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Changing Rule of Physical and Chemical Indicators of Sediment in Tilapia Aquaculture Ponds
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作者 裘丽萍 李志波 +4 位作者 宋超 张聪 郑尧 孙博 陈家长 《Agricultural Science & Technology》 CAS 2016年第3期690-693,699,共5页
To provide basic information for studying balancing mechanism of nutrition environment in aquaculture ponds, sediment samples were collected periodically during the breeding process of tilapia in ponds. Then various t... To provide basic information for studying balancing mechanism of nutrition environment in aquaculture ponds, sediment samples were collected periodically during the breeding process of tilapia in ponds. Then various types of nutrient content of the samples were detected and the changing rule was summarized. The results showed that dry weight of the sediment and content of TP, TN and TOC generally presented a trend of first increasing and then decreasing. The main production period of each nutrient was from July to September and the production percentage was close to 80% of the total production. The content of NH4^+-N increased gradually and reached a peak in early August, then maintained at the peak level. NO2^--N content of the sediment in each pond was basically the same in the earlier aquaculture stage and decreased in middle stage with a big difference, then rose again in the later stage. 展开更多
关键词 TILAPIA SEDIMENT physical and chemical indicators Changing rule
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Evaluation of Physico-Chemical Parameters as Veritable Indicators of Faecal Escherichia coli Contamination of Surface Waters
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作者 Emmanuel Amadi Emmanuel Eze Vincent Chigor 《Journal of Environmental Science and Engineering(A)》 2020年第6期205-216,共12页
There is need for alternate quick-search of pathogens’distribution in community water sources,instead of the cumbersome“Escherichia coli detection.”Physical and chemical(physico-chemical)parameters were evaluated a... There is need for alternate quick-search of pathogens’distribution in community water sources,instead of the cumbersome“Escherichia