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Response Surface Optimization of Ultrasound-assisted Aqueous Two-phase Extraction of Sweet Potato Leaf Polysaccharides
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作者 Yuxuan WU Junqing WANG Wenjie WANG 《Agricultural Biotechnology》 CAS 2023年第3期106-112,共7页
[Objectives]The ultrasound-assisted aqueous two-phase extraction of sweet potato leaf polysaccharides was studied.[Methods]With the yield of sweet potato leaf polysaccharides as the index,the aqueous two-phase extract... [Objectives]The ultrasound-assisted aqueous two-phase extraction of sweet potato leaf polysaccharides was studied.[Methods]With the yield of sweet potato leaf polysaccharides as the index,the aqueous two-phase extraction system was determined,and the optimal extraction conditions were optimized by single-factor experiments and response surface methodology.[Results]The optimal parameters were ethanol concentration 25.68%,liquid-to-material ratio 55.83,and ultrasonic treatment time 38.33 min.Under these conditions,the yield of sweet potato leaf polysaccharides could reach 20.646 mg/g.[Conclusions]The ethanol/ammonium sulfate aqueous system is a rapid and efficient method for extracting sweet potato leaf polysaccharides,which is of great significance for the application of sweet potato leaf extract as a natural food additive. 展开更多
关键词 Aqueous two-phase system Ultrasound assistance Response surface optimization Sweet potato leaf polysaccharides
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Sweet Potato Leaf Curl Virus: Coat Protein Gene Expression in <i>Escherichia coli</i>and Product Identification by Mass Spectrometry
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作者 Dina Lida Gutierrez Reynoso Rodrigo A. Valverde Norimoto Murai 《American Journal of Plant Sciences》 2015年第19期3013-3024,共12页
Sweet potato is one of the first natural GMOs, genetically modified 8000 years ago by Agrobacterium rhizogenes as reported recently by Kyndt et al. A section of 10 kbp long DNA (Transferred- DNA or T-DNA) of the Ri (R... Sweet potato is one of the first natural GMOs, genetically modified 8000 years ago by Agrobacterium rhizogenes as reported recently by Kyndt et al. A section of 10 kbp long DNA (Transferred- DNA or T-DNA) of the Ri (Root-inducing) plasmid was transferred to the plant genome by A. rhizo-genes and has been maintained in all 291 hexaploid sweet potato cultivars of the world. The maintenance in the sweet potato genome and expression of two T-DNA genes for tryptophan-2-monooxygenease (iaaM) and for indole-3-acetamide hydrolase (iaaH) are likely to be physiologically significant since these enzymes convert tryptophan to indole-3-acetic acid, a major plant growth hormone auxin. Sweet potato (Ipomoea batatas (L.) Lam) is ranked the third most important root crop after potato and cassava, and