期刊文献+
共找到147篇文章
< 1 2 8 >
每页显示 20 50 100
Three anti-inflammatory polysaccharides from Lonicera japonica Thunb.:insights into the structure-function relationships
1
作者 Yu Liu Hongjing Dong +5 位作者 Dongxiao Sun-Waterhouse Wenwen Li Bin Zhang Jinqian Yu Zhichang Qiu Zhenjia Zheng 《Food Science and Human Wellness》 SCIE CAS CSCD 2024年第4期2197-2207,共11页
This study demonstrates the feasibility of producing three polysaccharides(neutral LJP-1,acidic LJP-2 and acidic LJP-3)with significant in vitro and in vivo anti-inflammatory activities from the flowers of Lonicera ja... This study demonstrates the feasibility of producing three polysaccharides(neutral LJP-1,acidic LJP-2 and acidic LJP-3)with significant in vitro and in vivo anti-inflammatory activities from the flowers of Lonicera japonica.The three polysaccharides differed in chemical composition,molecular weight(Mw)distribution,glycosidic linkage pattern,functional groups and morphology.They exhibited excellent protective effects(in a dose-dependent manner)in lipopolysaccharide-injured RAW264.7 macrophages and Cu SO4-damaged zebrafish via reducing NO production and inhibiting the overexpressions of inflammation-related transcription factors,inflammatory proteins and cytokines in the NF-κB/MAPK signaling pathways.Their antiinflammatory effects varied owing to their different molecular characteristics and chemical compositions.Overall,LJP-2 at 400μg/m L was the most effective.LJP-2 consisted mainly of→5)-α-L-Araf(1→,→4)-α-LGalp A(1→and→2)-α-L-Rhap(1→residues with terminal T-β-D-Glcp.Thus,honeysuckle flowers are good sources of anti-inflammatory polysaccharides,and precise fractionation enables the production of potent antiinflammatory agents for the development of functional foods and healthcare products. 展开更多
关键词 Honeysuckle polysaccharides fractionATION Molecular characteristics Anti-inflammatory properties Structure-function relationship
下载PDF
Fractionation and characterization of polysaccharides from cyanobacterium Spirulina (Arthrospira) maxima in nitrogen-limited batch culture 被引量:1
2
作者 聂珍媛 夏金兰 J.M.LEVERT 《Journal of Central South University of Technology》 2002年第2期81-86,共6页
