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Profile Analysis of the Proteome of the Egg of the High Royal Jelly Producing Bees (Apis mellifera L.) 被引量:1
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作者 ZHANG Ean LI Jian-ke WU Li-ming 《Agricultural Sciences in China》 CAS CSCD 2007年第9期1138-1148,共11页
The protein composition of the egg development in the high royal jelly producing bees (Apis mellifera L.) was investigated. This pioneer study was to separate and quantify the proteins in the egg of the high royal j... The protein composition of the egg development in the high royal jelly producing bees (Apis mellifera L.) was investigated. This pioneer study was to separate and quantify the proteins in the egg of the high royal jelly producing worker bees (Apis mellifera L.) by using two-dimensional gel electrophoresis along with their three-day development. The results showed that 160, 195, and 176 proteins, with a wide range of molecular weight (17-80 KDa) and relatively narrow scope of pI (4. 00-8.40) could be detected on day 1, day 2, and day 3, respectively, during the developmental process of the egg. Meanwhile 44 protein spots were constantly detected along with the egg development. Among them 36% were in the uptrend along with the egg development, 14% were in the downtrend, and 39% were of the largest expressed volume on day 2. In addition, the specific proteins were expressed on day 1, day 2, and day 3 (89, 77, and 80, respectively). Besides the coexistent and specific proteins, 24 proteins were expressed on day 1 and day 2, but silenced on day 3, 49 proteins were expressed on day 2 and day 3, but silenced on day 1, only 3 proteins were expressed on day 1 and day 3, but silenced on day 2. The result indicates that egg development is a sequential and complex gene controlled process, where the eggs of day 2 express the most active proteins. The coexistent proteins suggest that it is conservative and indispensable for this event. These specific proteins suggest that the different developmental stage needs specific proteins to regulate it. 展开更多