the seventh in global food crop production with more than 126 million metric tons. Although sweet potato originated in Central or South America, China currently produces over 86% of world production with 109 million metric tons. In the United States, North Carolina is the leading producer with 38.5% of the 2007 sweet potato production, followed by California, Mississippi, and Louisiana with 23%, 19%, and 15.9%, respectively. Leaf curl virus diseases have been reported in sweet potato throughout the world. One of the causal agents is Sweet potato leaf curl virus (SPLCV) belonging to the genus Begomovirus (family Geminiviridae). Although SPLCV does not cause symptoms on Beauregard, one of the most predominant sweet potato cultivars in the US, it can reduce the yield up to 26%. Serological detection of SPLCV is not currently available due to the difficulties in obtaining purified virions that can be used as antigen for antiserum production. In attempts to obtain the coat protein (CP) of SPLCV for antibody production, primers were designed to amplify the CP gene. This gene was cloned into the expression vector pMAL-c2E as a fusion protein with maltose-binding protein, and transformed into Escherichia coli strain XL1-Blue. After gene induction, a fusion protein of 72 kDa was purified by amylose affinity chromatography. The yield of the purified fusion protein was approximately 200 μg/liter of bacterial culture. Digestion with enterokinase cleaved the fusion protein into a 42.5 kDa maltosebinding protein and a 29.4 kDa protein. The latter protein was identified by mass spectrometry analysis as the coat protein of SPLCV based on the fact that the mass spectrometry elucidated the sequences corresponding to 37% of amino acid positions of the SPLCV coat protein. 展开更多
关键词 Affinity Chromatography Purification Coat PROTEIN Escherichia coli Mass Spectrometry MALTOSE Binding PROTEIN Sweet potato leaf CURL VIRUS
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Postharvest Quality and Physiological Behavior of Sweet Potato (Ipomoea batatas Lam.) Leaf Stalks Under Three Temperatures 被引量:4
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作者 PENG Yan XU Yong-quan +1 位作者 DUAN Dao-fu MAO Lin-chun 《Agricultural Sciences in China》 CAS CSCD 2009年第2期244-248,共5页
Sweet potato (Ipomoea batatas Lam.) leaf stalks were cut into 20 cm length, and stored at 20, 6, and 2℃. The respiration rate, ethylene production, ascorbic acid, free amino acid, total chlorophyll content, freshne... Sweet potato (Ipomoea batatas Lam.) leaf stalks were cut into 20 cm length, and stored at 20, 6, and 2℃. The respiration rate, ethylene production, ascorbic acid, free amino acid, total chlorophyll content, freshness, and shelf life were determined during storage to investigate the effect of storage temperatures on the quality and physiological responses in sweet potato