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Symbolic Images of Colors, Animals and Machines in The Red Badge of Courage
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作者 王晓俊 《英语广场(学术研究)》 2014年第1期23-27,30,共6页
Abstract:Stephen Crane was an outstanding American novelist,poet,and journalist.He achieved great success in his literary works during his brief career.Crane’s most well-known work,The Red Badge of Courage,is commonl... Abstract:Stephen Crane was an outstanding American novelist,poet,and journalist.He achieved great success in his literary works during his brief career.Crane’s most well-known work,The Red Badge of Courage,is commonly believed to be the first great novel of the American Civil War,largely because of its vivid and detailed description of the experience of warfare.This paper analyzes the images of color,animal and machine,which convey Crane’s thoughts of war:war is full of chaos,brutality,and confusion,without any romantic elements or heroism. 展开更多
关键词 The red Badge of Courage symbolic images color images animal images machine images
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Study on Red Coat Color Gene and Prediction of the Secondary Structure in Chinese Holstein
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作者 LI Qiu-ling LI Jian-bin +5 位作者 ZHANG Zheng-feng WANG Hong-mei WANG Chang-fa GAO Yun-dong Hou Ming-hai ZHONG Ji-feng 《Agricultural Sciences in China》 CAS CSCD 2008年第8期1016-1021,共6页
The nucleotide sequence of the melanocortin-l-receptor (MC1R) gene was studied with the help of the polymerase chain reaction (PCR), in which the protein structure in Chinese Holstein was predicted, and the molecu... The nucleotide sequence of the melanocortin-l-receptor (MC1R) gene was studied with the help of the polymerase chain reaction (PCR), in which the protein structure in Chinese Holstein was predicted, and the molecular mechanism of the red coat color was investigated. Polymerase chain reaction-restriction fragment length polymorphism (PCR-RFLP) was performed to genotype the individuals. The bioinformatics and biotechnology softwares were used to predict the secondary structure of MC1R. The results showed that the EE genotype was the dominant genotype in Chinese Holstein Black and White herd, whereas, it was ee in Chinese Holstein Red and White herd. The secondary structure of the mutational MC1R protein was changed and the deletion mutation caused an earlier termination in translation, which led to the formation of the red coat color. The allele E was mainly associated with the black coat color, whereas, e was associated with red. 展开更多
关键词 BOVINE red coat color MC1R protein structure