coli detection.”Physical and chemical(physico-chemical)parameters were evaluated as veritable indicators of faecal Escherichia coli contamination of surface waters,using Adada River in Nigeria as case-study.Thirty-two(32)physico-chemical parameters were analyzed in the river(at specified geographical coordinates)for their quality and quantity and connected(using Pearson’s Correlation Analysis)with the distribution of the river’s isolated Escherichia coli.The 32 physico-chemical parameters consist of 11 cations,6 anions,7 physical properties,3 properties relating to oxygen and 5 properties relating to anions/cations.Physico-chemical indices from the analysis,revealed very significant positive correlation relationship of Escherichia coli with the presence of Mg(Magnesium)and K(Potassium)in the dry and rainy season,respectively.E.coli affinity tests(Kirby-Bauer Disc Diffusion)for these metals were also positive.Mg and K also showed significant positive Pearson’s possible paired correlation relationship.From this evaluation,potential index analysis indicated that Mg and K could serve as markers for the faecal bacteria indicators,and possible index for future monitoring of the potability of such surface water.The method is straight forward,cost effective,less cumbersome than other currently existing approaches. 展开更多
关键词 Water analysis Pearson Correlation Analysis Escherichia coli physical and chemical indicator Kirby-Bauer Disc
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Effect of Spent Mushroom Substrate on Physical and Chemical Properties and Enzymic Activity of Rice
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作者 Hairu YU Xue LI +5 位作者 Xin ZHANG Changming GE Renzhe PIAO Meishan LI Zongjun CUI Hongyan ZHAO 《Asian Agricultural Research》 2016年第6期65-67,72,共4页
In order to explore the substitution substrate for rice seedling on upland fields,this paper uses spent mushroom substrate to study the physical and chemical properties of substrate,enzymic activity and number of till... In order to explore the substitution substrate for rice seedling on upland fields,this paper uses spent mushroom substrate to study the physical and chemical properties of