我国食品接触材料的安全性检验研究进展

目的研究和分析我国食品接触材料的安全性现状和检测方法。方法按食品接触材料的种类分析存在的安全问题,并研究各种检测方法的应用范围。结果与结论食品接触材料的安全性应引起高度重视,现有检验方法均可用于常用食品接触材料的检验,快速检测技术的研究是今后的发展方向。