关键词 HONEYBEEs high royal jelly producing worker bee's egg two-dimensional gel electrophoresis PROTEOME
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China's Dinosaur Egg Fossil Made its Way Home after Being Smuggled to America for 28 Years 被引量:1
2
作者 Hao Ziguo, Fei Hongcai, Liu Lian 《Acta Geologica Sinica(English Edition)》 SCIE CAS CSCD 2012年第3期788-789,共2页
On 28 February 2012, under the close judiciary of and diplomatic cooperation between the United States and China for five years, a fossilized nest containing 22 dinosaur eggs, which was smuggled to America, finally ma... On 28 February 2012, under the close judiciary of and diplomatic cooperation between the United States and China for five years, a fossilized nest containing 22 dinosaur eggs, which was smuggled to America, finally made its way home. 展开更多
关键词 China’s Dinosaur egg Fossil Made its Way Home after Being smuggled to America for 28 Years HOME
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Variability and Correlation of Egg Qualitative Characteristics in Ducks of Shaoxing Breed
3
作者 Lapa M.A Dmitriev V.B. +4 位作者 Zeng Tao Lai Shujing He Li Li Liumen Lu Lizhi 《Animal Husbandry and Feed Science》 CAS 2015年第4期205-207,共3页
Birds' selection on increase of egg's mass resulted in changes in the ratio of egg components. In this regard, now selection on improvement of eggs' quali- ty became one of the most important directions of selectio... Birds' selection on increase of egg's mass resulted in changes in the ratio of egg components. In this regard, now selection on improvement of eggs' quali- ty became one of the most important directions of selection work. In this work, the interrelation among various qualitative characteristics of eggs of Shanxing egg ducks breed, their variability and an individual assessment of ducks-mothers was considered. Prospects of carrying out selection on increase of yolk ratio in egg were estimated. 展开更多
关键词 eggs mass egg qualitative characteristics DUCK egg components Yolk ratio
