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Effects of Onion Extract on Male Sexual Dysfunction Induced by SSRI Antidepressants 被引量:1
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作者 Xiong CHEN Xi WANG +2 位作者 Gang LI Dongyu XIA Chunqi AI 《Medicinal Plant》 CAS 2019年第4期84-86,共3页
[Objectives] To investigate the effect of onion extract on male sexual dysfunction caused by SSRI antidepressants.[Methods] 40 male patients with depression and anxiety who took SSRI antidepressants for a long time we... [Objectives] To investigate the effect of onion extract on male sexual dysfunction caused by SSRI antidepressants.[Methods] 40 male patients with depression and anxiety who took SSRI antidepressants for a long time were randomly divided into observation group and control group. The observation group was treated with onion extract and SSRI drugs, while the control group was treated with SSRL drugs only. After 4 weeks of treatment, the scores of the two groups were evaluated by the International Index of Erectile Function (IIEF) questionnaire and the serum testosterone levels were measured in the two groups.[Results] Onion extract could improve the sexual dysfunction caused by SSRI drugs and significantly increase the level of serum testosterone.[Conclusions] Onion extract could significantly enhance the sexual function of men, and could alleviate the sexual dysfunction caused by SSRI drugs by increasing the level of serum testosterone. 展开更多
关键词 onion extract SSRI Erectile DYSFUNCTION TESTOSTERONE
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Evaluation of the Antioxidant Activity of Ethanolic Extracts of Some Varieties of Onion
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作者 María del Carmen Gutiérrez Patricia Della Rocca +1 位作者 Elizabeth Graciela De Seta Fernando Reina 《Food and Nutrition Sciences》 2013年第12期1260-1265,共6页
The content of polyphenolic in commercial onions has been determined. The antioxidant activity of their ethanolic extracts, as well as their effects on the oxidation of edible corn oil during accelerated ageing, was s... The content of polyphenolic in commercial onions has been determined. The antioxidant activity of their ethanolic extracts, as well as their effects on the oxidation of edible corn oil during accelerated ageing, was studied. Maceration of taxonomically identified commercial vegetable samples, previously peeled and thinly sliced, was carried out at ambient temperature, out of direct light, with occasional agitation