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Farmers’ Practices for the Orchard’s Maintenance and Post-Harvest Treatment of Cocoa in Infiltrated Classified and Unclassified Zone of Méagui (South-West, Côte d’Ivoire)
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作者 Trazié Kevin Guessan-Bi Kouadio Dagobert Kra +2 位作者 Koffi Éric Kwadjo Konan Lucien Kouame Mamadou Doumbia 《Health》 2023年第3期275-295,共21页
An important part of Ivorian cocoa production comes from infiltrated classified forests. The objective of this study is to investigate orchard maintenance and post-harvest cocoa treatment practices used by cocoa farme... An important part of Ivorian cocoa production comes from infiltrated classified forests. The objective of this study is to investigate orchard maintenance and post-harvest cocoa treatment practices used by cocoa farmers in infiltrated classified and unclassified areas of Méagui. To do this, 110 producers in two localities of the said zone were individually interviewed from February to April 2022, using a declarative questionnaire. It was found that cocoa orchards in the zone are aging. Nearly 68.55% of producers were heirs and 58.33% of those interviewed were under 46 years of age, with an average age of 43 years. Nearly 84.55% of the producers surveyed mainly use chemical insecticides to control the pests of greatest concern in these localities. Regarding the frequency of insecticide treatments, 11.82% of producers make 1 to 2 applications a year, 29.09% make 3 to 5 applications a year, and 43.64% make at least 6 applications a year. The active substances of the most used products belong to 99% of the Neonicotinoid and Pyrethroid families. Regarding cocoa harvesting and post-harvest operations, 93.64% of the producers carry out a single harvest/month;all do the shelling with mini machetes. Beans are fermented mainly in black plastic tarpaulins or in bags, for a period of 3 to 5 days (65.45%). Drying is done almost entirely (91.82%) on the black plastic tarp. This study shows that cocoa farmers in the areas surveyed do not respect the recommendations issued on phytosanitary practices and post-harvest treatment of cocoa. This non-compliance with the standards of good practices prescribed is particularly more accentuated in the locality located in infiltrated classified zone. It would, therefore, be judicious to revise or redefine the phytosanitary recommendations and carry out sensitization and training-follow-up programs for producers in this important cocoa production area of C?te d’Ivoire. 展开更多