substrate,enzymic activity and number of tillers during the cultivation of rice seedling on upland fields.The results show that at the three stages of rice seedling cultivation( two-leaf stage,three-leaf stage,four-leaf stage),the content of organic matter and EC in spent mushroom substrate is higher than in the control soil,p H is within the range suitable for the growth of rice,and other nutrients( total nitrogen,total phosphorus,total potassium,available nitrogen,available phosphorus) are slightly different in different periods;except phosphatase,there are significant differences in urease,catalase and sucrase between spent mushroom substrate and the control soil; the number of tillers under spent mushroom substrate is larger than under the control. 展开更多
关键词 SPENT MUSHROOM SUBSTRATE RICE physical and chemical indicators Enzymic activity
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乌梁素海修复水体主要理化指标检测分析
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作者 余靖冉 李艳东 +1 位作者 宋娜 王岳俊 《广东化工》 CAS 2024年第12期169-171,共3页
近年来,由于工业的快速发展乌梁素海水体污染严重,水体中氮、磷、氨氮等营养元素严重超标,致使该湖泊富营养化严重。本论文对湖面试验区内修复水体的主要理化指标进行检测,包括化学需氧量(COD)、总氮(TN)、总磷(TP)、氨氮浓度,依次采用... 近年来,由于工业的快速发展乌梁素海水体污染严重,水体中氮、磷、氨氮等营养元素严重超标,致使该湖泊富营养化严重。本论文对湖面试验区内修复水体的主要理化指标进行检测,包括化学需氧量(COD)、总氮(TN)、总磷(TP)、氨氮浓度,依次采用重铬酸钾法、碱性过硫酸钾消解紫外分光光度法、钼酸铵分光光度法、纳氏试剂分光光度法对上述指标进行测定。分析测定结果显示总氮、总磷、氨氮含量呈下降趋势,说明水体污染物在逐步降解。 展开更多
关键词 乌梁素海 理化指标 检测分析
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青贮饲料质量评定方法研究进展 被引量:4
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作者 闫威明 陈雅坤 +5 位作者 杨鹏标 卜登攀 张建勇 王建平 赵连生 赵勐 《中国畜牧兽医》 CSCD 北大核心 2024年第1期135-144,共10页
青贮饲料是利用微生物在厌氧环境下将青绿饲料密封、发酵而成,既保留了青绿饲料原有的特点,又便于长期储存,且富含维生素和矿物质等营养成分,现已广泛应用于反刍动物生产中,是其重要的饲料原料。高效利用青贮饲料有利于畜牧业的高质量发... 青贮饲料是利用微生物在厌氧环境下将青绿饲料密封、发酵而成,既保留了青绿饲料原有的特点,又便于长期储存,且富含维生素和矿物质等营养成分,现已广泛应用于反刍动物生产中,是其重要的饲料原料。高效利用青贮饲料有利于畜牧业的高质量发展,如何科学快速评定青贮饲料质量是合理利用的关键,优质青贮饲料对反刍动物的生长发育、生产性能和健康具有重要作用。本研究基于国内外对青贮饲料质量评定方面的相关研究,从感官分析、化学分析(湿化学法、近红外法、高效液相色谱法)、生物学分析(体内法、尼龙袋法、体外发酵产气法、人工瘤胃法)以及综合指标(RFQ、GI2008、CSQI和AHQI)等多个现行评定青贮饲料质量的方法入手,总结了各个分析方法在评定青贮饲料质量时的优势以及影响其评定结果的因素,建议在评定青贮饲料质量时应注重多个方法之间协同作用,从营养含量、饲料消化率等角度对青贮饲料质量进行系统而又全面地评定,为今后评定青贮饲料质量的研究重点提出了建议和展望,同时也为青贮饲料的研究和生产应用提供一定参考。 展开更多
关键词 青贮饲料 感官分析 化学分析 生物学分析 综合指标
