大果油茶良种‘华硕’

‘华硕’是从普通油茶实生林分中选育的大果高产油茶新品种,属霜降籽类型,鲜果平均单果质量68.75g,最大单果99.20g,鲜果出籽率45.51%,出仁率69.28%,干籽含油率41.71%,盛果期产茶油975kg.hm^-2以上,具有果实大、产量高、抗性强、高光效等特点。

中国普通油茶含油率品质气候区域划分与层带研究

选用普通油茶含油率品质气象研究模式，计算分析了我国亚热带油茶主产区含油率的水平与垂直分布。

茶油产品品质等级标准制订说明

油茶是我国特有的食用油料树种。茶油富含人体必须的油酸 ,是优质的具有保健功能的食用植物油。为规范油茶生产和茶油等级 ,因而必须制定标准。本标准包括油茶产地生态环境条件、无公害油茶林生态系统管理和茶油质量等级

减压条件下氯化锌活化油茶果壳活性炭的制备工艺

以油茶果壳为原料,以氯化锌为活化剂,在减压条件下热裂解制备活性炭。探讨氯化锌溶液的质量分数、体系压力、活化温度、活化时间对活性炭吸附性能的影响;通过低温氮气吸-脱附表征了样品的比表面积及孔结构,采用红外光谱仪分析了样品的表面官能团。得到制备该活性炭的最佳工艺条件为:氯化锌溶液的质量分数为60%、料液比1∶3(即每毫克固体物料加入3 m L液体物料,下同)、体系压力为0.05 MPa、活化温度为450℃、活化时间为1 h,在该条件下得到的活性炭碘吸附值为1 120 mg/g,亚甲基蓝吸附值为373.16 mg/g,比表面积为2 023.15 m2/g,总孔体积为2.34 cm3/g,平均孔径为4.63 nm。减压条件下制备的活性炭具有优良的吸附性能。

油茶籽油及茶叶籽油特征组分分析与比较

研究比较了油茶籽油和茶叶籽油的脂肪酸组成、三酰甘油组成、甾醇、生育酚、角鲨烯等特征组分.结果显示：油茶籽油主要脂肪酸为油酸、棕榈酸和亚油酸;其单不饱和脂肪酸占77.50％～ 84.44％;茶叶籽油主要脂肪酸为油酸、亚油酸和棕榈酸;其饱和脂肪酸含量为18.86％～ 23.04％,单不饱和脂肪酸为56.53％～58.54％.2种油脂主要三酰甘油均为OOO、SLO、LOO,但相对比例各不相同;甾醇含量分别为1 099～2 298,499 ～927 mg/kg,主要组分为β-谷甾醇和△7-豆甾烯醇,占甾醇总量80％以上.油茶籽油和茶叶籽油中生育酚以α型为主,占总生育酚90％以上;前者角鲨烯含量为21 ～ 336 mg/kg,后者为108 ～198 mg/kg.研究可为油茶籽油和茶叶籽油的开发和应用提供基础数据支持.

油茶林土壤微生物生态分布及土壤酶活性的研究

为了了解油茶林土壤肥力状况 ,我们对株洲地区油茶林地土壤微生物数量和土壤酶活性进行了研究。研究结果表明 :根际土壤中的细菌数量明显大于非根际土壤 ,根际土壤酶的活性高于非根际土壤 ;新造幼林地土壤微生物数量较萌芽更新林地多 ,土壤酶的活性也以新造幼林地较萌芽更新林地土壤高 ;低改林地土壤微生物数量较未低改林地多 ,土壤酶的活性也以低改林地高。

油茶育种研究进展

自20世纪中叶开展油茶良种选育工作以来,我国先后选育出优良农家品种、优良家系、优良无性系和优良杂交组合等油茶良种200多个,结合油茶更新与低产林改造,推广应用良种,使油茶单位面积产量得到大幅度增长。通过分析我国当前的良种选育现状和趋势,提出油茶育种以常规育种为基础,进一步开展诱变育种和生物技术育种等多方面育种研究,凭借丰富的种质资源,开展更高层次的分子育种的建议。并对当前育种研究中存在的问题和今后的发展趋势进行了探讨。