关键词 Cocoa Farmers’ Practices Orchards Maintenance Post-harvest treatment Méagui
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Cannabis Indoor Growing Conditions, Management Practices, and Post-Harvest Treatment: A Review
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作者 Dan Jin Shengxi Jin Jie Chen 《American Journal of Plant Sciences》 2019年第6期925-946,共22页
Cannabis has attracted a new wave of research attention as an herbal medicine. To deliver compliant, uniform, and safe cannabis medicine, growers should optimize growing environments on a site-specific basis. Consider... Cannabis has attracted a new wave of research attention as an herbal medicine. To deliver compliant, uniform, and safe cannabis medicine, growers should optimize growing environments on a site-specific basis. Considering that environmental factors are interconnected, changes in a factor prompts adjustment of other factors. This paper reviews existing work that considers indoor growing conditions (light, temperature, CO2 concentration, humidity, growing media, and nutrient supply), management practices (irrigation, fertilization, pruning & training, and harvest timing), and post-harvest treatment (drying and storage) for cannabis indoor production. 展开更多
关键词 CANNABIS Environmental Factors GROWING Conditions POST-harvest treatment INDOOR CULTIVATION Agrology Agricultural Science
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Farmers’ Practices for the Orchard’s Maintenance and Post-Harvest Treatment of Cocoa in Infiltrated Classified and Unclassified Zone of Méagui (South-West, Côte d’Ivoire)
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作者 Trazié Kevin Guessan-Bi Kouadio Dagobert Kra +2 位作者 Koffi Éric Kwadjo Konan Lucien Kouame Mamadou Doumbia 《Journal of Agricultural Chemistry and Environment》 2023年第3期275-295,共21页
An important part of Ivorian cocoa production comes from infiltrated classified forests. The objective of this study is to investigate orchard maintenance and post-harvest cocoa treatment practices used by cocoa farme... An important part of Ivorian cocoa production comes from infiltrated classified forests. The objective of this study is to investigate orchard maintenance and post-harvest cocoa treatment practices used by cocoa farmers in infiltrated classified and unclassified areas of Méagui. To do this, 110 producers in two localities of the said zone were individually interviewed from February to April 2022, using a declarative questionnaire. It was found that cocoa orchards in the zone are aging. Nearly 68.55% of