无花果曲霉(A.ficuum)植酸酶功能区基因的克隆及生物学活性的测定

经改造的植酸酶功能区结构基因按正确的阅读框架融合到酿酒酵母 (S .cerevisiae)表达载体YFD59上的α-因子信号肽编码序列 3’端 ,并受PGK组成型启动子和ADH1终止子的控制。重组载体以乙酸锂方法转化酿酒酵母宿主菌株BJ1 991 ,经尿嘧啶筛选得到酵母转化子。限制性培养酵母转化子并测定表达产物的生物活性。研究证明 ,植酸酶基因功能区具有生物学活性。表达产物与完整植酸酶相比 ,其 pH适性相似 。