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减蛋下降综合征病毒重组Knob-S基因在杆状病毒系统中的表达及其免疫原性鉴定 被引量:2
4
作者 郑金 陈滔 +4 位作者 陆吉虎 高峰 候继波 黎满香 唐应华 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2015年第3期600-603,共4页
为以杆状病毒系统在Sf9细胞中表达含减蛋下降综合征病毒(EDSV)重组Knob-S蛋白质来制备亚单位疫苗,采用PCR方法从鸭胚繁殖的EDSV尿囊液中扩增Knob-S基因,并克隆到p Fast Bac1中,经转化DH10Bac获得重组r Bac-Knob-S。将r Bac-Knob-S转染Sf... 为以杆状病毒系统在Sf9细胞中表达含减蛋下降综合征病毒(EDSV)重组Knob-S蛋白质来制备亚单位疫苗,采用PCR方法从鸭胚繁殖的EDSV尿囊液中扩增Knob-S基因,并克隆到p Fast Bac1中,经转化DH10Bac获得重组r Bac-Knob-S。将r Bac-Knob-S转染Sf9细胞获得重组杆状病毒,利用重组杆状病毒感染Sf9细胞表达重组蛋白质。重组Knob-S蛋白质经Western blotting和间接免疫荧光试验鉴定均为阳性。将重组Knob-S蛋白质制备成疫苗,按1羽0.3 ml(含50μg的重组病毒)免疫6周龄非免海兰褐雏鸡,在免疫后第2周可检测到血凝抑制抗体效价达8.5 lg2,在第3周达到高峰(9.5 lg2),表明重组Knob-S蛋白质具有较好的免疫原性。 展开更多
关键词 减蛋下降综合征病毒 重组Knob-s 真核表达 杆状病毒表达系统
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贮藏期鸡蛋新鲜度指标与S-卵白蛋白含量的相关关系 被引量:9
5
作者 付丹丹 王巧华 +1 位作者 马美湖 许锋 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第19期1-6,共6页
为了系统地研究鸡蛋新鲜度变化与S-卵白蛋白含量之间的关系,明确贮藏期间各鸡蛋品质参数对S-卵白蛋白形成的影响程度,本实验选取当日产新鲜海兰褐壳鸡蛋为研究对象,考察了鸡蛋哈夫值、蛋黄指数、pH值等指标与S-卵白蛋白含量的相关性,分... 为了系统地研究鸡蛋新鲜度变化与S-卵白蛋白含量之间的关系,明确贮藏期间各鸡蛋品质参数对S-卵白蛋白形成的影响程度,本实验选取当日产新鲜海兰褐壳鸡蛋为研究对象,考察了鸡蛋哈夫值、蛋黄指数、pH值等指标与S-卵白蛋白含量的相关性,分析了各鸡蛋品质参数与S-卵白蛋白含量的灰色关联度,并以S-卵白蛋白含量为自变量建立了等价蛋龄预测模型。结果表明:鸡蛋哈夫值与S-卵白蛋白含量之间存在极显著负相关关系(R=-0.913,P<0.01),其中S-卵白蛋白含量与蛋质量之间存在极显著负相关关系(R=-0.367,P<0.01),与浓蛋白高度存在极显著负相关关系(R=-0.905,P<0.01);蛋黄指数与S-卵白蛋白含量之间存在极显著负相关关系(R=-0.900,P<0.01);pH值与S-卵白蛋白含量间存在极显著正相关关系(R=0.648,P<0.01);此外,各品质因素与S-卵白蛋白含量的综合灰色关联度均大于0.6,且pH值是影响S-卵白蛋白含量变化的主导因素(灰色关联度为0.742)。建立的多项式回归等价蛋龄预测模型的决定系数为R^2=0.986 81(P<0.01),模型可靠性高。 展开更多
关键词 鸡蛋新鲜度指标 s-卵白蛋白 贮藏 灰色关联度 等价蛋龄
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基于D-S证据理论的鸡蛋新鲜度多传感器融合识别 被引量:14
6
作者 刘鹏 屠康 +1 位作者 潘磊庆 张伟 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第8期122-127,共6页
为提高无损检测在判断鸡蛋新鲜度方面的稳定性和模型适应性,通过D-S证据理论和BP神经网络将电子鼻和机器视觉两种传感器在特征层进行融合,构建了鸡蛋新鲜度的融合模型。探讨了一种可以弥补D-S证据在信息融合过程中不足的改进方法。验证... 为提高无损检测在判断鸡蛋新鲜度方面的稳定性和模型适应性,通过D-S证据理论和BP神经网络将电子鼻和机器视觉两种传感器在特征层进行融合,构建了鸡蛋新鲜度的融合模型。探讨了一种可以弥补D-S证据在信息融合过程中不足的改进方法。验证试验结果表明:通过融合优化,不确定性的基本概率赋值下降到0.01以内,解决了单一检测方法检测模型存在识别空白区间或稳定性差的问题。经过D-S融合的多传感器融合BP模型在判别效果和稳定性方面都有较大提高,判别鸡蛋新鲜度准确率平均值达到92.6%。 展开更多