leaf stalks. Wound responses were observed as high respiration rate and ethylene production immediately after cutting. Sweet potato leaf stalks were found to be sensitive to chilling injury manifested as browning and water-soaking on the surface at 2℃. In contrast, sweet potato leaf stalks were susceptible to senescence, exhibited by etiolating and yellowing, at 20℃. Loss in weight and chlorophyll was minimized under low temperatures. High temperatures also caused the accumulation of amino acids with a significant loss of ascorbic acid and chlorophyll. Sweet potato leaf stalks had a storage life of 16 days at 6℃, 8 days at 2℃, and 6 days at 20℃, respectively. 展开更多
关键词 sweet potato leaf stalks storage quality
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Effects of different LEDs light spectrum on the growth,leaf anatomy,and chloroplast ultrastructure of potato plantlets in vitro and minituber production after transplanting in the greenhouse 被引量:5
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作者 CHEN Li-li ZHANG Kai +5 位作者 GONG Xiao-chen WANG Hao-ying GAO You-hui WANG Xi-quan ZENG Zhao-hai HU Yue-gao 《Journal of Integrative Agriculture》 SCIE CAS CSCD 2020年第1期108-119,共12页
Light spectrum plays an important role in regulating the growth and development of in vitro cultured potato(Solanum tuberosum L.) plantlets. The status of potato plantlets at the end of in vitro stage influences the m... Light spectrum plays an important role in regulating the growth and development of in vitro cultured potato(Solanum tuberosum L.) plantlets. The status of potato plantlets at the end of in vitro stage influences the minituber production after transplanting. With 100 μmol m^-2s^-1 total photosynthetic photon flux density(PPFD), a light spectrum study of 100% red light emitting diodes(LEDs) light spectrum(RR), 100% blue LEDs light spectrum(BB), 65% red+35% blue LEDs light spectrum(RB), and 45% red+35% blue+20% green LEDs light spectrum(RBG) providing illumination at the in vitro cultured stage of potato plantlets for 4 weeks using fluorescent lamp as control(CK) was performed to investigate the effects of LEDs light spectrum on the growth, leaf anatomy, and chloroplast ultrastructure of potato plantlets in vitro as well as the minituber yield after 2 months transplanting in the greenhouse. Compared to CK, RB and RBG promoted the growth of potato plantlets in vitro with increased stem diameter, plantlet fresh weight, plantlet dry weight, and health index. Furthermore, BB induced the greatest stem diameter as well as the highest health index in potato plantlets in vitro. Root activity, soluble protein, and free amino acid were also significantly enhanced by BB, whereas carbohydrates were improved by RR. In addition, thickness of leaf, palisade parenchyma and spongy parenchyma was significantly increased by BB and RBG. Chloroplasts