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Molecularly Imprinted Micro-Solid-Phase Extraction for the Selective Determination of Phenolic Compounds in Environmental Water Samples with High Performance Liquid Chromatraphy
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作者 Qinzhong Feng Yang Chen +2 位作者 Diandou Xu Liyuan Liu Zhengjie Zhang 《Open Journal of Polymer Chemistry》 2013年第3期54-62,共9页
2,4,6-trichlorophenol molecularly imprinted suspension polymer has been prepared and applied to the molecularly imprinted micro-solid-phase extraction procedure for selective preconcentration of phenolic compounds fro... 2,4,6-trichlorophenol molecularly imprinted suspension polymer has been prepared and applied to the molecularly imprinted micro-solid-phase extraction procedure for selective preconcentration of phenolic compounds from environmental water samples. The influence of functional monomer, cross-linker, polymerization condition, porogen, and the ratio of template molecule and functional monomer to cross-linker on the size of the obtained particles were investigated. It was found that methyacrylic acid as functional monomer, divinylbenzene as cross-linker, the molar ratio of template molecule and functional monomer to cross-linker was 1:4:20, the amount of AIBN was 100 mg, ultraviolet radiation at 365 nm were the optimal conditions, and at these conditions, the polymers had the best adsorption efficiency and had the monodispersity of 2 - 3 μm microsphere particles. The characteristics of the MIMSPE method were valid by high performance liquid chromatography. This MIMSPE-HPLC method has been successfully applied to the direct preconcentration and determination of phenolic compounds (phenol, 4-chlorophenol, 2,4-dichlorophenol, 2,4,6-trichlorophenol, pentachlorophenol) in environmental water samples. 展开更多
关键词 Suspension Polymerization Molecularly Imprinted micro-solid-phase extraction 2 4 6-Trichlorophenol PHENOLIC Compounds High Performance LIQUID CHROMATOGRAPHY
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Determination of Melamine in Fresh Milk by Electrochemistry with Solid Phase Microextraction at Bismuthyl Chloride Modified Graphite Epoxy Composite Electrode
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作者 Yongchun Zhu Yanjia Zhang +3 位作者 Jingyi Li Yanli Han Guobin Dong Hongbo Zhang 《American Journal of Analytical Chemistry》 2011年第5期612-618,共7页
