也说“耦”与“耦耕”

"耦"是古代的一种农具,分为直尖和斜尖两种,它分别适用于不同质地的土壤耕作而采取相应的耕作方式。"耦耕"就是"持耦而耕",是西周时期盛行的耕作方式。它主要分为两种方式,即"二人并耕"式和"人拉犁耕"式,但不论采取哪种形式,都是根据劳动环境、耕作对象和劳动者双方的协作和熟练程度来决定的。它是介于锄耕和牛耕之间的重要耕作形式,是由当时生产力发展水平所决定的,它可以随着农业技术发展和生产力提高而出现不同的形式。

说“耦”

耦耕是古代劳动人民在实践中创造的、按农事需要而适当结合的耕作方法。由于它的结合前提必须是两人或两件农具 ,因而产生了“耦耕”这个名称 ,凡具有同时使用两个或两种农具完成同一种农艺 ;或两人、或两具协作完成同一种农艺的耕作方式都可称为“耦耕” ,或简称为“耦”。“耦耕”这类工作方式 ,它在历史上从来没有消失过 ,只是不同的时代、不同的地区可能会变换为不同的农具和不同的结合形式。历史文献中的“耦”字 ,多数情况下不是指农具。许多情况下是“耦耕”一词的缩写 ,是指的耕作方法 ,而且是不断变化着的耕作方法。在中国农具发展史上 ,在局部时空范围 ,可能出现过名称为“耦”的农具 ,但没有形成定型的农具传留下来 ,所以在总结传统农具为代表的《王祯农书》中 ,也没有称为“耦”的农具。