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三仁汤加减联合艾瑞昔布治疗急性痛风性关节炎临床观察 被引量:2
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作者 张永刚 李慧艳 +6 位作者 张绍君 严亚萍 王平 侯亚卓 杨宗娜 王一帆 李俊巧 《中国中医急症》 2024年第3期476-480,共5页
目的观察三仁汤加减联合艾瑞昔布治疗急性痛风性关节炎(湿热痹阻证)临床疗效及对实验室指标的影响。方法将80例患者分为对照组与观察组各40例。对照组患者在常规治疗基础上给予艾瑞昔布片治疗,观察组在对照组治疗基础上联合三仁汤加减... 目的观察三仁汤加减联合艾瑞昔布治疗急性痛风性关节炎(湿热痹阻证)临床疗效及对实验室指标的影响。方法将80例患者分为对照组与观察组各40例。对照组患者在常规治疗基础上给予艾瑞昔布片治疗,观察组在对照组治疗基础上联合三仁汤加减方治疗,均连续治疗7 d。观察两组患者治疗前后主要症状体征积分、湿热体质积分、血尿酸(UA)、血沉(ESR)、C反应蛋白(CRP)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素6(IL-6)、白细胞介素-1β(IL-1β)水平变化,比较两组治疗后临床疗效、湿热体质改善疗效,并评价两组治疗安全性情况。结果两组治疗后关节急性红肿、关节压痛、关节疼痛及关节活动障碍度评分均降低(P<0.05),且观察组治疗后以上症状体征积分均低于对照组(P<0.05);两组治疗后身重困倦、口苦口干、心烦懈怠、大便黏滞或燥结、小便短赤积分均降低(P<0.05),且观察组均低于对照组(P<0.05);两组治疗后UA、ESR、CRP、TNF-α、IL-6、IL-1β水平均降低(P<0.05),且观察组均低于对照组(P<0.05);观察组总有效率为92.50%,明显高于对照组的75.00%(P<0.05);观察组湿热体质改善总有效率90.00%,明显高于对照组72.50%(P<0.05);两组治疗期间均未出现明显与用药相关的不良反应。结论三仁汤加减联合艾瑞昔布治疗急性痛风性关节炎(湿热痹阻证)疗效显著,能够有效缓解患者临床症状,改善湿热体质,调节理化检查指标水平,且毒副作用小,可为痛风性关节炎急性发作的中西医治疗提供新的思路。 展开更多
关键词 急性痛风性关节炎 湿热痹阻证 三仁汤加减方 湿热体质 理化检查指标 炎症指标
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溏心卤蛋杀菌工艺优化及其贮藏期间品质变化 被引量:2
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作者 王蒙蒙 吕晓慧 +1 位作者 靳皓博 金永国 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第4期142-150,共9页
为了开发高品质溏心卤蛋,本文利用水浴模拟巴氏杀菌条件,优化溏心卤蛋巴氏杀菌工艺,使其更有利于工业化生产销售。研究了单因素条件下质构、感官评分和菌落总数的变化。在单因素实验基础上采用响应面优化杀菌条件,并在最佳杀菌条件下测... 为了开发高品质溏心卤蛋,本文利用水浴模拟巴氏杀菌条件,优化溏心卤蛋巴氏杀菌工艺,使其更有利于工业化生产销售。研究了单因素条件下质构、感官评分和菌落总数的变化。在单因素实验基础上采用响应面优化杀菌条件,并在最佳杀菌条件下测定了溏心卤蛋的贮藏品质。结果表明,杀菌温度65℃,杀菌时间20 min时,杀菌效果最佳,此时菌落总数为(0.37±0.025)×10^(3)CFU/g。贮藏实验结果表明,随着贮藏时间延长,硫代巴比妥酸值和挥发性盐基氮含量整体呈增加趋势。pH、含水量、色泽和感官评分均逐渐下降。贮藏期为16 d时,菌落总数值达到(1.47±0.063)×10^(4)CFU/g,已超出国家标准中微生物可接受水平限量值1×10^(4)CFU/g,其贮藏期在16 d以内。综上,巴氏杀菌技术可用于溏心卤蛋的生产加工。 展开更多
关键词 溏心卤蛋 巴氏杀菌 工艺优化 理化指标 贮藏期
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不同层次堆积粮醅对复合香型白酒发酵特性及香气品质的影响 被引量:1
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作者 代森 陈兴杰 +4 位作者 程伟 薛锡佳 潘天全 李娜 郝欢 《酿酒》 CAS 2024年第3期92-99,共8页