Melamine as an important chemical raw material and a harmful additive in foods has attracted many people’s attention. In the present paper, The graphite-epoxy composited solid phase electrode was modified with bismut... Melamine as an important chemical raw material and a harmful additive in foods has attracted many people’s attention. In the present paper, The graphite-epoxy composited solid phase electrode was modified with bismuth layer by cyclic voltammetric deposition of bismuth from Bi(NO3)3 aqueous solution including 0.10 M HNO3, and hydrolyzed into micro bismuthyl chloride on-sites. Melamine in fresh milk was extracted with solid phase micro-extraction on the bismuthyl chloride modified graphite-epoxy composited solid electrode. The adsorption of melamine on bismuthyl chloride particle surfaces follows a Freundlich adsorption model, and results in the decrease of the reduction peak current of bismuth in bismuthyl chloride, and determined by differential pulse voltammetry from fresh milk in a larger concentration range of 10–4 ? 10–12 M with detection limit of 2.5 ? 10–12 M and relative standard deviation of 2.7%. The method is sensitive, convenient and was applied in the detection of melamine in fresh milk with relative deviation of 4.2% in content of 0.45 mg/kg melamine in the fresh milk. 展开更多
关键词 MELAMINE Bismuthyl CHLORIDE Modified ELECTRODE Adsorption Differential PULSE VOLTAMMETRY Solid phase micro extraction
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High-Precision Wideband Phase-Derived Velocity Measurement for Micro-Motion Extraction
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作者 Yuan Jiang Huayu Fan +1 位作者 Quanhua Liu Xinliang Chen 《Journal of Beijing Institute of Technology》 EI CAS 2017年第1期106-114,共9页
A phase-derived velocity measurement method is proposed in a wideband coherent system,based on a precise echo model considering the inner pulse Doppler effect caused by fast moving targets.The Cramer-Rao low band of v... A phase-derived velocity measurement method is proposed in a wideband coherent system,based on a precise echo model considering the inner pulse Doppler effect caused by fast moving targets.The Cramer-Rao low band of velocity measurement precision is deduced,demonstrating the high precision of the proposed method.Simulations and out-field experiments further validate the effectiveness of the proposed method in high-precision measurement and micro-motion extraction for targets with weak reflection intensity.Compared with the long-time integration approaches for velocity measurement,the phase-derived method is easy to implement and meets the requirement for high data rate,which makes it suitable for micro-motion feature extraction in wideband systems. 展开更多