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Preparation of Cr-Doped YAlO3 Red Ceramic Pigment and the Coloration Mechanism 被引量:1
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作者 池至铣 《Chinese Journal of Structural Chemistry》 SCIE CAS CSCD 2017年第9期1439-1446,共8页
The red ceramic pigment is widely used in industrial production, but the pigments with pure color and bright red performance are rare. Therefore, it is important to study and develop new red ceramic pigment with perfe... The red ceramic pigment is widely used in industrial production, but the pigments with pure color and bright red performance are rare. Therefore, it is important to study and develop new red ceramic pigment with perfect color performance. This paper reports the preparation of Cr-doped YAlO_3 red ceramic pigment rendering by sol-gel method with high temperature resistance, good color and proposed color mechanism. The prepared samples were characterized by XRD, SEM, EDS and UV-vis, and the effects of Cr on the crystal structure, color rendering properties and color mechanism were discussed. The results showed that the optimum concentration of coloring agent(Cr) in Cr:YAlO_3 red ceramic pigment was 3 at.%. The main color mechanism was also discussed. Compared with the solid phase sintering and precipitation methods for the synthesis of red ceramic pigment, the sol-gel method possessed obvious advantages, such as perfect mixing of the raw materials, uniform dispersion of doping ions and the pure color. 展开更多
关键词 red ceramic pigment Cr:YAlO3 sol-gel method color mechanism
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Measurement of Liver Size and Intrahepatic Blood Flow of Red-eared Turtles by Color Doppler Ultrasound
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作者 Cheng Yu Xie Fuqiang 《Animal Husbandry and Feed Science》 CAS 2015年第4期246-248,共3页
In the study, a total of 20 red-eared turtles ( half male and half female) were selected to conduct the measurement of liver size and intrahepatic blood flow of red-eared turtles by color Doppler ultrasound. The res... In the study, a total of 20 red-eared turtles ( half male and half female) were selected to conduct the measurement of liver size and intrahepatic blood flow of red-eared turtles by color Doppler ultrasound. The results showed that the fight hepatic lobe could be scanned through the right carotid anterior acoustic win- dow, and the left hepatic lobe could be scanned through the left carotid anterior acoustic window, but the vision would be obstructed by the air in trachea. The liver could also be scanned through the left femoral anterior acoustic window and the fight femoral anterior acoustic window when filling of bladder was good. The correla- tion regression analysis suggested that estimated values of liver showed no linear relationship with weight, the longest back curve and the widest back curve. Through the study, the normal indicators for ultrasound examination of red-eared turtle liver were established, in order to provide a reference for examination of turtle liver. 展开更多
