物摄入情况以及相关协变量信息。我们采用弹性网络惩罚回归模型选择重要的食物特征,并使用广义线性回归模型在控制年龄、性别和其他相关协变量后估计相对风险OR和95%置信区间。结果:共计16756名参与者纳入分析。在调整其他常见饮食评分后,DQS与冠状动脉疾病(CAD)风险显著相关。DQS与HEI2015、MED、AHEI和得舒饮食(DASH)得分结合的OR都在0.900左右,p值小于0.05。在包括所有其他评分的全模型中,DQS的OR值为0.905(95%CI,0.828–0.989,p=0.028<0.05)。结论:基于NHANES连续4个周期的数据,较高的DQS与较低的CAD风险相关。DQS捕获了独立于现有饮食评分的独特预测信息,因此可以作为补充评分系统,进一步改善CAD患者的饮食推荐。 展开更多
关键词 饮食质量评分 心血管疾病 美国国家营养与健康调查(NHANES) 机器学习方法
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基于行动研究法的饮食护理对脑卒中后吞咽功能障碍患者进食情况及营养状态的影响 被引量:1
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作者 刘亚男 冯雪亚 高佩佩 《临床医学研究与实践》 2023年第28期142-145,共4页
目的探讨基于行动研究法的饮食护理对脑卒中后吞咽功能障碍患者进食情况及营养状态的影响。方法选取2019年9月至2021年9月收治的70例脑卒中后吞咽功能障碍患者,根据护理方法不同将其分为对照组和观察组,各35例。对照组给予常规护理,观... 目的探讨基于行动研究法的饮食护理对脑卒中后吞咽功能障碍患者进食情况及营养状态的影响。方法选取2019年9月至2021年9月收治的70例脑卒中后吞咽功能障碍患者,根据护理方法不同将其分为对照组和观察组,各35例。对照组给予常规护理,观察组在对照组基础上给予基于行动研究法的饮食护理。比较两组的干预效果。结果干预后,观察组的上食管括约肌(UES)开放率高于对照组,咽期通过时间(PTT)短于对照组,舌骨最大位移距离(Hmax D)大于对照组(P<0.05)。干预后,观察组的进食平均振幅、实际进食比例高于对照组,自主进食时间长于对照组(P<0.05)。干预后,观察组的血红蛋白(Hb)、白蛋白(ALB)、总蛋白(TP)水平高于对照组(P<0.05)。结论基于行动研究法的饮食护理有助于显著改善脑卒中后吞咽功能障碍患者进食情况和营养状态,促进吞咽功能恢复,值得推广。 展开更多
关键词 行动研究法 饮食护理 脑卒中 吞咽功能障碍 进食情况 营养状态
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Teach-back法饮食健康教育对心房颤动射频消融术后患者的影响
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作者 杨贵分 董新新 +3 位作者 张少华 李科霖 夏静波 徐亚君 《联勤军事医学》 CAS 2023年第12期1066-1070,共5页
目的 评价Teach-back法饮食健康教育对心房颤动(简称房颤)射频消融术后患者的影响。方法 将2021-01~12月在作者科室进行房颤射频消融术的60例患者设为对照组,2022-01~12月进行房颤射频消融术的60例患者设为观察组。对照组采取常规饮食... 目的 评价Teach-back法饮食健康教育对心房颤动(简称房颤)射频消融术后患者的影响。方法 将2021-01~12月在作者科室进行房颤射频消融术的60例患者设为对照组,2022-01~12月进行房颤射频消融术的60例患者设为观察组。对照组采取常规饮食健康教育模式,观察组采取Teach-back法饮食健康教育模式,出院当天评价患者饮食健康知识掌握率,饮食的有效依从率,恶心、呕吐的发生率,医院焦虑抑郁量表(hospital anxiety and depression scale,HADS)评分及护理服务满意度。结果 观察组患者健康知识掌握率,饮食的依从性,恶心、呕吐发生率,HADS及护理服务满意度评分均优于对照组(P均<0.05)。结论 Teach-back法饮食健康教育模式能提高房颤射频消融术后患者饮食健康知识掌握率、饮食的有效依从率及护理服务满意度,缓解患者焦虑、抑郁情绪,降低恶心、呕吐的发生率。 展开更多
关键词 射频消融术 心房颤动 饮食管理 健康教育 Teach-back法
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李东垣补中益气法辨治热中证探析 被引量:3
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作者 袭䶮䶮 展照双 《山东中医药大学学报》 2023年第5期612-616,共5页
从病因病机、治则治法及制方用药三个方面探讨李东垣补中益气法辨治热中证特点,提出甘温除热为辨治热中证的治则,补中益气法是热中证基本治法,补中益气汤为该法代表方。阴火为热中证阳热标证的基本病机,具阳热邪气的基本特性,可耗气蒸... 从病因病机、治则治法及制方用药三个方面探讨李东垣补中益气法辨治热中证特点,提出甘温除热为辨治热中证的治则,补中益气法是热中证基本治法,补中益气汤为该法代表方。阴火为热中证阳热标证的基本病机,具阳热邪气的基本特性,可耗气蒸血、上扰清阳、下扰下焦及郁灼局部而变生多种或然证。此外,李东垣制方用药遵从脏气法时升降浮沉补泻理论,是对药物理论认识的创新发展。 展开更多
关键词 补中益气法 热中证 饮食劳倦 甘温除热 李东垣 内生阴火 脏气法时 补中益气汤
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计算法编制食谱在平衡膳食营养配餐中的应用
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作者 刘华玲 《现代食品》 2023年第11期102-105,131,共5页
随着经济的快速发展,人们的生活水平日益提高,人们对平衡膳食营养配餐的需求也越来越高。运用计算法编制合理、科学、均衡的营养配餐食谱,符合人们对营养膳食的要求。在营养配餐中运用计算法编制食谱还存在许多需要探讨的问题。本文阐... 随着经济的快速发展,人们的生活水平日益提高,人们对平衡膳食营养配餐的需求也越来越高。运用计算法编制合理、科学、均衡的营养配餐食谱,符合人们对营养膳食的要求。在营养配餐中运用计算法编制食谱还存在许多需要探讨的问题。本文阐述了我国居民平衡膳食与营养配餐的关系,探讨了营养配餐中计算法编制食谱的应用,以期为我国膳食营养配餐平衡产业的发展提供参考。 展开更多
关键词 计算法 营养配餐 平衡膳食 应用
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