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Chemical constituents from Qianliang tea 被引量:4
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作者 刘倩 李军 +2 位作者 柴兴云 姜勇 屠鹏飞 《Journal of Chinese Pharmaceutical Sciences》 CAS CSCD 2013年第5期427-430,共4页
Ten compounds were isolated from Qianliang tea, a kind of dark tea fully fermented from the leaves of Camellia sinensis (L.) O. Kuntze vat. sinensis, and identified .as N-(2-hydroxyphenyl)-2-pyrrolidinone (1), p... Ten compounds were isolated from Qianliang tea, a kind of dark tea fully fermented from the leaves of Camellia sinensis (L.) O. Kuntze vat. sinensis, and identified .as N-(2-hydroxyphenyl)-2-pyrrolidinone (1), p-hydroxyacetophenone (2), salicifoliol (3), (-)-3-hydroxy-/q-ionone (4), p-hydroxy ethyl ciunamate (5), ethyl 4-(sulfooxy)benzoate (6), (+)-matairesinol (7), (-)-pinoresinol (8), (+)-lirioresinol-A (9), and caffeine (10), among which compound 1 was isolated as a new natural product, and compound 6 was isolated from Theaceae family for the first time. Compounds 3, 4, 5, 7, 8, and 9 were isolated from this species for the first time. 展开更多
关键词 qianliang tea Camellia sinensis ALKALOIDS Phenolic derivatives Lignans
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^(60)Co-γ辐照对安化黑茶“千两茶”品质与功能成分的影响 被引量:5
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作者 胡蝶 王克勤 +3 位作者 刘仲华 武小芬 陈静萍 刘素纯 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2014年第3期127-131,共5页
为提高千两茶品质,研究60 Co-γ辐照处理对千两茶品质的影响。将千两茶经不同辐照剂量处理后,测定影响其品质的主要化学组分含量。结果表明:辐照剂量在0~4kGy时,千两茶中茶多酚、咖啡碱、茶碱及水浸出物总量无显著变化;游离氨基酸总量... 为提高千两茶品质,研究60 Co-γ辐照处理对千两茶品质的影响。将千两茶经不同辐照剂量处理后,测定影响其品质的主要化学组分含量。结果表明:辐照剂量在0~4kGy时,千两茶中茶多酚、咖啡碱、茶碱及水浸出物总量无显著变化;游离氨基酸总量和儿茶素总量显著增加;可可碱和微生物数量显著降低,4kGy时菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌数均降为最低值。说明γ辐照处理可提高千两茶品质。 展开更多
关键词 辐照 黑茶 千两茶 品质
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安化地区千两茶包装的视觉元素研究 被引量:3
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作者 马珂 陈飞虎 《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 2016年第14期152-156,共5页
目的研究视觉元素在安化地区千两茶包装中的运用。方法论述安化地区千两茶包装的加工和成型工艺;并结合包装设计原理和典型实例,从包装视觉元素中的材料、色彩、造型、字体和图形角度进行深入解析,探究安化千两茶包装的艺术特征和文化... 目的研究视觉元素在安化地区千两茶包装中的运用。方法论述安化地区千两茶包装的加工和成型工艺;并结合包装设计原理和典型实例,从包装视觉元素中的材料、色彩、造型、字体和图形角度进行深入解析,探究安化千两茶包装的艺术特征和文化表达。结论安化地区千两茶包装是整体与局部、实用与审美、物质与精神的统一结合。通过视觉元素在千两茶包装中的合理运用,满足目标受众的审美体验和心理需求,为其他茶类包装的视觉设计提供一定的参考价值。 展开更多
关键词 安化地区 千两茶 包装 视觉元素
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安化千两茶加工工艺解析 被引量:2
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作者 张岭苓 肖益平 +3 位作者 朱莹 张玉婷 李楠 罗军武 《茶叶通讯》 2014年第4期44-47,共4页
千两茶加工工艺独特、历史悠久、包装古朴,至今仍备受消费者喜爱。详细解析其加工工艺,使人们充分认识安化千两茶的工艺特点和品质特征。
关键词 安化黑茶 千两茶 加工工艺 品质 消费
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硫酸-紫外法与苯酚-硫酸法测定千两茶中总多糖的比较 被引量:13
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作者 辛敏 刘轩 +3 位作者 詹欣 黄昀 唐劲天 盛军 《中国实验方剂学杂志》 CAS 北大核心 2014年第3期62-65,共4页
目的:比较苯酚-硫酸法与硫酸-紫外法在测定千两茶多糖含量上的差异。方法:千两茶粉经水提醇沉,Sevage法除蛋白后,采用苯酚-硫酸法和硫酸.紫外法测定茶多糖含量。结果:苯酚-硫酸法标准曲线方程为Y:4.7550X-0.0295(R2=0.9904... 目的:比较苯酚-硫酸法与硫酸-紫外法在测定千两茶多糖含量上的差异。方法:千两茶粉经水提醇沉,Sevage法除蛋白后,采用苯酚-硫酸法和硫酸.紫外法测定茶多糖含量。结果:苯酚-硫酸法标准曲线方程为Y:4.7550X-0.0295(R2=0.9904),硫酸-紫外法标准曲线方程为Y=4.7700X-0.0651(R2=0.9931),均在0.02~0.1g·L-1有良好的线性关系。所测茶多糖质量分数分别为2.00%,3.21%,其差异有统计学意义。结论:硫酸-紫外法作为一种多糖检测新手段,可简便测定多糖含量。 展开更多
关键词 茶多糖 千两茶 苯酚一硫酸法 硫酸一紫外法 含量测定
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