堆积是白酒生产过程中重要的环节,通过研究不同层次醅对复合香白酒发酵的影响。结果表明:(1)堆积后内层、外层和混合中淀粉含量消耗分别下降5.23%、5.85%、7.2%。还原糖消耗分别上升1.56%、0.63%、1%;不同堆积醅所产原酒经检测,内层、... 堆积是白酒生产过程中重要的环节,通过研究不同层次醅对复合香白酒发酵的影响。结果表明:(1)堆积后内层、外层和混合中淀粉含量消耗分别下降5.23%、5.85%、7.2%。还原糖消耗分别上升1.56%、0.63%、1%;不同堆积醅所产原酒经检测,内层、外层及混合醅的总酯含量分别为1.94 g/L、2.57 g/L、5.86 g/L,总酸含量分别为0.33g/L、0.54 g/L、1.23 g/L。其中乙酸乙酯含量最高分别为1.17 g/L、1.67 g/L、4.74 g/L。(2)对所产原酒进行GC-MS分析,样品中共检测到挥发性物质121种,其中酯类物质种类最多有60种,占比49.6%。内层、外层及混合层原酒中分别检测到103种、95种、95种,从挥发性物质含量来看:混合(157.63μg/g)>外层(150.05μg/g)>内层>(107.76μg/g)。PCA和热力图结果显示内、外和混合之间的相关性较大,其中混合样得分最高。 展开更多
关键词 复合香型白酒 堆积发酵 气相色谱-质谱联用法(GC-MS) 理化指标
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我国茶叶产品质量标准中理化指标差异性分析
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作者 李文燕 张琳 +6 位作者 陈利燕 张颖彬 周苏娟 洪一苇 梁思辰 孙洪峰 陈红平 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期843-852,共10页
理化成分是影响茶叶品质的关键物质,一定程度上决定了茶叶的风味品质特征、质量等级,因而成为我国茶叶产品标准的关键指标。我国茶叶产品种类丰富,相关标准较多,具有一定共性特征与特殊性,但我国茶叶产品标准之间理化指标的关系鲜见报... 理化成分是影响茶叶品质的关键物质,一定程度上决定了茶叶的风味品质特征、质量等级,因而成为我国茶叶产品标准的关键指标。我国茶叶产品种类丰富,相关标准较多,具有一定共性特征与特殊性,但我国茶叶产品标准之间理化指标的关系鲜见报道。收集整理了我国已制定茶及相关产品的国家、行业和地方标准227项,涉及20项理化指标。因产地、原料、加工工艺和采摘标准等不同,各茶叶标准对理化指标的要求存在一定差异性,但质量要求的方向保持一致。绿茶标准的数量及其理化指标参数最多,要求最高,茶叶国家标准的要求普遍低于行业或地方标准。与国家茶叶基础性产品标准相比,地理标志茶叶产品在理化指标的要求上一般较高。本研究为我国茶叶产品质量标准体系构建与完善提供参考。 展开更多
关键词 茶叶质量标准 理化指标 差异
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鲁氏结合酵母与酿酒酵母顺序发酵对米酒发酵性能及关键香气物质的影响 被引量:1
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作者 崔荣荣 刘学礼 +3 位作者 乔赫梁 王其峰 姚云平 赵国忠 《天津科技大学学报》 CAS 2024年第4期15-25,共11页
以鲁氏结合酵母(Zygosaccharomyces rouxii)SC01和酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)GJM、VIC为研究对象,采用不同顺序接种方式进行米酒发酵,监测发酵过程中菌落数、理化指标的变化和发酵结束时挥发性化合物的差异。结果表明:与单菌... 以鲁氏结合酵母(Zygosaccharomyces rouxii)SC01和酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)GJM、VIC为研究对象,采用不同顺序接种方式进行米酒发酵,监测发酵过程中菌落数、理化指标的变化和发酵结束时挥发性化合物的差异。结果表明:与单菌发酵相比,鲁氏结合酵母的菌落数在顺序接种中有不同程度的减少,在SC01+48hGJM和SC01+24hVIC发酵组表现更为明显。在发酵过程中,随着酿酒酵母的添加,还原糖和糖度迅速降低,酒精度迅速升高。此外,米酒的香气特征也有显著增强。实验组的关键醇、酯和醛含量较商业米酒有明显提高,尤其是SC01+48hVIC发酵组。因此,鲁氏结合酵母与酿酒酵母顺序接种策略可以提高米酒的发酵性能并改善风味,为米酒的新产品开发提供新思路。 展开更多
关键词 米酒 鲁氏结合酵母 酿酒酵母 顺序发酵 理化指标 香气化合物
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新梨7号⁃南果梨混合梨汁的配比优化
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作者 李明初 陈志周 +5 位作者 刘文慧 季佳琪 李冬霞 谭雅宁 王颉 牟建楼 《食品研究与开发》 CAS 2024年第8期30-37,共8页
