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A Time Dependent Inventory Model for Exponential Demand Rate with Constant Production Where Shelf-Life of the Product Is Finite
1
作者 Mohammad Ekramol Islam Shirajul Islam Ukil Md. Sharif Uddin 《Open Journal of Applied Sciences》 2016年第1期38-48,共11页
In this paper a time dependent inventory model is developed on the basis of constant production rate and market demands which are exponentially decreasing. It advances in quest of total average optimum cost considerin... In this paper a time dependent inventory model is developed on the basis of constant production rate and market demands which are exponentially decreasing. It advances in quest of total average optimum cost considering those products which have finite shelf-life. The model also considers the small amount of decay. Without having any sort of backlogs, production starts. Reaching at the desired level of inventories, it stops production. After that due to demands along with the deterioration of the items it initiates its depletion and after certain periods the inventory gets zero. The decay of the products is level dependent. The objective of this paper is to find out the optimum inventory cost and optimum time cycle. The model has also been justified with proving the convex property and by giving a numerical example. 展开更多
关键词 Production Inventory shelf-life time Dependent Demand Class Production Rate
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炭黑对热固性SMC材料储存期的影响
2
作者 吴星 林昌炳 吴建斌 《广东化工》 CAS 2024年第19期48-50,100,共4页
不饱和热固性SMC材料的主要特征之一是其固化过程具有不可逆的特点,与热塑性塑料不同的是,SMC材料固化后,无法通过物理或者化学的方法,使其回到固化前的状态,所以,如若不饱和热固性SMC材料在保存期出现预固化的情况,则会影响材料的正常... 不饱和热固性SMC材料的主要特征之一是其固化过程具有不可逆的特点,与热塑性塑料不同的是,SMC材料固化后,无法通过物理或者化学的方法,使其回到固化前的状态,所以,如若不饱和热固性SMC材料在保存期出现预固化的情况,则会影响材料的正常使用,导致成型缺陷或材料报废的风险。故延长SMC材料的保质期是稳定生产的重要因素。本文主要通过无转子硫化仪,测定添加不同类型炭黑的SMC材料的硫化时间曲线,以及测试不同预固化度材料的力学性能,得出在一定范围内炭黑类型的BET比表面积越大,保质期越短,且预固化度越高,其力学性能越低的结论。 展开更多
关键词 热固性 保质期 预固化 硫化时间 炭黑 比表面积
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预测牛乳货架期的时间-温度指示器的研制 被引量:19