By a sequentially selective extraction procedure, polysaccharides (PS) from cyanobacterium Spirulina (Arthrospira) maxima that can be bio functionally healthy components were fractionated in four parts including the c... By a sequentially selective extraction procedure, polysaccharides (PS) from cyanobacterium Spirulina (Arthrospira) maxima that can be bio functionally healthy components were fractionated in four parts including the culture medium (PSCM), the external layers of the cell (PSEL), the cell wall (PSCW) and storage granules (PSSG). The four fractionated parts of polysaccharides were characterized by gas liquid chromatography (GLC) equipped with FID and fused silica capillary column (15 m×0.53 mm i. d.). The contents of PSCM, PSEL, PSCW and PSSG were about 2.0%, 2.6%, 10.0% and 52.0% to cell dry matter, respectively. Glucose was almost the only monosaccharide in PSSG and PSCW and most predominant in PSEL, while in PSCM, xylose, rhamnose and glucose were the main ones. Two uronic acids represented by glucuronic acid and galacturoic acid, six neutral monosaccharides including fucose, rhamnose, xylose, mannose, galactose and glucose, and two possible unidentified sugars were found in PSEL and PSCM. These data are valuable for the selective productions of high added value sugars from Spirulina . 展开更多
关键词 蓝藻菌 多糖 分馏 螺旋藻属 PSSG PSCW PSEL
下载PDF
Total Fractionation and Analysis of Polysaccharides from Leaves of Panax ginseng C.A. Meyer
3
作者 NI Xiu-zhen WANG Bing-qing +6 位作者 ZHI Yuan WEI Ning-ning ZHANG Xu LI Shan-shan TAI Gui-hua ZHOU Yi-fa ZHAO Ji-ming 《Chemical Research in Chinese Universities》 SCIE CAS CSCD 2010年第2期230-234,共5页
The water-soluble polysaccharides isolated from the leaves of Panax ginseng C. A. Meyer were totally fractionated into one neutral fraction(GLPN-1), six acidic fractions(GLPN-2, GLPA-1a, GLPA-1b, GLPA-1c, GLPA-2 an... The water-soluble polysaccharides isolated from the leaves of Panax ginseng C. A. Meyer were totally fractionated into one neutral fraction(GLPN-1), six acidic fractions(GLPN-2, GLPA-1a, GLPA-1b, GLPA-1c, GLPA-2 and GLPA-3) by a combination of ethanol precipitation, ion-exchange and gel permeation chromatography. All the fractions were analyzed by determining monosaccharide composition, molecular weight distribution. The resuits show that GLPN-1 was mainly composed of Gal(38.1%) and Ara(33.6%) and presumed to be an arabinogalactan. GLPA-1a, GLPA-1b and GLPA-2 mainly contained Gal, Ara, Rha and GalA. The amount of Gal and Ara acounted for over 50% of total sugar and the amount of Rha was more than 10%. The molar ratios of Rha/GalA in GLPA-1a, GLPA-1b and GLPA-2 were 1:1, 1:2 and 1:2.7, respectively, indicating that they belong to type-1 rhamnogalacturonan (RG-1)-rich pectin. GLPA-1c was mainly composed of GalA(78%), belonging to homogalacturonan(HG)-rich pectin. GLPA-3 might be a glycoprotein. 展开更多