producers were heirs and 58.33% of those interviewed were under 46 years of age, with an average age of 43 years. Nearly 84.55% of the producers surveyed mainly use chemical insecticides to control the pests of greatest concern in these localities. Regarding the frequency of insecticide treatments, 11.82% of producers make 1 to 2 applications a year, 29.09% make 3 to 5 applications a year, and 43.64% make at least 6 applications a year. The active substances of the most used products belong to 99% of the Neonicotinoid and Pyrethroid families. Regarding cocoa harvesting and post-harvest operations, 93.64% of the producers carry out a single harvest/month;all do the shelling with mini machetes. Beans are fermented mainly in black plastic tarpaulins or in bags, for a period of 3 to 5 days (65.45%). Drying is done almost entirely (91.82%) on the black plastic tarp. This study shows that cocoa farmers in the areas surveyed do not respect the recommendations issued on phytosanitary practices and post-harvest treatment of cocoa. This non-compliance with the standards of good practices prescribed is particularly more accentuated in the locality located in infiltrated classified zone. It would, therefore, be judicious to revise or redefine the phytosanitary recommendations and carry out sensitization and training-follow-up programs for producers in this important cocoa production area of C?te d’Ivoire. 展开更多
关键词 Cocoa Farmers’ Practices Orchards Maintenance Post-harvest treatment Méagui
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Synergistic Effects of Nitric Oxide and Harvest Maturity on Quality of Honey Peach during Cold Storage
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作者 胡花丽 李鹏霞 +1 位作者 王毓宁 李志强 《Agricultural Science & Technology》 CAS 2013年第4期549-553,共5页
In this study, peaches of cv. 'Sui Yuan' with different maturities were treated with 0.05 mM sodium nitroprusside (SNP), a nitric oxide donor, for 5 min, at 28℃, and then stored at 0-1.5℃ for 30 days. Untreated ... In this study, peaches of cv. 'Sui Yuan' with different maturities were treated with 0.05 mM sodium nitroprusside (SNP), a nitric oxide donor, for 5 min, at 28℃, and then stored at 0-1.5℃ for 30 days. Untreated fruits stored under the same conditions were used as control fruits in the experiment. The browning level, activities of polyphenol oxidase (PPO), peroxydase (POD) and superoxide dismutase (SOD), and quality parameters (firmness, titratable acid, total soluble solids and total sugar) were analyzed. The results showed that the firmness of SNP-treated