关键词 red-eared turtle color doppler Ultrasound LIVER Blood flow
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"Lux in Tenebris":The Symbolic Use of Color Red in Dubliners
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作者 鲁擎雨 《海外英语》 2019年第11期211-214,共4页
Dubliners is known to be characterized with permeating darkness and a lack of light,which serves as a sign for religious,political,cultural and spiritual darkness that shrouds the city as well as psychological predica... Dubliners is known to be characterized with permeating darkness and a lack of light,which serves as a sign for religious,political,cultural and spiritual darkness that shrouds the city as well as psychological predicaments that trap,frustrate and paralyze Dublin citizens.Yet despite the dimmed,somber natural environment where plots unfold,the texts are sprinkled with vivid use of colors,whose symbolic significance remains understudied.The color red is used in Dubliners to symbolize life and hope.Though in general characters have ghoulishly colored skin,their faces are always smeared with a shade of red,just like the invading darkness in Dubliners is always dotted with a few spots of red light,which conveys the message that Dublin is not solely characterized by a state of paralysis or death-in-life,but also by a ray of hope and national revival.Therefore,overemphasis on the motif of darkness and paralysis does not do justice to Joyce’s underlying expectation for his people to break free from the shackles of religious and political oppression and finally achieve national independence. 展开更多
关键词 DUBLINERS James JOYCE color SYMBOLISM red DARKNESS
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On Cultural Connotation and Translation of Color Terms:Comment on the “red” color
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作者 杨洁 《海外英语》 2010年第5X期183-184,共2页
It's well-known that there exist a large number of color terms in both Chinese and English.The color terms,as an effective rhetorical device and way of expression,play an important role in both Chinese and English... It's well-known that there exist a large number of color terms in both Chinese and English.The color terms,as an effective rhetorical device and way of expression,play an important role in both Chinese and English.But owing to the difference in the usual practice of language,historical