关键词 Ginseng leave polysaccharidE fractionATION RG-I domain
下载PDF
Comparative Analysis of Polysaccharides from Two Ecological Types of Leymus chinensis 被引量:1
4
作者 LI Jing-jing BI Hong-tao +5 位作者 YAN Jl-hong SUN Fang FAN Sha-sha CAO Gang ZHOU Yi-fa CHEN Xi-guang 《Chemical Research in Chinese Universities》 SCIE CAS CSCD 2012年第4期677-681,共5页
Leymus chinensis(Trin.) Tzvel.,widely distributed at eastern Eurasian steppe and divided into gray-green type and yellow-green type,has different stress resistance to environment.In the present study,the water-solub... Leymus chinensis(Trin.) Tzvel.,widely distributed at eastern Eurasian steppe and divided into gray-green type and yellow-green type,has different stress resistance to environment.In the present study,the water-soluble polysaccharides from two ecotypes of L.chinensis were analyzed in detail,and the differences between polysaccharides from the two ecotypes of L.chinensis in the yield,monosaccharide composition,molecular weight and structure were clarified.The polysaccharides of L.chinensis were composed of both neutral and acidic polysaccharides.The neutral polysaccharides contained mannose,glucose,galactose,xylose and arabinose,and mainly consisted of β-1,4-Glcp,α-1,3-Galp and α-1,2-Xylp residues.The acidic polysaccharides contained mannose,rhamnose,glucuronic acid,galacturonic acid,glucose,galactose,xylose and arabinose.However,the yields,monosaccharides contents and the molecular weights of the polysaccharides from the two ecotypes of L.chinensis were different.Moreover,the resistance type(gray-green type) of L.chinensis contained a number of α-1,3-Manp and reducing end of β-Glcp residues,and much more O-methyl groups than normal type(yellow-green type) of L.chinensis.The differences of the polysaccharides of the two ecotypes of L.chinensis might be due to the long-term environmental adaptability of plant,and the differences of the polysaccharides might influence the stress resistance of L.chinensis. 展开更多
关键词 Leymus chinensis polysaccharidE fractionATION
下载PDF
Effect of polysaccharide fractions from Fortunella margarita on the fecal microbiota of mice and SCFA production in vitro
5
作者 Peilin Chen Suzhen Lei +4 位作者 Mingyao Tong Qing Chang Baodong Zheng Yi Zhang Hongliang Zeng 《Food Science and Human Wellness》 SCIE 2022年第1期97-108,共12页
