兔眼蓝莓果渣花青素提取工艺的优化研究

以杰兔·兔眼蓝莓榨汁后的果渣为原料,利用液相色谱检测,以花青素提取量为指标,在单因素实验的基础上,通过正交实验优化蓝莓果渣相对最佳提取工艺条件。实验结果表明,以80%乙醇水溶液,超声波辅助提取2次,盐酸浓度0.3%、提取时间为30min、料液比为1:20,超声功率300W,提取温度30℃,此条件下每克蓝莓果渣实际提取花青素为5.23mg。研究结果有利于蓝莓果实资源高效利用,提高其经济价值。

微波法提取菊花色素的研究

目的:研究微波技术提取菊花色素的影响因素。方法:采用单因素试验和正交试验对比,确定微波条件下提取菊花色素的最佳条件。结果:微波辐射功率是影响菊花色素提取的主因素;各因子对提取效率的影响依次为:微波辐射功率>溶剂比例>提取时间>料液比;最佳提取条件为:微波辐射功率为300 w,辐射时间为150 s,提取液为60%的酸性乙醇,料液比为1∶30(g/ml)。结论:微波提取菊花色素具有缩短提取时间、降低环境污染、节能省耗等优点。正交试验是一种少、快、好、省的实验方法。

超声法提取促生长散中水溶性成分的研究

目的寻找在超声条件下从促生长散中提取水溶性成分的优化条件并进行含量测定。方法在单因素实验的基础上采取正交设计法,以超声时间、提取温度、固液比及提取次数为因素,每个因素3个水平,选择L9(34)正交表,用酸碱滴定法测定有机酸含量作为综合评价指标。结果该提取实验影响因素:为提取次数>提取时间>提取温度>固液比。结论最佳提取条件为:超声时间20min,超声温度45℃,固液比1∶10,提取次数3次。