3
作者 谷雪莲 杜巍 +1 位作者 华泽钊 刘彦臣 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第10期142-146,共5页
利用生物化学方法实验研究了牛乳品质与存放温度、时间的关系,并根据菌落总数和酸度作为依据得出时间-温度-货架期曲线。应用单片机技术,研制出能实测和记录冷藏链时间-温度变化和剩余货架期的指示器。以期实现冷藏链中牛乳的品质监测... 利用生物化学方法实验研究了牛乳品质与存放温度、时间的关系,并根据菌落总数和酸度作为依据得出时间-温度-货架期曲线。应用单片机技术,研制出能实测和记录冷藏链时间-温度变化和剩余货架期的指示器。以期实现冷藏链中牛乳的品质监测。研究结果表明,存放过程中,菌落总数随着温度的升高和时间的延长而增加,新鲜度随温度的升高和时间的延长而降低。对于经历了不同温度-时间存放的牛乳,应用指示器实测的剩余货架期和生物化学实验得到的结果相比,偏差在0.5 d以内。当牛乳剩余货架期少于1 d时,指示器发出声音报警。 展开更多
关键词 牛乳 货架期 时间-温度指示器 冷藏链
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基于紫外荧光成像对包装鲜猪肉存储时间预测研究 被引量:8
4
作者 汪希伟 赵茂程 +2 位作者 居荣华 夏凤鸣 陈湘来 《包装与食品机械》 CAS 2011年第6期5-8,共4页
根据猪肉存储过程中脂质氧化荧光代谢产物随存储时间增加特点,开发了一套基于紫外荧光成像原理的包装鲜猪肉存储时间检测系统。选用肥瘦兼具的带皮五花肉,采集可见光彩色图像及紫外荧光图像。图像分割出肌肉区域、背膘及肉皮及荧光区域... 根据猪肉存储过程中脂质氧化荧光代谢产物随存储时间增加特点,开发了一套基于紫外荧光成像原理的包装鲜猪肉存储时间检测系统。选用肥瘦兼具的带皮五花肉,采集可见光彩色图像及紫外荧光图像。图像分割出肌肉区域、背膘及肉皮及荧光区域,进而提出背膘及肉皮部分中荧光区域所占图像的面积百分比作为新鲜度预测指标。研究结果显示该检测指标与存储时间之间符合指数函数增长规律,确定系数R2=0.9336,均方根误差RMSE=5.186,表明该方法可以用于特定部位一定条件下包装鲜猪肉的存储时间的非接触性快速无损检测。 展开更多
关键词 猪肉 紫外荧光成像 货架期 存储时间 图像处理
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延长果实保鲜期的基因工程研究进展 被引量:5
5
作者 黄凤兰 陶然 +2 位作者 魏琪 李瑞峰 胡宝忠 《生物技术通讯》 CAS 2004年第6期646-648,共3页
乙烯对果实成熟和衰老具有强烈的促进作用,是造成水果采摘后腐烂的根本原因。本文主要综述了近几年来采用转基因或反义RNA技术,将乙烯生物合成与分解过程中所需酶的基因和细胞壁水解酶基因转化到植物体内,从而延长果实保鲜期的相关研究... 乙烯对果实成熟和衰老具有强烈的促进作用,是造成水果采摘后腐烂的根本原因。本文主要综述了近几年来采用转基因或反义RNA技术,将乙烯生物合成与分解过程中所需酶的基因和细胞壁水解酶基因转化到植物体内,从而延长果实保鲜期的相关研究进展。 展开更多
关键词 果实保鲜 细胞壁水解酶 腐烂 果实成熟 采摘 转基因 基因工程 相关研究进展 延长 体内
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电子式时间-温度指示器监测牛乳货架期的实验研究 被引量:11
6
作者 谷雪莲 刘宝林 +2 位作者 华泽钊 王欣 刘彦臣 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第10期508-510,共3页
为了研究牛乳在冷藏链中保质问题,利用电子式时间-温度指示器(ElectronicTime-Temperatureindicator,ETTI)监测了不同温度-时间存放的牛乳剩余货架期变化,同时采用生物化学方法对牛乳的品质进行检测。研究结果显示,电子式时间-温度指示... 为了研究牛乳在冷藏链中保质问题,利用电子式时间-温度指示器(ElectronicTime-Temperatureindicator,ETTI)监测了不同温度-时间存放的牛乳剩余货架期变化,同时采用生物化学方法对牛乳的品质进行检测。研究结果显示,电子式时间-温度指示器不但可以准确地全程记录温度和货架期,并当牛乳剩余货架期少于1d时,准确地发出了声音报警,而且指示器的记录值与化学分析检测的测量值之间的最大差值小于等于0.5d,可满足实际应用需要。可见,用电子式时间-温度指示器基本能正确指示产品的剩余货架期,与通常的生产日期相比有极大的优点。 展开更多