Fortunella margarita polysaccharides(FMPS)are composed of 4 polysaccharide fragments,namely mannogalactoglucan,galactoglucan,glucan and arabinoglucan.This study investigated the in vitro fermentation of FMPS fractions... Fortunella margarita polysaccharides(FMPS)are composed of 4 polysaccharide fragments,namely mannogalactoglucan,galactoglucan,glucan and arabinoglucan.This study investigated the in vitro fermentation of FMPS fractions and their effect on the fecal microbiota of mice and short chain fatty acids(SCFAs)production.The results showed that the structure of the fecal microbiota was changed after FMPS fermentation.At the phylum level,the polysaccharide fractions reduced the relative abundance of Bacteroidetes compared with the inulin group.At the genus level,the polysaccharide fractions increased the abundance of Lactobacillus,and decreased the abundance of Granulicatella,Proteus and Rummeliibacillus.Polysaccharide fractions could promote the proliferation of beneficial bacteria(Lactobacillus),and decreased harmful bacteria(Granulicatella,Proteus,Rummeliibacillus and Serratia).Furthermore,there was a significant distinction in the genus level flora processed by different polysaccharide fractions,especially mannogalactoglucan.Polysaccharide fractions showed potential prebiotic effects,with mannogalactoglucan,in particular,promoting proliferation of SCFA-producing bacteria.SCFAs were regulated by monosaccharide composition,molecular weight of the FMPS fractions,and the composition of the fecal bacteria.Polysaccharide fractions could modulate metabolic function of the fecal microbiota,altering the levels of SCFAs.These results suggested that FMPS are important functional components in gut health,especially mannogalactoglucan. 展开更多
关键词 polysaccharide fraction Fortunella margarita FERMENTATION Fecal microbiota Short chain fatty acid
下载PDF
黄花菜多糖乙醇分级沉淀及抗氧化性
6
作者 张磊 秦君 +3 位作者 武娜娜 张旭 凡婷婷 解海 《山东化工》 CAS 2024年第4期145-148,152,共5页
黄花菜原产于中国,其未开花的花蕾可作食用,有丰富的营养价值。然而,目前黄花菜的深加工利用不足,附加经济有待提高。采用一种简便的,可工业化的方法得到黄花菜多糖,并使用20%,40%,60%,80%体积分数乙醇处理得到黄花菜醇沉多糖,记为DLP-2... 黄花菜原产于中国,其未开花的花蕾可作食用,有丰富的营养价值。然而,目前黄花菜的深加工利用不足,附加经济有待提高。采用一种简便的,可工业化的方法得到黄花菜多糖,并使用20%,40%,60%,80%体积分数乙醇处理得到黄花菜醇沉多糖,记为DLP-20、DLP-40、DLP-60、DLP-80。并测定4种醇沉多糖理化性质、单糖组成和抗氧化能力。结果表明,4种醇沉多糖的糖含量略有差异,且随沉淀乙醇浓度升高,糖含量升高;蛋白质含量均较低,无须脱蛋白操作;紫外光谱和红外光谱测定表明其都具有典型的多糖特征峰。单糖组成测定表明4种醇沉多糖含有10种单糖,含量顺序由高到低大致符合:葡萄糖、半乳糖、甘露糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸、葡萄糖醛酸、鼠李糖、木糖、核糖、岩藻糖,其中中性糖含量较高,糖醛酸含量较低。抗氧化能力表明4种醇沉多糖都有抗氧化活性,DLP-20对DPPH和羟基自由基清除率均最强,但随着醇沉浓度的增加,多糖抗氧化性降低。 展开更多