and ultrasound, employing 95% ethyl alcohol as the extraction solvent, allowing them to stand for 7 days. The total polyphenolic contents were determined on the filtrated extracts using the Folin-Ciocalteau method. The antioxidant activity was evaluated on emulsions of ethanolic extracts of onion prepared in edible commercial corn oil, using sorbitan monooleate as emulsifying agent. The peroxide values were analyzed using the iodometric method;oxidation induction times were obtained from the peroxide evolution graphs, using the tangent method. Oil samples emulsified with ethanolic onion extracts showed an extension of the induction period. A 7 day ageing study at 45℃ was additionally performed to determine the conjugated dienes on pure commercial corn oil and its emulsions by visible spectrophotometry. The spectral analysis showed an increase of the measured absorbances in oil samples without additives and no change for the oils emulsified with onion extract. An increasing of diene values was observed for corn oil without additives during ageing;no changes in the value were observed in oils emulsified with onion extracts. 展开更多
关键词 onion ANTIOXIDANT Activity Polyphenolic Ethanolic extractS EMULSIFIED Oil
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Evaluation of the Antioxidant Activity of Ethanolic Extracts of Some Varieties of Onions
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作者 María del Carmen Gutierrez Patricia Della Rocca +1 位作者 Elizabeth De Seta Fernando Reina 《Journal of Agricultural Chemistry and Environment》 2014年第2期26-34,共9页
The content of polyphenolic substances in commercial onions has been determined. The antioxidant activity of their ethanolic extracts, as well as their effects on the oxidation of edible corn oil during accelerated ag... The content of polyphenolic substances in commercial onions has been determined. The antioxidant activity of their ethanolic extracts, as well as their effects on the oxidation of edible corn oil during accelerated ageing was studied. Maceration of taxonomically identified commercial vegetable samples, previously peeled and thinly sliced, was carried out at ambient temperature, out of direct light, with occasional agitation and ultrasound, employing 95% ethyl alcohol as the extraction solvent, allowing them to stand for 7 days. The total polyphenolic contents were determined on the filtrated extracts using the Folin-Ciocalteau method. The antioxidant activity was evaluated on emulsions of