关键词 鸡蛋 新鲜度 D-s证据理论 多传感器融合 BP神经网络
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贮存条件对蛋清S-卵白蛋白形成的影响 被引量:9
7
作者 黄群 马美湖 +3 位作者 金永国 邱宁 孙术国 耿放 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第5期288-292,共5页
为了探讨贮存条件对鸡蛋清S-卵白蛋白形成的影响,该文考察了贮存温度、湿度、二氧化碳浓度及涂膜处理等4个影响因素,并以S-卵白蛋白为变量建立了等价蛋龄预测模型。结果表明,S-卵白蛋白形成与贮存温度呈正相关,高温能加速形成;S-卵白蛋... 为了探讨贮存条件对鸡蛋清S-卵白蛋白形成的影响,该文考察了贮存温度、湿度、二氧化碳浓度及涂膜处理等4个影响因素,并以S-卵白蛋白为变量建立了等价蛋龄预测模型。结果表明,S-卵白蛋白形成与贮存温度呈正相关,高温能加速形成;S-卵白蛋白含量受湿度影响不显著,高湿仅能有限抑制S-卵白蛋白形成;低浓度CO2(2.5%)抑制S-卵白蛋白形成效果不明显,而高浓度CO2(≥5.0%)抑制效果显著;涂膜处理能显著抑制S-卵白蛋白形成,尤其是油溶性、矿物油涂膜处理抑制效果极显著。指数回归模型分析建立了等价蛋龄预测模型,将S-卵白蛋白含量转换为等价蛋龄(25℃),可评价不同条件下贮存鸡蛋的鲜度。 展开更多
关键词 蛋白 贮藏 涂膜 s-卵白蛋白 温度 湿度 CO2浓度 等价蛋龄
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基于RF-DS图谱信息融合的孵化早期鸡胚蛋性别无损检测 被引量:4
8
作者 祝志慧 叶子凡 +3 位作者 何昱廷 杨凯 王巧华 马美湖 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2022年第18期308-315,共8页
针对图像或光谱单一信息检测孵化早期胚蛋性别识别率不高的问题,该研究提出一种随机森林(Random Forest,RF)和证据理论(Dempster-Shafer,D-S)的图谱信息融合的无损检测方法。利用机器视觉和光谱仪分别采集孵化期第4天水平横放的胚蛋信息... 针对图像或光谱单一信息检测孵化早期胚蛋性别识别率不高的问题,该研究提出一种随机森林(Random Forest,RF)和证据理论(Dempster-Shafer,D-S)的图谱信息融合的无损检测方法。利用机器视觉和光谱仪分别采集孵化期第4天水平横放的胚蛋信息,在对胚蛋图像和光谱预处理的基础上,提取图像纹理特征和光谱特征,再分别以2类单特征的RF分类结果作为独立证据构造基本概率分配函数,运用D-S证据理论进行决策级融合,根据分类判决门限得出最终的识别结果。试验结果表明,图像和光谱单特征RF模型识别准确率最高分别达78.00%和82.67%,多特征决策融合识别法准确率达到88.00%,其中雌雄识别率分别达到90.00%和86.25%,单个鸡蛋的平均判别用时为2.843 s。结果表明,该光谱-图像信息融合方法可以提高孵化早期胚蛋雌雄识别准确率。 展开更多
关键词 可见-近红外光谱 机器视觉 胚蛋 性别检测 信息融合 D-s证据理论 随机森林
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固相萃取-超高效液相色谱串联三重四级杆质谱法同时测定禽蛋中双酚A、双酚F和双酚S
9
作者 于晖 周鸿 +1 位作者 谢慧英 胡菏 《实验与检验医学》 CAS 2023年第6期687-690,697,共5页
目的建立液相色谱串联三重四级杆质谱法检测禽蛋中双酚A、双酚F和双酚S方法。方法样品采用乙腈提取,使用Oasis HLB固相萃取小柱净化,通过C18色谱柱分离,甲醇-水为流动相,采用电喷雾负离子模式和多反应监测模式检测,内标法定量。结果双酚... 目的建立液相色谱串联三重四级杆质谱法检测禽蛋中双酚A、双酚F和双酚S方法。方法样品采用乙腈提取,使用Oasis HLB固相萃取小柱净化,通过C18色谱柱分离,甲醇-水为流动相,采用电喷雾负离子模式和多反应监测模式检测,内标法定量。结果双酚A和双酚F在1.0~50μg/kg浓度范围呈线性关系(r≥0.999),检出限为0.3μg/kg,定量限为1.0μg/kg;双酚S在0.1~20μg/kg浓度范围呈线性关系(r≥0.999),检出限为0.05μg/kg,定量限为0.15μg/kg。利用该方法测定禽蛋中双酚A、双酚F和双酚S,加标回收率为86.7%~106.3%,相对标准偏差(RSD)为3.1%~7.2%。结论该方法快速便捷、准确稳定,可以满足禽蛋中双酚A、双酚S和双酚F的检测需求。 展开更多