fruit at different stage of maturity were higher than that of the control fruit after storage for 30 days. However, no significant effect was found on total soluble solid content. The titratable acid content of low maturity fruit was higher in SNP-treated one than that of the control, but the titratable acid content of high maturity fruit treated by SNP was lower than that of the control on 10th and 30th day. In addition, the combination of SNP treatment and high maturity resulted in higher activities of SOD, lower activity of PPO and POD, lower browning level. Therefore, the combination of high maturity and SNP treatment might be a useful method to well maintain honey peach fruit quality during cold storage. 展开更多
关键词 Honey peach harvest maturity Sodium nitroprusside treatment QUALITY
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Effect of Field Treatment on Microfloral Respiration and Storability of Canola under Different Storage Conditions 被引量:1
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作者 Fuji Jian Peian Tang +1 位作者 Md. Abdullah Al Mamun Digvir S. Jayas 《American Journal of Plant Sciences》 2019年第11期1989-2001,共13页
Whether different field treatments such as straight cut, swathing, or pre-harvest aid application can influence the canola storage is the critical information for growers. The effect of these different field treatment... Whether different field treatments such as straight cut, swathing, or pre-harvest aid application can influence the canola storage is the critical information for growers. The effect of these different field treatments on the infection and development of microflora on canola seeds with 9%, 11%, and 14% moisture content at 20°C, 25°C, 30°C and 35°C was determined. To evaluate the microfloral infection and development, concentration of CO2 and O2 in 150 g canola bulks were measured every 3 d. At the beginning and end of the study (66 d), the seed moisture content, germination, visible mold, invisible fungal infection, and yellow seed count were measured. The swathed and nature ripened canola had a slightly higher respiration rate at ≥30°C and ≥ 2 wk than the seeds with other field treatments. The swathed canola had a marginally lower initial germination and higher germination at 66 d. The Glyphosate treated and nature ripened canola seeds had a slightly higher chance of visible model development. However, all these differences were not significant at α = 0.05 level and different field treatments and storage conditions did not influence the yellow seed count. 展开更多