ethanolic extracts of onion prepared in edible commercial corn oil, using sorbitan monooleate as emulsifying agent. The peroxide values were analyzed using the iodometric method;oxidation induction times were obtained from the peroxide evolution graphs, using the tan- gent method. Oil samples emulsified with ethanolic onion extracts showed an extension of the induction period. A 7-day ageing study at 45?C was additionally performed to determine the conjugated dienes on pure commercial corn oil and its emulsions by visible spectrophotometry. The spectral analysis showed an increase of the measured absorbancies in oil samples without additives and no change for the oils emulsified with onion extract. An increasing of diene values was observed for corn oil without additives during ageing;no changes in the value were observed in oils emulsified with onion extracts. 展开更多
关键词 onion ANTIOXIDANT Activity Polyphenolic Ethanolic extractS EMULSIFIED Oil
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洋葱提取物通过MAPK/ERK通路对病理性瘢痕成纤维细胞生长的影响
4
作者 杨萍 李心怡 李小静 《中国临床药理学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2024年第21期3092-3096,共5页
目的探讨洋葱提取物对病理性瘢痕成纤维细胞生长的影响,及其作用机制。方法将分离的成纤维细胞随机分为空白组(正常培养)、低剂量实验组(10μmol·L^(-1)洋葱提取物)、中剂量实验组(20μmol·L^(-1)洋葱提取物)、高剂量实验组(4... 目的探讨洋葱提取物对病理性瘢痕成纤维细胞生长的影响,及其作用机制。方法将分离的成纤维细胞随机分为空白组(正常培养)、低剂量实验组(10μmol·L^(-1)洋葱提取物)、中剂量实验组(20μmol·L^(-1)洋葱提取物)、高剂量实验组(40μmol·L^(-1)洋葱提取物)、茴香霉素组[40μmol·L^(-1)洋葱提取物+10μmol·L^(-1)丝裂原活化蛋白激酶(MAPK)信号通路激活药茴香霉素]。用克隆形成实验检测细胞增殖情况,用流式细胞仪检测细胞凋亡情况,用划痕实验检测细胞迁移情况,用蛋白质印迹法检测相关蛋白的相对表达水平。结果空白组、低剂量实验组、中剂量实验组、高剂量实验组和茴香霉素组的细胞克隆形成数分别为(176.89±12.92)、(147.22±5.03)、(102.56±8.42)、(71.56±6.85)和(124.78±10.70)个,凋亡率分别为(4.19±0.29)%、(8.67±0.75)%、(17.59±1.32)%、(25.75±2.10)%和(10.88±1.06)%,迁移率分别为(0.60±0.05)%、(0.43±0.04)%、(0.31±0.02)%、(0.18±0.03)%和(0.51±0.04)%,磷酸化-MAPK(p-MAPK)蛋白相对表达水平分别为0.82±0.12、0.53±0.08、0.43±0.05、0.37±0.05和0.62±0.07,磷酸化-细胞外信号调节激酶1/2(p-ERK1/2)蛋白相对表达水平分别为0.93±0.10、0.73±0.07、0.60±0.07、0.47±0.07和0.76±0.07,alpha平滑肌肌动蛋白(α-SMA)蛋白相对表达水平分别为0.80±0.09、0.60±0.04、0.33±0.03、0.21±0.02和0.77±0.08,Ⅰ型胶原蛋白(CollagenⅠ)相对表达水平分别为0.82±0.08、0.63±0.07、0.43±0.03、0.31±0.02和0.69±0.06。低、中、高剂量实验组的上述指标分别与空白组比较,在统计学上差异均有统计学意义(均P<0.05);茴香霉素组的上述指标与高剂量实验组比较,在统计学上差异均有统计学意义(均P<0.05)。结论洋葱提取物可能通过抑制MAPK/ERK通路抑制成纤维细胞生长,并抑制细胞迁移、纤维化及细胞外基质沉积,诱导细胞凋亡,从而减轻病理瘢痕的形成。 展开更多
关键词 洋葱提取物 病理性瘢痕 成纤维细胞 过度增殖 纤维化 丝裂原活化蛋白激酶/细胞外信号调节激酶通路
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葱白提取物通过PPARγ/HO-1途径对动脉粥样硬化大鼠血脂异常和炎症反应的调节作用
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作者 范鸿儒 王栋 +3 位作者 张帆 杨力 易春峰 贺立群 《检验医学与临床》 CAS 2024年第9期1208-1213,共6页