关键词 时间-温度指示器 货架期 牛乳
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电子鼻对不同贮藏/货架期甜柿判别分析 被引量:12
7
作者 张鹏 李江阔 陈绍慧 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第4期390-395,共6页
利用电子鼻对不同贮藏/货架期内的甜柿挥发性成分进行判别分析。采用主成分分析(PCA)、线性判别分析(LDA)模式判别方法进行数据分析,通过负荷加载(Loadings)分析研究主要传感器响应值的变化。结果表明,LDA方法有效区分常温和贮后不同货... 利用电子鼻对不同贮藏/货架期内的甜柿挥发性成分进行判别分析。采用主成分分析(PCA)、线性判别分析(LDA)模式判别方法进行数据分析,通过负荷加载(Loadings)分析研究主要传感器响应值的变化。结果表明,LDA方法有效区分常温和贮后不同货架期的甜柿,对低温贮藏期间的甜柿区分效果稍差。传感器W2S(乙醇类)、W1W(萜烯类)在甜柿常温货架期和低温贮藏期判别中起主要作用,而传感器W2W(芳香成分和有机硫化物)、W1W(萜烯类)在甜柿贮后货架期的判别中起主要作用。 展开更多
关键词 电子鼻 甜柿 判别分析 贮藏期 货架期
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考虑货架存放期的经济批量排产问题的求解 被引量:2
8
作者 吴丽娜 周支立 汪应洛 《运筹与管理》 CSCD 2006年第4期38-43,共6页
在化工、造纸、制药、钢铁等工业生产中,一台设备或一条生产线可以生产多种产品的情况很常见。在生产中,如何安排各类产品的生产顺序以及生产数量显得十分重要。这类问题通常称作经济批量排产问题,这类问题是生产库存中的经典问题。本... 在化工、造纸、制药、钢铁等工业生产中,一台设备或一条生产线可以生产多种产品的情况很常见。在生产中,如何安排各类产品的生产顺序以及生产数量显得十分重要。这类问题通常称作经济批量排产问题,这类问题是生产库存中的经典问题。本文研究的经济批量排产问题考虑了产品货架存放期因素,针对以往研究的不足,本文提出用批量变动方法求解该类问题,由计算结果显示,按照这种排产方法花费的成本要低于其他两种经济批量排产问题常用的方法。 展开更多
关键词 经济批量排产问题 货架存放期 批量变动方法 生产顺序
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花卉基因工程研究进展Ⅱ:花型、花期、货架期 被引量:7
9
作者 张石宝 胡虹 李树云 《云南植物研究》 CSCD 北大核心 2002年第1期94-102,共9页
近 10年来 ,基因工程研究在机理、酶的纯化及基因分离等方面取得了很大的成就 ,这些成就已广泛用于花卉产业 ,并在花卉改良研究中取得突出的成效。本文详细介绍了基因工程用于改良花型。
关键词 基因工程 花型 花期 货架期 花卉
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球孢白僵菌菌株耐热力与贮藏稳定性的关系 被引量:12
10
作者 王成树 王四宝 +1 位作者 樊美珍 李增智 《中国生物防治》 CSCD 1999年第4期162-165,共4页
球孢白僵菌不同菌株孢子在25℃恒温贮藏条件下,孢子活率表现为不同程度的梯度下降。孢子贮藏的半衰期与对应菌株在55℃下水浴1 小时的耐热力呈显著正相关(r= 0.9035;r0.01= 0.8745),这说明通过菌株耐热... 球孢白僵菌不同菌株孢子在25℃恒温贮藏条件下,孢子活率表现为不同程度的梯度下降。孢子贮藏的半衰期与对应菌株在55℃下水浴1 小时的耐热力呈显著正相关(r= 0.9035;r0.01= 0.8745),这说明通过菌株耐热力的测定,可以间接反映孢子的贮藏稳定性。 展开更多
关键词 球孢白僵菌 耐热力 贮藏半衰期 载体
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微波处理对卤制猪肉货架期及其品质的影响 被引量:6
11
作者 唐彬 李大虎 +1 位作者 折弯弯 张敏 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2017年第9期232-237,共6页