background and traditional customs,there're many different usages and understandings in the translation of color terms.Thus,knowing the differences existing in the color terms is helpful to the cultural exchanges between China and foreign countries,and also useful to the study of translation practice.The thesis explores the symbolic meaning,cultural connotation and translation of the color red in color terms.A comparative study of the same color in Eastern and Western cultures may help English learners master more about social culture and cross-cultural differences. 展开更多
关键词 color TERMS culture red TRANSLATION
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包覆交联法提升玫瑰茄红上染真丝织物色牢度的应用
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作者 李慧 周正元 +2 位作者 李乃兵 潘玉明 周天池 《丝绸》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期43-49,共7页
文章以甲基丙烯酸甲酯、丙烯酸丁酯、2-羟基乙基甲基丙烯酸酯和甲基丙烯酰氧丙基三(三甲基硅氧烷基)硅烷为原料,合成了聚丙烯酸酯类高分子,再将整理后的织物浸于戊二醛溶液中,以达到化学接枝交联的目的,并将其作为纤维包覆材料应用于天... 文章以甲基丙烯酸甲酯、丙烯酸丁酯、2-羟基乙基甲基丙烯酸酯和甲基丙烯酰氧丙基三(三甲基硅氧烷基)硅烷为原料,合成了聚丙烯酸酯类高分子,再将整理后的织物浸于戊二醛溶液中,以达到化学接枝交联的目的,并将其作为纤维包覆材料应用于天然玫瑰茄红色素染色的真丝织物。实验结果表明:整理后真丝织物的色牢度明显提升,湿摩色牢度从2~3级提升到4级,皂洗色牢度从1~2级提到3~4级,并且整理后织物表现出较好的防水效果,水接触角从接近0°提到125°;机械性能显著改善,断裂强度从8.73 MPa提高到26.37 MPa。 展开更多
关键词 玫瑰茄红 真丝 染色 色牢度 戊二醛 防水整理
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基于紫胶红素的靶标有色化免疫层析试纸条联检大肠杆菌O157∶H7和沙门氏菌
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作者 刘坤 王英林 +1 位作者 黄志强 刘箐 《工业微生物》 CAS 2024年第3期104-110,共7页
为摆脱免疫层析试纸条对配对抗体的依赖,文章设计了一种新型靶标有色化免疫层析试纸条,使用紫胶红素和十二合水硫酸铝钾媒染剂,通过先媒后染的方法,实现了免疫层析试纸条的“可视化”。验证结果显示,该试纸条对大肠杆菌O157∶H7和沙门... 为摆脱免疫层析试纸条对配对抗体的依赖,文章设计了一种新型靶标有色化免疫层析试纸条,使用紫胶红素和十二合水硫酸铝钾媒染剂,通过先媒后染的方法,实现了免疫层析试纸条的“可视化”。验证结果显示,该试纸条对大肠杆菌O157∶H7和沙门氏菌的检测限均达到了106 CFU/mL;同时,与常见食源性致病菌间不存在交叉反应,在鸡胸肉、鸡蛋、牛奶等食品基质中能够在增菌9 h内检出。文章成功设计了一种操作简单、检测成本低,更易国产化的快速检测免疫层析试纸条,为后续免疫层析试纸条的设计提供了新思路。 展开更多
关键词 大肠杆菌O157∶H7 沙门氏菌 紫胶红素 靶标有色化 免疫层析试纸条
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基于代谢组和转录组的银缕梅叶片退红机制初探
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作者 周谦 黄犀 +3 位作者 罗会婷 王欢利 严灵君 汤诗杰 《植物资源与环境学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期1-11,共11页
为了探究银缕梅〔Parrotia subaequalis(H.T.Chang)R.M.Hao et H.T.Wei〕叶片在春季由红转绿的物质基础和分子机制,采用代谢组和转录组联合分析对银缕梅幼叶和成熟叶中差异花色苷类成分含量及差异表达基因进行比较分析,并对花色苷合成... 为了探究银缕梅〔Parrotia subaequalis(H.T.Chang)R.M.Hao et H.T.Wei〕叶片在春季由红转绿的物质基础和分子机制,采用代谢组和转录组联合分析对银缕梅幼叶和成熟叶中差异花色苷类成分含量及差异表达基因进行比较分析,并对花色苷合成关键酶基因进行生物信息学分析。结果表明:幼叶中花色苷类成分的总相对含量约为成熟叶的27倍;幼叶中锦葵色素3-O-葡萄糖苷、锦葵色素3-O-半乳糖苷和芍药花素3-O-葡萄糖苷的相对含量明显高于其他花色苷类成分,且极显著(p<0.01)高于成熟叶中对应成分的相对含量。比较幼叶和成熟叶的转录组数据,共筛选出11000个差异表达基因。GO功能富集结果显示富集到催化活性的差异表达基因最多(3000个);KEGG富集分析结果显示差异表达基因显著富集在植物激素信号转导通路和苯丙烷生物合成通路。通过与葡萄(Vitis vinifera Linn.)中已知的花色苷合成关键酶氨基酸序列进行比对,共筛选出9个银缕梅花色苷合成酶基因,并且这9个基因在幼叶中的相对表达量明显高于成熟叶。