目的探讨葱白提取物(FOB)通过调控过氧化物酶体增殖物激活受体γ(PPARγ)/血红素氧合酶1(HO-1)途径对动脉粥样硬化(AS)大鼠血脂异常和炎症反应的影响。方法40只SD大鼠随机分为对照组、模型组(AS组)、FOB组和FOB+GW9662组,每组10只。对... 目的探讨葱白提取物(FOB)通过调控过氧化物酶体增殖物激活受体γ(PPARγ)/血红素氧合酶1(HO-1)途径对动脉粥样硬化(AS)大鼠血脂异常和炎症反应的影响。方法40只SD大鼠随机分为对照组、模型组(AS组)、FOB组和FOB+GW9662组,每组10只。对照组大鼠给予正常饲料喂养,其余3组大鼠均建立AS模型。各组大鼠连续给药4周。采用苏木精-伊红(HE)染色与油红O染色观察主动脉病变和脂质沉积情况;采用全自动分析仪检测总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平,并计算动脉粥样硬化指数(AI);采用酶联免疫吸附试验(ELISA)检测白细胞介素-6(IL-6)、白细胞介素-1β(IL-1β)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)水平;采用实时定量聚合酶链反应(qRT-PCR)法和Western blot法分别检测大鼠胸主动脉组织中PPARγ和HO-1的mRNA和蛋白表达水平。结果与对照组相比,AS组大鼠胸主动脉管壁明显增厚,内膜下可见炎症细胞浸润和泡沫细胞堆积,脂质斑块形成;FOB组大鼠胸主动脉组织病理变化及脂质斑块较AS组明显改善;FOB+GW9662组大鼠胸主动脉组织病理变化及脂质斑块较FOB组明显加重。与对照组相比,AS组大鼠血清TC、TG、LDL-C、IL-6、IL-1β、TNF-α水平及AI均显著升高(P<0.05),HDL-C水平及胸主动脉组织中PPARγ和HO-1的mRNA、蛋白表达水平均显著降低(P<0.05)。与AS组相比,FOB组大鼠血清TC、TG、LDL-C、IL-6、IL-1β、TNF-α水平及AI均显著降低(P<0.05),HDL-C水平及胸主动脉组织中PPARγ和HO-1的mRNA、蛋白表达水平均显著升高(P<0.05)。与FOB组相比,FOB+GW9662组大鼠血清TC、TG、LDL-C、IL-6、IL-1β、TNF-α水平及AI均显著升高(P<0.05),HDL-C水平及胸主动脉组织中PPARγ和HO-1的mRNA、蛋白表达水平均显著降低(P<0.05)。结论FOB可能通过激活PPARγ/HO-1信号通路调节血脂异常和炎症反应,缓解大鼠AS进展。 展开更多
关键词 葱白提取物 动脉粥样硬化 脂质代谢 炎症反应 PPARγ/HO-1信号通路
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射频联合外用药物在增生性瘢痕治疗中的应用
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作者 张杉 杨亦 +5 位作者 付秋悦 陈浩 熊楚楚 张天琦 胡国强(综述) 陈刚(审校) 《中国美容医学》 CAS 2024年第6期185-188,共4页
瘢痕是人体创伤修复的必然产物,其治疗方式有多种,包括药物、光电、手术治疗等。常见的外用抗瘢痕药物包括硅酮凝胶、植物提取物等,但局部外用抗瘢痕药物受到皮肤屏障的限制,渗透效率低。射频是由电磁辐射产生的电流,当射频作用于皮肤... 瘢痕是人体创伤修复的必然产物,其治疗方式有多种,包括药物、光电、手术治疗等。常见的外用抗瘢痕药物包括硅酮凝胶、植物提取物等,但局部外用抗瘢痕药物受到皮肤屏障的限制,渗透效率低。射频是由电磁辐射产生的电流,当射频作用于皮肤时产生热效应可刺激胶原蛋白合成和重塑,从而有效防治增生性瘢痕。射频也是一种物理促透方法,通过产生皮下微通道输送药物,提高了药物的经皮吸收。该文对常见的外用抗瘢痕药物及其机制、射频技术的发展及射频联合药物在增生性瘢痕治疗中的应用进行了分析和总结,有助于进一步扩展增生性瘢痕的临床治疗思路,提高其治疗效果。 展开更多
关键词 射频 增生性瘢痕 硅酮 积雪苷 洋葱提取物
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Separation and Identification of Flavonoids from Fistular Onion Stalk(Allium fisturosum L.var.Caespitosum Makio) 被引量:3
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作者 付琴琴 刘静幽 +4 位作者 张长弓 周银波 张耕 马丹 杨新洲 《Journal of Huazhong University of Science and Technology(Medical Sciences)》 SCIE CAS 2010年第2期255-257,共3页