关键词 黄花菜多糖 分级沉淀 理化性质 单糖组成 抗氧化性
下载PDF
大豆7S球蛋白-大枣多糖复合物的制备、表征及抗原性
7
作者 张晨婧 张西瑞 +2 位作者 郭子瑶 韩丹丹 窦海洋 《河北大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2024年第3期254-260,共7页
为了降低大豆的抗原性,通过糖基化反应制备了大豆7S球蛋白-大枣多糖(7S-JP)复合物.采用非对称场流分离技术在线联用紫外可见光检测器、多角度光散射检测器和示差折光检测器(AF4-UVMALS-dRI)研究糖基化反应温度、时间和物料比对7S-JP复... 为了降低大豆的抗原性,通过糖基化反应制备了大豆7S球蛋白-大枣多糖(7S-JP)复合物.采用非对称场流分离技术在线联用紫外可见光检测器、多角度光散射检测器和示差折光检测器(AF4-UVMALS-dRI)研究糖基化反应温度、时间和物料比对7S-JP复合物结构的影响,对7S-JP复合物的回转半径、摩尔质量和构象进行表征;采用间接竞争酶联免疫吸附法探究7S-JP复合物的抗原性.AF4-UV-MALS-dRI结果表明:在反应温度为70℃、反应时间为20 min时,7S与JP糖基化反应效果最佳;当7S与JP的质量比为1∶3时,形成的7S-JP复合物结构紧密,有利于破坏其空间抗原表位,抗原抑制率为(69.1±0.99)%. 展开更多
关键词 大豆7S球蛋白 大枣多糖 非对称场流分离
下载PDF
地参多糖的制备及其对高糖诱导大鼠肾小球系膜细胞的影响
8
作者 邱竞瑶 王欣 +1 位作者 李春煦 王福生 《大理大学学报》 2024年第8期20-25,共6页
目的:探讨地参多糖不同醇沉组分的制备工艺,考察其对高糖诱导大鼠肾小球系膜细胞(HBZY-1)的影响。方法:地参水提液经脱蛋白、大孔树脂柱层析分离,得地参粗多糖,对地参粗多糖进行分级醇沉获得待测组分,以高糖诱导HBZY-1为模型细胞进行体... 目的:探讨地参多糖不同醇沉组分的制备工艺,考察其对高糖诱导大鼠肾小球系膜细胞(HBZY-1)的影响。方法:地参水提液经脱蛋白、大孔树脂柱层析分离,得地参粗多糖,对地参粗多糖进行分级醇沉获得待测组分,以高糖诱导HBZY-1为模型细胞进行体外活性测试。结果:得到的3个不同醇沉组分(LLP-30%、LLP-60%、LLP-90%)在0.25~4.00 mg/mL浓度下,对正常HBZY-1细胞均无毒性;LLP-60%、LLP-90%对高糖诱导HBZY-1细胞的增殖具有显著抑制作用(P<0.01),且能促进细胞超氧化物歧化酶含量上升,丙二醛和活性氧含量降低。结论:地参多糖组分的提取和分离制备工艺切实可行,其中活性组分LLP-90%不仅含量最高,而且抑制高糖诱导HBZY-1细胞的增殖及缓解细胞氧化应激效果最为显著,为地参作为糖尿病肾病功能性食品开发提供基础。 展开更多
关键词 地参多糖 分级醇沉 肾小球系膜细胞 增殖 氧化应激
下载PDF
黑皮鸡枞菌多糖超声辅助提取条件优化及抗氧化活性研究 被引量:5
9
作者 苗晶囡 董嘉木 +1 位作者 刘树民 邱军强 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2023年第12期109-116,共8页
目的优化超声波辅助提取黑皮鸡枞菌(Oudemansiellaraphanipes)多糖的条件,并探究黑皮鸡枞菌多糖的抗氧化活性。方法以黑皮鸡枞菌多糖的提取率为指标,采用超声波辅助法从黑皮鸡枞菌中提取多糖,以超声功率、超声提取时间和碱浓度作为单因... 目的优化超声波辅助提取黑皮鸡枞菌(Oudemansiellaraphanipes)多糖的条件,并探究黑皮鸡枞菌多糖的抗氧化活性。方法以黑皮鸡枞菌多糖的提取率为指标,采用超声波辅助法从黑皮鸡枞菌中提取多糖,以超声功率、超声提取时间和碱浓度作为单因素变量,在单因素试验的基础上采用响应面法优化确定超声波辅助提取黑皮鸡枞菌多糖的最佳提取条件。再采用不同浓度的乙醇获得黑皮鸡枞菌分级多糖,并对分级多糖的抗氧化活性进行研究。结果结果表明黑皮鸡枞菌多糖的最佳条件为:超声功率151.8 W、超声时间102.0 min和碱浓度0.05 mol/L,在此条件下,黑皮鸡枞菌多糖提取率最高,为15.40%±0.20%,与响应面预测值16.02%相近,对黑皮鸡枞菌多糖提取率影响的因素由高到低依次为超声波功率、提取时间和碱浓度,5种乙醇分级多糖均具有不同程度的抗氧化活性。结论响应面模型是成功的、可行的,80%以上分级多糖的羟基自由基清除率和还原力最强,80%分级多糖的抗氧化活性最强。 展开更多
关键词 黑皮鸡枞菌多糖 超声波辅助提取 响应面 乙醇分级 抗氧化活性
下载PDF
桑黄菌丝体多糖的分离纯化及抗氧化、抗肿瘤活性分析 被引量:2
10
作者 李媛媛 李奉楠 +1 位作者 杨小明 李岷 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第11期127-135,共9页
采用水提醇沉法制备桑黄菌丝体粗多糖,分别用终浓度为30%、45%和60%的硫酸铵溶液对桑黄菌丝体中粗多糖进行粗分离,并比较所得各多糖组分的抗氧化、抗肿瘤活性。对其中活性强的组分采用离子交换树脂柱色谱纯化,采用高效排阻色谱-折光示... 采用水提醇沉法制备桑黄菌丝体粗多糖,分别用终浓度为30%、45%和60%的硫酸铵溶液对桑黄菌丝体中粗多糖进行粗分离,并比较所得各多糖组分的抗氧化、抗肿瘤活性。对其中活性强的组分采用离子交换树脂柱色谱纯化,采用高效排阻色谱-折光示差检测器-多角度光散射仪对纯化多糖进行均一性分析和分子量测定。结果显示,45%硫酸铵分离多糖IPS45显示最强的抗肿瘤活性及较好的清除超氧阴离子活性,IPS45经DEAE-52纤维素离子交换柱纯化得到四个级分,经高效排阻色谱分析,其中蒸馏水洗脱级分(IPS45-W)为均一多糖,重均分子量为79.1 kDa;气相色谱分析其单糖组成为甘露糖:葡萄糖:半乳糖:未知单糖,摩尔比为1.57:8.38:1.09:1.00。IPS45-W可抑制HepG2细胞生长,当浓度为50μg/mL时,对HepG2细胞的抑制率为56.74%,高于前期研究的乙醇沉淀分离所得桑黄菌丝体均一多糖同浓度下11%~35%的抑制率。该结果为不同组成的桑黄多糖的分离和应用提供依据。 展开更多