关键词 CANOLA Pre-harvest treatment Pre-harvest Aid RESPIRATION Safe Storage
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层合磁电能量采集器的研究进展
6
作者 曹淑瑛 何露 +1 位作者 谷家桢 徐贤哲 《压电与声光》 CAS 北大核心 2024年第4期534-544,共11页
层合磁电(ME)能量采集器具有微型化、柔性化和功能多样化等优点,在植入医疗、物联网(IoT)和微机电系统(MEMS)等低功耗设备的自供电监测中具有广阔的应用前景。评述了该采集器的最新研究进展,介绍了其磁-机-电耦合能量转换机理,梳理了各... 层合磁电(ME)能量采集器具有微型化、柔性化和功能多样化等优点,在植入医疗、物联网(IoT)和微机电系统(MEMS)等低功耗设备的自供电监测中具有广阔的应用前景。评述了该采集器的最新研究进展,介绍了其磁-机-电耦合能量转换机理,梳理了各种高频、低频磁能采集器和低频混合能采集器的类型与结构特点,综合比较分析了器件性能,指出高频磁能采集器在植入设备无线供电医疗诊治中的潜在优点和低频采集器在载流IoT设备自供电传感监测中的显著优势。最后总结了该采集技术目前存在的问题和未来发展方向。 展开更多
关键词 磁电器件 磁-机-电耦合 磁能和振动能采集 无线供电医疗诊治 自供电 自偏置
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花卉采后处理与储运技术课程教学改革与实践
7
作者 张兴亮 《农业技术与装备》 2024年第7期118-120,123,共4页
从课程定位、教学内容、学情分析、教学目标等方面阐述了花卉采后处理与储运技术课程的概况,从设计理念、教学方法、信息化教学手段、考核评价等方面介绍了教学改革的方法及实施过程,指出新的教学模式下课堂学习成果、学生职业技能素养... 从课程定位、教学内容、学情分析、教学目标等方面阐述了花卉采后处理与储运技术课程的概况,从设计理念、教学方法、信息化教学手段、考核评价等方面介绍了教学改革的方法及实施过程,指出新的教学模式下课堂学习成果、学生职业技能素养、思政教育协同育人效果明显提升。 展开更多
关键词 乡村振兴 花卉采后处理 教学改革
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立地管理措施对2代26年生杉木林生产力的影响
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作者 苏比·热西塔洪 阮颖超 +3 位作者 何宗明 范少辉 翁贤权 马祥庆 《森林与环境学报》 CSCD 北大核心 2024年第3期267-273,共7页
为研究1代杉木林采伐后采用不同立地管理措施对更新的2代26年生杉木林生产力的影响,在1代20地位指数级的29年生杉木林(起源于本地普通杉木种子)中设置固定试验地,采伐后采用5种采伐剩余物处理方式和2代杉木种子园种子培育的苗木营造2代... 为研究1代杉木林采伐后采用不同立地管理措施对更新的2代26年生杉木林生产力的影响,在1代20地位指数级的29年生杉木林(起源于本地普通杉木种子)中设置固定试验地,采伐后采用5种采伐剩余物处理方式和2代杉木种子园种子培育的苗木营造2代杉木试验林,研究造林后26 a 5种不同采伐剩余物处理对2代杉木人工林生产力的影响。结果表明,2代26年生杉木林平均蓄积量为666.312 m^(3)·hm^(-2),平均出材量为536.805 m^(3)·hm^(-2),年平均蓄积增长量为25.627 m^(3)·hm^(-2)·a^(-1)。不同处理的蓄积量和总材种出材量排序均为:保留采伐剩余物处理(BL2)>加倍采伐剩余物处理(BL3)>炼山处理(SB)>全树收获处理(BL1)>移除采伐剩余物处理(BL0),5种不同处理的大径材出材量均在65.52%以上,不同处理间蓄积量和出材量差异不显著。本试验的2代26年生杉木林并没有出现前人报道的连栽生产力下降的情况,且不同采伐剩余物处理之间的生产力也无显著差异。采伐后保留采伐剩余物、适地适树(杉木造林选择20以上地位指数级的林地)和采用经遗传改良的苗木造林是缓解杉木连栽地力衰退、维持杉木大径级无节材人工林可持续经营的有效途径。 展开更多
关键词 杉木 采伐剩余物处理 多代连栽 生产力
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采前水分处理对杏李‘风味皇后’裂果及果实品质的影响
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作者 罗莎莎 王如月 +5 位作者 甄紫怡 吴嘉龙 虎海防 徐业勇 巴合提牙尔·克热木 孙雅丽 《经济林研究》 北大核心 2024年第2期81-90,共10页
【目的】降低新疆杂交杏李的裂果率,提高果实品质与产量,为完善新疆杂交杏李的科学高效栽培技术提供参考。【方法】通过设置采前3个灌水时间(采前24 d、采前17 d、采前10 d)和2个灌水量(每小区80、120 m^(3))及对照处理,分析采前水分处... 【目的】降低新疆杂交杏李的裂果率,提高果实品质与产量,为完善新疆杂交杏李的科学高效栽培技术提供参考。【方法】通过设置采前3个灌水时间(采前24 d、采前17 d、采前10 d)和2个灌水量(每小区80、120 m^(3))及对照处理,分析采前水分处理对果实裂果率及品质的影响,运用主成分分析法对各处理的果实品质进行综合评价,探究杂交杏李‘风味皇后’适宜的灌水时间及灌水量。【结果】裂果率与果实含水量、土壤含水量正相关,相关系数分别为0.524、0.489;与细胞壁含量显著负相关,相关系数为-0.509;与果皮钙含量和果肉钙含量极显著负相关,相关系数分别为-0.703、-0.607。缺钙和细胞壁含量低容易引起裂果。果皮钙含量与裂果率的直接通径系数最大,土壤含水量与裂果率的间接通径系数最大。主成分分析结果表明,对第1主成分贡献率值较大的指标为可溶性固形物含量、硬度、钙含量、可溶性糖含量,对第2主成分贡献率值较大的指标为维生素C含量、纤维素含量、可溶性糖含量,对第3主成分贡献率值较大的为游离脯氨酸含量、纤维素含量、钙含量。3个主成分的累计贡献率为91.917%。【结论】采前24 d灌水80 m^(3)处理下果实品质最优,综合得分为2.01分,裂果率最低(26%)。 展开更多
