小白杏复合果蔬酵素发酵工艺及其抗氧化活性研究

以小白杏为主要原料制备小白杏复合果蔬酵素。以感官评分为指标,在单因素试验的基础上通过响应面法优化小白杏复合果蔬酵素的发酵工艺,并考察小白杏复合果蔬酵素的抗氧化活性。结果表明:以小白杏200g、西瓜50g、番茄50g、黄瓜50g、苹果50g和纯净水400mL制备的混合液总质量为基准,最佳发酵工艺为白砂糖添加量10%、菌接种量0.10%、发酵温度33℃、发酵时间37h,在此条件下,制得的酵素对DPPH自由基的清除率为81.9%±2.13%、还原力为0.3±0.12,酵素的色泽淡黄透亮、酸甜适中,具有浓郁果香味。

基于深度学习的超市果蔬检索方法

针对目前超市果蔬结算方法无法实现类别新增、小样本识别精度低等问题,提出一种基于深度学习的超市果蔬检索方法。该方法通过YOLOv4获取果蔬主体,去除冗余背景信息,同时通过MobileNetV3提取果蔬主体相应的深层语义特征,最后根据度量学习技术完成类别判断。本文在符合超市实际运营情况的条件下进行实验并得出:该方法能够在小样本条件下精确识别不同的果蔬类别,在每类支持集样本数为15时平均识别率达94%左右,时间开销为0.93 s,同时能够实现新类别的实时更新。本文方法极大地降低了传统超市在实际运营中巨大的人力、时间成本,为果蔬零售行业实现智能化、自动化提供了一种解决方案。

常州市园林与果蔬垃圾处理现状与对策研究

随着经济的快速发展和城市绿化水平不断提升,城市中园林与果蔬垃圾产生量不断增加,资源化的压力越来越大。基于此,调查常州市园林与果蔬垃圾处理现状,针对目前常州市试点运行现状,提出园林与果蔬垃圾资源化利用方案及建议,为常州市探索以循环利用代替污染治理,以资源再生代替处理排放,资源回收利用的同时更能减少环境污染,实现真正意义上的双丰收提供借鉴。

基于生态视域的德国市民“小果菜园”探究与启示

为更好地促进城乡要素互动、化解食品安全危机,为生态中国建设提供经验和范式借鉴,从德国市民"小果菜园"的发展概况、历史由来、法律地位、管理模式、社会价值、生态效应六个方面展开研究。结果表明:市民"小果菜园"在德国已遍地开花,历史悠久,其发展还受到专门法律的保护和规范,管理模式成熟,社会价值多维,生态效应明显。市民"小果菜园"符合中国生态文明建设的价值取向,符合中国城乡一体化发展的政策主张,也符合中国市民的消费发展需求,试点和发展我国市民"小果菜园"的条件已基本具备,时机基本成熟。

基于推荐用量的我国果蔬小型害虫登记用药现状分析

【目的】通过分析我国果蔬小型害虫登记用药现状,为果蔬小型害虫所用杀虫剂的登记管理和合理减施提供数据参考。【方法】于2020年6月30日自中国农药信息网查询我国果蔬上登记的用于防治烟粉虱、白粉虱、蓟马、叶螨、蚜虫、介壳虫、斑潜蝇、黄条跳甲、木虱和锈壁虱10种主要小型害虫的杀虫剂,对登记的杀虫剂单剂及混剂的条目数量进行整体分析,并对所有单剂有效成分及其不同剂型的登记条目数进行分析,从中筛选出高用量单剂有效成分,分别从剂型和防治对象上进行用量分析,再将用量最高的6种有效成分、5种作物和5种防治对象进行组合,对已登记的组合进行用量分析。【结果】登记防治蚜虫和叶螨的杀虫剂数量远多于其他类小型害虫;有效成分用量最大值、均值和范围排序前5位的小型害虫依次为叶螨、介壳虫、蚜虫、白粉虱和锈壁虱,并从中筛选出15种高用量单剂有效成分,其中石硫合剂、呋虫胺、三唑锡、吡虫啉、敌敌畏和松脂酸钠6种杀虫剂单剂有效成分存在用量差异大和离群高值点多的问题突出;登记杀虫剂单剂有效成分用量较高的剂型有结晶(粉)、水剂、可溶粉剂、水乳剂、烟剂和颗粒剂,用量较高的作物为苹果树、柑橘树、黄瓜(保护地)、黄瓜和十字花科蔬菜;三唑锡-柑橘树-叶螨和石硫合剂-苹果树-叶螨两种组合用量差异大并离群高值点多,究其原因可能与剂型和厂家有关。【结论】为减少杀虫剂用量,减缓小型害虫抗药性发展,建议在最低有效剂量研究基础上,减少登记推荐用量异常高的农药产品,推荐有效成分用量较低的高效低风险杀虫剂品种。

太原市商住小区小游园植被绿化现状及对策

伴随着太原市人民生活水平的不断提升,城市化进程的加快,民众对居住环境的重视程度越来越高,特别是和民众生活紧密相关的绿化问题,最主要的是植被的绿化。通过对居民的访谈和调查,就太原市商住小区小游园植被绿化方面存在的问题进行一些简单的探讨,并提出了相应的解决办法。