关键词 桑黄菌丝体多糖 硫酸铵 分离 抗肿瘤 抗氧化
下载PDF
苍术多糖与正丁醇部位对脾虚大鼠线粒体自噬的影响 被引量:3
11
作者 徐慧颖 丁奕辉 +3 位作者 董昊 赵雪岑 柏阳 才谦 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 2023年第8期1372-1379,共8页
多糖与正丁醇部位是苍术的健脾活性部位,本文从线粒体自噬的角度探讨苍术活性部位对脾虚大鼠的调节作用,进而阐释其健脾机制。采用透射电镜观察大鼠胃窦组织线粒体超微结构;采用qRT-PCR和Western blot法检测大鼠胃窦组织线粒体PINK1、Pa... 多糖与正丁醇部位是苍术的健脾活性部位,本文从线粒体自噬的角度探讨苍术活性部位对脾虚大鼠的调节作用,进而阐释其健脾机制。采用透射电镜观察大鼠胃窦组织线粒体超微结构;采用qRT-PCR和Western blot法检测大鼠胃窦组织线粒体PINK1、Parkin、LC3和P62 mRNA及蛋白表达水平;采用比色法检测大鼠胃窦组织三磷酸腺苷(adenosine-triphosphate,ATP)、H_(2)O_(2)水平,JC-1荧光探针法检测线粒体膜电位(MMP)水平。结果表明,与模型组相比,麸炒苍术多糖(FD)、麸炒苍术正丁醇部位(FZ)、生苍术多糖(SD)与生苍术正丁醇部位(SZ)均不同程度改善了脾虚大鼠胃窦组织线粒体结构损伤,且自噬溶酶体数量增多;FD、FZ、SD与SZ均能显著下调PINK1、Parkin、p62 mRNA与蛋白表达,上调LC3II蛋白表达、LC3II/I值;FD与FZ组ATP、MMP水平显著上升,H_(2)O_(2)水平显著下降,SZ组ATP、MMP水平显著上升,SD组H_(2)O_(2)水平显著下降。综上所述,苍术多糖与正丁醇部位可能是通过改善自噬障碍,恢复线粒体功能,从而调节脾虚,且麸炒后多糖与正丁醇部位效果明显优于生品。 展开更多
关键词 苍术 麸炒 脾虚 多糖 正丁醇部位
下载PDF
基于非对称场流分离技术分离表征天麻多糖:空间位阻转变效应 被引量:2
12
作者 王沐 张西瑞 +2 位作者 窦雨薇 叶红 窦海洋 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2023年第8期714-721,共8页
采用非对称场流分离(AF4)在线联用多角度光散射(MALS)检测器和示差折光(dRI)检测器(AF4-MALS-dRI)对天麻多糖(GEPs)的相对分子质量(M)、回转半径(Rg)和构象进行了表征。GEPs粒径分布较宽,在AF4分离过程中存在空间位阻转变效应,导致粒径... 采用非对称场流分离(AF4)在线联用多角度光散射(MALS)检测器和示差折光(dRI)检测器(AF4-MALS-dRI)对天麻多糖(GEPs)的相对分子质量(M)、回转半径(Rg)和构象进行了表征。GEPs粒径分布较宽,在AF4分离过程中存在空间位阻转变效应,导致粒径大小不同的GEPs分子被同时洗脱,无法准确表征其M、Rg分布和构象。本文研究了恒定交叉流流速、指数衰减交叉流流速、样品质量浓度和垫片高度对空间位阻转变效应的影响。结果表明,较高的样品质量浓度会导致空间位阻转变现象的发生;垫片高度会影响样品的分离度和保留时间,改变空间位阻转变点(di);对于多分散GEPs样品,指数衰减交叉流流速不仅能调整di,而且能改善样品的分离度,缩短分析时间。在样品质量浓度为0.50 mg/mL、进样体积为50μL、检测器流速为1.0 mL/min、垫片高度为350μm、初始交叉流流速由0.2 mL/min呈指数衰减至0.05 mL/min、半衰期为2 min的条件下,解决了AF4分离GEPs时存在的空间位阻转变效应问题。此外,在最佳洗脱条件下研究了不同产地及不同超声时间对GEPs的M、Rg和构象的影响。结果表明,随着超声时间的增加,云南和四川产地GEPs的Rg和M均减小,分布变窄;当超声时间为15 min时,云南产地GEPs为松散的高度支化构象,四川产地GEPs为球状构象;当超声时间增加到30 min或60 min时,两产地GEPs的构象主要为高度支化结构,表明GEPs发生了降解。实验结果证明,在最佳洗脱条件下,AF4-MALS-dRI对GEPs的表征具有良好的重复性,GEPs的Rg和M相对标准偏差分别为0.5%和1.7%。 展开更多
关键词 非对称场流分离 天麻多糖 空间位阻转变 粒径表征
下载PDF
阿克苏野生牛肝菌多糖提取优化及不同组分抗氧化活性分析
13
作者 冯倩 何齐 +6 位作者 李雪 易鸳鸯 孙建 朱静 顾美英 谭慧林 张志东 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2023年第7期1813-1820,共8页
