遮阴处理对紫甘薯块根品质的影响

【目的】研究不同基因型紫甘薯块根品质对不同遮阴程度的响应。【方法】以济薯18和Ayamuraski为材料,分别于块根膨大高峰期(栽后50—100 d),用不同透光度的黑色遮阳网设置遮光40%和遮光70%处理,对照(CK)为自然光处理,测定不同处理对块根干物质含量,总淀粉、直链及支链淀粉含量,淀粉积累速率,可溶性糖含量,蛋白质含量,全粉黏度仪参数及花青素含量的影响。【结果】遮阴处理下,紫甘薯块根中的干物质、总淀粉含量和淀粉积累速率比对照显著降低;遮阴处理不仅显著增加了济薯18直链淀粉含量、直/支比值,而且显著降低了济薯18全粉的高峰黏度、衰减值、回生值和峰值时间,遮阴下Ayamuraski块根的淀粉品质与济薯18相反;遮阴处理还显著提高了两个品种块根中的可溶性糖和可溶性蛋白含量,并随遮阴程度加大而增高;同时,紫甘薯的花青素含量和积累速率显著降低,济薯18的花青素积累对遮阴的反应比Ayamuraski更敏感。【结论】遮阴处理使紫甘薯的块根干物质、总淀粉含量和淀粉积累速率、花青素含量及不同膨大阶段的花青素积累量明显降低,同时遮阴处理下紫甘薯块根淀粉品质因品种而异。

除草剂配合地膜覆盖对甘薯田杂草防除及增产的效果

选用96%精异丙甲草胺乳油、33%二甲戊乐灵乳油2种除草剂,结合地膜覆盖栽培进行甘薯田杂草防除效果试验。结果表明:覆盖黑色地膜和所用2种除草剂均可有效防除甘薯田杂草;30 d时,各措施对杂草的防除效果均在85%以上,以覆盖黑色地膜防效最高;45 d时,覆盖黑色地膜和透明地膜+喷施33%二甲戊乐灵乳油对杂草的防除效果较好,杂草株防效、鲜质量防效均在90%以上;采用地膜覆盖或除草剂除草均能提高甘薯鲜薯产量,与空白对照相比,覆盖黑色地膜处理增产极显著,达到27.70%,透明膜+除草剂的2个处理增产显著,分别为18.75%、21.33%;喷施除草剂但不覆地膜的2个处理增产不显著,分别为5.02%、6.79%。综合试验结果可知,甘薯黑色地膜覆盖栽培对甘薯田杂草防效与试验用除草剂效果相当,黑色地膜覆盖不但可有效防除甘薯田杂草,而且可提高鲜薯产量,值得推广。