艾叶果蔬复合小馒头的研制

以马铃薯淀粉、鸡蛋、低筋小麦粉和艾叶粉为主要原料,白砂糖、脱脂乳粉、果蔬汁为辅料,研制艾叶果蔬复合小馒头。结果表明:最优配方为以马铃薯淀粉质量为基准,低筋小麦粉20%、鸡蛋液40%、白砂糖35%、脱脂乳粉18%、艾叶粉5%、菠菜猕猴桃混合果蔬汁4%、碳酸氢钠1%、碳酸氢铵0.5%、固态起酥油10%、乳糖0.2%,菠菜猕猴桃混合果蔬汁的体积比1∶1;烘烤条件为上火165℃、下火135℃、时间14 min。以此配方研制出的小馒头,风味独特、色泽诱人、营养价值高。

灌草植被荒坡变为芒果园后对土壤水文物理性质的影响

对芒果园及其灌草植被荒坡的土壤水文物理性质进行了对比测定。结果表明 :1～ 4 0cm深度的土壤及容重 ,芒果园为 1 34～ 1 4 5g/cm3,相应比灌草植被荒坡 (1 4 6～ 1 5 0g/cm3)低 0 0 5～ 0 12g/cm3;而在 4 0～ 10 0cm深度 ,两者的土壤容重则基本等值 (1 6 2g/cm3)。 0～10 0cm深度的土壤总孔隙度、通气度、最大持水量和渗透速度的平均值 ,芒果园依次为5 0 15 %、 2 3 2 0 %、 34 2 8和 1 77mm/min ,分别比灌草植被荒坡高 3 4 7%、 5 2 2 %、 2 15 %和0 75mm/min。说明灌草植被荒坡变为芒果园后对改良土壤结构。

浅议新农村居住区景观设计——以邹平县东尉新农村居住区景观设计为例

新农村的居住空间全盘城市化,而丧失了特色。为增加场所的认同感和加强对文脉的继承,居住区外空间用果蔬园和民俗园的形式体现的乡村的日常生产和生活,在场地中融入人的日常活动,探索一种有社会主义新农村特色的居住区景观设计的方法。

青岛市小农户和现代农业有机衔接的路径研究

以青岛市为例,基于对青岛市果蔬种植户的问卷调查和主要品牌果蔬生产经营的走访调研情况,分析了青岛市果蔬产品在生产经营过程中存在的主要问题。在此基础上,较为深入地探讨了青岛市小农户与现代农业相衔接的路径问题,构建了青岛市农产品的现代化产销路径,为实现小农户与现代农业有机衔接提供决策参考,助推青岛市农业经济发展,建设具有中国特色的农业现代化体系。

预处理及物料配比对有机垃圾厌氧发酵的影响

针对我国推行垃圾分类政策后产生的大量有机垃圾难以有效消纳的问题,开展了厨余、果蔬与园林垃圾连续式厌氧发酵实验,并通过超声与碱热预处理技术改善产甲烷性能,并以厨余垃圾单独厌氧发酵作为对照实验组。根据进料有机负荷(OLR),将反应周期分为低有机负荷[OLR=1, 2 g/(L·d)]和高有机负荷[OLR=4, 6 g/(L·d)]2个阶段。结果表明:在低有机负荷阶段,反应体系均表现出较强的稳定性。其中,厨余垃圾实验组的有机质(VS)去除率和甲烷产率最高,分别可达到90.3%,460 mL/g。并且超声与碱热预处理可以使混合物料甲烷产率分别提高7%~8%和3%~7%;在高有机负荷阶段,厨余垃圾实验组稳定性明显降低,具体表现为pH值降低至6.70,挥发性脂肪酸(VFA)和氨氮(TAN)积累浓度分别达到1230,1519 mg/L,且VS去除率与甲烷产率分别降低了2.8%、11%。此时混合物料反应体系表现出较强的抗冲击负荷的能力。与厨余垃圾相比,混合物料的甲烷产率有所提高,可达到420 mL/g。其中,超声预处理后甲烷产率可进一步提高3%,而碱热预处理后甲烷产率降低了4%。

pH对果蔬、园林垃圾混合厌氧水解产酸的影响

采用厌氧水解技术处理果蔬、园林混合垃圾,探究pH值对产酸效果的影响。在45℃、pH=6的条件下,第11天时反应器内消化液的挥发性脂肪酸(VFA)浓度达到最大值12.94 g/L,是未调控pH条件下VFA浓度的3.37倍,同时使达到最大值的时间减少了20%,大大提高了产酸效率。同时,调控pH可以促进溶解性有机物(SCOD)转化为挥发性脂肪酸,VFA/SCOD在pH=6条件下第11天时达到最大值,为48.73%。进一步对比分析不同条件下的消化液VFA组分和氨氮浓度,调控pH=6可使发酵类型从乙醇型发酵转为丁酸型发酵,也有利于蛋白质的分解。

现代农业景观中雨水花园技术的运用——以武汉市木兰古镇农业生态观光区蔬果园规划设计为例

本文从现代农业景观特点与雨水花园技术入手,探讨两者在景观设计上结合的现实意义及设计原则,基于武汉木兰石门旅游区生态观光区规划设计,将雨水花园技术引入农业景观规划设计中。现代农业景观中雨水花园技术的运用将对生态环境的保护、农产品的产出销售、农业观光产业的拓展等方面产生积极的作用,是武汉"两型社会"建设中将农村旅游经济带入科学而高速的发展轨道的一次有益探索。