under BB and RBG showed well-developed grana thylakoid and stroma thylakoid. Unexpectedly, distinct upper epidermis with greatest thickness was induced and palisade parenchyma and spongy parenchyma were arranged neatly in RR. After transplanting in the greenhouse for 2 months, potato plantlets in vitro from BB, RB, and RBG produced high percentage of large size tuber. BB improved fresh and dry weights of the biggest tuber but decreased tuber number per plantlet. In addition, RBG increased tuber number as well as tuber fresh and dry weight slightly. Our results suggested monochromatic blue LEDs as well as combined red, blue or/and green LEDs light spectrum were superior to fluorescent lamp spectrum in micro-propagation of potato plantlets. Therefore, the application of RBG was suitable;BB and RB could be used as alternatives. 展开更多
关键词 potato plantlets in vitro LEDs light spectrum leaf anatomy chloroplast ultrastructure minituber production
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干燥工艺对红薯叶冠突散囊菌发酵茶品质的影响
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作者 汪俊领 易军鹏 +4 位作者 李欣 刘文超 段续 李璐瑶 高炎 《食品与发酵工业》 CAS 北大核心 2025年第1期124-135,共12页
为探讨干燥工艺对红薯叶冠突散囊菌发酵茶品质的影响,探寻红薯叶冠突散囊菌发酵茶最适干燥工艺。采用不同温度(60、70、80℃)热风干燥(hot air drying, HAD)、60℃热泵干燥(heat pump drying, HPD)、真空冷冻干燥(vacuum freeze drying,... 为探讨干燥工艺对红薯叶冠突散囊菌发酵茶品质的影响,探寻红薯叶冠突散囊菌发酵茶最适干燥工艺。采用不同温度(60、70、80℃)热风干燥(hot air drying, HAD)、60℃热泵干燥(heat pump drying, HPD)、真空冷冻干燥(vacuum freeze drying, FD)5种不同的干燥工艺对红薯叶冠突散囊菌发酵茶进行脱水处理,并对干茶样品进行感官评价同时检测分析了干茶中的主要成分及风味物质。结果表明,在HAD中,随着干燥温度的升高,茶叶总酚、总黄酮含量下降,可溶糖含量升高,单宁含量没有变化;HAD 80℃干茶中,引发茶汤涩味的酚类物质和黄酮含量低,茶汤色及香气感官评分高,香气组分最多且综合品质最好;HAD 60℃干茶总酚、总黄酮和苦味氨基酸含量均高,苦涩味较重;FD干茶外形评价最好且单宁含量最低,但其总酚和总黄酮最高,且青草香气重,这与其挥发性物质中愈创木酚含量高有关,使其感官评分较低。所有干茶样品的香气成分中,1-辛烯-3-醇、愈创木酚和β-紫罗兰酮的OAV值均高于100,是红薯叶冠突散囊菌发酵茶干茶中的关键香气成分。该研究为红薯叶冠突散囊菌发酵茶风味的形成及加工工艺优化提供了指导。 展开更多
关键词 红薯叶茶 冠突散囊菌发酵 干燥工艺 品质分析 香气成分
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不同富硒方式对甘薯叶蛋白抗氧化活性的影响
6
作者 高琦 段文瀚 +4 位作者 彭雪 王宁 卢雅婷 张倩 薛友林 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第9期29-35,共7页
以甘薯叶为研究对象,分别对叶面与土壤进行富硒处理,通过分析甘薯叶中硒含量及甘薯叶蛋白的抗氧化活性的变化,研究不同富硒方式对甘薯叶蛋白抗氧化活性的影响。结果显示叶面富硒与土壤富硒都能提高甘薯叶蛋白的硒含量,在1.6 mg/mL的富... 以甘薯叶为研究对象,分别对叶面与土壤进行富硒处理,通过分析甘薯叶中硒含量及甘薯叶蛋白的抗氧化活性的变化,研究不同富硒方式对甘薯叶蛋白抗氧化活性的影响。结果显示叶面富硒与土壤富硒都能提高甘薯叶蛋白的硒含量,在1.6 mg/mL的富硒质量浓度条件下两种富硒处理组蛋白硒含量分别达到了20.10 mg/g与1.68 mg/g。富硒对甘薯叶蛋白的抗氧化活性有一定的提升作用,其中,叶面富硒可使甘薯叶蛋白超氧阴离子自由基清除率提升19.17%。根据相关性分析可知,除硒含量对抗氧化活性有较大影响外,样品中总酚与总黄酮含量也在一定程度上影响着样品的抗氧化活性。经对比可知,叶面富硒能更好地提高甘薯叶蛋白中的硒含量,是较佳的富硒方式。 展开更多
关键词 富硒 甘薯叶蛋白 抗氧化活性
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茎段和穴盘大小对北方叶用甘薯越冬育苗的影响
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作者 毛思帅 裴志超 +3 位作者 李仁崑 孙丹 曹跃 杨立国 《中国农学通报》 2024年第21期45-51,共7页