关键词 phase-derived velocity measurement micro-motion extraction wideband coherent sys-tem high-precision measurement
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Determination of organochlorine pesticides from juice samples using magnetic biochar-based dispersive micro-solid phase extraction in combination with dispersive liquid-liquid microextraction
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作者 Kero Assefa Ago Shimeles Addisu Kitte Abera Gure 《Emerging Contaminants》 CSCD 2024年第1期126-138,共13页
Analysis of pesticide residue levels in juice beverages is important to ensure safe consumption and avoid global trade concerns associated to pesticide contaminations.A simple,inexpensive and effective method was deve... Analysis of pesticide residue levels in juice beverages is important to ensure safe consumption and avoid global trade concerns associated to pesticide contaminations.A simple,inexpensive and effective method was developed for the determination of organochlorine pesticides(OCPs)in bottled juice drinks using GC-MS.Sample pretreatment was performed using dispersive solid-phase microextraction(D-μ-SPE)for matrix desorption and dispersive liquid-liquid microextraction(DLLME)for analyte enrichment.In this study,an affordable and effective sorbent for the adsorption of OCPs from juice samples was synthesized from avocado seeds mixed with magnetic precursors for D-μSPE.The ground avocado seeds combined with a magnetic precursor nanocomposite were characterized using various instruments including scanning electron microscopy(SEM),X-ray diffraction(XRD),Fourier transform infrared spectroscopy(FTIR),and Brunauer-Emmett-Teller(BET)analysis.The solution obtained from D-μ-SPE desorption was used as a dispersant for the subsequent DLLME,which made the combination of D-μ-SPE with DLLME much easier.The effectiveness of the method was enhanced by optimizing the influential parameters in both D-μ-SPE and DLLME.Then after,the optimal values were determined for the real sample analysis.Accordingly,there was good linear dynamic range with a coefficient of determination(r2)≥0.9989.The limit of detection and quantification were 0.02–0.69 and 0.06–2.10 ng/L