The chemical constituents of fistular onion stalk obtained by supercritical CO2 extraction were separated and purified by silica gel and sephadex LH-20 gel column chromatography and the preparative TLC method and four... The chemical constituents of fistular onion stalk obtained by supercritical CO2 extraction were separated and purified by silica gel and sephadex LH-20 gel column chromatography and the preparative TLC method and four flavonoids were obtained. On the basis of the spectral data, they were structurally identified as (+)-catechin, (-)-epieatechin, astragalin, and 3-O-β-D(2-O-β-D-glu- copyranosyl)-glucopyranosides of kaempferol. 展开更多
关键词 fistular onion stalk allium fisturosum supercritical CO2 extraction chemical constituents FLAVONOIDS
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基于干种子DNA的洋葱杂交种纯度分子标记快速鉴定
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作者 孙亚玲 李艳伟 +3 位作者 王振宝 吴雄 刘冰江 杨妍妍 《山东农业科学》 北大核心 2023年第11期169-175,共7页
为了寻找一种从洋葱种子中快速提取高质量DNA的方法,并能满足大量准确鉴定洋葱杂交种纯度的要求,本研究首先对全式金PlantZol试剂盒、天根快捷型植物基因组DNA提取系统、TPS法和CTAB法提取的洋葱种子DNA质量进行比较,筛选出最佳提取方法... 为了寻找一种从洋葱种子中快速提取高质量DNA的方法,并能满足大量准确鉴定洋葱杂交种纯度的要求,本研究首先对全式金PlantZol试剂盒、天根快捷型植物基因组DNA提取系统、TPS法和CTAB法提取的洋葱种子DNA质量进行比较,筛选出最佳提取方法,并对不同发芽天数的种子及提取有效DNA的种子数量进行优化筛选,然后利用SCAR分子标记对洋葱杂交种的纯度进行鉴定,进一步验证洋葱种子DNA的提取质量。结果表明,天根快捷型植物基因组DNA提取系统未能成功得到洋葱干种子基因组总DNA;CTAB法提取的基因组总DNA带型整齐一致、单一明亮,条带无拖尾和降解现象,也没有明显的RNA和蛋白污染;洋葱干种子以1粒和发芽3 d提取的DNA更加完整,纯度更高。以CTAB法提取的1粒洋葱干种子基因组总DNA为模板,对杂交种Ms位点的基因型进行SCAR标记鉴定,PCR扩增条带清晰明亮,根据条带的迁移位置可以清楚区分洋葱不同细胞核基因型之间的差异。综上,本研究确定了CTAB法为洋葱干种子基因组总DNA提取的最佳方法,1粒洋葱干种子获得的有效DNA完全可以满足杂交种分子标记鉴定的要求,实现洋葱杂交种纯度的早期鉴定。 展开更多
关键词 洋葱 种子 DNA提取 纯度 快速鉴定
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The Transfer of Cu, Zn, Mn and Fe between Soils and <i>Allium</i>Plants (Garlic and Onion), and Tomato in the Southwest of the Buenos Aires Province, Argentina
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作者 María del Pilar Moralejo Silvia Graciela Acebal 《American Journal of Plant Sciences》 2014年第4期480-487,共8页
Chemical extraction methods are generally used to evaluate trace element concentrations in soils. The adequacy of these soil tests is commonly assessed by comparing the extraction results with the metal contents in th... Chemical extraction methods are generally used to evaluate trace element concentrations in soils. The adequacy of these soil tests is commonly assessed by comparing the extraction results with the metal contents in the plants. In this study, soil and leaf samples were collected in the southwest area of the Buenos Aires Province, Argentina. Garlic (Allium sativum L.), onion (Allium cepa L.) and tomato (Solanum lycopersicum L.) are species of great regional economic importance. These crops need good mineral nutrition for optimum growth and sustainable production. Cu, Zn, Mn and Fe micronutrient uptake by plants was