不同水平全棉籽日粮对奶牛生产性能的影响

选取健康的荷斯坦母牛32头,根据产奶量、体重、泌乳日龄,采取随机区组设计分为4组,每组8头。对照组和试验1、2、3组分别饲喂无棉籽日粮、8%全棉籽日粮、12%全棉籽日粮和16%全棉籽日粮,以研究添喂不同水平全棉籽日粮对奶牛生产性能的影响。结果表明奶牛日粮中添加8%全棉籽与对照组相比,产奶量提高5.65%(P<0.05),乳脂产量试验1组显著高于其它3组(P<0.05),各组间采食量无显著差异。

水稻籽粒蛋白质含量及产量的遗传效应

本文利用朱军等提出的禾谷类作物种子数量性状平均数遗传模型探讨了水稻籽粒蛋白质含量与产量的遗传效应。结果表明:籽粒蛋白质含量、蛋白质产量除受控于种子直接加性效应外,还受母体植株加性效应和显性效应的作用,且母体效应比种子直接加性效应更重要,其中尤以母体显性效应最重要。这2个性状种子直接遗传率和母体遗传率均达显著或极显著水平,狭义遗传率均较高,基因累加选择的同时不能忽视杂种优势利用。蛋白质含量与蛋白质产量间的种子直接加性、细胞质、母体加性等遗传参数存在显著或极显著负相关。

日喂饲料量对绵羊尿中嘌呤代谢物和瘤胃微生物蛋白质产量的影响

根据４×４拉丁方设计，４只体重相似（４５ｋｇ）的阉公绵羊（Ｂｌａｃｋｆａｃｅ×Ｓｕｆｆｏｌｋ）在不同试验期分别饲喂４００，８００，１２００和１６００ｇ／ｄ配合饲料（ＧＤ），相应采食量为７．２２，１４．４４，２１．１８和２８．８７ｇＤＭ／ｋｇＢＷ。尿中嘌呤代谢物排泄量（ＰＤ）和瘤胃微生物蛋白质产量（ＭＰＹ）分别为３．５６，７．０５，１１．２８，１７，５９ｍｍｏｌ／ｄ和１２．０，２０．７，２２．８，２８．３ｇＭＮ／ｋｇＤＯＭＲ．日喂饲料量增加对消化率影响不大，却明显提高了蛋白质的生物学价值（ＡＢＶ）和净利用率（ＮＰＵ）．

双酶分步水解酱香型白酒丢糟中粗蛋白的工艺研究

以水解度(DH)和蛋白质得率为评价指标,研究了酸性蛋白酶、中性蛋白酶、碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶分别对酱香型白酒丢糟中粗蛋白的水解效果。结果表明:碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶的水解效果最好。在碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶的水解条件单因素试验的基础上进行正交优化试验,得到两种酶的最佳水解条件。为进一步提高丢糟中粗蛋白的水解度和蛋白质得率,采用碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶对酱香型白酒丢糟中粗蛋白进行分步酶法水解。结果表明,酱香型白酒丢糟中粗蛋白的最佳水解工艺条件为先用碱性蛋白酶酶解(酶解温度为55℃,料液质量比为1︰10,加酶量[E]/[S]为2.0%,p H 8.0,酶解时间为3 h),灭酶后,再用木瓜蛋白酶酶解(其他条件不变,加酶量[E]/[S]为0.2%,酶解时间为1 h)。在此条件下得到水解度和蛋白质得率,分别为32.91%,49.16%。