respectively.The method showed high enrichment factors ranging from 96 to 313 with recoveries of 87–100%.Intraday and interday precisions were≤4%.Compared with other reported methods,this method is a one-step,simple,cheap,fast,and environmentally friendly alternative and straightforward method for adsorbing organochlorine pesticides from sample solutions.These results demonstrates the high potential of the proposed method for the extraction and cleanup of contaminants in selected juices and other related samples. 展开更多
关键词 Dispersive micro solid phase extraction Dispersive liquid-liquid microextraction Juice samples Magnetic biochar Organochlorine pesticides Gas chromatography-mass spectrometry
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基于HS-SPME-GC-MS的不同成熟度‘青皮’无花果挥发性成分分析
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作者 刘雪梅 闫新焕 +4 位作者 谭梦男 谷思梦 杜文瑜 许敏 宋烨 《中国果菜》 2024年第4期14-19,共6页
为探讨不同成熟度威海‘青皮’无花果挥发性成分差异,本研究采用固相微萃取(SPME)和气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对鲜食无花果挥发性成分进行分析,并采用内标法对风味物质进行定量分析。结果显示,在威海‘青皮’无花果中共检测出73种... 为探讨不同成熟度威海‘青皮’无花果挥发性成分差异,本研究采用固相微萃取(SPME)和气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对鲜食无花果挥发性成分进行分析,并采用内标法对风味物质进行定量分析。结果显示,在威海‘青皮’无花果中共检测出73种挥发性成分,主要为酯类、醛类、醇类、烯类、烷烃类等,其中六成熟无花果检出33种、八成熟检出29种、十成熟检出36种。不同成熟度无花果的挥发性组分、特征风味物质种类和含量差异明显。 展开更多
关键词 无花果 挥发性成分 气相色谱-质谱联用技术 固相微萃取
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基于HS-SPME-GC-MS和化学计量学对不同产地红枣香气成分的分析 被引量:1
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作者 胡航伟 张仁堂 +6 位作者 张楠楠 梁辰 游新侠 孔欣欣 朱玲 闫信想 刘云国 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第6期265-271,共7页
为了比较不同产地红枣的挥发性风味特征,采用顶空固相微萃取结合气相色谱质谱技术对5个产地(新郑、灵宝、榆林、和田、德州)枣果的挥发性香气成分进行分析。结果表明:共鉴定出化合物51种,其中,新疆和田大枣中所含挥发性化合物的种类最... 为了比较不同产地红枣的挥发性风味特征,采用顶空固相微萃取结合气相色谱质谱技术对5个产地(新郑、灵宝、榆林、和田、德州)枣果的挥发性香气成分进行分析。结果表明:共鉴定出化合物51种,其中,新疆和田大枣中所含挥发性化合物的种类最多。结合多元统计学分析,不同产地红枣的整体挥发性风味物质的差异得以很好区分。在满足预测变量重要性投影>1、P<0.05的条件下,从红枣样品中筛选出13种差异性特征香气物质,包括己酸甲酯、癸酸甲酯、己醛、苯甲醛等,赋予红枣独特的杏仁味、甜味、水果味。本研究结果明确了不同产地红枣香气品质的化学物质基础,为红枣产地溯源研究提供一种新思路,进一步对枣果资源的合理加工利用提供科学依据。 展开更多
关键词 红枣 化学计量学 固相微萃取 风味物质 地理来源
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基于GC-MS法分析不同产地与工艺的可可豆风味成分
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作者 杨尚桦 李晓铭 +4 位作者 李香莉 汪薇 白卫东 鲁玉侠 辛璇 《广东化工》 CAS 2024年第16期190-192,198,共4页