analyzed together with the trace element contents in the soil in which those plants were grown. A single EDTA-extraction procedure was performed to determine soil micronutrients. The amount of extractable-trace elements increased as the concentration of the chelating agent EDTA increased. The range of total element content in soil was: 15.68-31.5 mg·kg-1 for Cu, 75.0-386.3 mg·kg-1 for Zn, 542.5 -1686 mg·kg-1 for Mn and 28,325-32,675 mg·kg-1 for Fe. Micronutrient contents in mature leaf tissue were determined by the acid digestion method. Total and available micronutrient content in soil as well as total content in leaves were measured by flame atomic absorption spectrometry (FAAS). Total micronutrient content and the available extractable-fraction in soils were below the critical values for plant growth. This was in agreement with the amount of micronutrients present in the leaf tissue. A strong relationship between the extraction data and the soil-plant transfer coefficients suggested an appropriate exchange of trace elements from soils to garlic, onion and tomato plants. 展开更多
关键词 Micronutrients SOIL-PLANT TRANSFER GARLIC (Allium sativum L.) onion (Allium cepa L.) Tomato (Solanum lycopersicum L.) extractions
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响应面法优化洋葱中多酚的提取工艺研究 被引量:1
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作者 曹颖 张子毓 +3 位作者 戴杨帆 田霖丹 朱芹 许明峰 《杭州师范大学学报(自然科学版)》 CAS 2023年第1期52-57,共6页
洋葱中含有丰富的营养物质,有着较高的应用价值.以新鲜洋葱为材料,通过单因素试验分别确定出影响洋葱多酚提取效果的浸提温度、浸提时间和液料比,随后应用响应面设计来优化提取过程中的工艺参数设定.试验结果表明,3个因素对多酚提取量... 洋葱中含有丰富的营养物质,有着较高的应用价值.以新鲜洋葱为材料,通过单因素试验分别确定出影响洋葱多酚提取效果的浸提温度、浸提时间和液料比,随后应用响应面设计来优化提取过程中的工艺参数设定.试验结果表明,3个因素对多酚提取量的影响由小到大依次为液料比<温度<时间,通过响应面试验得到的最佳提取工艺条件为:浸提温度58.5℃,浸提时间64.2min,液料比31.8∶1,洋葱多酚实际得率可达26.45mg/g. 展开更多
关键词 洋葱 多酚 响应面法 乙醇浸提
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洋葱花青素提取工艺优化及其抗氧化活性研究 被引量:1
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作者 叶宏宇 刘艺 +3 位作者 李芳媛 唐邻凯 韩甜甜 曹宇 《山东化工》 CAS 2023年第17期39-41,44,共4页
食品废弃物中有效成分再利用能提高资源利用率,其提取工艺成为近年来研究的热点。实验以紫洋葱皮为研究对象,利用单因素和Box-Behnken响应面优化法探索了其花青素提取的最佳工艺条件。实验利用水杨酸法、DPPH法和ABTS法进行了其抗氧化... 食品废弃物中有效成分再利用能提高资源利用率,其提取工艺成为近年来研究的热点。实验以紫洋葱皮为研究对象,利用单因素和Box-Behnken响应面优化法探索了其花青素提取的最佳工艺条件。实验利用水杨酸法、DPPH法和ABTS法进行了其抗氧化活性测定。结果表明,紫洋葱皮中花青素的最佳提取工艺:乙醇浓度为53%,料液比为1∶6(g∶mL),提取时间为73 min,提取温度为61℃,pH值为2。在此条件下,花青素的提取率为18.26%±0.04%。体外花青素抗氧化活性实验表明:花青素质量浓度为2.5 mg/L时,ABTS自由基清除率为79.66%;花青素质量浓度为1.0 mg/L时,·OH自由基清除率为70.65%,DPPH自由基清除率为77.97%。通过响应面法优化得到的该紫洋葱皮花青素提取工艺高效可靠,与阳性对照相比提取得到的花青素抗氧化活性较高。 展开更多
关键词 洋葱皮 花青素 乙醇提取 Box-Behnken响应面法 抗氧化活性