关键词 禽蛋 双酚A 双酚F 双酚s 超高效液相色谱串联三重四级杆质谱
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LC-MS/MS测定鸡蛋、鸡肉和蛋糕中氟虫腈及代谢物残留量 被引量:6
10
作者 王永芳 王利强 温华蔚 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第10期163-169,共7页
建立液相色谱-串联质谱(liquid chromatography-tandem mass spectrometry,LC-MS/MS)法测定鸡蛋、鸡肉和蛋糕中氟虫腈及其代谢物残留量的方法。样品经酸性乙腈提取,经Cleanert PEP Plus(60 mg/3 m L)固相萃取柱净化,Agilent Eclipse plu... 建立液相色谱-串联质谱(liquid chromatography-tandem mass spectrometry,LC-MS/MS)法测定鸡蛋、鸡肉和蛋糕中氟虫腈及其代谢物残留量的方法。样品经酸性乙腈提取,经Cleanert PEP Plus(60 mg/3 m L)固相萃取柱净化,Agilent Eclipse plus C18色谱柱(2.1 mm×100 mm,1.8μm)分离,以0.1%甲酸乙腈溶液和0.1%甲酸水溶液(含10 mmol/L乙酸铵)为流动相进行梯度洗脱,电喷雾负离子模式电离,多反应监测模式检测,外标法定量。对鸡蛋、鸡肉和蛋糕3种基质效应进行了试验。结果表明1μg/kg~50μg/kg范围内线性关系良好,相关系数R2>0.99。方法的检出限为0.4μg/kg,定量限为1μg/kg。在鸡蛋、鸡肉和蛋糕中分别添加1、2、5μg/kg 3个水平进行加标回收试验,回收率为82.3%~112.5%,相对标准偏差为1.2%~4.5%。该方法具有较高的灵敏度和准确度,适用于鸡蛋、鸡肉和蛋糕中氟虫腈及残留物的测定。 展开更多
关键词 氟虫腈及其代谢物 液相色谱-串联质谱(LC-Ms/Ms) 鸡蛋 鸡肉 蛋糕
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不同发育虫态扁谷盗属对S-烯虫脂耐受性研究
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作者 胡铁源 谢冰冰 +4 位作者 李燕羽 张洪清 穆海亮 王明亮 宋丽雯 《中国粮油学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第12期38-45,共8页
扁谷盗属是一类世界性重要的储藏物害虫,由于抗药性强、替代技术少、药剂残留等问题,该类虫害防治面临严峻挑战。保幼激素类似物(JHA)s-烯虫酯,具有良好的安全性和对多种仓储害虫有效性,研究选取扁谷盗属为研究对象,旨在了解害虫不同发... 扁谷盗属是一类世界性重要的储藏物害虫,由于抗药性强、替代技术少、药剂残留等问题,该类虫害防治面临严峻挑战。保幼激素类似物(JHA)s-烯虫酯,具有良好的安全性和对多种仓储害虫有效性,研究选取扁谷盗属为研究对象,旨在了解害虫不同发育阶段对其耐药性表达。实验结果表明,成虫对s-烯虫酯耐受性最高,其次为卵和幼虫,F1代中蛹的耐受性与幼虫相当。在不同质量浓度下,长角扁谷盗最敏感,土耳其扁谷盗最耐受。当质量浓度达到30 mg/L及以上,锈赤扁谷盗和长角扁谷盗孵化率均小于50%,而土耳其扁谷盗质量浓度则需要80 mg/L。在幼虫期,施用5 mg/kg s-烯虫酯即可使3种扁谷盗死亡率超过50%。虽然在实验期间,s-烯虫酯未完全抑制扁谷盗属F1代的产生,但即使在0.5 mg/kg低质量分数下,F1代中成虫数量也可显著减少。因此,s-烯虫酯对这3个虫种效果显著,是储粮害虫综合防治的潜在手段。 展开更多
关键词 s-烯虫酯 扁谷盗属 幼虫 子代
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羊消化道4种易混淆线虫虫卵的形态学观察与比较
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作者 叶勇刚 魏勇 +12 位作者 吴学婧 肖璐 刘济睿 曹冶 于吉锋 李兴玉 林毅 叶建强 潘梦 张先惠 毛从剑 谢晶 康润敏 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2024年第10期58-64,共7页