以卤制猪肉贮藏过程中水溶性氮(water soluble nitrogen,WSN)、pH值、硫代巴比妥酸(thiobarbituric acid,TBA)、挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen,TVB-N)、菌落总数和感官评价为指标,与高温高压处理作对比,研究不同微波处理... 以卤制猪肉贮藏过程中水溶性氮(water soluble nitrogen,WSN)、pH值、硫代巴比妥酸(thiobarbituric acid,TBA)、挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen,TVB-N)、菌落总数和感官评价为指标,与高温高压处理作对比,研究不同微波处理时间(微波时间为10、15、20、25 s,微波功率800 W)对卤制猪肉(3 cm×3 cm×0.5 cm)货架期及其品质的影响。结果表明,微波处理和高温高压处理均能有效抑制卤制猪肉pH值、TBA值、TVB-N含量和菌落总数上升,其中高温高压处理组、微波20 s和25 s处理组效果较好,其货架期均在30 d以上。微波20 s和25 s处理组还能较好地抑制卤制猪肉WSN含量上升,而高温高压处理组的WSN含量较高,说明高温高压处理组卤制猪肉蛋白质降解情况较严重。微波20 s处理组感官品质保持最好,而高温高压处理组感官品质保持最差。经综合评定,微波20 s处理能有效延长卤制猪肉货架期的同时最大限度保持其品质。 展开更多
关键词 微波 卤制猪肉 处理时间 货架期 品质
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天然抗氧化剂在纯鸡油生产中的应用研究 被引量:4
12
作者 田妹华 李耀 +2 位作者 易发如 钱洪英 王素明 《中国调味品》 CAS 北大核心 2013年第12期42-46,共5页
通过Rancimat方法研究了单一天然抗氧化剂迷迭香提取物、VE、茶多酚在纯鸡油生产工艺中的最佳添加点和抗氧化效果;进而研究了三种天然抗氧化剂组成的复合抗氧化剂的抗氧化效果,应用Schaal烘箱法和Arrhenius经验公式评估成品的货架期。... 通过Rancimat方法研究了单一天然抗氧化剂迷迭香提取物、VE、茶多酚在纯鸡油生产工艺中的最佳添加点和抗氧化效果;进而研究了三种天然抗氧化剂组成的复合抗氧化剂的抗氧化效果,应用Schaal烘箱法和Arrhenius经验公式评估成品的货架期。正交实验表明:迷迭香提取物、茶多酚、VE复合抗氧化剂能起到较好的抗氧化效果,浓度为0.01%迷迭香提取物、0.02%VE、0.01%茶多酚为最佳复合抗氧化组合,可使鸡油成品获得10个月的货架期。 展开更多
关键词 纯鸡油 天然抗氧化剂 诱导时间 货架期
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1-MCP处理和打蜡处理对‘早红考密斯’西洋梨贮藏期和货架期保护性酶活性的影响 被引量:4
13
作者 祝美云 李小月 +2 位作者 梁丽松 马庆华 王贵禧 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第24期307-312,共6页
目的:研究1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)和打蜡等采后处理措施对‘早红考密斯’西洋梨保护性酶活性的影响,为西洋梨果实的贮藏提供理论指导。方法:对‘早红考密斯’西洋梨做打蜡和不同剂量(0.5、1μL/L)的1-MCP处理,研究其... 目的:研究1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)和打蜡等采后处理措施对‘早红考密斯’西洋梨保护性酶活性的影响,为西洋梨果实的贮藏提供理论指导。方法:对‘早红考密斯’西洋梨做打蜡和不同剂量(0.5、1μL/L)的1-MCP处理,研究其果肉和果皮组织在为期90 d的低温(0±0.5)℃贮藏,并在冷藏60、90 d后取样,在25℃进行货架期实验期间保护性酶活性代谢的变化。结果:在低温贮藏期间,1-MCP处理和打蜡处理均提高果肉组织超氧化物歧化酶(SOD)活性,降低果肉组织抗坏血酸过氧化物酶(APX)、过氧化物酶(POD)活性,降低果皮组织过氧化氢酶(CAT)活性。在冷藏60、90 d后的货架期间,打蜡处理增加果肉组织SOD活性,提高果皮组织POD活性。结论:1-MCP处理对改善果实低温贮藏期间的生理状态有积极意义,0.5μL/L 1-MCP处理作用于果肉组织的效果好于1μL/L 1-MCP处理,而1μL/L 1-MCP处理作用于果皮组织的效果好于0.5μL/L 1-MCP处理。打蜡处理更好地提高货架期果皮组织的效果。另外,在低温贮藏90 d期间和常温货架5 d期间,果皮组织的SOD、CAT、APX、POD的保护性酶活性远高于果肉组织。 展开更多
关键词 '早红考密斯’西洋梨 保护性酶活性 果肉组织 果皮组织 贮藏期 货架期
