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鲜椰肉制油工艺探讨
被引量:
1
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作者
施祥
张国
《粮食与食品工业》
2018年第1期7-8,共2页
鲜椰肉制油与椰子干制油的工艺不同点主要在于,鲜椰肉的水分去除,水分去除后物料的处理,本文探讨了鲜椰肉制油的工艺和主要设备。
关键词
鲜椰肉
蒸发去水
沥干
蒸炒
榨油
下载PDF
职称材料
题名
鲜椰肉制油工艺探讨
被引量:
1
1
作者
施祥
张国
机构
中粮工程装备南皮有限公司
出处
《粮食与食品工业》
2018年第1期7-8,共2页
文摘
鲜椰肉制油与椰子干制油的工艺不同点主要在于,鲜椰肉的水分去除,水分去除后物料的处理,本文探讨了鲜椰肉制油的工艺和主要设备。
关键词
鲜椰肉
蒸发去水
沥干
蒸炒
榨油
Keywords
fresh coconut meat
evaporation water
drain
cooking
press oll
分类号
TS221 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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鲜椰肉制油工艺探讨
施祥
张国
《粮食与食品工业》
2018
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