为了方便临床上鉴定羊消化道常见且易混淆线虫虫卵并丰富相关资料,试验从羊消化道中采集疑似捻转血矛线虫、夏伯特线虫、食道口线虫和奥斯特线虫共4种线虫,采用形态学和分子生物学方法鉴定虫种,将4种线虫于体外短暂培养后得到纯种虫卵,... 为了方便临床上鉴定羊消化道常见且易混淆线虫虫卵并丰富相关资料,试验从羊消化道中采集疑似捻转血矛线虫、夏伯特线虫、食道口线虫和奥斯特线虫共4种线虫,采用形态学和分子生物学方法鉴定虫种,将4种线虫于体外短暂培养后得到纯种虫卵,通过观察虫卵不同发育阶段的胚胎形态变化获取每种线虫虫卵形态特征,并对虫卵的长径、宽径和长宽比进行测定。结果表明:经鉴定4种线虫分别为捻转血矛线虫、绵羊夏伯特线虫、粗纹食道口线虫和普通奥斯特线虫。4种线虫虫卵初期胚胎多呈收缩状态且形似桑葚,在外观形态上具有相似性,均为双层卵壳,多数对称,少数不对称。捻转血矛线虫虫卵呈短椭圆形,颜色较浅;绵羊夏伯特线虫虫卵呈椭圆形,颜色较捻转血矛线虫虫卵深;粗纹食道口线虫虫卵呈长椭圆形,颜色较捻转血矛线虫虫卵深,与绵羊夏伯特线虫虫卵相近;普通奥斯特线虫虫卵亦呈长椭圆形,颜色与捻转血矛线虫相近,较绵羊夏伯特线虫和粗纹食道口线虫虫卵浅。虫卵在生理盐水中培养1~6 d后,捻转血矛线虫、绵羊夏伯特线虫和普通奥斯特线虫依次进入蝌蚪期和幼虫期,但仅凭肉眼依然难以区分虫卵种类;绵羊食道口线虫未观察到含蝌蚪或含幼虫的虫卵,仅在桑葚期观察到胚胎收缩成1团及分裂成2团或3团不同形态的虫卵。部分粗纹食道口线虫和普通奥斯特线虫虫卵可观察到明显的气室。捻转血矛线虫卵大小为(61.22~102.05)μm×(37.96~69.33)μm,长宽比为1.51;绵羊夏伯特线虫卵大小为(81.89~139.14)μm×(43.97~90.60)μm,长宽比为1.57;粗纹食道口线虫卵的大小为(84.57~104.59)μm×(40.86~59.18)μm,长宽比为1.83;普通奥斯特线虫卵大小为(82.83~117.22)μm×(41.70~71.79)μm,长宽比为1.76。说明4种线虫虫卵的外观形态虽有细微差异,但没有特征性标识,临床上易造成误判,因此采用分子生物学方法进行鉴定更为可靠。 展开更多
关键词 消化道线虫 虫卵 形态学 捻转血矛线虫 绵羊夏伯特线虫 粗纹食道口线虫 普通奥斯特线虫
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鸡蛋蛋清粉中抗生物素蛋白的分析 被引量:3
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作者 邹淑蓉 柳启沛 汪乃经 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第2期150-152,共3页
目的 : 了解经过一定温度处理的蛋清粉中抗生物素蛋白的活性。方法 : 蛋白质的分离、提纯、定性、定量分析。结果 : 在经过 65℃和 80℃处理的两种蛋清粉中均含有具一定比活性 (分别为 9.7U/mg、6.8U/mg)的抗生物素蛋白 ,其含量分别... 目的 : 了解经过一定温度处理的蛋清粉中抗生物素蛋白的活性。方法 : 蛋白质的分离、提纯、定性、定量分析。结果 : 在经过 65℃和 80℃处理的两种蛋清粉中均含有具一定比活性 (分别为 9.7U/mg、6.8U/mg)的抗生物素蛋白 ,其含量分别为 3~ 6mg/1 0 0 g蛋清粉、1~ 3mg/1 0 0 g蛋清粉。结论 : 在这两种喷雾温度下 ,抗生物素蛋白并没有完全失活 ,仍具有结合生物素的能力。 展开更多
关键词 蛋清粉 抗生物素蛋白 生物素
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鸡蛋中磺胺类残留物提取方法 被引量:3
14
作者 钟子清 黄卓焕 赖卫华 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第6期154-158,共5页
为获得鸡蛋中磺胺类药物残留检测的提取方法,分别在鸡蛋中添加高、中、低浓度的磺胺类药物,根据GB/T 20759—2006《畜禽肉中十六种磺胺类药物残留量的测定:液相色谱-串联质谱法》的方法以及自行设计方法对样品进行前处理,用液相色谱-串... 为获得鸡蛋中磺胺类药物残留检测的提取方法,分别在鸡蛋中添加高、中、低浓度的磺胺类药物,根据GB/T 20759—2006《畜禽肉中十六种磺胺类药物残留量的测定:液相色谱-串联质谱法》的方法以及自行设计方法对样品进行前处理,用液相色谱-串联质谱检测。结果表明:添加量在10~200ng/g范围内,鸡蛋中回收率为20.8%~69.29%,回收率未能达到标准;GB/T 20759—2006在提取、浓缩、除脂、标准曲线绘制方面对于禽蛋类食品不适用,需根据禽蛋类的特殊性制定专门的检测标准,而自行设计方法所得回收率为77.92%~95.26%,可以满足检测的要求。 展开更多
关键词 磺胺类药物 鸡蛋 前处理