为了研究不同产地与不同工艺的可可风味,利用GC-MS技术分析不同可可豆的致香成分,共鉴定出27种香气成分,1981加纳可可豆、1982巴布亚新几内亚可可豆、1983加纳可可豆碎、1984巴布亚新几内亚可可豆碎分别检测出25、21、18、14种香气成分... 为了研究不同产地与不同工艺的可可风味,利用GC-MS技术分析不同可可豆的致香成分,共鉴定出27种香气成分,1981加纳可可豆、1982巴布亚新几内亚可可豆、1983加纳可可豆碎、1984巴布亚新几内亚可可豆碎分别检测出25、21、18、14种香气成分。四种可可豆有48种共有但相对含量不同挥发性成分,这些物质对可可的香气品质具有非常重要的贡献,它们是可可的关键香气化合物,共同构成了可可豆的风味品质特征。本研究中,四种可可豆中主要检测出的香气成分为酯类、杂环类及醇类、此外还检出了酸类、萜烯类风味物质。因此1981加纳可可豆具有烤坚果香味,1982巴布亚新几内亚可可豆具有花香与木质香,1983加纳可可豆碎具有香甜的水果香味,1984巴布亚新几内亚可可豆碎具有奶油坚果香味。 展开更多
关键词 气相色谱-质谱(GC-MS) 可可豆 香气成分 顶空固相微萃取 关键风味化合物
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MIL-101(Fe)键合蚀刻不锈钢纤维的制备及其在SPME-CE联用中的应用
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作者 邢成龙 王兆瑞 +2 位作者 吕炳志 朱洪涛 李保会 《当代化工研究》 CAS 2024年第18期156-158,共3页
以化学键合三维铁基金属有机框架材料MIL-101(Fe)的蚀刻不锈钢纤维作为固相微萃取(SPME)吸附剂,通过与毛细管电泳(CE)联用,建立了水中苯胺类化合物的SPME-CE分析方法。将所建立的方法用于自然水体中的苯胺类化合物的测定,该方法的线性... 以化学键合三维铁基金属有机框架材料MIL-101(Fe)的蚀刻不锈钢纤维作为固相微萃取(SPME)吸附剂,通过与毛细管电泳(CE)联用,建立了水中苯胺类化合物的SPME-CE分析方法。将所建立的方法用于自然水体中的苯胺类化合物的测定,该方法的线性相关系数为0.9844~0.9974,检出限(S/N=3)为0.52~0.65 mg/L,日内和丝间的相对标准偏差为4.5%~6.7%和4.3%~7.3%。将建立的方法用于水中苯胺类化合物的测定,回收率为96.43%~99.88%。 展开更多
关键词 固相微萃取 毛细管电泳 金属有机框架材料 苯胺类化合物
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微通道萃取技术的研究进展
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作者 齐亚兵 贾宏磊 《材料导报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第5期143-150,共8页
与传统的萃取器相比,微通道萃取器的表、界面效应更加明显,过程可控性更强;两相接触的相界面积更大,萃取过程达到相平衡所需的时间更短,萃取效率更高;设备高度集成,放大效应小,安全性更高。鉴于微通道反应器的诸多优点,近年来其在萃取... 与传统的萃取器相比,微通道萃取器的表、界面效应更加明显,过程可控性更强;两相接触的相界面积更大,萃取过程达到相平衡所需的时间更短,萃取效率更高;设备高度集成,放大效应小,安全性更高。鉴于微通道反应器的诸多优点,近年来其在萃取领域引起了学者的广泛关注。本文介绍了微通道反应器的微混合构件类型及微通道内流体流型,综述了微通道萃取技术的研究进展,分析了微通道萃取技术存在的问题,展望了微通道萃取技术的发展方向,以期为相关学者的后续研究工作提供方向和指引。 展开更多
关键词 微通道 多相流 微混合 微流动 微萃取
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基于HS-SPME-GC-MS对不同等级双井绿茶香气物质的研究
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作者 赵志强 陈罗君 +5 位作者 饶雨 徐璐 饶军 雷志勇 张丽 高银祥 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第10期273-281,共9页
为探究不同等级双井绿茶香气物质组成特征,利用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术(Headspace solid-phase micro extraction and gas chromatography mass spectrometry,HS-SPME-GC/MS)对修水县双井银毫、双井绿茶特级、双井绿茶一... 为探究不同等级双井绿茶香气物质组成特征,利用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术(Headspace solid-phase micro extraction and gas chromatography mass spectrometry,HS-SPME-GC/MS)对修水县双井银毫、双井绿茶特级、双井绿茶一级和双井绿茶二级四个不同等级的双井绿茶的香气物质进行了检测分析。结果表明,从四个不同等级的双井绿茶中共鉴定出70种香气物质,主要包括醇类、烯烃类、烷烃类、酯类等化合物。不同等级的双井绿茶中香气物质组成及相对含量均有差异,通过主成分分析(Principal component analysis,PCA)和偏最小二乘法-判别分析(Partial least squares-discriminant analysis,PLS-DA),可以有效区分不同等级的双井绿茶。不同等级双井绿茶香气差异主要由反式-β-金合欢烯、香叶醇、水杨酸甲酯、茉莉酮、苯乙醇等14种关键化合物差异引起。在不同等级双井绿茶中关键香气物质表现出不同的分布规律,随着芽叶开展,α-椰油烯、石竹烯及己酸乙酯含量降低,而顺式-3-己烯醇、香叶醇及水杨酸甲酯含量呈增加趋势,芳樟醇、茉莉酮、反式-橙花叔醇含量从低到高,随后含量又迅速下降。本文研究了不同等级双井绿茶中香气物质的组成特征及关键香气物质的分布规律,为今后双井绿茶生产提供了理论依据。 展开更多
