发酵料中促平菇生长菌株的分离与鉴定

平菇发酵培养料含有吲哚乙酸(IAA),IAA促进平菇生长发育。为了找到产生IAA能力强的微生物菌株,首先,采集不同时期的平菇发酵料样品,采取稀释涂布平板法分离细菌菌株。其次,挑选120株菌利用显色反应进行产IAA能力的定性分析及定量测定,并对高产IAA菌株进行平菇促生试验研究。最后,利用GUTC法提取产IAA能力强的菌株的基因组DNA并进行16S rRNA基因扩增及测序分析,基于构建的16S rRNA基因进化树进行系统发育分析,确定菌株的分类学地位。结果表明,120株菌中有116株菌产生显色反应,即证明这116株菌有产IAA的能力。相对于对照组显色程度,有88株菌的IAA显色程度较低,28株菌的IAA显色程度相对较高。挑取这28株菌进行定量测定,其中,AFX-13-3、XWW-4-3、LTX-11-3、AMB-8-2、AMB-10-2、AMB-14-3、ST-1-2、ST-3-2、ST-4-2等9株菌所产IAA的质量浓度达到20 mg/L以上。AFX-13-3产IAA的能力最强,其IAA平均质量浓度达到85.18 mg/L;其次为AMB-10-2、ST-3-2、AMB-8-2、XWW-4-3,其IAA平均质量浓度分别为39.35、34.12、30.94、30.71 mg/L;ST-1-2、ST-4-2、LTX-11-3、AMB-14-3产IAA的能力相对较弱,其IAA平均质量浓度分别为24.41、24.09、22.26、21.94 mg/L。平菇促生试验结果表明,AFX-13-3、XWW-4-3、LTX-11-3均有较好的促生作用。通过16S rRNA基因测序和系统发育分析,确定AFX-13-3属于巨大芽孢杆菌属,XWW-4-3、LTX-11-3属于谷氨酸杆菌属。

平菇在12种秸秆主料基质中生长情况的初步研究

为了解不同作物秸杆主料基质在栽培平菇时所表现出的结果,特配制12种不同秸杆材料基质来栽培平菇。结果表明:平菇菌丝在各基质中的长速、长势及头茬子实体产量都表现出明显差异。平菇菌丝在油菜秸秆基质中长速最快,长势为优,结菇最早;在以黄豆秸秆、棉花秸秆和棉籽壳为主料的基质中,长速稍慢,结菇稍晚,头茬菇产量最好;在以高粱糠和高粱秸秆为主料的基质中,长速波动大,长势为良,头茬菇产量低,且出现死菇;在以玉米芯为主料的基质中,长速慢,长势良,头茬菇产量中等;在花生秧主料基质中,长速最慢,但长势为优,试验结束时未形成产量;在甘薯藤、小麦秸秆、玉米秸秆和白杨树叶为主料的基质中,长速最慢,且长势最差,实验结束未形成产量。根据各基质成分特点分析,只有当C/N在20～50之间,且基质中可溶性糖与粗纤维质量比在1附近时,菌丝才能生长最好,产量最高。因此,用不同秸杆主料栽培平菇时,必须根据其成分特点配制基质。

平菇原生质体单核化菌株的制备及其培养特征分析

【目的】比较分析平菇菌株原生质体单核化再生菌株培养特征,为平菇新品种选育提供创制材料及技术理论据支撑。【方法】采用原生质体制备技术获得平菇单核化菌株,采用生物学方法对实验菌株进行培养特征分析。【结果】各菌株原生质体释放量随酶解时间延长呈先升高再降低的趋势,11个菌株在酶解处理3.5h时原生质体释放量最大、浓度可达2.12×10^7个/mL,占总数的的84.6%;各菌株原生质体萌发率和单核率均具有较大差异,原生质体平均萌发率为69.62%,原生质体单核率为5.74%;比较分析出发菌株与其单核菌株的菌丝长速、形态、长势等特征发现,20个单核菌株的菌丝形态优于其出发菌株,占单核菌株的48.78%;12个单核菌株的菌丝长速显著高于其出发菌株,占单核菌株的29.27%。【结论】所有供试菌株在原生质体释放速率、原生质体再生能力、单核得率以及菌丝长速、长势、菌落形态等具有丰富的遗传多样性。

平菇菌丝生长速度的亲子相关及配合力分析

本文选用10个平菇菌种单孢分离菌株,进行了多菌种、二菌种和菌种内三组4×4不完全双列杂交,采用试管平面培养基测定菌丝生长速度。结果表明,菌株间菌丝生长速度差异极显著,试管平面培养基测定菌丝生长速度误差小;亲本单孢菌株与后代杂交菌株菌丝生长速度间不相关;一般配合力、特殊配合力差异均显著,菌种间杂交非加性效应占优势,菌种内交配以加性效应为主。本研究共选出菌丝生长速度配合力高的单孢菌株4个,杂交组合5个。