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HPLC法测定烹饪对鸡蛋、鸭蛋和鹌鹑蛋蛋黄中类胡萝卜素的影响 被引量:6
15
作者 甄莉 陈勇 计红 《黑龙江八一农垦大学学报》 2012年第1期44-47,共4页
研究烹饪对常见的几种禽蛋蛋黄中类胡萝卜素的影响。利用分光光度法测定烹饪前后鸡蛋、鸭蛋和鹌鹑蛋蛋黄中的总类胡萝卜素含量,利用HPLC法分离并测定烹饪前后鸡蛋、鸭蛋和鹌鹑蛋蛋黄中的各类胡萝卜素组分的含量。测定出了鸡蛋、鸭蛋和... 研究烹饪对常见的几种禽蛋蛋黄中类胡萝卜素的影响。利用分光光度法测定烹饪前后鸡蛋、鸭蛋和鹌鹑蛋蛋黄中的总类胡萝卜素含量,利用HPLC法分离并测定烹饪前后鸡蛋、鸭蛋和鹌鹑蛋蛋黄中的各类胡萝卜素组分的含量。测定出了鸡蛋、鸭蛋和鹌鹑蛋的鲜蛋和熟蛋中总类胡萝卜素及其各组分的含量。(1)鸭蛋和鹌鹑蛋蛋黄中含叶黄素、玉米黄素、角黄素、隐黄素和β-胡萝卜素,鸡蛋蛋黄中除上述组分外还含有辣椒红素;(2)烹饪前后蛋黄中类胡萝卜素组分的种类和各组分含量的排序无变化;(3)在煮熟的过程中,蛋黄中各类胡萝卜素组分的平均损失率分别为鸡蛋9.3%~19.0%,鸭蛋8.8%~23.0%,鹌鹑蛋18.4%~34.7%。 展开更多
关键词 鸡蛋 鸭蛋 鹌鹑蛋 HPLC 类胡萝卜素 叶黄素 烹饪
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血吸虫对吡喹酮抗药性的研究 Ⅺ日本血吸虫中国大陆现场分离株虫卵毛蚴尾蚴对吡喹酮的敏感性 被引量:12
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作者 梁幼生 戴建荣 +7 位作者 李洪军 汪伟 陶永辉 张键锋 李伟 朱荫昌 G.C. Coles M.J. Doenhoff 《中国血吸虫病防治杂志》 CAS CSCD 2007年第5期321-327,共7页
目的测定日本血吸虫中国大陆主要流行区现场分离株虫卵、毛蚴和尾蚴阶段对吡喹酮的敏感性,为建立日本血吸虫吡喹酮敏感性检测技术提供基础。方法分别从中国湖南、湖北、江西、安徽、江苏和云南6省日本血吸虫病流行区病人粪便标本中分离... 目的测定日本血吸虫中国大陆主要流行区现场分离株虫卵、毛蚴和尾蚴阶段对吡喹酮的敏感性,为建立日本血吸虫吡喹酮敏感性检测技术提供基础。方法分别从中国湖南、湖北、江西、安徽、江苏和云南6省日本血吸虫病流行区病人粪便标本中分离虫卵,建立日本血吸虫现场分离虫株;采用实验室已有的3株曼氏血吸虫株为对照。将各虫株虫卵分别孵育于5×10-6、10-6、5×10-7、10-7mol/L吡喹酮溶液中24h后移至清水孵化,观察虫卵的孵化率。将各虫株毛蚴分别暴露于5×10-6、10-6、5×10-7、10-7mol/L吡喹酮溶液中,0、1、5min后观察比较毛蚴的运动及形态学变化。将各虫株尾蚴分别暴露于10-5、6×10-7、4×10-7、10-7mol/L吡喹酮溶液中,0、20、40、60、80、100min后,解剖镜下观察尾蚴的泳动、收缩和断尾率的变化。并将结果与曼氏血吸虫株进行比较。结果经10-6,5×10-7、10-7mol/L吡喹酮溶液中24h后,日本血吸虫虫卵的孵化率分别为0.52%、11.90%和49.15%,曼氏血吸虫分别为4.17%、31.37%和92.53%。当暴露于10-6mol/L吡喹酮1min后,日本血吸虫毛蚴的变形率为100.00%,曼氏血吸虫为55.73%;当分别暴露于5×10-7、10-7mol/L吡喹酮5min后,日本血吸虫毛蚴的变形率为96.82%和21.80%,曼氏血吸虫毛蚴为21.80%和0。当暴露于10-5mol/L吡喹酮中40min,日本血吸虫尾蚴的断尾率为96.75%,曼氏血吸虫为28.30%;暴露于4×10-7mol/L吡喹酮中100min,日本血吸虫尾蚴的断尾率为95.82%,曼氏血吸虫为11.40%;当暴露于10-7mol/L吡喹酮中80min,日本血吸虫尾蚴的断尾率为29.65%,曼氏血吸虫尾蚴为0。结论日本血吸虫各现场分离株间在虫卵、毛蚴和尾蚴阶段对吡喹酮的敏感性无明显差异,但均明显高于曼氏血吸虫。研究提示,将毛蚴移入5×10-7mol/L吡喹酮溶液中1min,镜下观察其变形率,可作为日本血吸虫对吡喹酮敏感性的观察指标,可用于现场判断病人化疗失败的原因是否是由于吡喹酮不敏感株产生所引起。将尾蚴移入4×10-7mol/L吡喹酮溶液中80~100min,镜下观察其断尾率,可用于螺体内虫株吡喹酮敏感性监测。 展开更多
关键词 日本血吸虫 曼氏血吸虫 吡喹酮 抗药性 虫卵 毛蚴 尾蚴
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鸡蛋黄防龋抗体的制备、抗体效价及持久性观察 被引量:7