关键词 双井绿茶 不同等级 香气物质 顶空固态微萃取-气相色谱/质谱联用技术(HS-SPME-GC/MS)
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4款单一麦芽威士忌特征风味成分解析
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作者 张一 李小燕 +4 位作者 牛丽敏 李慧 沈铂 陈文波 上官静雨 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第5期111-117,共7页
以苏格兰麦卡伦和日本山崎麦芽威士忌为研究对象,采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用技术解析4款威士忌中的风味化合物。结果表明:酯类、酸类和醇类化合物在威士忌挥发性化合物中的相对含量最高,超90%。在243种挥发性化合物中有5... 以苏格兰麦卡伦和日本山崎麦芽威士忌为研究对象,采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用技术解析4款威士忌中的风味化合物。结果表明:酯类、酸类和醇类化合物在威士忌挥发性化合物中的相对含量最高,超90%。在243种挥发性化合物中有58种具有气味活度值(odor activity value,OAV)。苏格兰麦卡伦威士忌中乙酸苯乙酯、金合欢醇、反式-橙花叔醇等物质OAV更高,赋予麦卡伦威士忌丰富的花香味。日本山崎威士忌中异戊酸乙酯、2-甲基丁酸乙酯、1-癸醇等物质OAV更高,赋予山崎威士忌更丰富的水果香气。二维层次聚类分析结果显示,山崎威士忌中典型风味物质是2-甲基丁酸乙酯、丁酸乙酯、异戊酸乙酯等,麦卡伦威士忌中典型风味物质是金合欢醇、反式-橙花叔醇、大马士酮等。主成分分析结果显示每款威士忌位于得分图的不同象限,表明每款威士忌有独特的风味特点。本研究结果表明,风味是评价不同威士忌的重要指标。 展开更多
关键词 单一麦芽威士忌 顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用 风味物质 二维层次聚类分析 主成分分析
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一款山楂饼风味香精的调配
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作者 刘翠霞 叶之壮 卢建媚 《食品安全导刊》 2024年第23期108-112,共5页
采用固相微萃取方法,提取一款市场上风味较好的山楂饼风味物质。鉴定出的主要挥发性成分有67种,主要分为醛类15种、酯类11种、醇类11种、酸类8种、萜烯类8种、酮类8种、醚类4种、酚类1种和呋喃类1种。通过对山楂饼风味物质的分析及对山... 采用固相微萃取方法,提取一款市场上风味较好的山楂饼风味物质。鉴定出的主要挥发性成分有67种,主要分为醛类15种、酯类11种、醇类11种、酸类8种、萜烯类8种、酮类8种、醚类4种、酚类1种和呋喃类1种。通过对山楂饼风味物质的分析及对山楂饼香气的嗅闻分辨,得出山楂饼风味的香韵组成,选择出合适的香原料,调配出一款山楂饼风味的香精。通过应用试验,评价该香精香气浓郁饱满,带有真实的山楂饼口感,适合应用于含胶体的果味饮料中。 展开更多
关键词 山楂饼 调香 固相微萃取 果味饮料
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基于生物脱腥的洞庭青鲫鱼汤挥发性成分解析
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作者 王伯华 李清钦 +2 位作者 郭禹麟 雷颂 罗玉双 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第20期96-103,共8页
为解析生物脱腥对洞庭青鲫鱼汤主要挥发性物质的影响,明确其生物脱腥机制,结合臭氧预处理,分别用酵母菌和混菌(酵母菌+植物乳杆菌JYLP-002)对其进行生物脱腥。利用顶空固相微萃取结合气质联用仪解析挥发性成分,通过气味活度值和正交偏... 为解析生物脱腥对洞庭青鲫鱼汤主要挥发性物质的影响,明确其生物脱腥机制,结合臭氧预处理,分别用酵母菌和混菌(酵母菌+植物乳杆菌JYLP-002)对其进行生物脱腥。利用顶空固相微萃取结合气质联用仪解析挥发性成分,通过气味活度值和正交偏最小二乘判别分析明确生物脱腥鱼汤的主体风味成分。结果表明,臭氧处理显著降低了已醛、(E)-2-辛烯醛、10-十一烯醛、(E,E)-2,4-癸二烯醛、(E,E)-2,4-庚二烯醛等物质含量,减轻了腥味和油脂味。生物脱腥后,已醛、壬醛、(E,E)-2,4-癸二烯醛、(E,E)-2,4-壬二烯醛等物质经生物转化进一步显著减少,显示出脱腥效果。其中,混菌脱腥处理后产生了已酸乙烯酯、油酸乙酯、亚油酸乙酯等具有花香、果香的优良风味物质,脱腥增香效果明显。 展开更多
关键词 洞庭青鲫 生物脱腥 挥发性成分 顶空固相微萃取-气质联用 正交偏最小二乘判别
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中空纤维液相微萃取-气相色谱-质谱联用法测定纺织品中的芳香胺
