耐盐红螺菌对水产养殖病害细菌的拮抗作用

为探明光合细菌对水产养殖动物病害的生物防治功能,对病鳖、鳗及南美白对虾动物体上的病原菌进行分离、纯化与鉴定,人工感染健康动物检测致病性;探讨耐盐红螺菌对病害细菌分离株的抑菌效能,和有效抑菌作用时细胞所处的生长期。试验结果表明,水产动物病害细菌分离株为弧菌属,气单胞菌属和假单胞菌属菌株;耐盐红螺菌的代谢产物对病害细菌分离株均有抑制作用,其平板抑菌圈为1.2～1.4cm,最低抑菌浓度多为4～8倍稀释液;耐盐红螺菌的拮抗物质随细胞对数生长过程中生成,至细胞衰亡期达到最大值。

耐盐红螺菌科细菌发酵酱渣生产蛋白饲料的工艺研究

采用酿造酱渣培养光合细菌 ,对物料配比、含水率、料层厚度、光照及干燥等工艺条件进行优化 ,测定酱渣光合细菌蛋白饲料的全氨基酸成分 ,并将酱渣光合细菌蛋白饲料应用于鱼苗养殖实验。结果表明 ,以酱渣 7份、麸皮 3份配料 ,物料含水率 5 4%～ 5 8% ,料层厚度 7.0～ 8.5 cm,光合细菌接种量 5 % ,和置于室内自然光照、2 5℃左右的温度下培养 3 d,酱渣光合细菌饲料中粗蛋白含量为 2 1.3 %～ 2 2 .7% ,较原料酱渣提高 3 5 %以上 ,氨基酸总量提高 2 0 %左右 ;用酱渣光合细菌蛋白饲料喂养鱼苗 ,鱼苗成活率有所提高 ,但个体较小 。

耐盐红螺菌拮抗物质的分离纯化及特性分析

耐盐红螺菌的无菌代谢产物经CM-SephadexC-50弱阳离子交换色谱柱分离,获得3个蛋白吸收峰:PSB2-1’峰,PSB2-2’峰,PSB2-3’峰。其中PSB2-1’峰对病原菌具有拮抗作用。PSB2-1’峰组分样品经透析脱盐,后进行SDS-PAGE电泳检测,其冷冻干燥样品进行毛细管电泳与MALDI-TOF质谱鉴定,结果表明PSB2-1’峰的抑菌蛋白物质已达到较高纯度,其准确分子量为9290Da。耐盐红螺菌拮抗物质具有较好的热稳定性,对紫外线不敏感,但对酸碱性较敏感;用蛋白酶处理,其抑菌活性受枯草杆菌蛋白酶、胃蛋白酶和胰蛋白酶的影响。耐盐红螺菌产生的拮抗物质可初步归属于小分子热稳定肽(SHSP)。

耐盐红螺菌科细菌对淡水鱼池水质及细菌类群的影响

对耐盐红螺菌科光合细菌应用于淡水斑点叉尾、彭泽鲫养殖后 ,水化学环境因子、细菌类群及养殖生物的变化进行了研究。结果表明 ,鱼池泼施光合细菌后 ,水体NH4 + -N、NO2 --N、NO-3 -N和COD下降 ,溶氧和pH上升 ;细菌类群及数量变化大致是 :光合细菌提高 3～ 5 0倍 (多数在 15～ 2 0倍 ) ,亚硝酸细菌提高 3倍 ,硝酸细菌提高 4～ 5倍 ;斑点叉尾养殖池的主要异养细菌肠杆菌科细菌提高 9.4% ,气单胞菌属降低7.5 % ,彭泽鲫养殖池的主要异养细菌假单胞菌属降低 16 % ,肠杆菌科提高 2 1% ;养殖生物的养殖效果是 :斑点叉尾鱼苗个体增重提高 15 .7% ,彭泽鲫苗个体增重提高 12 .8%。

4株红螺菌科细菌的拮抗作用及其影响因素

对4株红螺菌(荚膜红假单胞菌PSB-2、球形红假单胞菌PSB-3、胶质红假单胞菌H1和沼泽红假单胞菌H10)的去细胞上清液(CFS)抑制水产养殖病原菌的作用进行研究,并探讨养殖水体环境对红螺菌拮抗作用的影响。结果表明,4株红螺菌在细胞生长稳定期后能有效分泌拮抗物质,其去细胞上清液(CFS)对20多株水产养殖病原菌均有抑制作用。从抑菌活性看,荚膜红假单胞菌的抑菌活性强于其他菌株:荚膜红假单胞菌对水产养殖病原菌的最低抑菌浓度(MIC)为8～64 AU/mL,而其他红螺菌株多为4～16 AU/mL。在养殖水体的生态因子中,水体pH、NH4+-N与NO2--N对红螺菌代谢产物的抑菌活性影响较大,pH7～9,NH4+-N低于5 mg/L、NO2--N浓度低于7mg/L时抑菌活性较强,而养殖水体温度与溶氧变化对红螺菌的抑菌活性基本无影响作用。

提高耐盐红螺菌拮抗能力的发酵条件初探

以光合细菌培养基为基础,初步探讨提高耐盐红螺菌拮抗能力的培养基组分等发酵条件,结果表明培养基的最佳碳源为葡萄糖,最佳氮源为磷酸氢二铵,并在培养基中应缺省硫酸锰和氯化钙。以优化后的培养基培养耐盐红螺菌,最低抑菌浓度达32 AU.mL-1,较原光合细菌基础培养基提高了大约1倍。添加聚乙二醇400、D-山梨醇表面活性剂不能提高该菌的拮抗能力。

原生质体融合选育耐高温耐盐红螺菌的研究

为选育耐高温耐盐红螺菌用于其粉状制剂研制,以降解水产养殖水体亚硝基氮功能达90%以上的耐盐红螺菌与能在60～70℃下生长的嗜热脂肪芽孢杆菌为出发菌株,通过正交试验探讨2种菌株的原生质体融合条件。分别对融合子进行温度、生长盐度和净化水质等功能测定,检出性能较优的融合子,同时采用电镜、细胞色素吸收光谱等方法,将融合子优良株与2种亲株进行比较鉴别。实验结果表明,2种菌株原生质体融合的最优条件为温度37℃,作用时间3 h,聚乙二醇(PEG)浓度为40%。在该优化条件下原生质体融合率为1.536%,筛选获得3株能在30～50℃良好生长的融合子(a、b、c)。融合子生长耐受温度较耐盐红螺菌亲株提高66%,但耐受盐度、降解养殖水体氨氮与亚硝基氮功能均与耐盐红螺菌亲株相近。其中融合子a菌株具有生长更快、性能更稳定的特点,其细胞形态特征、革兰氏染色属性、色素吸收峰等均与耐盐红螺菌相似。