关键词 杂交杏李 采前水分处理 裂果率 果实品质
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磁性Fe_(3)O_(4)纳米颗粒强化微藻废水处理及产油效果的研究
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作者 孟子棋 唐婧 《水处理技术》 CAS CSCD 北大核心 2024年第9期70-74,共5页
针对微藻规模化废水处理过程中污染物去除效果不稳定、采收困难及藻细胞油脂提取率低等问题,以磁性Fe_(3)O_(4)纳米颗粒作为强化剂和絮凝剂,考察其对微藻废水处理效果、藻细胞生物量和油脂含率及后续微藻采收的提升作用。结果表明,在20 ... 针对微藻规模化废水处理过程中污染物去除效果不稳定、采收困难及藻细胞油脂提取率低等问题,以磁性Fe_(3)O_(4)纳米颗粒作为强化剂和絮凝剂,考察其对微藻废水处理效果、藻细胞生物量和油脂含率及后续微藻采收的提升作用。结果表明,在20 mg/L浓度的Fe_(3)O_(4)NPs作用下,斜生栅藻对污水中COD、NH_(4)^(+)-N和TP的去除率分别达到98.82%、93.25%和78.22%,小球藻生物量增加49.91%,总脂产量增加66.92%;投加30 mg/L浓度的Fe_(3)O_(4)NPs可以在10 min内获得94%的小球藻收获率;当投加浓度增加到100 mg/L时,小球藻细胞的油脂含率由23.27%提升至38.66%,总脂产量增加68.38%。为制定集促进微藻净水效率提高、藻细胞生物量和油脂含率提升及藻细胞快速采收等多种功能于一体的Fe_(3)O_(4)NPs投加策略提供技术参考。 展开更多
关键词 微藻 磁性Fe_(3)O_(4)纳米颗粒 废水处理 油脂产率 微藻采收
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西兰花采后霉变控制技术研究
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作者 梁辉 赵安娜 +1 位作者 涂贻轩 严守雷 《中国果菜》 2024年第2期3-6,34,共5页
西兰花花球采后贮运过程中易出现真菌霉变现象,严重影响其商品品质。为降低贮运过程中西兰花真菌霉变发生情况,本研究采用不同温度、乙醇浓度、壳聚糖涂膜浓度等对西兰花进行处理。单因素试验结果表明,45℃热激处理效果最佳,3 d病斑面积... 西兰花花球采后贮运过程中易出现真菌霉变现象,严重影响其商品品质。为降低贮运过程中西兰花真菌霉变发生情况,本研究采用不同温度、乙醇浓度、壳聚糖涂膜浓度等对西兰花进行处理。单因素试验结果表明,45℃热激处理效果最佳,3 d病斑面积为6%;最适的乙醇处理浓度为30%,处理3 d后病斑面积仅为3.4%;壳聚糖涂膜浓度1.5%和2%均有很好的抑菌效果,3 d后病斑面积分别为7.3%和4.5%,且无显著差异,综合考虑采用1.5%的壳聚糖浓度处理最为适宜。45℃热激+1.5%壳聚糖和30%乙醇+45℃热激处理西兰花的霉变病害控制效果表明,两个组合处理均能有效控制病害发生;30%乙醇+45℃热激处理组,能降低乙醇残留,更加绿色安全,且保绿抗霉变效果更好。 展开更多
关键词 西兰花 采后霉变控制 热激处理 乙醇处理 壳聚糖涂膜
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马铃薯机械化收获除杂技术与装备研究进展 被引量:1
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作者 魏忠彩 王业炜 +5 位作者 苏国粱 张祥彩 王宪良 程修沛 李学强 金诚谦 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第10期1-13,共13页
高效低损除杂是马铃薯机械化收获的核心环节,直接影响马铃薯的收获效率与收获品质,是助推马铃薯收获模式制定与收获装备研发与产业化进程的关键。由于不同马铃薯种植地区的自然环境等区域差异性较大,各地区马铃薯种植和收获模式复杂多变... 高效低损除杂是马铃薯机械化收获的核心环节,直接影响马铃薯的收获效率与收获品质,是助推马铃薯收获模式制定与收获装备研发与产业化进程的关键。由于不同马铃薯种植地区的自然环境等区域差异性较大,各地区马铃薯种植和收获模式复杂多变,因此对马铃薯机械化收获的除杂技术、装置结构和作业原理的需求各不相同。机械化收获除杂是减少生产成本、提高经济效益的重要方法,该研究基于国内马铃薯种植农艺,分析了国内外典型的马铃薯收获机基本结构和技术特点,对马铃薯机械化收获秧膜杂处理技术进行归纳总结,阐述薯土分离、薯秧分离、残膜回收及杂质清选等环节的装置结构与工作原理,对比分析不同除杂装置的特点与技术指标。针对国内覆膜种植、丘陵地区土壤粘重等特点,指出制约国内马铃薯除杂机械化发展的关键问题,并提出规范种植体系,研制适用机型与专用装备,农机农艺农信相融合和产学研相结合等建议,以期为马铃薯机械化收获除杂技术装备的研发应用奠定基础。 展开更多
关键词 机械化 收获 马铃薯 秧膜杂处理 薯土分离 薯秧分离 残膜回收
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不同化学处理对机收玉米秸秆营养成分及饲用价值的影响
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作者 刘桂萍 屈怀芝 +1 位作者 李元超 梁洪云 《中国饲料》 北大核心 2024年第8期124-127,共4页