qRT-PCR结果表明:PsCHS1、PsF3′H、Ps3GT和PsAOMT的相对表达量极显著高于成熟叶。PsCHS1、PsF3′H、Ps3GT和PsAOMT分别包含393、528、461和323个氨基酸残基;4个蛋白的二级结构均以α螺旋和无规卷曲为主,其中,PsF3′H不含β转角,其余3个蛋白均由α螺旋、β转角、延伸链和无规卷曲构成;4个蛋白的三级结构均含有相应蛋白家族的保守结构。系统进化树显示:PsCHS1与红花檵木(Loropetalum chinense var.rubrum Yieh)的LcCHS,PsF3′H与枫香树(Liquidambar formosana Hance)的LfF3′H,Ps3GT与可可(Theobroma cacao Linn.)的Tc3GT,以及PsAOMT与枫香树的LfAOMT分别首先聚在一起。综上所述,锦葵色素3-O-葡萄糖苷、锦葵色素3-O-半乳糖苷和芍药花素3-O-葡萄糖苷可能是银缕梅叶片退红的主效花色苷类成分,PsCHS1、PsF3′H、Ps3GT和PsAOMT可能是银缕梅叶片退红的关键基因。 展开更多
关键词 银缕梅 叶色 退红机制 代谢组 转录组
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马王堆汉墓出土西汉官营丝织品中的“红”色
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作者 周柯 潘睿琪 詹秦川 《西部皮革》 2024年第4期111-114,共4页
马王堆汉墓是关于西汉的百科全书,囊括了科技、文化、艺术等学科,帛画、陶器、印章等种类的富饶内容。其出土的丝织物种类繁多,染于织物层面的色彩艺术为世人所叹。文章以马王堆汉墓已出土的丝织物为物质载体,探析“红”在出土丝织品中... 马王堆汉墓是关于西汉的百科全书,囊括了科技、文化、艺术等学科,帛画、陶器、印章等种类的富饶内容。其出土的丝织物种类繁多,染于织物层面的色彩艺术为世人所叹。文章以马王堆汉墓已出土的丝织物为物质载体,探析“红”在出土丝织品中的色彩表现。基于此,文章介绍了西汉时期红色植物、矿物染料的染色手段,线染、匹染、套染等染色手法及同色系、异色系等搭配方式,了解了“红”色在西汉官营丝织品的呈现方式,彰显其蕴含的文化内涵,并深入理解其色彩符号于后世的价值意义。 展开更多
关键词 马王堆汉墓 西汉官营 丝织品 红色
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3个红梨品种在湖南的引种观察
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作者 张平 孔佑涵 +3 位作者 吴娟娟 钟交明 于洪长 卜范文 《落叶果树》 2024年第2期74-76,共3页
对引入湖南省浏阳的3个红梨品种美人酥、红酥脆与满天红进行了生长结果习性、适应性以及果实品质的观察比较。结果表明,3个红梨品种在浏阳地区均能正常完成年生长周期,美人酥与满天红生长旺,坐果稳,盛果期树666.7 m 2产量1400 kg,红酥... 对引入湖南省浏阳的3个红梨品种美人酥、红酥脆与满天红进行了生长结果习性、适应性以及果实品质的观察比较。结果表明,3个红梨品种在浏阳地区均能正常完成年生长周期,美人酥与满天红生长旺,坐果稳,盛果期树666.7 m 2产量1400 kg,红酥脆长势稍弱,产量1200 kg。3个红梨品种着色均不稳定,果皮锈斑较严重,对着色影响大,以满天红着色相对较好,美人酥次之,红酥脆较差。3个红梨品种均在9月中旬前后成熟,单果重300 g以上,肉质细,石细胞少。可溶性固形物含量13.0%~13.8%,可溶性糖含量9.05%~9.36%,均以美人酥含量最高,其次为满天红、红酥脆。总酸含量1.13~1.42 g/kg,以满天红最高,美人酥与红酥脆相近。综合分析认为,3个品种均不适宜在湖南地区大面积发展。 展开更多
关键词 红梨 湖南 果皮着色 果实品质
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双羟基染料改性有色水性聚氨酯的制备与性能 被引量:1
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作者 鲍艳 韩旆 +3 位作者 刘锋 刘超 颜红侠 张文博 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第4期840-847,共8页
为了探究双羟基染料不同引入方式对水性聚氨酯(WPU)乳液及其成膜性能的影响,采用异佛尔酮二异氰酸酯、聚四氢呋喃(PTMG)、2,2-二羟甲基丙酸和1,4-丁二醇(BDO)合成了WPU乳液。将酸性红87作为扩链剂部分替代BDO制备了有色化学共聚聚氨酯(A... 为了探究双羟基染料不同引入方式对水性聚氨酯(WPU)乳液及其成膜性能的影响,采用异佛尔酮二异氰酸酯、聚四氢呋喃(PTMG)、2,2-二羟甲基丙酸和1,4-丁二醇(BDO)合成了WPU乳液。将酸性红87作为扩链剂部分替代BDO制备了有色化学共聚聚氨酯(ARWPUA-1~3)乳液;将酸性红87作为软段部分替代PTMG制备了有色化学共聚聚氨酯(ARWPUB-1~3)乳液;将酸性红87与WPU共混制备了WPU/AR。采用FTIR、1HNMR和UV-Vis对样品的结构进行了表征;考察了不同有色WPU的贮存稳定性、耐溶剂性、颜色特征值、耐干/湿摩擦色牢度以及力学性能,并对其进行了分子动力学模拟。结果表明,由n(酸性红87)∶n(BDO)=1∶4制备的ARWPUA-2具有优异的贮存稳定性;在不同溶剂中均不会发生溶解脱色现象;具有良好的耐干/湿摩擦色牢度和较高的力学性能,其拉伸强度22.6MPa,断裂伸长率为810%。 展开更多
关键词 水性聚氨酯 酸性红87 高分子染料 色牢度 分子动力学模拟 功能材料
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CT平扫测量食管壁厚度与胃镜下红色征的相关性
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作者 王晓娟 王继涛 +4 位作者 李金龙 王文川 孟令雷 苗杰 高凤霄 《肝脏》 2024年第6期691-694,共4页