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贮藏时间和物流温度对“纽荷尔”脐橙货架寿命和品质的影响 被引量:3
14
作者 陈明 向妙莲 +4 位作者 陈玉环 刘洋 高阳 刘边 陈金印 《江西农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第6期1223-1228,共6页
以赣南脐橙主栽品种"纽荷尔"为试材,研究了贮藏时间(30,60,90,120 d)及物流温度(5℃和10℃)对果实货架寿命和品质的影响。研究结果表明:脐橙在冷藏(5℃)条件下,随着贮藏时间的增加,果实品质逐渐下降,并缩短了物流转货架后贮... 以赣南脐橙主栽品种"纽荷尔"为试材,研究了贮藏时间(30,60,90,120 d)及物流温度(5℃和10℃)对果实货架寿命和品质的影响。研究结果表明:脐橙在冷藏(5℃)条件下,随着贮藏时间的增加,果实品质逐渐下降,并缩短了物流转货架后贮藏寿命,尤其是在果实贮藏超过90 d以后,严重影响了果实货架品质。在贮藏前期,物流温度对脐橙果实货架寿命和品质无显著影响,但5℃物流较10℃物流能显著降低贮藏60 d脐橙货架期果实腐烂率,较好保持脐橙果实TSS、总糖及Vc含量,从而更好维持果实品质,说明适时、适温冷链物流对延长脐橙货架寿命、保持果实品质有很好的作用。 展开更多
关键词 脐橙 贮藏时间 物流温度 货架寿命 品质
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确定食品保质期的理论和技术 被引量:50
15
作者 刘玲 《乳业科学与技术》 2004年第4期162-165,共4页
作为衡量食品质量安全的一个重要指标,食品保质期越来越受到消费者和生产厂商的关注。本文从确定食品保质期的理论角度,介绍了加速破坏性实验、Weibull感官分析等实验方法,同时综述了国外近年来在食品保质期研究领域引入的一些新技术。
关键词 食品保质期 实验方法 综述 角度 感官分析 衡量 破坏性 食品质量安全 生产厂商 理论
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葡萄冷藏时间对贮后货架期芳香物质的影响 被引量:15
16
作者 张鹏 邵丹 +2 位作者 李江阔 颜廷才 陈绍慧 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第2期218-224,共7页
为明确冷藏时间对葡萄贮后货架期芳香物质的影响,以‘无核寒香蜜’葡萄为试材,运用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱(head space solid-phase microextraction and gas chromatography mass spectrometry,HS-SPME-GCMS)联用技术检测冷藏15... 为明确冷藏时间对葡萄贮后货架期芳香物质的影响,以‘无核寒香蜜’葡萄为试材,运用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱(head space solid-phase microextraction and gas chromatography mass spectrometry,HS-SPME-GCMS)联用技术检测冷藏15、45 d出库后常温货架期间(0、3、6 d)挥发性成分的变化,并采用电子鼻对不同冷藏期(15、30、45、60 d)出库后常温货架的果实进行判别分析。结果表明,葡萄的挥发性成分主要由酯类、醛类和醇类组成,主要挥发性成分为乙酸乙酯、青叶醛、正己醇、叶醇、香茅醇。冷藏45 d后常温货架期间酯类和醇类物质的相对含量均低于冷藏15 d同期果实,醛类物质则较高。电子鼻结果表明,通过线性判别分析可以有效区分不同冷藏期的葡萄,贮后货架期间,除冷藏15 d出库后0、3 d货架重叠外,其余冷藏期货架期间均互不重叠,即随着贮后常温货架的延长,葡萄中挥发性成分变化较大,电子鼻区分效果越加明显;负荷加载分析分析得出,W1W(硫化氢、萜烯类)、W1S(芳香成分)、W2S(乙醇)传感器对挥发性气味的贡献较大,与HS-SPME-GC-MS分析相佐证。因此,HS-SPME-GC-MS结合电子鼻对葡萄冷藏时间及贮后货架期的芳香物质判别具有可行性。 展开更多
关键词 葡萄 芳香物质 冷藏时间 货架时间 顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术 电子鼻
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高分子量热固性酚醛树脂的合成与性能 被引量:11
