冀东地区西伯利亚白刺开发利用价值研究

西伯利亚白刺是华北沿海地区仅有的一个白剌种，在冀东滨海地区有一定的野生群落分布。研究结果表明，西伯利亚白刺具有极强的耐盐能力，0—50cm土体平均全盐含量最高达到1．97％，极端最高值达到3．99％。其果汁含有非常丰富的维生素C，高达444．07mg／100g，仅次于酸枣，排在各类蔬菜、水果的第二位，是开发功能饮料的上好原料。果实成熟后的嫩茎叶含粗蛋白28．80％，粗纤维8．86％，粗脂肪2．24％，是优质的饲料。种子脂肪含量17．2％，其中油酸含量25．02％，亚油酸含量69．02％，是生产优质保健食用油的好原料。所以，西伯利亚白刺是开发利用重盐碱地和沿海滩涂的优良植物，极具开发价值。