【目的】研究阿克苏野生牛肝菌多糖的最佳提取工艺,分析不同多糖组分的理化性质和抗氧化能力,为野生牛肝菌多糖的深入开发及利用提供科学参考。【方法】以阿克苏地区野生牛肝菌为材料,优化多糖水提条件,采用体积分数为40%和80%的乙醇进... 【目的】研究阿克苏野生牛肝菌多糖的最佳提取工艺,分析不同多糖组分的理化性质和抗氧化能力,为野生牛肝菌多糖的深入开发及利用提供科学参考。【方法】以阿克苏地区野生牛肝菌为材料,优化多糖水提条件,采用体积分数为40%和80%的乙醇进行分级沉淀,得到2种粗多糖组分LD-40和LD-80;测定多糖的水溶性、持水力和粘度,清除DPPH自由基、羟基自由基进行还原力试验,评价2种多糖组分的特性。【结果】牛肝菌多糖的最佳提取工艺条件为料液比1:30,温度80℃,时间3 h,多糖最高得率为13.36%。乙醇分级沉淀获得LD-40和LD-80分别占总多糖的92.37%和7.63%,各自水溶性分别为66.9%和74.9%,持水力为7.71和6.16 g/g。相同浓度下,LD-40粘度较LD-80更强,但LD-80抗氧化能力比LD-40强。【结论】阿克苏地区野生牛肝菌富含多糖,具有较好的持水力,但抗氧化活性较弱。 展开更多
关键词 牛肝菌 多糖 分级醇沉 抗氧化
下载PDF
分级醇沉竹荪多糖的结构及抗氧化活性比较 被引量:1
14
作者 韩伟 卜原玲 +1 位作者 姚泽远 王承潇 《徐州工程学院学报(自然科学版)》 CAS 2023年第1期61-70,共10页
通过缓冻协同微波法提取竹荪多糖,以20%~80%乙醇分级制备得到4种多糖组分,分别为PI-20、PI-40、PI-60和PI-80;采用UV、FI-IR、HPSEC-MALLS-RI、HPAEC对多糖结构进行分析.结果表明4种组分均含有少量蛋白质,但未检测到糖醛酸存在,PI-20和P... 通过缓冻协同微波法提取竹荪多糖,以20%~80%乙醇分级制备得到4种多糖组分,分别为PI-20、PI-40、PI-60和PI-80;采用UV、FI-IR、HPSEC-MALLS-RI、HPAEC对多糖结构进行分析.结果表明4种组分均含有少量蛋白质,但未检测到糖醛酸存在,PI-20和PI-40多糖含量均在50%以上;低浓度乙醇醇沉的多糖PI-20和PI-40的相对分子质量达到千万级,而高体积分数乙醇醇沉的多糖相对分子质量在万级水平;20%~60%醇沉多糖均由Gal、Glu和Man构成,PI-80仅由Glu和Man组成.4种醇沉多糖组分均具有一定的抗氧化能力,在3种抗氧化试验中,4种醇沉组分PI-80综合抗氧化能力最佳,清除ABTS自由基半抑制质量浓度为0.2484 mg/mL,PI-40综合抗氧化活性最弱,清除ABTS自由基半抑制质量浓度为2.9043 mg/mL. 展开更多
关键词 竹荪多糖 分级醇沉 抗氧化活性
下载PDF
羊肚菌多糖的提取优化及抗氧化活性研究 被引量:9
15
作者 张景 刘养山 +3 位作者 任洪飞 逄梦玉 隋昕怡 杜秀菊 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2023年第5期317-324,共8页
目的 对羊肚菌多糖(Morchella esculenta polysaccharides,MEP)的提取工艺进行筛选优化,获得最佳工艺和最佳活性组分。方法 采用热水浸提(hot water extraction,HWE)法、柠檬酸提取(citric acid extraction,CAE)法、碱提(alkaline solut... 目的 对羊肚菌多糖(Morchella esculenta polysaccharides,MEP)的提取工艺进行筛选优化,获得最佳工艺和最佳活性组分。方法 采用热水浸提(hot water extraction,HWE)法、柠檬酸提取(citric acid extraction,CAE)法、碱提(alkaline solution extraction,ASE)法、低共熔溶剂(deep eutectic solvents,DESs)提取法获得4种多糖(MEP-W、MEP-S、MEP-A和MEP-D),筛选最佳提取方法,在单因素试验基础上通过响应面设计优化最佳工艺,采用分级醇沉法分离纯化MEP-W获得3个组分MEP30、MEP60和MEP80,通过自由基清除试验和还原力测定评估其抗氧化活性。结果 HWE法为最佳提取方法,最佳提取工艺为:提取时间3.0 h、液料比44:1 (mL/g)、温度83.6℃,此时的提取得率为(8.13±0.38)%。MEP80在3个组分中清除·OH能力和还原力最强,半数效应浓度(median effective concentration,EC50)和RP0.5AU分别为0.44和1.52 mg/mL,高于其前体物MEP-W。结论 热水浸提为最佳方法,MEP80为抗氧化活性的最佳组分,在开发功能性食品和医药行业应用中值得进一步研究。 展开更多
关键词 羊肚菌多糖 热水浸提法 柠檬酸提取法 碱提法 低共熔溶剂提取法 响应面法 乙醇分级 抗氧化活性
下载PDF
苍术麸炒前后多糖与正丁醇部位对脾虚大鼠的调节作用
16
作者 徐慧颖 董昊 +3 位作者 丁奕辉 赵雪岑 柏阳 才谦 《中国处方药》 2023年第2期21-24,共4页
目的 对苍术麸炒前后多糖与正丁醇部位健脾功效进行比较,探寻苍术治疗脾虚的有效物质。方法 大鼠建立脾虚模型,分别灌胃给药:苍术麸炒多糖、麸炒正丁醇部位、生多糖、生正丁醇部位。检测各组大鼠脾与胸腺指数、胃动素(MTL)、淀粉酶(AMS... 目的 对苍术麸炒前后多糖与正丁醇部位健脾功效进行比较,探寻苍术治疗脾虚的有效物质。方法 大鼠建立脾虚模型,分别灌胃给药:苍术麸炒多糖、麸炒正丁醇部位、生多糖、生正丁醇部位。检测各组大鼠脾与胸腺指数、胃动素(MTL)、淀粉酶(AMS)、血管活性肠肽(VIP)、免疫球蛋白(IgG)、白细胞介素-6(IL-6)、肿瘤坏死因子(TNF-α)含量。结果 与模型组相比,麸炒多糖组、麸炒正丁醇组的脾与胸腺指数均不同程度上升(P <0.05);各给药组均能使脾虚大鼠MTL、VIP、IL-6与TNF-α含量下降,AMS与IgG含量上升,其中除生多糖组VIP与IL-6、生正丁醇组VIP外,其余指标差异均具有显著性(P <0.05);与生多糖组相比,麸炒多糖组脾指数明显上升(P <0.05),VIP、IL-6、TNF-α含量明显下降(P <0.05);与生正丁醇组相比,麸炒正丁醇组胸腺指数、AMS含量明显上升(P <0.05),MTL、VIP、TNF-α含量明显下降(P <0.05)。结论 麸炒后苍术多糖与正丁醇部位健脾功效优于生品。 展开更多