DH育种技术及其在油茶品种改良中的研究现状

加倍单倍体(DH)育种技术是现代生物技术育种的重要研究领域。该技术具有效率高、成本低的优点,已在农业和园艺植物的品种改良中得到广泛应用。从油茶品种改良现状入手,综述了DH育种技术研究现状、方向,较详细地叙述了雄核发育的研究概况及DH育种技术在油茶品种改良中的应用途径。以雄核发育诱导为重要技术环节的花药或花粉培养是油茶DH育种的最佳途径。

油茶籽提取物对脂肪酸合酶的抑制作用

脂肪酸合酶(FAS)被认为是治疗肥胖症的潜在靶点。研究表明:油茶壳提取物对FAS具有很强的快结合可逆抑制作用。萃取的最佳溶剂为40%乙醇水溶液,此提取物的半抑制质量浓度为2.02μg/mL。而油茶饼70%乙醇提取物则具有很强的慢结合不可逆抑制作用,在0.31 mg/mL下2 min内FAS失活超过85%。结果表明:油茶壳提取物与油茶饼提取物分别在快结合抑制与慢结合抑制上显示出很强的抑制能力,预计为新的抑制剂,对研究FAS的作用机理与防治肥胖症的应用上可能具有重要的价值。

加热前后油茶籽油气味特征变化的规律研究

利用电子鼻和气相色谱-质谱联用(GC-MS)分别从整体气味和挥发性成分两方面对不同热处理条件的油茶籽油进行了分析测定。结果表明:利用电子鼻对不同温度油茶籽油气味成分的样品间进行分析具有良好的区分度;在低温加热(30~90℃)时,随加热时间延长油茶籽油气味轮廓趋于稳定,高温加热(120~150℃)20 min后随加热时间的延长油茶籽油气味轮廓呈现发散性,规律与GC-MS测定结果一致;利用电子鼻建立的油茶籽油气味模型可以对未知油茶籽油样品的加热温度和加热时间进行定量预测,预测加热温度的模型中,当加热时间为20 min和40 min时,相对偏差分别为7.9%和3.6%;在预测加热时间的模型中,当加热温度为60℃和90℃时,相对偏差分别为14.0%和11.3%;GC-MS结果表明加热后油茶籽油的挥发性物质中杂环类、部分酸、醛、醇类物质含量呈上升趋势,己醛、环戊烷、环辛烷含量随加热温度升高先增加后减少;辛烯醛和2,4-壬二烯醛的含量随加热温度升高和加热时间的延长而减少,以上现象推测来源于脂肪氧化降解、斯特雷克儿氨基酸反应或美拉德反应的Strecker降解。

油茶-茶复合模式对茶树光合特性的影响

为了揭示油茶-茶复合模式的生理生态学理论基础,分析了油茶-茶复合模式和纯茶模式内茶树叶光合特性日变化及季节变化的差异情况,并对茶树光合特性与生态因子进行了多元线性逐步回归分析。结果表明:纯茶模式内茶树净光合速率的日变化曲线为双峰曲线,即午休现象较为明显,而复合模式的为单峰曲线;从整体上看,纯茶模式内茶树叶片的净光合速率高于复合模式;气孔导度的日变化曲线,纯茶呈单峰曲线,而复合模式的呈双峰曲线;胞间CO2浓度的日变化曲线与净光合速率的基本相反,纯茶和复合模式的蒸腾速率表现为先上升后下降的变化趋势。多元线性回归分析结果表明,两种模式下影响净光合速率的主要因子都有气孔导度、胞间CO2浓度、蒸腾速率、空气相对湿度及空气温度,而油茶-茶复合模式的茶树还受到光合有效辐射的影响。

油茶种质改良现状及其花药培养技术的应用前景

以花药培养为主的单倍体育种技术在植物种质改良方面具有重要作用,它在农业和园艺植物中已得到了广泛的应用,单倍体育种技术具有其他种质改良方法所不可比拟的优良特性。油茶种质改良是培养优质高产油茶品种的主要途径之一,如果将花药培养及单倍体育种技术尽快应用到油茶的种质改良中,将会给我国的油茶生产带来福音。

湖南省油茶林生态经济效益研究

在全省油茶林典型县中 ,共抽样标准地 80块 ,测单株 3 610株 ,调查样地立地条件 ,林内外环境 ,测定油茶测树因子计算油茶表象因子与产量关系 ,首次编制了油茶产量表 ,测定油茶林 ,涵养水源 。