培养料添加保水剂对平菇出菇效果的影响

在食用菌生产中,由于栽培料后期失水,因而影响了出菇。为了提高产量,必须对栽培料进行补水。以何适2000、特平抗黑、H600平菇品种为试材,用玉米作为培养料,在相同条件下接种,研究培养料中添加保水剂对菌丝生长、出菇时间及平菇产量的影响。结果表明:培养料添加保水剂后,菌丝生长较好,出菇时间提前,污染率降低,并且能减少栽培过程中的浇水次数,显著提高平菇产量。其中,特平抗黑品种使用保水剂效果最好,其菌丝生长最旺盛,污染率最低,产量最高。

平菇粉和抗生素对公鸡生长性能、组织器官发育及血液指标的影响

文章旨在研究日粮添加平菇粉替代抗生素对公鸡生长性能、组织器官发育及血液指标的影响。试验选择1日龄体重一致的Ross308公鸡672只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复28只鸡。对照组饲喂基础日粮(以玉米和豆粕为主),抗生素组在基础日粮中添加400 mg/kg甲基盐霉素,平菇粉组在基础日粮中添加0.2%平菇粉,抗生素+平菇粉组在基础日粮中分别添加200 mg/kg甲基盐霉素和0.1%平菇粉,试验开展42 d。结果显示:日粮添加平菇粉显著降低21 d公鸡的体重(P <0.05);抗生素或平菇粉组显著降低了42 d公鸡的体重(P <0.05);平菇粉组较对照组和抗生素组显著降低了21 d公鸡的采食量(P <0.05);平菇粉组较抗生素组显著降低了试验全期(1～42 d)公鸡料肉比(P <0.05)。与对照组相比,其他三组显著提高了42 d公鸡肝脏的相对重量(P <0.05)。抗生素组较对照组和平菇粉组显著降低了腹脂的相对重量(P <0.05)。平菇粉组、平菇粉+抗生素组较对照组显著提高了21 d公鸡回肠的相对长度(P <0.05);平菇粉+抗生素组较抗生素组显著提高了21 d回肠的相对长度(P <0.05)。日粮添加0.2%平菇粉较对照组和抗生素组显著降低了21 d公鸡血清高密度脂蛋白的含量(P <0.05)。平菇粉组较其他组显著降低了21 d公鸡新城疫抗体滴度(P <0.05)。结论 :在本试验条件下,日粮单独添加平菇粉或抗生素降低了公鸡的日增重和体重,平菇粉和抗生素的复合物对公鸡的生长性能无显著促进作用。

地下室生产平菇增产新措施

地下室生产平菇,促进平菇增产的有效措施有多种,包括采用混合培养料、活化菌种、覆土栽培、菌筒补水等,多种因素刺激可使子实体发生数目和质量提高.

马铃薯芽及皮对平菇菌丝生长速度的影响

试验以PDA培养基为对照,用马铃薯芽含量不同的培养基和马铃薯皮含量不同的培养基培养平菇菌丝。结果表明,马铃薯芽含量较少的培养基可以促进平菇菌丝的生长,马铃薯皮含量较少的培养基对平菇菌丝生长速度没有影响。

基于深度学习的平菇菌盖生长数据测量研究

蘑菇产业对精准农业需求高,监测蘑菇生长数据可实现宏观调控蘑菇。利用点云相机获取蘑菇子实体点云图像,应用深度学习的卷积神经网络进行点云分割并计算蘑菇菌盖生长数据,与采样时人工测量的生长数据作对比,验证并提出一种实时测量蘑菇菌盖尺寸的方法,可计算获得蘑菇最优生长曲线并为温室环境调控提供基础数据。

平菇菌丝耐碱性的初步研究

对平菇菌丝在同一培养基PHS—13范围内的生长速度，生长势和形入占构进行了观测。结果表明平菇菌丝在PHS—13范围内均可生长，但PH10以上长势显著减弱。

平菇栽培料中添加胡萝卜樱试验

以生产上常用配方为对照,在平菇栽培料中添加2%～6%的胡萝卜樱,以菌丝长速、子实体产量等为指标进行对比,研究平菇生产中胡萝卜樱的最佳添加比例。结果表明:在平菇生产中,可以添加2%～6%胡萝卜樱,其中添加4%效果最好,生产上应重点推广使用;处理2(胡萝卜樱添加量2%)、处理4(胡萝卜樱添加量6%)和处理1(CK)差异不显著;处理3(胡萝卜樱添加量4%),菌丝长速指标显著高于处理1(CK)。

不同浓度茶树枝提取液对茶树菇、竹荪、平菇、香菇菌丝生长的影响

将茶树菇、竹荪、平菇、香菇这四种常见食用菌母种接种到含有不同浓度茶树枝提取液制成的培养基上,通过观测培养基上食用菌菌丝的生长情况,研究茶树枝提取液对食用菌菌丝生长的影响,从中筛选出最适合的茶树枝提取液培养基。结果表明,茶树枝提取液浓度和菌丝的生长势、生长速度有一定的相关性;不同浓度的茶树枝提取液对茶树菇均有促进生长的作用,对香菇有抑制作用;高浓度茶树枝提取液抑制竹荪生长,对平菇有降低生长速度但能促进长势的作用。