该研究以新梨7号梨汁为主要原料,添加不同体积比的南果梨汁制作混合梨汁。对混合梨汁的基本理化指标、总酚、总黄酮含量及抗氧化性进行测定,采用顶空⁃气相色谱⁃离子迁移谱(headspace⁃gas chromatography⁃ion migration spectroscopy,HS⁃... 该研究以新梨7号梨汁为主要原料,添加不同体积比的南果梨汁制作混合梨汁。对混合梨汁的基本理化指标、总酚、总黄酮含量及抗氧化性进行测定,采用顶空⁃气相色谱⁃离子迁移谱(headspace⁃gas chromatography⁃ion migration spectroscopy,HS⁃GC⁃IMS)分析挥发性成分,并结合模糊数学感官评定方法,确定适宜的原料配比。结果表明,新梨7号梨汁与南果梨汁体积比为7∶3时,感官评价最优,综合评价总分为6.28,总酚含量、总黄酮含量较高,DPPH自由基清除率、ABTS+自由基清除率较强,且挥发性物质的种类及含量较多。因此,确定新梨7号梨汁与南果梨汁以体积比7∶3进行混合梨汁加工。 展开更多
关键词 混合梨汁 理化指标 挥发性成分 感官评价 原料配比
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江西省烟叶化学指标分析及感官质量分类模型构建
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作者 黄建 杨新士 +5 位作者 唐民 马占峰 郭先锋 宁扬 孔凡玉 王大彬 《湖北农业科学》 2024年第10期153-159,共7页
为探究江西省烟叶的质量特征,利用方差分析、区间估计等统计学方法分析不同感官质量档次(A类、B类、C类)上、中、下3个部位江西省烟叶11项化学指标的差异性及协调性等特征,在此基础上构建支持向量机(SVM)和随机森林(RF)2种模型用于烟叶... 为探究江西省烟叶的质量特征,利用方差分析、区间估计等统计学方法分析不同感官质量档次(A类、B类、C类)上、中、下3个部位江西省烟叶11项化学指标的差异性及协调性等特征,在此基础上构建支持向量机(SVM)和随机森林(RF)2种模型用于烟叶感官质量分类预测。结果表明,上、中、下3个部位C类烟叶分别有7、6、6项化学指标高于A类、B类,B类烟叶分别有3、3、2项高于A类、C类,而A类烟叶分别有0、2、3项高于B类、C类;从区间长度来看,上、中、下3个部位C类烟叶分别有9、9、7项化学指标高于A类、B类,B类烟叶分别有1、0、3项高于A类、C类,而A类烟叶分别有1、2、1项高于B类、C类,3个部位C类烟叶化学成分的协调性远差于A类、B类,这可能是导致感官质量变差的重要原因。SVM和RF 2种模型的精确率、召回率和F1分数的加权平均值均超过84%,且SVM模型的3项指标稍高于RF模型。C类烟叶化学指标特征与A类、B类存在明显区别,而A类、B类之间差别相对较小;SVM模型对A类、B类烟叶样品的分类性能优于RF模型,RF模型对C类的识别性能优于SVM模型。 展开更多
关键词 烟叶 化学指标 感官质量 分类模型 江西省
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几种真菌类露酒的风味与理化性质变化研究
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作者 冯军 王西 +6 位作者 甘浪飞 刘宏飞 何俊尧 田新惠 唐玉明 刘茂柯 刘成元 《酿酒》 CAS 2024年第3期54-57,共4页
对以清香型白酒为基酒的松露、桑黄和灵芝孢子粉三种真菌类露酒开展理化变化及感官风味研究,结果表明:理化指标中酸类物质均呈不可逆下降趋势,桑黄和灵芝孢子粉分别较基酒下降58.6%和69.3%。酯类物质先下降后升高,最终与基酒中酯含量相... 对以清香型白酒为基酒的松露、桑黄和灵芝孢子粉三种真菌类露酒开展理化变化及感官风味研究,结果表明:理化指标中酸类物质均呈不可逆下降趋势,桑黄和灵芝孢子粉分别较基酒下降58.6%和69.3%。酯类物质先下降后升高,最终与基酒中酯含量相当。除灵芝孢子粉变化不明显,松露和桑黄酒体的醛类物质含量均呈先降低后升高的趋势。杂醇油含量均呈先降低后升高的趋势,平均高于基酒含量的7.1%。品评结果显示,桑黄和灵芝孢子粉苦涩味较突出,酒体欠协调;松露酒香气优雅,饮用舒适度较高。 展开更多
关键词 松露 桑黄 灵芝孢子粉 露酒 理化指标
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不同基质对云南沙棘嫩枝扦插生根过程及苗木品质的影响 被引量:1
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作者 杨红 高文于 +2 位作者 吕庆鑫 阮成江 丁健 《东北林业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期12-19,26,共9页