为探索北方叶用甘薯越冬穴盘育苗,设置4个茎段大小(4、6、8、10 cm,用D1、D2、D3、D4表示)和5种穴盘规格(32、50、72、105、128孔),搭配14个处理,研究不同搭配对种苗成活率、幼苗长势(茎粗、株高等)和鲜重等指标的影响。结果表明:相同... 为探索北方叶用甘薯越冬穴盘育苗,设置4个茎段大小(4、6、8、10 cm,用D1、D2、D3、D4表示)和5种穴盘规格(32、50、72、105、128孔),搭配14个处理,研究不同搭配对种苗成活率、幼苗长势(茎粗、株高等)和鲜重等指标的影响。结果表明:相同穴盘下,随着茎段增长,幼苗的成活率、叶片数、基部茎粗和株高呈现增加的趋势,进而地上部鲜重和整株鲜重也随之增加,以D4处理最高。相同茎段下,随着穴盘孔数增加,幼苗的叶片数、基部茎粗、株高、地上部鲜重和全株鲜重减少,源于穴盘对地下部的影响,以32孔处理最高。不同茎段和穴盘搭配下,D4-32处理的生长情况最好,3月中旬,对于地上部鲜重而言,D2-72处理(9.79 g)可达到与D4-32处理相同的效果(两者间无显著性差异),其叶片数、基部茎粗和株高等指标满足移栽水平;对于整株鲜重而言,D2-105处理(10.21 g)可达到与D4-32处理相同的效果,且可节省228.1%的育苗面积,参考其重量,1月中旬,D3-72处理下的地上部和整株鲜重接近上述两个处理的水平,可节省125.0%的育苗面积。综合秧苗生长情况与经济效益,3月中旬移栽时,推荐D2-105,即含2个腋芽茎段与105孔穴盘的搭配,如有生产条件在1月中旬移栽,推荐D3-72,即含3个腋芽茎段与72孔穴盘的搭配。 展开更多
关键词 叶用甘薯 北方 越冬育苗 茎段大小 穴盘大小
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甘薯叶粉添加量对面包品质、抗氧化性及淀粉消化性的影响 被引量:4
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作者 董晓琳 马丽苹 +3 位作者 边雪洁 焦昆鹏 杨浩昆 王澄源 《食品与发酵工业》 CSCD 北大核心 2024年第1期196-203,共8页
以不同添加量甘薯叶粉面包为研究对象,通过面包基本指标的测定以及感官评定研究甘薯叶粉对面包品质的影响,并通过体外实验来分析甘薯叶粉对面包的抗氧化和体外消化特性的影响。结果表明,与对照面包相比,甘薯叶面包的比容下降、水分含量... 以不同添加量甘薯叶粉面包为研究对象,通过面包基本指标的测定以及感官评定研究甘薯叶粉对面包品质的影响,并通过体外实验来分析甘薯叶粉对面包的抗氧化和体外消化特性的影响。结果表明,与对照面包相比,甘薯叶面包的比容下降、水分含量增加、色泽变暗。添加量为0.5%和1%时,面包的质构特性无显著差异,感官评价总分高于对照面包。且随着甘薯叶粉添加量的增加,面包的总酚含量(0.67~3.10 mg GAE/g)、DPPH自由基清除能力(24.15%~67.47%)和抗性淀粉相对含量(6.48%~27.47%)显著增大。综上,添加甘薯叶粉,可以提高面包的抗氧化性及抗消化性,研究结果为甘薯叶在面包类焙烤食品中的应用提供了参考依据。 展开更多
关键词 甘薯叶粉 面包 质构 抗氧化 淀粉消化
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马铃薯茎叶还田对土壤理化性质及细菌群落结构的影响 被引量:1
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作者 周远平 罗文娇 +2 位作者 周平 王琼 郭华春 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2024年第1期145-153,共9页
【目的】探究马铃薯茎叶还田对土壤理化性质和细菌群落结构的影响。【方法】基于土壤理化分析和Illumina高通量测序技术,对比分析马铃薯茎叶还田(处理组R)与不还田(处理组NR)土壤理化指标和细菌群落结构的差异。【结果】与处理CK相比,... 【目的】探究马铃薯茎叶还田对土壤理化性质和细菌群落结构的影响。【方法】基于土壤理化分析和Illumina高通量测序技术,对比分析马铃薯茎叶还田(处理组R)与不还田(处理组NR)土壤理化指标和细菌群落结构的差异。【结果】与处理CK相比,马铃薯茎叶还田提高土壤pH及有机质、碱解氮、有效磷、速效钾含量,其中速效钾含量增幅最大,达42.36~141.53 mg/kg。马铃薯茎叶还田显著影响土壤细菌群落结构,在第45、90天时,还田处理土壤中12个细菌类群丰度显著提高,且还田处理较不还田处理土壤细菌群落的物种多样性显著提高。各处理土壤细菌群落的种间互作关系主要发生在酸杆菌门、放线菌门(Actinobacteriota)和变形菌门,且马铃薯茎叶还田处理较不还田处理,土壤细菌群落种间互作强度显著提高。相关性分析表明,Latescibacterota、脱硫菌门(Desulfobacterota)与有效磷含量呈极显著负相关,与碱解氮、有机质含量呈显著正相关;粘球菌门(Myxococcota)、Bdellovibrion⁃ota、髌骨菌门(Patescibacteria)、肠杆菌门(Entotheonellaeota)、芽单胞菌门(Gemmatimonadota)、硝化螺旋菌门(Nitrospirota)、变形菌门(Proteobacteria)与速效钾含量呈显著正相关。【结论】马铃薯茎叶还田处理可以提高土壤养分含量,显著提高土壤细菌群落的物种多样性及群落物种互作强度,土壤速效钾、有效磷、碱解氮及有机质含量等理化指标与土壤细菌群落物种组成存在显著的相关关系。 展开更多
关键词 马铃薯 茎叶还田 土壤理化性质 细菌群落
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施氮量对宁夏南部山区旱地马铃薯叶片抗氧化特性及产量的影响 被引量:1
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作者 苏明 柳强娟 +5 位作者 张正珍 周甜 洪自强 李翻过 康建宏 吴宏亮 《中国生态农业学报(中英文)》 CAS CSCD 北大核心 2024年第8期1341-1354,共14页