文章旨在研究不同化学处理对机收玉米秸秆营养成分及饲用价值的影响。试验共分为4组,对照组喷洒清水,其余3组分别喷洒5%氢氧化钠溶液(碱化处理组)、5%尿素溶液(氨化处理组)、5%氢氧化钠+5%尿素溶液(复合化学处理组),常温密封7 d后,每组... 文章旨在研究不同化学处理对机收玉米秸秆营养成分及饲用价值的影响。试验共分为4组,对照组喷洒清水,其余3组分别喷洒5%氢氧化钠溶液(碱化处理组)、5%尿素溶液(氨化处理组)、5%氢氧化钠+5%尿素溶液(复合化学处理组),常温密封7 d后,每组采集5份小样烘干待测。结果显示:(1)复合化学处理组玉米秸秆的粗脂肪含量显著高于对照组(P <0.05),3个不同化学处理组玉米秸秆的粗蛋白质含量显著高于对照组(P <0.05),复合化学处理组玉米秸秆的中性洗涤纤维含量显著低于对照组(P <0.05);(2)复合化学处理组DMI和RFV显著高于对照组(P <0.05),复合化学处理组GI显著高于碱化处理组、氨化处理组(P <0.05),且碱化处理组、氨化处理组GI显著高于对照组(P <0.05),4组玉米秸秆的营养品质分级分别为二级、二级、二级、一级。结论 :不同化学处理均能改善机收玉米秸秆的营养价值,其中喷洒5%氢氧化钠+5%尿素溶液(复合化学处理)时,机收玉米秸秆的营养成分及饲用价值更佳。 展开更多
关键词 化学处理 机收玉米秸秆 营养成分 饲用价值
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桃综合贮藏保鲜技术研究 Ⅰ.采收成熟度及采前处理对贮藏效果的影响 被引量:16
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作者 王贵禧 宗亦臣 +3 位作者 梁丽松 汪沂 蒙盛华 唐景云 《林业科学研究》 CSCD 北大核心 1998年第1期30-33,共4页
桃的采收成熟度与果实的耐藏性有较密切的关系。在7~8成熟时的绿熟期采收,经贮藏后果面新鲜,果实硬而脆,褐变和腐烂少;采收过晚则果实易软化,容易褐变和腐烂。采前1个月用100mg/kgGA3处理有利于提高桃果实的耐藏性... 桃的采收成熟度与果实的耐藏性有较密切的关系。在7~8成熟时的绿熟期采收,经贮藏后果面新鲜,果实硬而脆,褐变和腐烂少;采收过晚则果实易软化,容易褐变和腐烂。采前1个月用100mg/kgGA3处理有利于提高桃果实的耐藏性,贮藏后处理果的硬度比对照高1倍;采前1~2d用500mg/kg朴海因处理大久保、京玉和燕红桃,贮藏好果率分别增加22.8%,22.9%和18.3%;采前用混合液(GA350mg/kg,2,4-D50mg/kg,多菌灵2000倍)处理可减慢桃果实在贮藏期间的生理代谢,并能较好地保持品质,腐烂和褐变指数分别比对照降低7.7%和4.0%。 展开更多
关键词 成熟度 采前处理 贮藏保鲜
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采前喷钙和采后浸钙对网纹甜瓜采后果实软化生理的影响 被引量:10
15
作者 吕双双 李天来 +1 位作者 吴志刚 李新 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2009年第2期346-350,共5页
探讨采前喷钙和采后浸钙处理对网纹甜瓜果实硬度、呼吸速率、乙烯释放量、细胞壁水解酶(多聚半乳糖醛酸酶、果胶甲酯酶和羧甲基纤维素钠酶)活力的影响。结果表明:与对照相比,采前喷钙和采后浸钙均能有效地延缓果实软化速度,推迟乙烯释... 探讨采前喷钙和采后浸钙处理对网纹甜瓜果实硬度、呼吸速率、乙烯释放量、细胞壁水解酶(多聚半乳糖醛酸酶、果胶甲酯酶和羧甲基纤维素钠酶)活力的影响。结果表明:与对照相比,采前喷钙和采后浸钙均能有效地延缓果实软化速度,推迟乙烯释放高峰出现的时间,还降低了呼吸速率、乙烯释放量和细胞壁水解酶的活性。在呼吸跃变之前,采前喷钙处理的呼吸速率低于采后浸钙处理,随着贮藏时间的延长前者高于后者。与采前喷钙处理相比,采后浸钙处理更显著地降低了细胞壁水解酶的活性,从而使果实硬度下降的速度减慢。 展开更多
关键词 采前喷钙 采后浸钙 网纹甜瓜 软化
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油茶果采后处理对油茶籽内在品质的影响研究 被引量:15
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作者 马力 钟海雁 +4 位作者 陈永忠 彭邵锋 朱宁科 陈隆升 王瑞 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第12期73-76,共4页
研究了常用的剥壳—摊晒、堆沤—摊晒和直接摊晒3种不同处理过程中油茶种子主要成分——水分、脂肪、可溶性糖、淀粉及可溶性蛋白的变化情况,并分析了各处理对脂肪酸组成及酸价的影响.结果表明:堆沤—摊晒处理有利于提高含油率,处理后... 研究了常用的剥壳—摊晒、堆沤—摊晒和直接摊晒3种不同处理过程中油茶种子主要成分——水分、脂肪、可溶性糖、淀粉及可溶性蛋白的变化情况,并分析了各处理对脂肪酸组成及酸价的影响.结果表明:堆沤—摊晒处理有利于提高含油率,处理后堆沤—摊晒处理的含油率高出剥壳—摊晒处理和直接摊晒处理2%;3种处理后的的油茶籽水分基本维持在10%左右,其中,剥壳-摊晒处理水分下降的速度最快;3种处理可溶性糖和淀粉含量均呈下降趋势,可溶性蛋白质量分数基本维持在5%~6%;油茶果在堆沤过程中脂肪酸可以相互转化;3种处理后酸价在0.25 ~0.30之间,对油茶品质无明显影响. 展开更多
关键词 油茶 采后处理 品质
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采收期和处理方法对油茶籽及其油脂营养物质积累的影响 被引量:16