为探究不同基质对云南沙棘嫩枝扦插生根过程及苗木品质的影响,采用随机区组试验,选择细河沙(T1)、腐殖土(T2)、珍珠岩(T3)、珍珠岩+腐殖土(T4)、细河沙+珍珠岩(T5)及细河沙+腐殖土(T6)等6种基质,综合评价不同基质条件下云南沙棘扦插苗... 为探究不同基质对云南沙棘嫩枝扦插生根过程及苗木品质的影响,采用随机区组试验,选择细河沙(T1)、腐殖土(T2)、珍珠岩(T3)、珍珠岩+腐殖土(T4)、细河沙+珍珠岩(T5)及细河沙+腐殖土(T6)等6种基质,综合评价不同基质条件下云南沙棘扦插苗生根过程及苗木品质,筛选适宜云南沙棘嫩枝扦插的基质。结果表明:(1)T1基质密度最大、总孔隙度最小,与其他各基质间差异达极显著水平(P<0.01),T3基质田间持水量最小,其次是T4,二者与其他各基质间差异极显著(P<0.01);基质pH以T3最小,显著低于其他各基质(P<0.05),有机质、全氮、全磷、全钾、碱解氮、速效磷、速效钾、阳离子交换量均以T2基质最大,且与其他各基质间差异极显著(P<0.01);(2)不同基质沙棘插穗生根率由大到小表现为:T1、T5、T6、T3、T4、T2,相关性分析表明,在扦插初期,物理指标对插穗生根的影响大于化学指标;(3)从生理指标来看,总叶绿素质量分数由大到小均表现为:T2、T4、T6、T1、T5、T3,根系活力以T1最强,与其他各基质间差异显著(P<0.05),T1基质的插穗和根系丙二醛(MDA)质量摩尔浓度、脱落酸(ABA)质量分数均显著低于其他各基质(P<0.05),赤霉素(GAs)质量分数、脯氨酸(Pro)、吲哚乙酸(IAA)质量分数高于其他各基质,插穗及根系过氧化物酶(POD)和超氧化物歧化酶(SOD)活力均T1最大,w(IAA)∶w(ABA)值均以T1最大,T2最小。细河沙基质各化学指标含量均低于其他各基质,但插穗生根率及其他生理指标基本优于其他各基质,可见沙棘嫩枝插穗在不定根形成过程中无需基质提供过多养分。建议在沙棘嫩枝扦插时优先选择具有廉价、易得、环保等特征的细河沙作为扦插基质,但在生根后需要及时补充营养物质以保证其正常生长。 展开更多
关键词 基质 扦插 云南沙棘 生根率 理化指标 生理指标
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牦牛肉品质特性及加工方式对其影响的研究进展
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作者 肖钰 邓静 +3 位作者 吉莉莉 戢得蓉 吴华昌 罗晶晶 《农产品加工》 2024年第19期107-110,共4页
牦牛是生活在我国青藏高原地区的哺乳动物,牦牛肉营养丰富,广受消费者喜爱,带动了高原地区牧民的经济发展。剖析牦牛肉营养品质特性及加工方式的优劣差异可以进一步优化牦牛肉的持续精深加工发展,精准提升牧民经济水平。概述近年来牦牛... 牦牛是生活在我国青藏高原地区的哺乳动物,牦牛肉营养丰富,广受消费者喜爱,带动了高原地区牧民的经济发展。剖析牦牛肉营养品质特性及加工方式的优劣差异可以进一步优化牦牛肉的持续精深加工发展,精准提升牧民经济水平。概述近年来牦牛肉的品质特性研究,同时分析不同加工方式对牦牛肉品质的影响,旨在为牦牛肉的品质标准建立提供更全面、更精准定思路,同时有利于牦牛肉品质改善和加工方式升级。 展开更多
关键词 牦牛肉 营养品质 理化指标 加工方式
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耐高温和耐低温固体复合菌剂对牛粪堆肥的影响
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作者 岳世林 马晓勇 姜国均 《家畜生态学报》 北大核心 2024年第2期55-60,共6页
为解决低温时牛粪堆肥时间长的问题,缩短堆肥发酵周期,提高有机肥品质,试验将筛选到的8株细菌制成耐高温和耐低温固体复合菌剂,加入牛粪堆肥中设为试验组(T组),不加菌剂自然堆肥设为对照组(C组),检测理化指标、物种组成和优势微生物,验... 为解决低温时牛粪堆肥时间长的问题,缩短堆肥发酵周期,提高有机肥品质,试验将筛选到的8株细菌制成耐高温和耐低温固体复合菌剂,加入牛粪堆肥中设为试验组(T组),不加菌剂自然堆肥设为对照组(C组),检测理化指标、物种组成和优势微生物,验证制备的复合菌剂对冬季牛粪堆肥启动和堆肥高温期的作用。结果表明:添加固体复合菌剂后,T组相比C组,堆肥初期温度启动和上升速度更快,提前2 d达到高温期且最高温高出3.4℃;pH上升和下降变化幅度均大于C组,最终维持在8.1左右;堆肥结束时,含水率、C/N和有机质均下降,全磷、全钾和种子发芽率(GI)均上升,T组下降和上升幅度大;优势微生物门水平T组堆肥初期(T1)为Firmicutes和Actinobacteria,升温期(T2)为Firmicutes,高温期(T3)为Bacteroidetes,降温期(T4)和腐熟期(T5)为Actinobacteria和Chloroflexi,Proteobacteria是整个堆肥过程的优势微生物,C组与T组多样性相似,区别在于丰度比例不同,高通量测序发现,堆肥温度和微生物数量是影响堆肥的关键因素。综上,牛粪堆肥前添加制备的耐高温和耐低温固体复合菌剂,能够快速启动冬季堆肥初始温度并延长高温期时间,缩短堆肥时间,提高堆肥效率和有机肥品质。 展开更多
关键词 牛粪 堆肥 耐高温菌 耐低温菌 理化指标
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光谱法检测红葡萄酒的研究进展 被引量:1