旱作马铃薯生育中后期缺氮易引发叶片早衰,研究不同施氮量对旱地马铃薯抗氧化特性、干物质积累特性及产量的影响,探究适合宁夏南部山区马铃薯生产的适宜施氮量,可以为该地区马铃薯绿色高效栽培提供技术支撑。本研究于2019—2020年在宁... 旱作马铃薯生育中后期缺氮易引发叶片早衰,研究不同施氮量对旱地马铃薯抗氧化特性、干物质积累特性及产量的影响,探究适合宁夏南部山区马铃薯生产的适宜施氮量,可以为该地区马铃薯绿色高效栽培提供技术支撑。本研究于2019—2020年在宁夏海原县开展试验,以‘青薯9号’为供试材料,采取随机区组试验设计,共设置0 kg·hm^(−2)(N0)、75 kg·hm^(−2)(N1)、150 kg·hm^(−2)(N2)和225 kg·hm^(−2)(N3)4个氮素处理,测定其叶片抗氧化酶活性、脯氨酸(Pro)含量及干物质质量等相关参数。2年研究结果表明,适宜施氮量可显著增加马铃薯产量、改善干物质积累特性和延缓叶片衰老,其中以N2处理(施氮量为150 kg·hm^(−2))总体表现最佳。与N0相比,各施氮处理在马铃薯生育后期(苗后90~105 d)的叶面积指数(LAI)和叶片相对叶绿素含量(SPAD)显著增加,同时对抗氧化酶活性的提升和干物质积累特性的持续优化均有一定效果,其中,以N2处理的总体优势最为显著。此外,N2较其他处理可提高马铃薯生育后期叶片超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)活性,显著降低丙二醛(MDA)和脯氨酸(Pro)含量,并显著提高最大干物质积累速率(G_(max))和达到最大干物质积累速率时的生长量(W_(max)),持续改善干物质积累特性,增加块茎干物质质量,进而提升产量。产量回归方程表明,达到最大理论产量的最佳施氮范围为150~196 kg·hm^(−2)(2019年)和150~169 kg·hm^(−2)(2020年)。相关性分析结果表明,马铃薯产量与其叶片SOD、POD和CAT活性、最大干物质积累速率(G_(max))和干物质活跃积累天数(D)呈显著或极显著正相关,同时产量和干物质积累特性均与叶片MDA、Pro含量呈显著或极显著负相关。因此,施氮量为150 kg·hm^(−2)(N2)能显著优化马铃薯干物质积累特性,提高生育后期叶片保护酶活性,减少膜脂过氧化产物(MDA)的积累,可作为宁夏旱作区马铃薯绿色高产、高效栽培推荐施氮量。 展开更多
关键词 马铃薯 施氮量 叶片抗氧化特性 干物质积累特性 产量
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基于分层特征对齐网络的小样本马铃薯病害叶片检测 被引量:1
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作者 牛玉霞 孙宙红 +2 位作者 任伟 陈林琳 陈莉莉 《中国农机化学报》 北大核心 2024年第2期250-258,共9页
针对传统马铃薯病害叶片检测方法过度依赖大量训练数据以及对未知病害识别泛化性不强的问题,提出一种基于分层特征对齐网络的小样本马铃薯病害叶片检测模型。首先,收集并整理包含多种病害类型的弱标注马铃薯病害叶片数据集。其次,在支... 针对传统马铃薯病害叶片检测方法过度依赖大量训练数据以及对未知病害识别泛化性不强的问题,提出一种基于分层特征对齐网络的小样本马铃薯病害叶片检测模型。首先,收集并整理包含多种病害类型的弱标注马铃薯病害叶片数据集。其次,在支持分支中建立文本语义和视觉语义的多模态双层特征语义表示,并利用预训练网络生成多个候选框。再次,利用卷积神经网络将候选框区域映射到深度特征空间,并借助无参数的度量方法实现文本语义与视觉语义的特征对齐。最后,将查询分支中的未知类病害图片与多模态视觉和文本语义关联集进行度量计算,根据相似度值快速给出待测图片中未知新类的病害类别。通过在自建的马铃薯病害叶片数据集和开源数据集上进行测试,所提出模型分别可以实现93.55%和96.35%的识别精度,在跨域数据集上可以实现95.15%和94.06%的识别精度,优于当前经典的目标检测模型,具有一定的实际应用价值。 展开更多
关键词 马铃薯病害 叶片检测 分层特征对齐网络 文本语义 视觉语义
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基于改进型UNet语义分割模型的马铃薯病害检测方法
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作者 李旭东 王林柏 +3 位作者 张博 孙磊 刘景艳 范晓飞 《河北农业大学学报》 CSCD 北大核心 2024年第6期121-126,共6页
深度学习技术和卷积神经网络的发展,为农作物病害快速准确检测提供了新的解决方法。本文实地采集马铃薯图像,使用UNet语义分割模型对马铃薯病害进行检测,使用了2种主干网络模型VGG16和ResNet50,它们的精确率为93.00%,F1为92.48%和92.77%... 深度学习技术和卷积神经网络的发展,为农作物病害快速准确检测提供了新的解决方法。本文实地采集马铃薯图像,使用UNet语义分割模型对马铃薯病害进行检测,使用了2种主干网络模型VGG16和ResNet50,它们的精确率为93.00%,F1为92.48%和92.77%,MPA为94.47%和94.42%,MIoU为84.79%和84.75%。提出了一种改进型UNet语义分割模型,通过在网络的第一次上采样处加入注意力机制模块获取特征图,将注意力机制获得的特征图乘以原输入的特征图进行下一步的上采样网络过程,最终取得的Precision、F1、MPA和MIoU分别为94.83%、92.89%、95.96%和86.32%。相较于初始网络的指标有所提高,为自然环境下马铃薯叶片病害识别和检测提供较为全面的深度学习算法和模型研究基础。 展开更多
关键词 马铃薯叶片病害 语义分割 注意力机制 卷积神经网络
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基于改进残差网络的马铃薯叶片病害识别
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作者 李桂松 黎敬涛 +1 位作者 杨艳丽 刘霞 《湖南农业大学学报(自然科学版)》 CSCD 北大核心 2024年第6期123-128,共6页
针对计算机识别自然背景下马铃薯叶片病害准确率低的问题,提出一种C-ResNet-50模型以改善识别效果。首先,在田间采集马铃薯晚疫病、早疫病、炭疽病和健康叶片图像,并模拟拍摄角度、天气状况等影响因素对图像进行数据增强,从而构建试验... 针对计算机识别自然背景下马铃薯叶片病害准确率低的问题,提出一种C-ResNet-50模型以改善识别效果。首先,在田间采集马铃薯晚疫病、早疫病、炭疽病和健康叶片图像,并模拟拍摄角度、天气状况等影响因素对图像进行数据增强,从而构建试验数据集。其次,通过对比深度学习模型,选择并改进ResNet-50网络:通过向残差块中引入步长为1的3×3卷积层和1×1卷积层以解决残差块主干分支特征信息缺失严重的问题;通过设计新的全连接层以解决马铃薯叶片病害相似度高、分类难度大的问题;通过引入ECA注意力模块以解决主干网络定向关注能力不足的问题。结果表明:C-RseNet-50网络识别马铃薯叶片病害的平均准确率达90.83%,较原始模型的提升了1.84个百分点。 展开更多
关键词 马铃薯叶片病害 C-RseNet-50 ECA注意力模块 病害识别 残差块