目的 分析内镜下红色征与食管壁厚度的关系,以无创预测肝硬化食管静脉曲张破裂出血。方法 收集2019年1月至2022年5月在邢台市人民医院同时行内镜及CT平扫检查的125例乙型肝炎肝硬化患者。根据有无红色征将研究对象分为有红色征组和无红... 目的 分析内镜下红色征与食管壁厚度的关系,以无创预测肝硬化食管静脉曲张破裂出血。方法 收集2019年1月至2022年5月在邢台市人民医院同时行内镜及CT平扫检查的125例乙型肝炎肝硬化患者。根据有无红色征将研究对象分为有红色征组和无红色征组。比较有红色征组与无红色征组的临床特征。采用logistic回归分析与红色征相关的变量。采用受试者工作特征曲线评价食管壁厚度的诊断效果。结果 125例患者中无红色征84例,有红色征41例。有红色征组患者血小板、血清白蛋白分别为75(46,93)×10^(9)/L、(34.45±4.49)g/L,均低于无红色征组的97(73,148)×10^(9)/L、(37.44±6.25)g/L,差异有统计学意义(P<0.05);凝血酶原时间、国际标准化比值、Child-Pugh评分在红色征组分别为14.0(12.5,16.6)s、1.28(1.15,1.46)、8(7,9),均高于无红色征组,12.5(11.4,15.1)s、1.15(1.04,1.31)、7(6,8),差异有统计学意义(P<0.05)。红色征组腹水的发生率为48.8%高于无红色征组的29.7%。红色征组食管壁增厚明显(Z=-6.663,P<0.001)。多因素回归分析表明,食管壁增厚是红色征的独立危险因素(HR=1.405,95%CI:1.203~1.64,P<0.001)。诊断食管壁厚度的ROC曲线下面积为0.868 (95%CI:0.804~0.931,P<0.001),截断值为7.14 mm。结论 食管壁增厚可作为红色征的参考指标,为临床筛查食管静脉曲张出血提供分层指标。 展开更多
关键词 红色征 内镜 肝硬化 食管壁厚度
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一件黄褐色-褐红色翡翠的颜色成因讨论
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作者 王玲 葛梦雅 +3 位作者 陈玉炜 乔蕾 颜小建 曹炜峰 《超硬材料工程》 CAS 2024年第1期55-61,共7页
黄褐色-褐红色翡翠的形成原因多样,有天然成因,人工改色以及人工染色等。通过对一件客户委托检测的褐红色翡翠样品的放大观察、红外光谱分析、显微红外光谱分析、近红外光谱分析、激光拉曼光谱分析、显微观察等测试方法,比较了委托样品... 黄褐色-褐红色翡翠的形成原因多样,有天然成因,人工改色以及人工染色等。通过对一件客户委托检测的褐红色翡翠样品的放大观察、红外光谱分析、显微红外光谱分析、近红外光谱分析、激光拉曼光谱分析、显微观察等测试方法,比较了委托样品与天然的褐黄色翡翠的测试数据,讨论了以上测试方法在鉴别黄褐色-褐红色翡翠的颜色成因的作用与影响因素,有助于黄褐色-褐红色翡翠的颜色成因讨论。 展开更多
关键词 黄褐色-褐红色 翡翠 颜色成因
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青椒酱熬制过程中品质变化及护色模型构建
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作者 胡荣念 王修俊 +3 位作者 陈颜红 张露 许九红 李佳敏 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第9期354-365,共12页
为研究青辣椒酱熬制过程中的品质变化并构建相关护色模型,以叶绿素保存率、a^(*)值、15 d内色差值(△E)、感官评分为考量指标,所得综合评分为评价指标,选用磷酸氢二钠(A)、葡萄糖酸锌(B)、D-异抗坏血酸钠(C)3种护色剂做护色试验。单因... 为研究青辣椒酱熬制过程中的品质变化并构建相关护色模型,以叶绿素保存率、a^(*)值、15 d内色差值(△E)、感官评分为考量指标,所得综合评分为评价指标,选用磷酸氢二钠(A)、葡萄糖酸锌(B)、D-异抗坏血酸钠(C)3种护色剂做护色试验。单因素实验结果表明:3种护色剂的最适添加量分别为:A(0.3%)、B(0.075%)、C(0.07%)。采用响应曲面方法,以综合评分为响应值,研究3种护色剂配方对青辣椒酱色泽的影响。结果表明:3种护色剂对青辣椒酱色泽的影响不同,排序为A>C>B。构建的青椒酱色泽影响因素二次多项式回归方程模型为:Y综合评分=+0.85+0.080A+0.030B-0.048C+0.063AB+0.072AC-0.012BC-0.12A2-0.020B2-0.15C2,其决定系数R2为0.9825,说明试验数据和该模型试验相关性较好,可用来确定青辣椒酱最佳护色配方,即:磷酸氢二钠添加量0.30%、葡萄糖酸锌添加量0.09%、D-异抗坏血酸钠添加量0.07%。用此配方制作的青辣椒酱色泽翠绿且有光泽,a^(*)值为-4.33,感官评分94.35,综合评分0.91。青辣椒酱叶绿素保存率为72.62%,相较于未护色处理的保存率(仅55.78%),提升了30.19%,护色效果明显优于传统工艺。本研究构建的护色模型,能确反映所选护色剂对青椒酱色泽品质的影响,确定最佳护色工艺,并解决了青辣椒酱叶绿素褐变问题。 展开更多
关键词 青辣椒酱 叶绿素褐变 护色剂 红绿度值(a~*) 色差值(△E)
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红花草莓育种及花瓣呈色机制研究进展
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作者 才智 岳静宇 +3 位作者 王钰雯 景天惠 雷家军 薛莉 《果树学报》 CSCD 北大核心 2024年第1期155-161,共7页
草莓属植物均开白花。红花草莓是一种新型草莓,其果红花亦红,能观赏兼鲜食,可作为多年生草本花卉,用于地栽、盆栽等景观美化,具有较高的经济价值和观赏价值。概述了红花草莓的起源、育种历史和现状及新近育成的种子型品种的研究进展,并... 草莓属植物均开白花。红花草莓是一种新型草莓,其果红花亦红,能观赏兼鲜食,可作为多年生草本花卉,用于地栽、盆栽等景观美化,具有较高的经济价值和观赏价值。概述了红花草莓的起源、育种历史和现状及新近育成的种子型品种的研究进展,并对红花草莓花瓣呈色物质、转录调控等分子机制研究进展进行了综述,期望能为红花草莓新品种选育和种质创新提供新思路。 展开更多