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作者 李俊 梁钰莹 +1 位作者 杨明岸 杨春方 《山东化工》 CAS 2024年第4期118-121,125,共5页
红葡萄酒的成分复杂多样,其中以糖类、酸类和酚类为重要呈味物质,以萜烯类、挥发酸和挥发酚类为重要呈香物质。简要分析了红葡萄酒中所蕴含的特征物质对红葡萄酒品质的影响,包括酚类、醇类和酸类等有效成分,以及霉菌毒素、农药残留和添... 红葡萄酒的成分复杂多样,其中以糖类、酸类和酚类为重要呈味物质,以萜烯类、挥发酸和挥发酚类为重要呈香物质。简要分析了红葡萄酒中所蕴含的特征物质对红葡萄酒品质的影响,包括酚类、醇类和酸类等有效成分,以及霉菌毒素、农药残留和添加剂等风险成分。汇总了不同的光谱法检测红葡萄酒特征物质的检测方法和研究进展,为实现红葡萄酒光谱学性质研究的创新和优化提供了可行性的参考。 展开更多
关键词 红葡萄酒 理化指标 光学分析法 检测方法
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“西施石笕茶”产品与生产技术标准解读
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作者 金英 黄铁军 +5 位作者 何乐芝 马亚平 姚一建 龚淑英 王佳薇 范方媛 《中国茶叶加工》 2024年第2期79-83,共5页
团体标准《西施石笕茶》(T/ZTXH-002)和《西施石笕茶生产加工技术规程》(T/ZTXH-001)于2023年进行了修订。文章系统解读这两项团体标准的主要内容,对西施石笕茶的特征要素、分级标准、品质要求、理化指标,以及形成典型特征品质的工艺流... 团体标准《西施石笕茶》(T/ZTXH-002)和《西施石笕茶生产加工技术规程》(T/ZTXH-001)于2023年进行了修订。文章系统解读这两项团体标准的主要内容,对西施石笕茶的特征要素、分级标准、品质要求、理化指标,以及形成典型特征品质的工艺流程及技术要求进行了解析。 展开更多
关键词 西施石笕茶 品质特征 理化指标 加工工艺
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细梗制梗丝工艺参数设计及应用于细支卷烟效果评价
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作者 李纪阳 卢幼祥 +2 位作者 倪霞 许晨 邹传庆 《安徽农学通报》 2024年第14期96-100,共5页
为比较细梗梗丝与常规梗丝之间的差异,本研究对两种制梗丝工艺参数及其在细支卷烟中的应用效果进行对比评价。结果表明,与常规梗丝相比,细梗梗丝具有填充值小、整丝率及抗造碎性低的特点;细梗梗丝的还原糖、烟碱、总氮、木质素、纤维素... 为比较细梗梗丝与常规梗丝之间的差异,本研究对两种制梗丝工艺参数及其在细支卷烟中的应用效果进行对比评价。结果表明,与常规梗丝相比,细梗梗丝具有填充值小、整丝率及抗造碎性低的特点;细梗梗丝的还原糖、烟碱、总氮、木质素、纤维素和蛋白质等含量略低于常规梗丝,中性香味成分吡嗪类物质、6-甲基-5-庚烯-2-酮含量略高于常规梗丝;细梗梗丝具有降低焦油、烟气一氧化碳含量,以及包灰裂口率小、燃烧速率慢等特点,相同梗丝比例掺配细梗梗丝的卷烟单支质量稳定性、感官质量优于常规梗丝样品。 展开更多
关键词 细梗梗丝 工艺参数 理化指标 包灰性能 感官质量
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油页岩半焦基矿物生物炭对土壤理化性状影响研究
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作者 卢晓花 周存顺 +1 位作者 朱应龙 张军良 《中国煤炭》 北大核心 2024年第2期101-107,共7页
将油页岩半焦进行碳化后生产出的矿物生物炭与秸秆生物炭进行理化性能对比分析,并在甘肃省马军坪、张掖、白银3地的试验田进行了相关应用试验。研究结果表明,矿物生物炭比表面积较大、孔径小、具有一定疏水性,与秸秆生物炭类似,含有较... 将油页岩半焦进行碳化后生产出的矿物生物炭与秸秆生物炭进行理化性能对比分析,并在甘肃省马军坪、张掖、白银3地的试验田进行了相关应用试验。研究结果表明,矿物生物炭比表面积较大、孔径小、具有一定疏水性,与秸秆生物炭类似,含有较高的养分,作为土壤改良剂可在一定程度上提升土壤肥力,有利于改良土壤结构、透气性、透水性及保水能力,作为农业或其他工业产品原料安全可行;在碱性土壤中施用后,会对土壤酸碱度下降有一定的促进作用;增施矿物生物炭能有效提高土壤有机质、全氮、水溶性钙含量,可为矿物生物炭在甘肃省不同属性土壤改良、农田种植中规模化应用、构建高标准高质量农田提供理论基础。 展开更多
关键词 油页岩半焦 矿物生物炭 理化指标 土壤改良剂
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