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马铃薯水分胁迫指数模型优化研究
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作者 何幸莹 李强 +2 位作者 解英超 王谦 寇渊博 《河南农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期573-582,共10页
【目的】探究马铃薯的叶气温差与环境因子的关系,进一步优化马铃薯水分胁迫指数模型。【方法】在河南农业大学林学院试验基地进行马铃薯盆栽试验,选择晴朗天气测定不同土壤含水率下马铃薯的叶气温差随太阳辐射和大气饱和水汽压差(VPD)... 【目的】探究马铃薯的叶气温差与环境因子的关系,进一步优化马铃薯水分胁迫指数模型。【方法】在河南农业大学林学院试验基地进行马铃薯盆栽试验,选择晴朗天气测定不同土壤含水率下马铃薯的叶气温差随太阳辐射和大气饱和水汽压差(VPD)的变化规律,确定作物水分胁迫指数(crop water stress index,CWSI)的上下基线,进一步试验后得到优化后的马铃薯CWSI经验模型,并对相关模型进行验证。【结果】马铃薯的叶气温差随着土壤含水率的降低而升高;当土壤含水率较低(7.28%)时,马铃薯的叶气温差随太阳辐射的增大而增大,呈显著线性关系;当土壤含水率较高(15.85%)时,马铃薯的叶气温差随VPD的增大而减小,呈显著线性关系;构建出马铃薯CWSI的上基线为y=0.0098Q-0.68[Q为太阳辐射强度/(W·m^(-2))],下基线为y=-1.67V+3.75(V为大气饱和水汽压差/kPa);将优化的CWSI模型验证后得知,随着土壤含水率的减少,CWSI值增加,且CWSI同土壤含水量呈极显著负相关关系(p<0.01)。【结论】马铃薯的最大叶气温差与太阳辐射的线性关系作为马铃薯水分胁迫指数的上基线是可行的,该研究对传统CWSI经验模型进行改进,进一步优化了CWSI经验模型。 展开更多
关键词 马铃薯 叶气温差 作物水分胁迫指数 太阳辐射 大气饱和水汽压差
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基于图像测算马铃薯叶面积的校正系数
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作者 张弘韬 张继宗 刘玉华 《中国马铃薯》 2024年第1期53-58,共6页
在科研和生产过程中,马铃薯叶面积测定一直存在操作难度大、误差大、工作量大等问题。校正系数法是一种简便且成本较低的叶面积估测方法,获取准确的校正系数至关重要。为探索马铃薯叶面积校正系数的准确性,以‘北方009’‘大西洋’‘冀... 在科研和生产过程中,马铃薯叶面积测定一直存在操作难度大、误差大、工作量大等问题。校正系数法是一种简便且成本较低的叶面积估测方法,获取准确的校正系数至关重要。为探索马铃薯叶面积校正系数的准确性,以‘北方009’‘大西洋’‘冀张薯12号’‘北方002’‘希森6号’为试验材料,采用数码相机拍摄技术结合图像处理技术与马铃薯叶片长宽进行相关计算得出准确校正系数。以图像处理法获得精确的马铃薯叶片面积为参照,采用各叶片长宽乘积估算叶面积校正系数(K值),采用对各叶片校正系数简单算术平均数法估算,叶面积校正系数为0.583;采用加权算术平均数法估算,叶面积校正系数为0.585;以线性回归法求得的马铃薯叶面积校正系数为0.571。试验结果比较表明,以线性回归分析获得马铃薯叶面积校正系数(K值)0.571作为系数法参数,相关系数吻合度较高,其可作为马铃薯叶面积校正系数,应用于马铃薯科学研究与生产实践。 展开更多
关键词 马铃薯 叶面积 校正系数 图像处理法
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生长前期光照强度对甘薯叶片光合生理和结薯的影响
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作者 蒋杨影 唐铭均 +3 位作者 张林茜 吕长文 唐道彬 王季春 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第10期2575-2585,共11页
探明甘薯生长前期不同光照强度对叶片光合生理和结薯性的影响,为甘薯合理套作高位作物提供高产理论依据和实践对策。于2021年,以不同干率和叶型的甘薯品种S1(潮薯1号)、S2(广薯87)和S3(渝苏162)为主区,以L200[(200±50)μmol m^(-2)... 探明甘薯生长前期不同光照强度对叶片光合生理和结薯性的影响,为甘薯合理套作高位作物提供高产理论依据和实践对策。于2021年,以不同干率和叶型的甘薯品种S1(潮薯1号)、S2(广薯87)和S3(渝苏162)为主区,以L200[(200±50)μmol m^(-2)s^(-1)]、L500[(500±50)μmol m^(-2)s^(-1)]和L800[(800±50)μmol m^(-2)s^(-1)]不同光照强度为副区,开展双因素裂区试验,研究了叶片的光合特性、组织结构和植株结薯情况。结果表明,随着光照强度的减弱,甘薯叶片上表皮厚度、栅栏组织厚度、海绵组织厚度、叶片厚度、净光合速率(P_(n))、蒸腾速率(T_(r))、气孔导度(G_(s))、RUBP羧化酶活性、单株结薯数、单株薯重、块根干物质重逐渐降低,以高光照强度L800处理最优;而胞间CO_(2)浓度(C_(i))、叶绿素a含量、叶绿素b含量、类胡萝卜素含量、叶绿素a/b、块根干率,以低光照强度L200处理最优。通过因子分析综合评价,高干率S3品种在弱光环境下表现最好,低干率S1品种表现最差。甘薯叶片主要通过增加光合色素的含量与增加叶面积指数来提高对光能的捕获,协同叶片组织结构、光合生理及RUBP羧化酶活性的可塑性变化来适应弱光环境。 展开更多
关键词 甘薯 光照强度 叶片组织结构 光合特性 产量
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甘薯茎叶收获仿垄型割台的设计与试验研究
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作者 谭营 尚书旗 +5 位作者 王东伟 何晓宁 朱浩 郑超 李绪 邹茂茂 《农机化研究》 北大核心 2024年第11期65-73,共9页