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作者 江千舟 樊明文 +3 位作者 边专 张平 冯业勤 陈东 《牙体牙髓牙周病学杂志》 CAS 2001年第5期308-310,共3页
目的 :从鸡蛋中提取特异性抗体IgY ,并研究鸡蛋黄抗体免疫应答的持久性 ,以探索一种新的被动免疫防龋方法。方法 :以变形链球菌GTF高表达株S .mutansB2 9- 33及茸毛链球菌S .sobrinus 6 715免疫母鸡。采用硫酸铵沉淀法提取鸡蛋黄抗体 ,S... 目的 :从鸡蛋中提取特异性抗体IgY ,并研究鸡蛋黄抗体免疫应答的持久性 ,以探索一种新的被动免疫防龋方法。方法 :以变形链球菌GTF高表达株S .mutansB2 9- 33及茸毛链球菌S .sobrinus 6 715免疫母鸡。采用硫酸铵沉淀法提取鸡蛋黄抗体 ,SDS -PAGE鉴定抗体性质 ,分光光度法检测蛋白质含量 ,间接酶联免疫吸附法 (ELISA)测定鸡血清及鸡蛋黄抗体效价滴度变化。结果 :SDS -PAGE鉴定证实 :用硫酸铵沉淀法可提取出鸡蛋黄抗体 ,其性质为IgG ,蛋白质含量约为每毫升 7.0 0mg鸡蛋黄。免疫应答持续时间超过 2 4周。结论 :鸡蛋黄抗体来源充足 ,抗体含量高 ,并能在一段较长时间内从免疫母鸡鸡蛋黄中获取 。 展开更多
关键词 鸡蛋黄 抗体 变形链球菌 茸毛链球菌 龋齿
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鸡蛋浸泡贮存过程中鲜度变化研究 被引量:6
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作者 阎锡海 《陕西师范大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 1997年第S1期162-164,共3页
通过对鸡蛋浸泡贮存10个月的鲜度变化观测,发现1~3d蛋龄蛋在浸泡贮存过程中蛋黄系数、浓蛋白含量、气室、散黄率和哈夫值,与鲜蛋相比变化不大,p>0.05,且1d蛋龄蛋鲜度变化幅度小于3d蛋龄蛋.
关键词 鸡蛋 浸泡贮存 蛋龄 鲜度变化
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Kato-Katz法诊断日本血吸虫病误判因素的研究 被引量:2
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作者 周莉 刘晓明 +5 位作者 肖祥 汪奇志 汪峰峰 尹晓梅 王珍丽 罗俊平 《热带病与寄生虫学》 2010年第1期7-8,共2页
目的探讨并分析Kato-Katz法厚涂片中血吸虫卵误判的原因,为今后的血吸虫病查病工作提供帮助。方法对三个试验点的初查Kato-Katz法血吸虫卵阳性片随机抽查5%进行复核;观察Kato-Katz法血吸虫卵阳性片在不同温度和不同时间下虫卵的形态变... 目的探讨并分析Kato-Katz法厚涂片中血吸虫卵误判的原因,为今后的血吸虫病查病工作提供帮助。方法对三个试验点的初查Kato-Katz法血吸虫卵阳性片随机抽查5%进行复核;观察Kato-Katz法血吸虫卵阳性片在不同温度和不同时间下虫卵的形态变化。结果三个试验点总的阳性符合率为86.09%,假阳性率为13.91%。随着温度和时间的变化,血吸虫卵的形态也发生改变。结论由于血吸虫卵在Kato-Katz厚涂片中的形态与水洗片中的标准形态差异较大,且受实验条件的影响,很容易造成误判,必须加强质量控制和技术培训。 展开更多
关键词 Kato—Katz法 血吸虫卵 误判
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微波辅助萃取鹌鹑蛋黄卵磷脂研究
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作者 李英妹 黄群 +2 位作者 麻成金 黄诚 马美湖 《肉类研究》 2007年第1期18-20,共3页
研究相关因素,如萃取液pH值、料液比、微波辐射功率与时间等,对微波辅助萃取鹌鹑蛋黄卵磷脂效果的影响。以鹌鹑蛋黄为原料,95%无水乙醇为萃取剂,在单因素水平试验的基础上进行正交试验,优化微波辅助萃取鹌鹑蛋黄卵磷脂最佳工艺条件:95%... 研究相关因素,如萃取液pH值、料液比、微波辐射功率与时间等,对微波辅助萃取鹌鹑蛋黄卵磷脂效果的影响。以鹌鹑蛋黄为原料,95%无水乙醇为萃取剂,在单因素水平试验的基础上进行正交试验,优化微波辅助萃取鹌鹑蛋黄卵磷脂最佳工艺条件:95%乙醇的pH值8.5,料液比1:4,辐射功率650W,辐射时间40s. 展开更多
关键词 鹌鹑蛋黄 卵磷脂 微波 萃取 工艺条件
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