17
作者 杨丽君 王明存 《高分子材料科学与工程》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第12期24-28,共5页
采用两步法,先合成热塑性酚醛树脂母体,再对其进行羟甲基化反应得到相对分子量800以上的热固性酚醛树脂。随树脂分子量增大,其凝胶时间缩短,在150℃可以实现<3 min内完全固化。同时随着原料Novolac树脂分子量增大,其改性后树脂溶液... 采用两步法,先合成热塑性酚醛树脂母体,再对其进行羟甲基化反应得到相对分子量800以上的热固性酚醛树脂。随树脂分子量增大,其凝胶时间缩短,在150℃可以实现<3 min内完全固化。同时随着原料Novolac树脂分子量增大,其改性后树脂溶液的黏度呈增长趋势,凝胶时间缩短;羟甲基化率(决定于甲醛用量)的增加可显著降低改性后树脂溶液的凝胶时间,但对溶液黏度的影响不明显;而反应时间在12 h后对于凝胶时间和溶液黏度影响很小。 展开更多
关键词 热固性酚醛树脂 高分子量 凝胶时间 黏度 存放性
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阿斯匹林的热稳定性及其热解动力学(英文) 被引量:2
18
作者 张健 吴士筠 陈栋华 《中南民族大学学报(自然科学版)》 CAS 2002年第4期21-24,共4页
目的 :研究了阿斯匹林的热稳定性及热解动力学 .方法 :采用 TG热重仪测定药物的热解曲线 ,用多条升温速率法Freem an- Carrollde法和 Ozawa法处理热重数据并比较热解活化能和热解温度 .结果 :计算出阿斯匹林的热解动力学参数活化能、指... 目的 :研究了阿斯匹林的热稳定性及热解动力学 .方法 :采用 TG热重仪测定药物的热解曲线 ,用多条升温速率法Freem an- Carrollde法和 Ozawa法处理热重数据并比较热解活化能和热解温度 .结果 :计算出阿斯匹林的热解动力学参数活化能、指前因子、反应级数 ;热解动力学方程为 dα/ dt=1.15× 10 8e- 96 .0 4 /RT(1- α) 1 .91 .结论 :阿斯匹林片剂的热稳定性大于原药 .由于阿斯匹林对温度敏感 ,应低温储存 .阿斯匹林在室温下分解 10 %约需 2 .0 8a. 展开更多
关键词 热解动力学 阿斯匹林 热重分析 热稳定性 非等温动力学 保存期 热解活性能
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时间-温度指示器(TTI)的发展现状 被引量:11
19
作者 田秋实 谢晶 《渔业现代化》 北大核心 2009年第6期50-53,共4页
时间-温度指示器(TTI)是一种用于监测冷藏链中食品的温度变化历程的设备,也可以反映食品的剩余货架期,并指导食品的销售。文中说明了TTI的研究意义,概括国内外TTI的研究进展,并讨论了TTI未来的发展前景。
关键词 时间-温度指示器 TTI 货架期 食品安全
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荧光定量PCR方法分析鲜鸡蛋贮藏过程蛋壳表面优势菌的变化 被引量:1
20
作者 石一 武颂文 +5 位作者 李文涓 袁璐 李焱 张浩帆 马国柱 刘东立 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2020年第23期207-212,共6页
为了分析不同地区鲜鸡蛋蛋壳表面微生物在储存过程中的变化情况,分别从3个地市采集鲜鸡蛋,于25℃储存56 d,并于第0、14、28、42和56天取样,利用pMD18-T载体通过构建4种优势菌属(葡萄球菌属、乳酸杆菌属、链霉菌属和肠球菌属)标准品,采... 为了分析不同地区鲜鸡蛋蛋壳表面微生物在储存过程中的变化情况,分别从3个地市采集鲜鸡蛋,于25℃储存56 d,并于第0、14、28、42和56天取样,利用pMD18-T载体通过构建4种优势菌属(葡萄球菌属、乳酸杆菌属、链霉菌属和肠球菌属)标准品,采用荧光定量PCR法对样本进行定量分析。结果表明,葡萄球菌属和乳酸杆菌属在储存14 d前呈增多趋势而后呈现下降趋势,链霉菌属在整个储存过程中呈上升趋势,肠球菌属28 d后呈下降趋势。葡萄球菌属和肠球菌属在不同地区之间存在统计学差异(P<0.05),乳酸杆菌属和链霉菌属地区间无统计学差异。综上所述,荧光定量PCR的方法能够更加具体地反映蛋壳表面微生物污染情况,从而为间接研究鸡蛋货架期提供理论依据。 展开更多
关键词 荧光定量PCR 葡萄球菌 乳酸杆菌 链霉菌 货架期
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