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作者 麦宝华 郭宗宁 禹伟腾 《化学研究与应用》 CAS 北大核心 2024年第5期1143-1147,共5页
本文结合中空纤维液相微萃取(HF-LPME)与气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术,建立了纺织品中邻氨基苯甲醚、2-甲氧基-5-甲基苯胺、2-萘胺、4-氨基联苯、3,3’-二氯联苯胺5种芳香胺类物质的分析方法。优化后的液相微萃取条件:样品溶液pH调节为... 本文结合中空纤维液相微萃取(HF-LPME)与气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术,建立了纺织品中邻氨基苯甲醚、2-甲氧基-5-甲基苯胺、2-萘胺、4-氨基联苯、3,3’-二氯联苯胺5种芳香胺类物质的分析方法。优化后的液相微萃取条件:样品溶液pH调节为12,以甲苯为萃取溶剂,在室温及300 rpm搅拌速度下,萃取30min。富集倍数最高能达185倍。方法的检测线性范围0.05~10μg·mL^(-1),检出限均低于10 ng·mL^(-1),精密度(RSD,n=6)为3.8~7.9%,回收率为84.0~119.8%。 展开更多
关键词 中空纤维液相微萃取 气相色谱质谱 偶氮染料 芳香胺 纺织品
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分子印迹固相微萃取-超高效液相色谱串联质谱法检测肉牛体内三种苯二氮䓬类药物
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作者 叶洪 赖浩宇 +2 位作者 高博 曹洁 陈燕雯 《农产品加工》 2024年第11期70-76,共7页
以阿普唑仑、咪达唑仑、艾司唑仑为模板分子,苯基三甲氧基硅烷为功能单体,四乙氧基硅烷为交联剂,在乙醇-水体系中制备分子印迹聚合物,并在不锈钢丝上镀膜形成固相微萃取探针,结合超高效液相色谱串联质谱,快速检测生物检材中痕量苯二氮䓬... 以阿普唑仑、咪达唑仑、艾司唑仑为模板分子,苯基三甲氧基硅烷为功能单体,四乙氧基硅烷为交联剂,在乙醇-水体系中制备分子印迹聚合物,并在不锈钢丝上镀膜形成固相微萃取探针,结合超高效液相色谱串联质谱,快速检测生物检材中痕量苯二氮䓬类药物残留。3种苯二氮䓬类药物在0.1~100.0μg/L范围内线性关系良好,相关系数(R^(2))为0.994~0.997,检出限(S/N=3)为0.1~0.2μg/L。将开发的方法用于肉牛血液和尿液样本品中3种苯二氮䓬类药物的检测,加标回收率为80.9%~102.9%,重复6次试验的标准偏差<7.2%。结果表明,该方法前处理简单快速灵敏、检测准确度高,可用于活体动物中痕量苯二氮䓬类药物的快速检测。 展开更多
关键词 分子印迹聚合物 固相微萃取 苯二氮䓬类药物
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刺梨果酒发酵工艺优化及挥发性风味物质分析
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作者 张立芳 杨睿 +1 位作者 叶鑫 牟穰 《食品安全导刊》 2024年第30期124-128,共5页
以刺梨为原料,通过正交实验确定出刺梨果酒酒精发酵的最优工艺条件,并利用顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用技术(Headspace Solid Phase Micro Extraction Gas Chromatography Mass Spectrometry,HS-SPME-GC/MS)测定刺梨果酒中的挥发性... 以刺梨为原料,通过正交实验确定出刺梨果酒酒精发酵的最优工艺条件,并利用顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用技术(Headspace Solid Phase Micro Extraction Gas Chromatography Mass Spectrometry,HS-SPME-GC/MS)测定刺梨果酒中的挥发性风味物质。结果表明,刺梨果酒的最佳工艺条件为干酵母添加量0.10%、发酵温度28℃、发酵时间8 d,由此工艺条件发酵的刺梨果酒在酒精度和感官品质上都表现优异。用气相色谱-质谱联用技术(Gas Chromatography-Mass Spectrometry,GC-MS)共鉴定出了40种挥发性风味物质,其中酯类20种、醇类10种、醛类7种、其他类3种。本研究为工业化液态发酵刺梨果酒以及刺梨果酒的特征香气物质研究提供一定的理论参考。 展开更多
关键词 刺梨 发酵 顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用技术(HS-SPME-GC/MS) 挥发性风味物质
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固相微萃取-气相色谱质谱联用同时测定小白菜中22种有机氯农药残留 被引量:3
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作者 黄礼丽 刘强 +1 位作者 刘青青 刘家琴 《化学研究与应用》 CAS 北大核心 2023年第11期2668-2675,共8页