关键词 红花草莓 花色 杂交育种 种子型品种 花青苷 呈色机制
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4款年轻瓶装红葡萄酒浑浊分析及其成因探讨
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作者 宋颖 刘育周 +2 位作者 师蕊 李婉欣 郭安鹊 《中国酿造》 CAS 北大核心 2024年第6期102-107,共6页
葡萄酒在储藏、运输、销售过程中产生浑浊沉淀,会严重影响葡萄酒的饮用品质和货架期。该实验以4款浑浊年轻瓶装红葡萄酒(酒液浑浊、失光)为试验材料,通过显微镜检查浑浊类型、系统分析酒样的理化指标和感官特性,探讨年轻瓶装红葡萄酒浑... 葡萄酒在储藏、运输、销售过程中产生浑浊沉淀,会严重影响葡萄酒的饮用品质和货架期。该实验以4款浑浊年轻瓶装红葡萄酒(酒液浑浊、失光)为试验材料,通过显微镜检查浑浊类型、系统分析酒样的理化指标和感官特性,探讨年轻瓶装红葡萄酒浑浊的特征表现及可能成因。结果表明,酒样以非生物浑浊为主,除酒石沉淀外,还出现了色素沉淀、铁沉淀等。4款酒样的颜色和香气均表现出老化特征:酒液呈棕红色,黄色色调(b~*)突出,聚合花色苷占总花色苷的76.61%~82.16%,单体花色苷仅占6.54%~7.90%;香气以焙烤类气味和佐料气味等陈酿香气为主,缺少葡萄品种香气,个别酒样还带有氧化味、醋酸味。相关性分析结果表明,葡萄酒老化很大程度上与储存期间酒样的氧化有关。选择适宜的储存条件对稳定年轻瓶装红葡萄酒的质量至关重要。 展开更多
关键词 红葡萄酒 浑浊分析 沉淀 颜色 老化特征
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文人画山水的“随类赋彩”初探
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作者 孙玄墨 《色彩》 2024年第7期106-108,共3页
文人画山水是中国人绘画艺术的高峰之一,古人曾经体会到的设色经验与视觉体验,一方面留在一些画论的文本里,而大多数还保留在他们的作品中。本文通过对一些文人画山水作品的分类而精细地阅读,在经典作品中提炼关键的信息,旨在明确文人... 文人画山水是中国人绘画艺术的高峰之一,古人曾经体会到的设色经验与视觉体验,一方面留在一些画论的文本里,而大多数还保留在他们的作品中。本文通过对一些文人画山水作品的分类而精细地阅读,在经典作品中提炼关键的信息,旨在明确文人画山水设色上的自然逻辑和审美导向。 展开更多
关键词 山水画的设色 青绿 浅降 自然观 随类赋彩
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中国传统服饰色彩之红色系染色工艺及显色探析
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作者 林晓华 《色彩》 2024年第2期111-113,共3页
本文深入探讨了中国传统服饰红色系染色工艺及其显色效果。通过对染料选择与配比、染色工艺控制、纺织品性质以及环境因素等多个方面的综合分析,揭示了影响红色系显色效果的关键因素。文章详细描述了红色系染色的原料与工具、方法与步骤... 本文深入探讨了中国传统服饰红色系染色工艺及其显色效果。通过对染料选择与配比、染色工艺控制、纺织品性质以及环境因素等多个方面的综合分析,揭示了影响红色系显色效果的关键因素。文章详细描述了红色系染色的原料与工具、方法与步骤,并分析了不同染色方法对显色效果的影响。同时,本文还强调了合理控制工艺条件和环境因素对于获得理想显色效果的必要性。通过本文的研究,不仅有助于进一步理解中国传统服饰染色技艺的精髓,也为现代服饰设计提供了宝贵的启示和借鉴。 展开更多
关键词 传统服饰 服饰色彩 红色系 染色工艺 显色探析
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玛纳斯小产区4种干红葡萄酒颜色特征及花色苷组成的研究
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作者 张文昊 武运 +6 位作者 简东民 党国芳 陈卫林 李宁 陈新军 黄文书 王美琪 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第11期62-68,I0002,I0003,共9页
为探究天山北麓玛纳斯小产区干红葡萄酒的颜色及花色苷特征,采用CIElab颜色空间法结合高效液相色谱-串联三重四级杆质谱仪技术分别对玛纳斯小产区同一酿造技术的4个年份、4个品种共14款干红葡萄酒的颜色和花色苷物质组成进行鉴定分析,... 为探究天山北麓玛纳斯小产区干红葡萄酒的颜色及花色苷特征,采用CIElab颜色空间法结合高效液相色谱-串联三重四级杆质谱仪技术分别对玛纳斯小产区同一酿造技术的4个年份、4个品种共14款干红葡萄酒的颜色和花色苷物质组成进行鉴定分析,并进行相关性分析。结果表明,葡萄酒彩度C^(*)_(ab)和a^(*)值具有相同的变化趋势,品种是其主要的影响因素。色相h^(*)_(ab)和b^(*)值变化趋势基本一致,受陈酿时间影响最大,‘烟73’和‘美乐’存在颜色老化程度较大的问题,建立了14款干红葡萄酒的颜色特征图,酒样间颜色特征差异显著。在14款干红葡萄酒中均检测出15种单体花色苷物质,不同酒样单体花色苷组成比例和质量浓度显示出一定差异,主要受酿造年份、葡萄品种的影响。通过聚类分析分成6个类别。综上所述,颜色特征指标和单体花色苷组成及质量浓度反映在酒样的酿造年份、葡萄品种上均表现出一定的相关性。该文分析我国小产区多品种、多年份的干红葡萄酒颜色特征及与花色苷的相关关系,对了解该产区葡萄酒的颜色特性有一定的参考价值。 展开更多
关键词 红葡萄酒 品种 年份 颜色特征 CIELAB 花色苷
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