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洋葱多糖的提取及其抗氧化、美白活性研究
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作者 聂韡 任荧莹 +3 位作者 单承莺 刘薇 李继国 马世宏 《中国野生植物资源》 CSCD 2023年第11期23-27,43,共6页
目的:制备洋葱多糖后进行抗氧化和美白功效的研究。方法:按1∶20的料液比沸水提取洋葱3 h后,冷却至室温过滤取上清液,将上清液浓缩至200 mL后缓慢加入800 mL 95%乙醇静置过夜,抽滤沉淀,冷冻干燥得洋葱粗多糖。采用硫酸-苯酚法测多糖纯度... 目的:制备洋葱多糖后进行抗氧化和美白功效的研究。方法:按1∶20的料液比沸水提取洋葱3 h后,冷却至室温过滤取上清液,将上清液浓缩至200 mL后缓慢加入800 mL 95%乙醇静置过夜,抽滤沉淀,冷冻干燥得洋葱粗多糖。采用硫酸-苯酚法测多糖纯度,测定不同浓度的洋葱多糖对羟基自由基和超氧阴离子自由基的清除能力,利用斑马鱼胚法进行美白功效的测定。结果:水提醇沉法获得洋葱粗多糖得率为7.47%,纯度为42.11%。浓度为10 mg/mL以上的洋葱粗多糖溶液具有较好的羟基自由基清除能力,清除率达74.70%以上,但洋葱粗多糖的超氧阴离子自由基清除能力效果不显著。0.5 mg/mL的样品溶液具有明显的美白功效,其黑色素生成抑制率和酪氨酸酶活性抑制率分别为95.58%、75.72%。结论:洋葱粗多糖具有一定的抗氧化和美白功效,为天然功效原料在化妆品中的应用提供了理论依据。 展开更多
关键词 洋葱粗多糖 提取 抗氧化 美白
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大蒜、洋葱提取液在防治香菇常见病害细菌的应用研究
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作者 谭波 黄坤宁 +1 位作者 杨久玲 申鹰 《贵州科学》 2023年第5期43-48,共6页
为研究大蒜、洋葱提取液在香菇常见病害细菌防治中的应用。采用溶剂提取法提取大蒜、洋葱抑菌活性物质,测定提取液及其混合液的抑菌效果并应用于香菇菌种探究其对香菇生长的影响。结果显示,大蒜提取液和大蒜、洋葱提取混合液对枯草芽孢... 为研究大蒜、洋葱提取液在香菇常见病害细菌防治中的应用。采用溶剂提取法提取大蒜、洋葱抑菌活性物质,测定提取液及其混合液的抑菌效果并应用于香菇菌种探究其对香菇生长的影响。结果显示,大蒜提取液和大蒜、洋葱提取混合液对枯草芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌、荧光假单胞菌均有抑菌作用,洋葱提取液对枯草芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌有抑菌作用,对荧光假单胞菌无抑菌作用,提取液抑菌效果为大蒜提取液>大蒜、洋葱提取混合液>洋葱提取液;大蒜提取液对3种香菇生长均有抑制作用,洋葱提取液在高浓度时才对3种香菇有明显抑菌作用,在1.25~20 mg/mL时,对香菇CICC14900有促生长作用。试验结果表明,大蒜、洋葱提取液均有抑菌作用,可作为天然抑菌剂开发应用;洋葱提取液具有改良香菇生长培养基的潜力。 展开更多
关键词 大蒜 洋葱 提取液 香菇 抑菌
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酶法提取洋葱多糖的研究进展
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作者 侯闯 李悦悦 +2 位作者 马艺 刘蕾 权静 《安徽化工》 CAS 2023年第2期16-18,共3页
洋葱多糖由于具有较强的还原力,具有抗癌、降血压、延缓衰老等多种保健功能,是洋葱中的一种重要的生物活性物质。综述了酶法提取洋葱中洋葱多糖的工艺特点及研究进展。目前单纯酶与复合酶提取洋葱多糖均能有效地提取洋葱多糖,且提取率... 洋葱多糖由于具有较强的还原力,具有抗癌、降血压、延缓衰老等多种保健功能,是洋葱中的一种重要的生物活性物质。综述了酶法提取洋葱中洋葱多糖的工艺特点及研究进展。目前单纯酶与复合酶提取洋葱多糖均能有效地提取洋葱多糖,且提取率显著高于水提法,对洋葱多糖的生物活性保留高,提取得率高,实验稳定性好。综述了单酶提取、复合酶提取以及酶法联用其他工艺提取洋葱多糖的工艺现状。酶法提取技术有着广阔的应用前景,可有效保留多糖的生物活性。 展开更多
关键词 洋葱多糖 酶法 复合酶 提取率 抗氧化
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洋葱多糖的提取及其抗氧化活性研究 被引量:47
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作者 张强 牟雪姣 +1 位作者 周正义 王松华 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2007年第1期138-141,共4页
对洋葱多糖提取的最适工艺条件、洋葱多糖脱蛋白方法及其抗氧化活性进行了研究。结果表明,提取洋葱多糖的工艺条件为:提取时间5h,提取温度80℃,料液比1∶25。洋葱多糖的最佳脱蛋白方法为胰蛋白酶+Sevag法。洋葱多糖具有较强的还原力,对... 对洋葱多糖提取的最适工艺条件、洋葱多糖脱蛋白方法及其抗氧化活性进行了研究。结果表明,提取洋葱多糖的工艺条件为:提取时间5h,提取温度80℃,料液比1∶25。洋葱多糖的最佳脱蛋白方法为胰蛋白酶+Sevag法。洋葱多糖具有较强的还原力,对超氧阴离子自由基、羟基自由基均表现出较好的清除能力,且在一定范围内对二者的清除作用呈现良好的量效关系。 展开更多