有机氯农药(OCPs)种类多,难降解、易残留,易通过食物链威胁人体健康。OCPs在食品、环境介质中的含量极低,测定时干扰物质多,对测量仪器的灵敏度要求也高。本研究采用固相微萃取-气相色谱质谱联用法(SPME-GC/MS)同时测定了小白菜中22种... 有机氯农药(OCPs)种类多,难降解、易残留,易通过食物链威胁人体健康。OCPs在食品、环境介质中的含量极低,测定时干扰物质多,对测量仪器的灵敏度要求也高。本研究采用固相微萃取-气相色谱质谱联用法(SPME-GC/MS)同时测定了小白菜中22种有机氯农药残留,对固相微萃取操作条件进行了优化。在优化的萃取条件下,22种有机氯农药在0.010~1.000μg·kg^(-1)范围内检测响应值与含量呈良好的线性相关关系,检出限在0.003~0.048μg·kg^(-1)。方法精密度符合GB 23200.8-2016的要求,准确度高。相较于国家标准方法和其他文献方法,测定时基体干扰小,方法简便、快速。 展开更多
关键词 有机氯农药 小白菜 固相微萃取 气质联用法
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分散微固相萃取技术在茶饮料农药残留量检测中的应用 被引量:1
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作者 王丹 李琳 +1 位作者 徐斌 王守彬 《食品安全导刊》 2023年第25期98-101,共4页
目的:建立DMSPE-超高效液相色谱/三重四极杆质谱检测茶饮料中10种氨基甲酸酯类农药残留量的方法。方法:使用分散微固相萃取(Dispersed Micro Solid Phase Extraction,DMSPE)方法预处理样品,采用超高效液相色谱/三重四极杆质谱法检测茶... 目的:建立DMSPE-超高效液相色谱/三重四极杆质谱检测茶饮料中10种氨基甲酸酯类农药残留量的方法。方法:使用分散微固相萃取(Dispersed Micro Solid Phase Extraction,DMSPE)方法预处理样品,采用超高效液相色谱/三重四极杆质谱法检测茶饮料中的10种氨基甲酸酯类农药残留量。结果:在特定浓度范围内,10种氨基甲酸酯类农药线性关系良好(R2>0.990)。方法检出限为0.13~4.72μg·kg^(-1),定量限为0.39~14.20μg·kg^(-1)。20.0μg·L^(-1)、100.0μg·L^(-1)、500.0μg·L^(-1)加标水平的加标回收率为56.6%~111.7%,精密度(RSD)为0%~13.10%,重复测试RSD为0.52%~9.45%,均符合国家标准要求。结论:该前处理技术可以一次完成样品的提取、富集和净化,操作简便、快捷,成本较低,方法灵敏度高,重现性好,可用于检测茶饮料中多种氨基甲酸酯类农药的残留量。 展开更多
关键词 分散微固相萃取 茶饮料 氨基甲酸酯 超高效液相色谱
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基于HS-SPME-GC-MS的固态发酵酒醅挥发性组分分析 被引量:1
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作者 李增 薛锡佳 +5 位作者 潘天全 李娜 代森 郝标 高志远 张志勇 《酿酒》 CAS 2023年第6期39-44,共6页
为剖析复合香型白酒固态发酵酒醅中的挥发性组分特征,以明确复合香型白酒特殊香气物质的类别及其来源,采用顶空固相微萃取联合气相色谱-质谱(HS-SPME-GC-MS)技术分析酒醅中的挥发性组分。结果表明:采用该技术在复合香型酒醅中共检测到... 为剖析复合香型白酒固态发酵酒醅中的挥发性组分特征,以明确复合香型白酒特殊香气物质的类别及其来源,采用顶空固相微萃取联合气相色谱-质谱(HS-SPME-GC-MS)技术分析酒醅中的挥发性组分。结果表明:采用该技术在复合香型酒醅中共检测到可信度较高的挥发性化合物73种,其中包括8种酸类、28种酯类、28种芳香族类及9种其他类化合物;同时,在复合香型酒醅中鉴定出多种特殊挥发性组分,如愈创木酚、苯乙醇、2,3-二甲基-5-乙基吡嗪、3-甲硫基丙酸乙酯等,这些化合物均具有特殊芳香气味,可能对复合香型白酒的香气起到重要作用。该研究为复合香型白酒的香气分析,特殊香气物质的类别及其来源分析等提供依据。 展开更多
关键词 复合香型白酒 固态发酵酒醅 顶空固相微萃取 挥发性组分 特征
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衡水老白干酒中挥发性萜烯类物质的研究
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作者 姜东明 贾天庸 +1 位作者 张煜行 李泽霞 《酿酒》 CAS 2023年第1期66-71,共6页
利用单因素分析法对HS-SPME萃取白酒中萜烯化合物的条件进行优化;通过AMDIS解卷积结合保留指数和标准品定性共鉴定出了老白干酒中的54种挥发性萜烯物质,包括单萜18种,倍半萜27种,C13降异戊二烯类化合物9种;通过标准品建立其中31种萜烯... 利用单因素分析法对HS-SPME萃取白酒中萜烯化合物的条件进行优化;通过AMDIS解卷积结合保留指数和标准品定性共鉴定出了老白干酒中的54种挥发性萜烯物质,包括单萜18种,倍半萜27种,C13降异戊二烯类化合物9种;通过标准品建立其中31种萜烯物质的内标法定量标准曲线,方法在检测范围内线性关系良好(R2>0.99),具有较好的重复性和回收率;通过对老白干基酒的测定,不同样品中萜烯物质的种类和含量有一定的差异,总的萜类物质的含量范围在1141.91~2816.38μg/L之间。 展开更多
关键词 固相微萃取 气质联用 萜烯物质 衡水老白干酒
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