关键词 苍术 麸炒 脾虚 多糖 正丁醇部位
下载PDF
响应面法提取优化破壁灵芝孢子粉多糖及其分级醇沉组分的抗氧化活性研究 被引量:1
17
作者 罗玉 余汪平 +2 位作者 李桦军 尹融昕 游燕 《中国食物与营养》 2023年第12期20-25,共6页
目的:对破壁灵芝孢子粉多糖(BGP)的最佳提取工艺、各分级醇沉多糖组分的抗氧化性进行探究。方法:以破壁灵芝孢子粉为原料,采用内部沸腾法探究提取温度、提取时间、料液比对BGP得率的影响;利用响应面法分析优化BGP的提取参数。用不同浓... 目的:对破壁灵芝孢子粉多糖(BGP)的最佳提取工艺、各分级醇沉多糖组分的抗氧化性进行探究。方法:以破壁灵芝孢子粉为原料,采用内部沸腾法探究提取温度、提取时间、料液比对BGP得率的影响;利用响应面法分析优化BGP的提取参数。用不同浓度的乙醇醇沉多糖,通过测定其DPPH自由基以及羟自由基的清除力,测定其抗氧化性。结果:根据回归模型分析预测结果,最佳提取工艺参数为提取温度83℃、提取时间7 min、料液比1:21。在此条件下BGP的得率为9.10%。以不同浓度的乙醇分级醇沉BGP,得到5种醇沉BGP组分。乙醇浓度为90%时,所得BGP的得率最高。抗氧化实验表明各醇沉BGP都具有一定的抗氧化活性。90%-BGP的抗氧化性稍强于其他醇沉多糖,并且随着多糖浓度的增加,各醇沉多糖的抗氧化性均有一定的增加的趋势。结论:利用最佳提取参数提取,不同乙醇浓度醇沉的BGP均具有一定的抗氧化活性。 展开更多
关键词 破壁灵芝孢子粉多糖 内部沸腾法 响应面 分级醇沉 抗氧化
下载PDF
桔梗多糖的提取与纯化 被引量:18
18
作者 贾林 沃兴德 +2 位作者 陆金健 王蜜蜜 朱晓松 《生物学杂志》 CAS CSCD 2011年第2期21-24,共4页
中药桔梗饮片经水浸提、乙醇分步沉淀,获得乙醇终浓度60%和80%的两个粗多糖组分,分别命名为PPS60和PPS80。经Molish反应、Fehling试剂反应呈阳性,碘-碘化钾反应呈阴性,说明PPS60和PPS80中均含有多糖和还原糖,但不含有淀粉。运用苯酚-硫... 中药桔梗饮片经水浸提、乙醇分步沉淀,获得乙醇终浓度60%和80%的两个粗多糖组分,分别命名为PPS60和PPS80。经Molish反应、Fehling试剂反应呈阳性,碘-碘化钾反应呈阴性,说明PPS60和PPS80中均含有多糖和还原糖,但不含有淀粉。运用苯酚-硫酸法测得PPS60和PPS80的总糖含量分别为82.25%和84.17%;3,5-二硝基水杨酸(DNS)法测得还原糖含量分别为6.21%和8.05%。PPS60和PPS80经过Sevage法除蛋白、透析、浓缩和Sephrose 6B凝胶柱层析获得两个单一组分。这些结果为进一步研究桔梗多糖奠定了基础。 展开更多
关键词 多糖 分步沉淀 Sephrose 6B 纯化
下载PDF
蒽酮-硫酸法测定枸杞多糖质量分数的研究 被引量:49
19
作者 易剑平 毕雅静 +1 位作者 宋秀荣 郑大威 《北京工业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第6期641-646,共6页
传统的蒽酮-硫酸分光光度法测定枸杞多糖质量分数时有偏差,为了准确地测定枸杞多糖的质量分数,对该法进行了全方位的系统研究。得到了最适宜的测定条件:吸收波长625.0nm,多糖溶液2mL,蒽酮-硫酸试剂4mL,水解显色10min.实验结果表明,改... 传统的蒽酮-硫酸分光光度法测定枸杞多糖质量分数时有偏差,为了准确地测定枸杞多糖的质量分数,对该法进行了全方位的系统研究。得到了最适宜的测定条件:吸收波长625.0nm,多糖溶液2mL,蒽酮-硫酸试剂4mL,水解显色10min.实验结果表明,改进后的蒽酮-硫酸法精密度高,平均回收率为98.93%,R=0.835%(n=6),能满足实验所需,是一种测定枸杞多糖质量分数的理想方法,亦可为其他类多糖质量分数的测定提供依据. 展开更多
关键词 蒽酮-硫酸分光光度法 多糖质量分数的测定 枸杞多糖
下载PDF
大叶麻竹笋多糖分离纯化工艺 被引量:24
20
作者 吴金松 郑炯 +2 位作者 夏雪娟 汪健 阚建全 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第2期80-84,共5页
以水提醇沉法提取到的大叶麻竹笋粗多糖为原料,对其进行脱蛋白、透析脱色、DEAE-52纤维素柱层析分级、Sephadex-50葡聚糖凝胶柱分级处理,探究大叶麻竹笋多糖的分离纯化工艺。研究结果表明,木瓜蛋白酶结合Sevag法是最佳脱蛋白条件;进行DE... 以水提醇沉法提取到的大叶麻竹笋粗多糖为原料,对其进行脱蛋白、透析脱色、DEAE-52纤维素柱层析分级、Sephadex-50葡聚糖凝胶柱分级处理,探究大叶麻竹笋多糖的分离纯化工艺。研究结果表明,木瓜蛋白酶结合Sevag法是最佳脱蛋白条件;进行DEAE-52纤维素柱分级,以纯水、0.05 mol/L和0.1 mol/L Na Cl溶液洗脱获得了3种主要的大叶麻竹笋多糖组分BSP1、BSP2、BSP3;再进行Sephadex-50葡聚糖凝胶分级,分别纯化得到了BSP1A、BSP2A、BSP3B 3种多糖组分,这3种多糖组分基本不含蛋白质和核酸,且纯度均达到了95.3%以上。 展开更多
关键词 大叶麻竹笋多糖 脱蛋白法 透析脱色法 分级纯化法 纯度鉴定
下载PDF
上一页 1 2 8 下一页 到第
使用帮助 返回顶部