超临界CO_2萃取茶油的初步研究

初步研究了用超临界CO2流体萃取茶油的工艺，探索了不同时间、压力、温度条件下对茶油提取率的影响。结果表明，当萃取时间3～4h，压力35～40MPa，温度40～50℃时，即可获得90％以上的提取率，且用此法萃取的茶油纯度较高，可以省略油脂的精炼工艺。

湖南省油茶林生态经济效益研究(续)

在全省油茶林典型县中 ,共抽样标准地 80块 ,测单株 3 6 10株 ,调查样地立地条件 ,林内外环境 ,测定油茶测树因子计算油茶表象因子与产量关系 ,首次编制了油茶产量表 ,测定油茶林 ,涵养水源 ,保持水土等生态功能值和经济社会效益等。

升级打造湖南千亿元油茶产业调查研究

本研究从国家政策支持、湖南省油茶栽培规模、栽培品种潜力、产品开发前景、市场需求、技术能力等方面综合分析了湖南打造千亿元油茶产业的可能性;全面解析了当前湖南油茶产业发展存在的品种良莠不齐、老残油茶林面积大、栽培管理技术应用不到位、茶油及副产物深度利用不够、地方茶油品牌缺乏、财政支持力度不够、产业发展模式创新不到位、产业发展环境有待改善等问题;系统提出了切实制定湖南千亿元产业发展目标和政策措施、全面优化品种、规范油茶优质丰产栽培技术、全面实施油茶低产林改造、充分发挥深加工产品的增值效益、提升机械作业水平、着力打造湖南油茶产品、创新产业发展模式、加大培养人才力度等加快实施转型升级、规划打造湖南千亿元油茶产业的综合措施。

油茶籽油中苯并(a)芘的快速检测方法研究

目的:建立一种反相高效液相色谱法快速测定油茶籽油中苯并(a)芘含量的新方法。方法:样品经溶剂提取后直接进行检测,采用岛津InertsilODS-SPC18色谱柱,以90%乙腈-10%水为流动相,流速为1.0mL/min,荧光检测器。结果:苯并(a)芘的浓度在0.5～50μg/mL范围内时,峰面积与含量具有良好的线性关系(r=0.9994);方法的精密度良好,平均相对标准偏差为1.01%,平均加标回收率为93.8%。结论:前处理简单、结果准确可靠、方法易于推广。

红壤坡地油茶林及自然恢复植被下土壤水势动态变化特征研究

利用野外定位观测数据，研究了红壤坡地油茶林及其自然恢复植被下土壤水势的时空动态变化规律。结果表明，土壤水势及其变异系数随深度的增加而增大，旱季土壤水势低于雨季；再分布过程中土壤水势动态变化主要受降雨量影响，油茶林30～110cm土壤水势变化幅度、变化速度大于同深度恢复区；随着裸地自然恢复成草丛，恢复区土壤水势变化强度较大的层次从0～10，0～20，0～30cm逐渐加深；降雨人渗及再分布过程中零通量面从表层至深层经历了发散与聚合型相互转换的循环过程，表明了不同层次土壤水分的上下交替运移规律；油茶林具有比恢复区复杂的零通量面类型及发生与迁移转变规律。

我国油茶产业化发展中的现状、要素及其优化

分析了建国以来我国油茶产业的发展进程和成就,面对目前油茶产业出现的前所未有机遇和强大的发展势头,提出了要做大做强油茶产业化,必须要有新理念和积极的政策机制作保障,要有先进技术作支撑和示范工程作先导,在资金投入和效益分配上要合理有效。文中特别强调社会、经济及技术等各要素间要优化互动。

油茶皂素抑菌效果研究

用溶剂法提取油茶枯饼中的皂素 ,以油茶皂素为材料对大肠杆菌 ,桔青霉 ,黑曲霉 ,金黄色葡萄球菌 ,和 117产朊假丝酵母进行了抑菌试验。结果表明 :均有抑制作用 ,其中对大肠杆菌和黑曲霉抑制作用较强 ,对金黄色葡萄球菌无抑制作用。对有效菌的最小抑制浓度在 0 .6 2 5