为解决甘薯茎叶相互交错缠绕、难以分离导致收获困难的问题,设计了一种甘薯秧蔓收获机拨禾割台,并对锯齿形圆盘刀、拨禾轮式仿垄型割刀切割甘薯茎秆的过程进行力学和运动学分析,得到其作业参数范围。利用ANSYS和SolidWorks分别建立甘薯... 为解决甘薯茎叶相互交错缠绕、难以分离导致收获困难的问题,设计了一种甘薯秧蔓收获机拨禾割台,并对锯齿形圆盘刀、拨禾轮式仿垄型割刀切割甘薯茎秆的过程进行力学和运动学分析,得到其作业参数范围。利用ANSYS和SolidWorks分别建立甘薯茎秆的柔性体和拨禾轮式仿垄型割台模型,将建立好的模型在ADAMS仿真软件中进行植株与割台之间的刚-柔耦合模型分析,得到割刀切割茎秆时所产生的切割力大小。以机组前进速度、割台转速、切割角度作为田间试验因素,甘薯秧蔓回收率为验证指标进行田间试验,并利用Design-Expert 13.0软件中Box-Behnken试验设计方法,研究各试验因素交互作用对甘薯秧蔓回收率的影响,建立回归模型,得到最优工作参数组合。结果表明,当机组前进速度为0.801m/s、割台转速为50.037r/min,切割角度为123.309°时,甘薯秧蔓的回收率达到91.524%。根据最优工作参数组合为作业参数进行田间试验验证,结果表明:甘薯秧蔓回收率的平均值为92.83%,相对误差小于5%,最优参数合理。 展开更多
关键词 甘薯茎叶 仿垄型割台 收获
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改性红薯叶不溶性膳食纤维的特性比较
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作者 王译晗 刘荣 +2 位作者 竹娟 陈立莉 曲文鑫 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2024年第7期128-136,共9页
该文研究了以红薯叶为原料提取红薯叶不溶性膳食纤维(Insoluble Dietary Fiber,IDF),并采用物理粉碎法、酸法、碱-过氧化氢法、纤维素酶法对其进行改性,通过对改性处理后的样品进行表征分析及理化性质的变化的研究,探究不同改性处理对... 该文研究了以红薯叶为原料提取红薯叶不溶性膳食纤维(Insoluble Dietary Fiber,IDF),并采用物理粉碎法、酸法、碱-过氧化氢法、纤维素酶法对其进行改性,通过对改性处理后的样品进行表征分析及理化性质的变化的研究,探究不同改性处理对其微观形貌、化学结构、晶相结构及功能特性的影响。扫描电子显微镜(SEM)结果显示改性处理改变了红薯叶IDF的微观结构;傅里叶变换红外光谱(FT-IR)结果显示化学结构无明显变化;比表面积(BET)结果显示改性前后红薯叶IDF比表面积有一定影响。X射线衍射(XRD)结果显示改性前后的特征衍射峰位置基本未发生改变。改性操作提高了不溶性膳食纤维的阳离子吸附能力(CEC)和负电荷吸附能力(TNC)分别提升0.31~2.86、0.75~2.88倍,以酸改性的SIDF3表现出最强的持水力(WHC)、膨胀力(SC)、葡萄糖吸附能力(GAC),相较于未改性的SIDF1分别提升了0.34、4.33、0.16~0.39倍;以酶改性的SIDF5的持油力(OHC)最强,相较于未改性的SIDF1提升了0.24倍。研究结果表明对红薯叶进行不同改性处理可以改变其性质和功能特性,为进一步应用红薯叶不溶性膳食纤维提供了基础。 展开更多
关键词 红薯叶 不溶性膳食纤维 改性
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红薯叶饼干的研制及抗氧化活性、消化特性的研究
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作者 徐洪宇 张京京 +1 位作者 刘晓岩 崔浩 《中国食品添加剂》 CAS 2024年第6期24-33,共10页
运用模糊数学感官评价法,以感官得分为评价指标,通过响应面法对红薯叶饼干的配方工艺进行优化,并对最优配方工艺条件下制作的红薯叶饼干进行体外抗氧化活性及消化特性研究。结果表明,红薯叶饼干最佳配方:白砂糖、鸡蛋液、红薯叶粉及黄... 运用模糊数学感官评价法,以感官得分为评价指标,通过响应面法对红薯叶饼干的配方工艺进行优化,并对最优配方工艺条件下制作的红薯叶饼干进行体外抗氧化活性及消化特性研究。结果表明,红薯叶饼干最佳配方:白砂糖、鸡蛋液、红薯叶粉及黄油添加量分别为36.5%、14.6%、9.7%及30.6%,在此条件下,感官评分为83.2;红薯叶饼干提取物对DPPH自由基和ABTS自由基的清除能力均强于普通饼干提取物,其清除DPPH自由基和ABTS自由基的IC50值分别为0.90、3.12 mg/mL;红薯叶粉添加后,饼干的快消化淀粉含量从22.41%下降到17.76%,慢消化淀粉和抗性淀粉的含量分别增加了5.84%和10.47%,且红薯叶饼干的体外消化率低于普通饼干,红薯叶饼干血糖指数预测值为56.35,属于中等血糖指数食品。 展开更多
关键词 红薯叶饼干 响应面优化 模糊数学感官评价法 抗氧化活性 消化特性
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基质土壤与氮钾配合施用对菜用甘薯品质的影响
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作者 陈雅亚 董晓丽 +5 位作者 柴沙沙 王连军 雷剑 靳晓杰 杨新笋 张文英 《西南大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期77-86,共10页
探究不同基质土壤中追施不同氮钾肥对菜用甘薯茎尖品质的影响,采用盆栽试验,以湖北主栽菜用甘薯“鄂菜薯10号”为供试材料,在泥炭土、有机基质栽培土、田间土中追施不同氮钾肥处理,测定菜用甘薯在不同处理下可溶性总糖、蔗糖、硝酸盐、... 探究不同基质土壤中追施不同氮钾肥对菜用甘薯茎尖品质的影响,采用盆栽试验,以湖北主栽菜用甘薯“鄂菜薯10号”为供试材料,在泥炭土、有机基质栽培土、田间土中追施不同氮钾肥处理,测定菜用甘薯在不同处理下可溶性总糖、蔗糖、硝酸盐、总黄酮、总酚等品质指标.结果表明:增施氮肥降低了菜用甘薯茎尖总酚、总黄酮、绿原酸质量分数,提高了蔗糖和硝酸盐质量分数;钾肥降低了可溶性总糖质量分数;3种基质土壤类型对菜用甘薯硝酸盐呈显著正相关性.综合而言,3种基质土壤中田间土种植菜用甘薯总糖和多酚类物质积累最多,泥炭土中氮、钾肥追施量分别为3.22 g/m 2,0.69 g/m 2,有机基质栽培土每次追施钾肥0.69 g/m 2,田间土不施肥时可溶性总糖、蔗糖、总黄酮、总酚、绿原酸等积累效果最佳. 展开更多
关键词 菜用甘薯 土壤肥力 氮钾施肥 糖分积累 总酚
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