关键词 洋葱 多糖 提取 抗氧化
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洋葱油的提取价值及其技术研究 被引量:38
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作者 王强 曹爱丽 +1 位作者 王苹 张春雪 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2001年第8期56-58,共3页
综述了洋葱的开发价值,指出了洋葱油可以作为医疗保健药品,对防治动脉硬化、降血压、抗糖尿病、抵抗传染病等都具有良好的功效。并分别用蒸馏法和溶剂法研究了洋葱的提取技术,平均出油率在3‰左右。
关键词 洋葱油 提取价值 蒸馏法 溶剂法 提取技术
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洋葱中黄酮类化合物的提取及其体外抗氧化活性研究 被引量:29
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作者 张强 孙玉军 +1 位作者 储俊 辛继伟 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2009年第3期74-79,共6页
对洋葱中黄酮类化合物提取的最佳工艺条件及其体外抗氧化活性进行了研究。在提取过程中通过单因素试验分析了乙醇浓度、液料比、提取温度、提取时间对提取率的影响。在此基础上通过正交试验得到了洋葱黄酮类化合物提取的最佳工艺条件,... 对洋葱中黄酮类化合物提取的最佳工艺条件及其体外抗氧化活性进行了研究。在提取过程中通过单因素试验分析了乙醇浓度、液料比、提取温度、提取时间对提取率的影响。在此基础上通过正交试验得到了洋葱黄酮类化合物提取的最佳工艺条件,即乙醇浓度70%,液料比20∶1,温度70℃,时间1.5h。体外抗氧化实验结果表明洋葱黄酮类化合物具有较强的还原力,对超氧阴离子自由基和羟自由基具有较强的清除能力,即洋葱黄酮类化合物具有较强的体外抗氧化活性。 展开更多
关键词 洋葱 黄酮类化合物 提取 抗氧化
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大葱提取物对黄瓜枯萎病菌抑菌活性研究 被引量:13
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作者 杨粟艳 刘长远 +4 位作者 浦铜良 赵奎华 苗则彦 梁春浩 王辉 《沈阳农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第2期218-220,共3页
以黄瓜枯萎病菌为供试菌,采用孢子萌发率和菌丝生长速率法研究了大葱总提取物、蛋白成分、多糖成分等各成分及大葱挥发性物质的抑菌作用。结果表明:大葱总提取物和挥发性成分对供试菌孢子萌发及菌丝生长都有很好的抑制效果,大葱总提取... 以黄瓜枯萎病菌为供试菌,采用孢子萌发率和菌丝生长速率法研究了大葱总提取物、蛋白成分、多糖成分等各成分及大葱挥发性物质的抑菌作用。结果表明:大葱总提取物和挥发性成分对供试菌孢子萌发及菌丝生长都有很好的抑制效果,大葱总提取物在浓度达500mL·L-1时,对孢子萌发抑制率及菌丝生长抑制率分别为100%和38.6%;大葱挥发性成分在浓度达5g·dm3时,对孢子萌发抑制率为100%,对菌丝生长的抑制率为42%,大葱蛋白及多糖成分对供试菌均无抑制效果。 展开更多
关键词 大葱提取物 黄瓜枯萎病菌 挥发性成分 抑菌作用
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洋葱多糖提取工艺的研究 被引量:37
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作者 马钊 李景明 +2 位作者 李丽梅 王辉 倪元颖 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2005年第5期98-99,共2页
以冻干洋葱粉为原料,采用水提法提取洋葱多糖,比较了提取时间、提取温度和料液比对洋葱多糖得率的影响,并以提取时间、提取温度和料液比为考查因素,采用L9(33)正交实验确定了水提法提取洋葱多糖的最佳工艺参数,即提取时间为4h,提取温度... 以冻干洋葱粉为原料,采用水提法提取洋葱多糖,比较了提取时间、提取温度和料液比对洋葱多糖得率的影响,并以提取时间、提取温度和料液比为考查因素,采用L9(33)正交实验确定了水提法提取洋葱多糖的最佳工艺参数,即提取时间为4h,提取温度为80℃,液料比为1∶20。在上述提取条件下,水提法提取洋葱多糖得率可达到4.154%。 展开更多
关键词 提取 洋葱多糖 得率
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紫外分光光度法测定洋葱提取物中总黄酮的含量 被引量:15
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作者 于爱平 张丹 郭喜红 《中国药房》 CAS CSCD 北大核心 2005年第19期1498-1499,共2页
目的:建立洋葱提取物中总黄酮含量的测定方法。方法:采用紫外分光光度法,测定波长为270nm。结果:芦丁检测浓度在0.002~0.01mg/ml范围内与吸收度线性关系良好(r=0.9978),平均回收率为99.15%(RSD=1.52%)。结论:本方法简便、快速、准确。
关键词 紫外分光光度法 洋葱提取物 总黄酮 含量
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