17
作者 王亚萍 费学谦 +3 位作者 石晓丽 叶小飞 郭少海 罗凡 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2017年第4期20-23,46,共5页
通过对不同采收期和不同处理方法油茶籽及其油脂营养品质的比较分析,探讨了油茶籽成熟过程中营养物质积累变化的动态规律,确定了适宜的采收期和适宜的采后处理方法。结果表明:在浙江省及相似气候区,普通油茶籽以10月末采收为宜;过早采... 通过对不同采收期和不同处理方法油茶籽及其油脂营养品质的比较分析,探讨了油茶籽成熟过程中营养物质积累变化的动态规律,确定了适宜的采收期和适宜的采后处理方法。结果表明:在浙江省及相似气候区,普通油茶籽以10月末采收为宜;过早采收或过晚捡拾落地籽都有造成油脂酸值和过氧化值升高的风险;过早采收还会导致油中油酸含量、角鲨烯、β-谷甾醇及V_E等含量偏低;与10月7日相比,10月28日采收的油茶籽出仁率和粗脂肪含量分别提高了19.80%和38.03%,油脂中的油酸含量提高了2.52%,酸值和过氧化值降低了57%和36%,油中的角鲨烯、β-谷甾醇和V_E的含量分别增长了64.7%、108.5%和22.7%。油茶果采后应及时脱蒲取籽尽快晒干,遇到阴雨天气时脱壳后低温烘干,避免采用传统的堆沤处理,以防止油脂品质的劣变。 展开更多
关键词 油茶籽 采收 处理 营养品质 活性成分
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浸钙对黑宝石李果实采后品质和延缓衰老的影响 被引量:21
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作者 王文凤 冯晨静 +3 位作者 杨建民 孟庆瑞 张广燕 张平 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第5期237-240,共4页
采用不同浓度CaCl2溶液浸泡黑宝石李采后果实,研究对其果实品质和延缓衰老的影响,达到延长贮藏期的目的。结果表明:浸钙处理可显著抑制采后贮藏过程中果实可滴定酸含量、硬度和可溶性糖含量的下降,浸钙处理降低了果实可溶性固性物含量;... 采用不同浓度CaCl2溶液浸泡黑宝石李采后果实,研究对其果实品质和延缓衰老的影响,达到延长贮藏期的目的。结果表明:浸钙处理可显著抑制采后贮藏过程中果实可滴定酸含量、硬度和可溶性糖含量的下降,浸钙处理降低了果实可溶性固性物含量;贮藏期间浸钙处理后乙烯释放量显著低于对照,且峰值出现的时间比对照推迟15 d;浸钙处理可保持采后贮藏过程中果实较高的超氧化物歧化酶(SOD)活性和较低的丙二醛(MDA)含量,维持细胞内活性氧代谢平衡,显著降低膜脂过氧化作用,从而延缓果实成熟衰老进程,较好的保持了果实品质。4种钙浓度处理中以1%和2%CaCl2溶液浸果效果较好。 展开更多
关键词 黑宝石李果实 采后 CACL2处理 品质 SOD活性 MDA含量
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我国雨水集蓄饮用研究 被引量:10
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作者 刘来胜 吴雷祥 +1 位作者 周怀东 刘玲花 《水利水电技术》 CSCD 北大核心 2014年第1期36-39,共4页
在总结我国雨水蓄积利用现状的基础上,系统梳理了集雨水饮用系统的组成,对雨水收集、输送、处理、蓄存的每个组成单元进行分析,解析了集雨水水质污染的来源和处理途径。基于集雨饮水系统具有社会性和公益性的特点,提出了相应工程参与式... 在总结我国雨水蓄积利用现状的基础上,系统梳理了集雨水饮用系统的组成,对雨水收集、输送、处理、蓄存的每个组成单元进行分析,解析了集雨水水质污染的来源和处理途径。基于集雨饮水系统具有社会性和公益性的特点,提出了相应工程参与式管理的框架建议。 展开更多
关键词 集雨 饮水安全 雨水处理
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采后热水处理对苹果梨青霉病的抗性诱导 被引量:8
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作者 李红霞 毕阳 +2 位作者 伍利芬 李科玮 高雄杰 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第11期329-331,共3页
由扩展青霉(Penicillium expansum)引起的青霉病是梨果实采后的主要病害。研究了采后45℃热水浸泡15min处理对苹果梨果实损伤接种P.expansum的诱抗效果及部分机理。结果表明:热水处理后不同时间间隔(0、24、48h)接种病原物对果实病斑直... 由扩展青霉(Penicillium expansum)引起的青霉病是梨果实采后的主要病害。研究了采后45℃热水浸泡15min处理对苹果梨果实损伤接种P.expansum的诱抗效果及部分机理。结果表明:热水处理后不同时间间隔(0、24、48h)接种病原物对果实病斑直径的扩展抑制存在差异,其中以间隔48h的抑制效果最为明显,接种后第4d的病斑直径仅为间隔0h接种的33.2%,同样,热水处理后48h接种处理的病斑直径也显著低于同期的室温水处理,其中以接种后第8d的差异最为明显,为同期对照的68.7%。热水处理可明显提高损伤接种果实的PAL、POD和PPO活性,PAL活性在接种后第6d高出对照2.76倍,PPO活性在接种后第4d是对照的1.96倍,热水处理还可有效增加损伤接种果实的总酚、类黄酮和木质素含量。上述结果表明,热水处理可通过诱导果实的抗性来抑制苹果梨损伤接种果实病斑直径的扩展。 展开更多
关键词 热处理 果实 采后痛害
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